CN114794287A - 一种参茸咖啡及其制备方法和应用 - Google Patents

一种参茸咖啡及其制备方法和应用 Download PDF

Info

Publication number
CN114794287A
CN114794287A CN202210574283.5A CN202210574283A CN114794287A CN 114794287 A CN114794287 A CN 114794287A CN 202210574283 A CN202210574283 A CN 202210574283A CN 114794287 A CN114794287 A CN 114794287A
Authority
CN
China
Prior art keywords
coffee
ginseng
extract
antler
medicinal
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202210574283.5A
Other languages
English (en)
Inventor
郭克娜
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Beijing Tianyiyuan International Medical Research Institute
Original Assignee
Beijing Tianyiyuan International Medical Research Institute
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Beijing Tianyiyuan International Medical Research Institute filed Critical Beijing Tianyiyuan International Medical Research Institute
Priority to CN202210574283.5A priority Critical patent/CN114794287A/zh
Publication of CN114794287A publication Critical patent/CN114794287A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/36—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee
    • A23F5/40—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee using organic additives, e.g. milk, sugar
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/56—Materials from animals other than mammals
    • A61K35/616—Echinodermata, e.g. starfish, sea cucumbers or sea urchins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/56—Materials from animals other than mammals
    • A61K35/618—Molluscs, e.g. fresh-water molluscs, oysters, clams, squids, octopus, cuttlefish, snails or slugs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/06—Fungi, e.g. yeasts
    • A61K36/062—Ascomycota
    • A61K36/066—Clavicipitaceae
    • A61K36/068—Cordyceps
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/06—Fungi, e.g. yeasts
    • A61K36/07—Basidiomycota, e.g. Cryptococcus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/11—Pteridophyta or Filicophyta (ferns)
    • A61K36/12—Filicopsida or Pteridopsida
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/25—Araliaceae (Ginseng family), e.g. ivy, aralia, schefflera or tetrapanax
    • A61K36/258—Panax (ginseng)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/31—Brassicaceae or Cruciferae (Mustard family), e.g. broccoli, cabbage or kohlrabi
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/60—Moraceae (Mulberry family), e.g. breadfruit or fig
    • A61K36/605—Morus (mulberry)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/72—Rhamnaceae (Buckthorn family), e.g. buckthorn, chewstick or umbrella-tree
    • A61K36/725—Ziziphus, e.g. jujube
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/81—Solanaceae (Potato family), e.g. tobacco, nightshade, tomato, belladonna, capsicum or jimsonweed
    • A61K36/815—Lycium (desert-thorn)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
    • A61K36/896—Liliaceae (Lily family), e.g. daylily, plantain lily, Hyacinth or narcissus
    • A61K36/8969—Polygonatum (Solomon's seal)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P13/00—Drugs for disorders of the urinary system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P13/00—Drugs for disorders of the urinary system
    • A61P13/12—Drugs for disorders of the urinary system of the kidneys
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P15/00—Drugs for genital or sexual disorders; Contraceptives
    • A61P15/08—Drugs for genital or sexual disorders; Contraceptives for gonadal disorders or for enhancing fertility, e.g. inducers of ovulation or of spermatogenesis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/20—Hypnotics; Sedatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00—General protective or antinoxious agents

Abstract

本发明公开了一种参茸咖啡及其制备方法和应用，包括如下步骤：1)咖啡豆的处理；2)药食同源复方提取物的制备；3)制备参茸咖啡。本发明采用传统中医药配伍理论，将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹、红枣联合创新，最终设计出了具有温肾健脾功效的参茸咖啡。其采用了低温萃取技术，确保每一份产品的有效成分均达到标准含量，具有能够调理全身内环境、行气活血、补肾调养、消除疲劳、改善腰膝无力、提高性能力、全面维持充沛活力等功效。

