CN101469302B - 一种蜗牛酒 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蜗牛酒，由下述重量份的原料制备而成：蜗牛40-60、牡蛎20-40、枸杞20-30、西洋参10-25、月季花15-20、白酒1000。采用上述技术方案的蜗牛酒含有蜗牛精华之成份，并辅以西洋参、牡蛎等药物，具有滋阴壮阳作用，不仅不伤害身体，而且起强身健体作用。

Description

一种蜗牛酒

技术领域

本发明属于尤其保健品，尤其涉及一种具有保健功能的蜗牛酒。 

背景技术

蜗牛的肉、壳有清热解毒、消肿、平喘、理疝、软坚的功效，治风热惊痫，消渴，喉痹，痄腮，瘰疬，痈肿，痔疮等。蜗牛是高蛋白低脂肪营养食品，胆固醇含量趋于零，体内富含多种氨基酸、酶、维生素和微量元素，据《中药辞海》记载，蜗牛具有清热、消肿、解毒的功效，可用于治疗高血压、糖尿病等多种病症，也可作为老人、儿童，体弱多病者的营养品。但从人们的感情考虑，直接食用蜗牛肉还是很难被人接受。酒是人们日常生活中的一种消费品，但饮酒过量则会伤害身体。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有蜗牛中有效成分的、具有保健功能的蜗牛酒。 

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种蜗牛酒，由下述重量份的原料制备而成：蜗牛40-60、牡蛎20-40、枸杞20-30、西洋参10-25、月季花15-20、白酒1000。 

所述的蜗牛酒，由下述重量份的原料制备而成：蜗牛50、牡蛎30、枸杞25、西洋参20、月季花15、白酒1000。 

所述的白酒为50度高粱酒。 

所述的蜗牛酒的制备方法：将蜗牛、牡蛎、枸杞、西洋参及月季花的粉末充分混合均匀，与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。 

蜗牛的制备：首先对蜗牛进行精心挑选，去掉异物，经过静养，去除外壳及内脏，清洗干净，并沥干，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤3个小时，温度60-70℃，最后将烘烤过的蜗牛原料粉碎，经40-60目筛，备用； 

枸杞及西洋参的制备：用30度温水进行清洗，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤1个小时，温度60-70℃，最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，备用； 

月季花的制备：进行精心，挑选，去掉异物，再用流水冲洗，并沥干之后，用恒温箱烤箱进行烘烤30分钟，温度60-70℃，最后将烘烤过的原料进行粉碎，  经40目-60目筛，备用； 

按配比将蜗牛粉及牡蛎粉与枸杞粉、西洋参粉及月季花粉充分混合均匀，与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。 

在我国医药史籍中，牡蛎的多种药用价值早在汉代的《伤寒论》中已有记载。《汤液本草》谓：“牡蛎，……为软坚之剂。以柴胡引之，能去胁下硬；以茶引之，能消项上结核；以大黄引之，能消股间肿；以地黄为引，能益精收涩，止小便。本肾经血分之药也。”《本草拾遗》谓：煮食主虚损，妇人血气，调中……于姜醋中生食之，治丹毒，酒后烦热，止渴。”《医林纂要》谓：“甘咸，微寒。清肺补心，滋阴养血。”《食物秘书》谓：“清热，调中，令人细肌肤，美颜色。”可见古人对牡蛎已有丰富的食疗经验，适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦躁不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症。在《中华人民共和国药典》上，则记牡蛎“重镇安神，滋阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。”是我国定为第一批药食同源的食品。 

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。 

西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效，尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。 

月季花有活血、消肿、散毒功效。 

采用上述技术方案的蜗牛酒含有蜗牛精华之成份，并辅以西洋参、牡蛎等药物，具有滋阴壮阳作用，不仅不伤害身体，而且起强身健体作用。 

具体实施方式

实施例1：蜗牛及牡蛎的制备：首先对蜗牛进行精心挑选，去掉异物，经过静养，去除外壳及内脏，清洗干净，并沥干；之后，用恒温箱烤箱进行烘烤3个小时，温度60-70℃；最后将烘烤过的蜗牛原料粉碎，经40-60目筛，备用。 

