CN105695193A - 一种红枣多糖葡萄酒 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种红枣多糖葡萄酒，所述葡萄酒由红枣多糖和葡萄酒勾兑而成，勾兑比例为(0.1-12)g：100ml，其中所述红枣多糖优选由以下制备方法制得：红枣烘干、去核、粉碎，石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：(5-18)的水，在80-110℃下浸提2-6h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。本发明公开的葡萄酒具有显著地抗衰老、养血安神、舒肝解郁的功效。

Description

一种红枣多糖葡萄酒
技术领域
本发明涉及美容保健品领域，特别是涉及一种红枣多糖葡萄酒。
背景技术
红枣，又名大枣、大红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣味美甘甜，其含糖量居各类果品之首。鲜枣含糖量20％以上，干枣含糖60％～80％。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效，红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状；红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血；女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用<甘麦大枣汤>，可起到养血安神、舒肝解郁的功效；红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
多糖是自然界中存在的生物聚合物，其分子由数十到数千个单糖单元通过糖苷键结合在一起而形成，多糖可以是由相同的单糖单元构成的同多糖。也可以是由多种不同的单糖单元构成的异多糖。随着新型分离检测手段的出现和生命科学的发展。多糖成为天然药物研究的一个新热点。多糖的生理活性和生物学功能也越来越受到人们的关注。多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗溃疡、抗衰老、降血脂等多种生理活性。目前尚未见将红枣多糖直接运用于葡萄酒中，红枣多糖在葡萄酒中的运用尚有空缺。
发明内容
本发明的目的在于解决上述问题，提供一种红枣多糖葡萄酒，所述葡萄酒由红枣多糖与葡萄酒勾兑而成，具有显著地抗衰老、养血安神、舒肝解郁的功效。
本发明采用如下技术方案得以实现：
一种红枣多糖葡萄酒，所述葡萄酒由红枣多糖和葡萄酒勾兑而成，勾兑比例为(0.1-12)g：100ml。
在其中一个实施例中，所述红枣多糖和葡萄酒的勾兑比例为(2-8)g：100ml。
在其中一个实施例中，所述红枣多糖由以下制备方法制得：红枣烘干、去核、粉碎，石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：(5-18)的水，在80-110℃下浸提2-6h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
在其中一个实施例中，所述红枣多糖的制备方法中红枣与水的料液比为1：13。
在其中一个实施例中，所述红枣多糖的制备方法中浸提温度为98℃。
在其中一个实施例中，所述红枣多糖的制备方法中浸提时间为4h。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1、本发明使用红枣多糖为葡萄酒的原料，使有效成分含量高，有害成分及无效成分含量低，无不愉快口味，并且具有抗衰老、养血安神、舒肝解郁的美容功效。
2、本发明以葡萄酒为基酒，酒精含量低，酒味轻，色泽优雅，适合女性饮用。
3、本发明优选使用水提取红枣多糖的方法，节省了能源、简便易行，提取率较高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
实施例1-5所述的红枣多糖均购自西安四叶草生物科技有限公司。
实施例1
将红枣多糖与葡萄酒按0.1g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例2
将红枣多糖与葡萄酒按2g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例3
将红枣多糖与葡萄酒按4g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例4
将红枣多糖与葡萄酒按8g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例5
将红枣多糖与葡萄酒按12g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例6
将500g红枣烘干、去核、粉碎，用石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：5的水，在80℃下浸提2h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
将红枣多糖与葡萄酒按0.1g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例7
将500g红枣烘干、去核、粉碎，用石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：7的水，在90℃下浸提3h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
将红枣多糖与葡萄酒按2g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例8
将500g红枣烘干、去核、粉碎，用石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：13的水，在98℃下浸提4h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
将红枣多糖与葡萄酒按4g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例9
将500g红枣烘干、去核、粉碎，用石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：15的水，在105℃下浸提5h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
将红枣多糖与葡萄酒按8g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
实施例10
将500g红枣烘干、去核、粉碎，用石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：18的水，在110℃下浸提6h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
将红枣多糖与葡萄酒按12g：100ml的比例勾兑均匀，制得一种红枣多糖葡萄酒。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (6)

1.一种红枣多糖葡萄酒，其特征在于，所述葡萄酒由红枣多糖和葡萄酒勾兑而成，勾兑比例为(0.1-12)g：100ml。
2.根据权利要求1所述的红枣多糖葡萄酒，其特征在于，所述红枣多糖和葡萄酒的勾兑比例为(2-8)g：100ml。
3.根据权利要求1或2所述的红枣多糖葡萄酒，其特征在于，所述红枣多糖由以下制备方法制得：红枣烘干、去核、粉碎，石油醚脱脂，95％的乙醇回流、风干，加入料液比为1：(5-18)的水，在80-110℃下浸提2-6h，过滤、离心、浓缩上清液，干燥得到红枣多糖。
4.根据权利要求3所述的红枣多糖葡萄酒，其特征在于，所述红枣多糖的制备方法中红枣与水的料液比为1：13。
5.根据权利要求3所述的红枣多糖葡萄酒，其特征在于，所述红枣多糖的制备方法中浸提温度为98℃。
6.根据权利要求3所述的红枣多糖葡萄酒，其特征在于，所述红枣多糖的制备方法中浸提时间为4h。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106479791A (zh) * 2016-12-20 2017-03-08 广州聚澜健康产业研究院有限公司 一种美容养颜女性保健酒
CN106701382A (zh) * 2017-01-11 2017-05-24 珠海聚焦先导生物研究院有限公司 一种改善肠道菌群的女性保健酒

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