CN105876588A - 一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料 - Google Patents
一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为6～30份银耳、5～25份枸杞、3～15份绿茶、2～12份乌龙茶、1～10份香菇的混合提取物。本发明泡腾片饮料采用可食用中药提取浸膏制备而成，营养丰富、口味独特、携带方便、易于溶解、冷溶热溶皆可，且生物利用度高、稳定性好，易于贮存，具有显著的防治辐射伤害功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，更具体涉及一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料。
背景技术
中医自古以来就有未病先防的习惯，早在《内经》中就提出了“治未病的预防思想，强调“防患于未然”。现代医学模式也已转变为:健康应做到有病早治，无病早防，讲究合理营养，自我保健，尤其随着近年来传染病及疑难病的不断出现，医疗体制的改革，人们对健康越来越重视，消费者对待疾病的态度逐渐从治疗为主向预防为主转移，保健观念越来越被人们认同。随着人类社会电子科技的发展，电子产品在各个家庭中成为了必需品，且种类越来越多，“辐射”成为了威胁人类健康的又一大罪魁祸首。辐射会影响人的神经系统，还会危害皮肤、眼睛、内分泌系统、生殖系统，神经系统，甚至引起白血病、白内障和癌症。辐射对妇女和儿童的危害尤为严重，如何在日常生活中防治辐射伤害，保护人类，尤其是儿童的健康是亟待解决的问题。
当前中国保健品市场中药类保健品逐渐成为新宠，以天然植物为原料的中草药料正日益受到青睐。近年来，我国保健类饮料发展势头迅猛，许多研究机构、企业都在研发、生产保健类功能饮料目前中药保健饮料研制有茶、果汁饮料、固体饮料、奶制品、乳制品等种类，然而某些保健型液体饮料在生产和使用过程中会耗费大量的包装及原材料，并给环境造成一定的污染，卫生指标难以得到保证，且由于其体积和重量庞大，不方便随身携带，尤其不适合出差、出游一族。而某些保健型固体饮料虽可以解决这一问题，但因其溶解时为保护活性成分不被破坏需受到温度(比如需要高温或低温)的限制，因而在使用时并未带来多大的便利。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，该泡腾片饮料采用可食用中药提取浸膏制备而成，营养丰富、口味独特、携带方便、易于溶解、冷溶热溶皆可，且生物利用度高、稳定性好，易于贮存，具有显著的预防和辅助治疗辐射伤害的功效。
本发明通过以下技术方案来实现：
本发明提供一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为6～30份银耳、5～25份枸杞、3～15份绿茶、2～12份乌龙茶、1～10份香菇的混合提取物。
辐射对人的神经系统、内分泌系统、生殖系统，神经系统、皮肤、眼睛均有不同程度的伤害，尤其先损伤人体的肺、肝等器官。辐射具有累积效应，其可通过日常生活中的调理，以达到预防、治疗、控制的目的。本发明中药浸膏以银耳、枸杞补肺强肝、滋阴润燥，增强机体的免疫和抗辐射能力，辅以绿茶、乌龙茶、香菇提取物，清除人体内的辐射。
进一步地，上述可食用中药浸膏由以下重量份原料制备而成：
银耳10～25份、枸杞9～20份、绿茶7～12份、乌龙茶6～9份、香菇5～8份。
进一步地，所述可食用中药浸膏由银耳、枸杞、绿茶、乌龙茶、香菇粉碎后溶于固液比为1g:(15～50)ml水中，于55℃下恒温水浴1～3小时，再于功率为240～800W、装载量为10～30ml条件下微波10～50s后真空浓缩干燥制得。
本发明中药浸膏的有效成分受提取提取时间、溶剂料液比等参数影响显著，通过本发明人大量研究发现本发明中药浸膏在该提取方法及提取参数下有效成分溶出及保留率相对较高、杂质少。装载量影响微波效率，从而影响该中药浸膏有效成分的萃取率，在该提取条件下该中药浸膏有效成分保留率和纯度较为理想。
进一步地，所述银耳、枸杞、绿茶、乌龙茶、香菇粉碎粒度为2000～5000目。
中药粉碎并不是越细越好，通过本发明人大量研究发现本发明中药粉碎粒度控制在2000～5000目范围内，既利于其有效成分的提取，又不会改变其成分。
进一步地，所述可食用中药浸膏由银耳、枸杞、绿茶、乌龙茶、香菇粉碎后溶于固液比为1g:40ml水中，于55℃下恒温水浴2小时，再于功率为640W、装载量为25ml条件下微波30s后真空浓缩干燥制得。
进一步地，所述可食用中药浸膏在50℃时的相对密度为1.02～1.10g/L。在该密度范围内，本发明中药浸膏制备成泡腾片时较为稳定，更利于泡腾片的贮存。
进一步地，所述崩解剂包括一个酸源和一个碱源，所述酸源为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸、苹果酸、水溶性氨基酸中的一种或几种混合；所述碱源为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙中的一种或几种混合。
进一步地，所述润滑剂为聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、L-亮氨酸、苯甲酸钠、氯化钠中的一种或几种混合。
进一步地，所述矫味剂为薄荷油、薄荷醇、人造香草、香蕉味、柠檬味、橘味、苹果味中的一种或几种。
进一步地，所述防腐剂为苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙中的一种或两种。
本发明具有促进肠胃消化功效的泡腾片饮料具有如下的有益效果：
1、所含可食用中药浸膏有效成分溶出及保留率相对较高、杂质少；
2、本发明泡腾片饮料营养丰富、口味独特、携带方便、易于溶解、冷溶热溶皆可；
3、本发明泡腾片饮料安全、生物利用度高、稳定性好，易于贮存；
4、本发明泡腾片饮料综合增强机体的免疫和清除体内残留辐射两方面作用，增强人体抗辐射能力，从而达到预防和辅助治疗因电脑辐射或紫外线辐射等引起的肝、肺损伤。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明的技术方案作进一步详细的说明。
实施例1
本发明泡腾片饮料的配方：