Description

一种参茸咖啡及其制备方法和应用
技术领域
本发明涉及食品领域，更具体的说是涉及一种参茸咖啡及其制备方法和应用。
背景技术
随着我国经济社会的快速发展，生活节奏也在逐年加快，高强度的工作方式给人们增加了很大的压力，身体极易疲劳、免疫力下降。生活和工作压力齐下，经常会感觉各种不适。随着年龄的增长，身体各种机能明显加快，尤其是经常有应酬的人群，身体所承受的压力更大，不少人尤其是男性健康水平逐年呈下降趋势，并出现肾虚、气血不足等，从而导致不少疾病的产生，如体虚脱发、头晕目眩、腰酸背痛、失眠烦热等病症，以及阳萎早泄、前列腺疾病等性机能衰退，对患者身心健康、生活质量及家庭幸福有着严重的影响。
现在市场上所售的西药为代表的壮阳药品，可以短时间内刺激男性生殖器勃起，但不能从根本上解决男性性功能，且多数药物都添加过量的雄性激素，刺激性神经引起性神经功能紊乱、兴奋点增强，性功能可短暂性提高，却对身体各脏器功能损害较大，易导致全身失养、疲乏无力，使肾气更加不足、体虚性功能低下甚至丧失性功能。
但是，中医药对此类症状有着独特的优势，其具有疗效可靠、毒副作用小、临床应用安全的特点。由于中药需要经过煎熬才能充分发挥药效，所以病人每天需要固定时间来煎中药，影响正常的工作生活休息时间；同时，中药苦涩难闻，多数患者难以接受。
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。多数人在感到疲劳之时会选择喝一杯咖啡来提神，可见咖啡已经融入到人们的日常生活中了，因此，为了改善身体机能，开发一种参茸咖啡是本领域技术人员亟需解决的问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种参茸咖啡，来调理全身内环境，行气活血、补肾调养，消除疲劳，改善腰膝无力，提高性能力，全面维持充沛活力。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种参茸咖啡，包括以下组份，按照质量百分比计：咖啡豆55-75％、药食同源复方提取物20-35％、辅料5-10％。
优选的，所述药食同源复方提取物由以下组分构成：玛咖提取物12％、海参提取物12％、松茸提取物10％、牡蛎提取物12％、人参提取物10％、蛹虫草提取物10％、黄精提取物10％、黑枸杞提取物8％、桑椹提取物8％、红枣提取物8％。
优选的，所述辅料由以下组分构成：罗汉果甜苷25％、三氯蔗糖25％、精氨酸30％、维生素E15％、二氧化硅5％。
进一步优选的，所述药食同源复方提取物由玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹、红枣经单独提取后复配制得。
更加优选的是，所述海参提取物为海参肽提取物。
制得说明的是，本发明公开的药食同源提取物所用原料是通过科学的依据(从温肾健脾相关的方剂)进行筛选，有机结合，并根据中医理论配伍，而不是根据单一组分功效进行的简单叠加，具体的各种组分的功效如下：
玛咖：含有玛卡酰胺和玛卡稀等植物活性成份，可以调节人的下丘脑，这对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降等具有明显作用。
海参：清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。功能主治为：补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。
松茸：具有很高的营养价值和特殊的药用效果。具有强身、易畅健胃、止痛、理气化痰、驱虫等作用。
牡蛎：含锌量居人类食物之首，有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能，其中牡蛎糖胺聚糖能有效的防止因血管内皮损伤而引起的高血压、动脉硬化、脑卒中等多种心血管疾病的发生。
人参：能明显增进性机能，中医称作强精补肾，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有疗效，能提高精子活力，可治疗无精子症和乏精子症，能调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。
蛹虫草：性平味甘、益肺肾、止血化痰，赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出：蛹虫草“能治百虚百损”。
黄精：具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效，常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