枸杞及西洋参的制备：用30度温水进行清洗，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤1个小时，温度60-70℃；最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，备用。 

月季花的制备：进行精心，挑选，去掉异物，再用流水冲洗，并沥干之后，用恒温箱烤箱进行烘烤30分钟，温度60-70℃；最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，备用。 

将蜗牛粉40克及牡蛎粉20克与枸杞粉20克、西洋参粉10克及月季花粉15克充分混合均匀。 

将上述药粉与50度白酒用容器密封浸泡15天。然后过滤，将过滤出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。 

白酒可以是高粱酒或者其它由粮食酿造的酒。 

实施例2：在本实施例中，使用蜗牛粉50克、牡蛎粉30克、枸杞粉25克、西洋参粉20克、月季花粉15克，其它与实施例1相同。 

实施例3：在本实施例中，使用蜗牛粉60克、牡蛎粉40克、枸杞粉30克、西洋参粉25克、月季花粉20克，其它与实施例1相同。 

实施例4：在本实施例中，使用蜗牛粉60克、牡蛎粉30克、枸杞粉20克、西洋参粉15克、月季花粉20克，其它与实施例1相同。 

实施例5：在本实施例中，使用蜗牛粉55克、牡蛎粉30克、枸杞粉28克、西洋参粉22克、月季花粉15克，其它与实施例1相同。 

实施例6：在本实施例中，使用蜗牛粉45克、牡蛎粉35克、枸杞粉26克、西洋参粉12克、月季花粉16克，其它与实施例1相同。 

实施例7：在本实施例中，使用蜗牛粉42克、牡蛎粉25克、枸杞粉24克、西洋参粉18克、月季花粉17克，其它与实施例1相同。 

实施例8：在本实施例中，使用蜗牛粉48克、牡蛎粉23克、枸杞粉22克、西洋参粉10克、月季花粉18克，其它与实施例1相同。 

实施例9：在本实施例中，使用蜗牛粉53克、牡蛎粉28克、枸杞粉30克、西洋参粉16克、月季花粉20克，其它与实施例1相同。 

实施例10：在本实施例中，使用蜗牛粉57克、牡蛎粉32克、枸杞粉25克、西洋参粉15克、月季花粉19克，其它与实施例1相同。 

Claims (5)

1.一种蜗牛酒，其特征在于由下述重量份的原料制备而成：蜗牛40-60、牡蛎20-40、枸杞20-30、西洋参10-25、月季花15-20、白酒1000。

2.如权利要求1所述的蜗牛酒，其特征在于由下述重量份的原料制备而成：蜗牛50、牡蛎30、枸杞25、西洋参20、月季花15、白酒1000。

3.如权利要求1或2所述的蜗牛酒，其特征在于：所述的白酒为50度高粱酒。

4.如权利要求1、2或3所述的蜗牛酒的制备方法，其特征在于：将蜗牛、牡蛎、枸杞、西洋参及月季花的粉末充分混合均匀，与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。

5.如权利要求4所述的蜗牛酒的制备方法，其特征在于：

蜗牛的制备：首先对蜗牛进行精心挑选，去掉异物，经过静养，去除外壳及内脏，清洗干净，并沥干，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤3个小时，温度60-70℃，最后将烘烤过的蜗牛原料粉碎，经40-60目筛，备用；

枸杞及西洋参的制备：用30度温水进行清洗，之后，用恒温箱烤箱进行烘烤1个小时，温度60-70℃，最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，备用；

月季花的制备：进行精心挑选，去掉异物，再用流水冲洗，并沥干之后，用恒温箱烤箱进行烘烤30分钟，温度60-70℃，最后将烘烤过的原料进行粉碎，经40目-60目筛，备用；

按配比将蜗牛粉及牡蛎粉与枸杞粉、西洋参粉及月季花粉充分混合均匀，与50度白酒搅拌后用容器密封浸泡15天，然后过滤，将过滤出的酒密封静置7天，而后装入灭菌的玻璃瓶包装即可。