可食用中药浸膏3份、柠檬酸18份、碳酸氢钠25份、聚乙二醇60002份、氯化钠1份、淀粉1份、乳糖1份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液1份、乙醇溶液1份、苹果味矫味剂0.5份、苯甲酸钠0.7份；其中可食用中药浸膏由银耳6份、枸杞5份、绿茶3份、乌龙茶2份、香菇1份混合粉碎(粉碎粒度为2000目)后溶于固液比为1g:15ml水中，于55℃下恒温水浴1小时，再于功率为240W、装载量为10ml条件下微波10s后真空浓缩干燥至相对密度为1.02g/L(50℃)既得。
实施例2
可食用中药浸膏5份、柠檬酸21份、碳酸氢钠29份、碳酸钠3份、聚乙二醇60004份、氯化钠2份、甘露醇2份、乳糖2份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液3份、橘味矫味剂1份、山梨酸钾0.9份；其中可食用中药浸膏由银耳10份、枸杞9份、绿茶7份、乌龙茶6份、香菇5份混合粉碎(粉碎粒度为3000目)后溶于固液比为1g:20ml水中，于55℃下恒温水浴1.5小时，再于功率为400W、装载量为15ml条件下微波20s后真空浓缩干燥至相对密度为1.04g/L(50℃)既得。
实施例3
可食用中药浸膏9份、苹果酸23份、碳酸氢钠31份、L-亮氨酸7份、葡萄糖6份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液3份、乙醇溶液1份、苹果味矫味剂1.5份、脱氢乙酸钠1.3份；其中可食用中药浸膏由银耳18份、枸杞15份、绿茶9份、乌龙茶8份、香菇7份混合粉碎(粉碎粒度为4000目)后溶于固液比为1g:30ml水中，于55℃下恒温水浴2小时，再于功率为640W、装载量为20ml条件下微波30s后真空浓缩干燥至相对密度为1.06g/L(50℃)既得。
实施例4
可食用中药浸膏12份、富马酸24份、碳酸氢钠30份、苯甲酸钠10份、乳糖8份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液4份、乙醇溶液2份、柠檬味矫味剂2.2份、苯甲酸钠1.7份；其中可食用中药浸膏由银耳25份、枸杞20份、绿茶12份、乌龙茶9份、香菇8份混合粉碎(粉碎粒度为5000目)后溶于固液比为1g:40ml水中，于55℃下恒温水浴2.5小时，再于功率为640W、装载量为25ml条件下微波40s后真空浓缩干燥至相对密度为1.08g/L(50℃)既得。
实施例5
可食用中药浸膏15份、柠檬酸28份、碳酸氢钠37份、聚乙二醇60009份、氯化钠4份、甘露醇6份、乳糖4份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液5份、乙醇溶液3份、香蕉味矫味剂3份、苯甲酸钠2份；其中可食用中药浸膏由银耳30份、枸杞25份、绿茶15份、乌龙茶12份、香菇10份混合粉碎后溶于固液比为1g:50ml水中，于55℃下恒温水浴3小时，再于功率为800W、装载量为30ml条件下微波50s后真空浓缩干燥至相对密度为1.1g/L(50℃)既得。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (10)
1.一种具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述泡腾片饮料包括以下重量份的原料：
可食用中药浸膏3～15份、崩解剂43～65份、润滑剂1～13份、填充剂2～10份、粘合剂1～8份、矫味剂0.5～3份、防腐剂0.5～2份，所述可食用中药浸膏为6～30份银耳、5～25份枸杞、3～15份绿茶、2～12份乌龙茶、1～10份香菇的混合提取物。
2.根据权利要求1所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述可食用中药浸膏由以下重量份原料制备而成：
银耳10～25份、枸杞9～20份、绿茶7～12份、乌龙茶6～9份、香菇5～8份。
3.根据权利要求1或2所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述可食用中药浸膏由银耳、枸杞、绿茶、乌龙茶、香菇粉碎后溶于固液比为1g:(15～50)ml水中，于55℃下恒温水浴1～3小时，再于功率为240～800W、装载量为10～30ml条件下微波10～50s后真空浓缩干燥制得。
4.根据权利要求3所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述银耳、枸杞、绿茶、乌龙茶、香菇粉碎粒度为2000～5000目。
5.根据权利要求1或2所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述可食用中药浸膏由银耳、枸杞、绿茶、乌龙茶、香菇粉碎后溶于固液比为1g:40ml水中，于55℃下恒温水浴2小时，再于功率为640W、装载量为25ml条件下微波30s后真空浓缩干燥制得。
6.根据权利要求1或2所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述可食用中药浸膏在50℃时的相对密度为1.02～1.10g/L。
7.根据权利要求1所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述崩解剂包括一个酸源和一个碱源，所述酸源为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸、苹果酸、水溶性氨基酸中的一种或几种混合；所述碱源为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙中的一种或几种混合。
8.根据权利要求1所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述润滑剂为聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、L-亮氨酸、苯甲酸钠、氯化钠中的一种或几种混合。
9.根据权利要求1所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述矫味剂为薄荷油、薄荷醇、人造香草、香蕉味、柠檬味、橘味、苹果味中的一种或几种。
10.根据权利要求1所述的具有防治辐射伤害功效的泡腾片饮料，其特征在于，所述防腐剂为苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙中的一种或两种。
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