黑枸杞：味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素(天然原花青素，简称OPC)，其OPC含量超过蓝莓，原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。
桑椹：性寒、味甘,功能补肝益肾、滋阴养血,主治眩晕耳鸣、心悸失眠、肠燥便秘等。主要成分有糖、鞣酸、苹果酸、胡萝卜素,以及维生素B1、B2、C等,有增强免疫功能、激发淋巴细胞转化作用。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
本发明还有一个目的，就是提供一种参茸咖啡的制备方法，包括：将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别提取、纯化、浓缩及干燥制得的提取物混合均匀后制得药食同源复方提取物；具体为：
(1)咖啡豆的处理
将咖啡豆进行烘焙，然后进行研磨，将研磨后的咖啡豆经低温萃取、浓缩、喷雾干燥后得到咖啡粉。
(2)药食同源复方提取物的制备
①.将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别清洗后切片，经过冻干粉碎再加入无水乙醇进行一次低温萃取后过滤，收集滤液A和滤渣A；
②.再向滤渣A中加入无水乙醇进行二次低温萃取后过滤，收集滤液B；
③.将滤液A和滤液B混合后，经提纯、浓缩、干燥后过140-200目筛网得到提取物粉末；
④.按质量份称取提取物粉末复配得到药食同源复方提取物。
(3)制备参茸咖啡
将步骤(1)中制备得到的咖啡粉与步骤(2)中制备得到的药食同源复方提取物按质量份分别称取加入辅料后混合均匀得到参茸咖啡。
优选的，所述步骤(1)中咖啡粉为喷雾干燥后过140-200目筛网制备得到。
作为优选，步骤(2)中浓缩为真空浓缩，干燥为低温喷雾干燥
此外，本发明另外一个目的是提供上述公开的一种参茸咖啡在制备咖啡饮品中的应用。
经由上述技术方案可知，与现有技术相比，本发明提供了一种参茸咖啡及其制备方法与应用，具有如下优异效果：
1、本发明遵循传统中医药配伍理论，将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹、红枣联合创新，最终设计出了具有温肾健脾功效的药食同源复方组合物。
2、采用低温萃取工艺提取各组分中的活性成分，保证各组分的活性成分不受破坏，提高了产品有效的营养成分含量。
3、采用先提取，后复配的方案，保证每一份参茸咖啡均达到标准含量。
4、采用天然草本精华，自然改善人体机能，不会产生依赖性，不含人工药物、激素、色素、香精、甜味剂、防腐剂与致敏物质。
5、能够调理全身内环境，行气活血、补肾调养，消除疲劳，改善腰膝无力，提高性能力，全面维持充沛活力。
6、采用经典补肾壮阳良方，具有快速勃起、延时持久，改善不起、早泄少精、肾虚、尿急尿频、腰酸背痛、体虚乏力、睡眠不佳、精力不足等问题，能够增加精液和睾丸激素合成，抵抗疲劳增强经理，适合长期温补，改善身体功能。
具体实施方式
下面将结合说明书及相应的实施例对本发明公开的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。。
本发明实施例公开了一种参茸咖啡，该参茸咖啡具有快速勃起、延时持久，改善不起、早泄少精、肾虚、尿急尿频、腰酸背痛、体虚乏力、睡眠不佳、精力不足等问题，能够增加精液和睾丸激素合成，抵抗疲劳增强经理，适合长期温补，改善身体功能的作用，适于市面推广。
为更好地理解本发明，下面通过以下实施例对本发明作进一步具体的阐述，但不可理解为对本发明的限定，对于本领域的技术人员根据上述发明内容所作的一些非本质的改进与调整，也视为落在本发明的保护范围内。
下面将结合具体实施例对本发明公开的技术方案作进一步的说明。
实施例1：
一种参茸咖啡，包括以下组分，按照质量百分比计：咖啡豆55％、药食同源复方提取物35％、辅料10％。
且，上述参茸咖啡的制备方法，包括以下步骤：
(1)咖啡豆的处理
将咖啡豆进行烘焙，然后进行研磨，将研磨后的咖啡豆经低温萃取、浓缩、喷雾干燥后过140目筛网制备得到咖啡粉。
(2)药食同源复方提取物的制备
①.将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别清洗后切片，经过冻干粉碎再加入无水乙醇进行一次低温萃取后过滤，收集滤液A和滤渣A；
②.再向滤渣A中加入无水乙醇进行二次低温萃取后过滤，收集滤液B；
③.将滤液A和滤液B混合后，经提纯、真空浓缩、低温喷雾干燥后过140目筛网得到提取物粉末；
④.按质量份称取提取物粉末复配得到药食同源复方提取物。
(3)将步骤(1)中制备得到的咖啡粉与步骤(2)中制备得到的药食同源复方提取物按质量份分别称取加入辅料后混合均匀得到参茸咖啡。
实施例2：
一种参茸咖啡，包括以下组分，按照质量百分比计：咖啡豆60％、药食同源复方提取物30％、辅料10％。
且，上述参茸咖啡的制备方法，包括以下步骤：
(1)咖啡豆的处理
将咖啡豆进行烘焙，然后进行研磨，将研磨后的咖啡豆经低温萃取、浓缩、喷雾干燥后过160目筛网制备得到咖啡粉。
(2)药食同源复方提取物的制备
①.将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别清洗后切片，经过冻干粉碎再加入无水乙醇进行一次低温萃取后过滤，收集滤液A和滤渣A；
②.再向滤渣A中加入无水乙醇进行二次低温萃取后过滤，收集滤液B；
③.将滤液A和滤液B混合后，经提纯、真空浓缩、低温喷雾干燥后过160目筛网得到提取物粉末；
④.按质量份称取提取物粉末复配得到药食同源复方提取物。
(3)将步骤(1)中制备得到的咖啡粉与步骤(2)中制备得到的药食同源复方提取物按质量份分别称取加入辅料后混合均匀得到参茸咖啡。
实施例3
一种参茸咖啡，包括以下组分，按照质量百分比计：咖啡豆65％、药食同源复方提取物27％、辅料8％。
且，上述参茸咖啡的制备方法，包括以下步骤：
(1)咖啡豆的处理
将咖啡豆进行烘焙，然后进行研磨，将研磨后的咖啡豆经低温萃取、浓缩、喷雾干燥后过180目筛网制备得到咖啡粉。
(2)药食同源复方提取物的制备
①.将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别清洗后切片，经过冻干粉碎后再加入无水乙醇进行一次低温萃取后过滤，收集滤液A和滤渣A；
②.再向滤渣A中加入无水乙醇进行二次低温萃取后过滤，收集滤液B；
③.将滤液A和滤液B混合后，经提纯、真空浓缩、低温喷雾干燥后过180目筛网得到提取物粉末；
④.按质量份称取提取物粉末复配得到药食同源复方提取物。
(3)将步骤(1)中制备得到的咖啡粉与步骤(2)中制备得到的药食同源复方提取物按质量份分别称取加入辅料后混合均匀得到参茸咖啡。
实施例4
一种参茸咖啡，包括以下组分，按照质量百分比计：咖啡豆70％、药食同源复方提取物24％、辅料6％。
且，上述参茸咖啡的制备方法，包括以下步骤：
(1)咖啡豆的处理
将咖啡豆进行烘焙，然后进行研磨，将研磨后的咖啡豆经低温萃取、浓缩、喷雾干燥后过200目筛网制备得到咖啡粉。
(2)药食同源复方提取物的制备
①.将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别清洗后切片，经过冻干粉碎再加入无水乙醇进行一次低温萃取后过滤，收集滤液A和滤渣A；
②.再向滤渣A中加入无水乙醇进行二次低温萃取后过滤，收集滤液B；
③.将滤液A和滤液B混合后，经提纯、真空浓缩、低温喷雾干燥后过200目筛网得到提取物粉末；
④.按质量份称取提取物粉末复配得到药食同源复方提取物。
(3)将步骤(1)中制备得到的咖啡粉与步骤(2)中制备得到的药食同源复方提取物按质量份分别称取加入辅料后混合均匀得到参茸咖啡。
此外，为了进一步验证本发明技术方案无违禁药物添加，发明人还针对实施例1制备得到的产品进行了如下检测：
1、多项那非西药壮阳含量检测报告：
Figure BDA0003660057240000081
Figure BDA0003660057240000091
Figure BDA0003660057240000101
Figure BDA0003660057240000111
备注：ND＝未检出。
2、依据GB/T29602-2013的要求进行检测
1)微生物检测
Figure BDA0003660057240000121
备注：
n：同一批次产品应采集的样品件数；
c：最大可允许超出m值的样品数；
m：微生物指标可接受水平的限量值；
M：微生物指标的最高安全限量值。
2)霉菌、酵母检测
Figure BDA0003660057240000131
3)理化检测
Figure BDA0003660057240000132
备注:
ND＝未检出
限值：按照GB/T29602-2013、GB7101-2015。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (8)

1.一种参茸咖啡，其特征在于，包括以下组份，按照质量百分比计：咖啡豆55-75％、药食同源复方提取物20-35％、辅料5-10％。
2.根据权利要求1所述的一种参茸咖啡，其特征在于，所述药食同源复方提取物由以下组分构成：玛咖提取物12％、海参提取物12％、松茸提取物10％、牡蛎提取物12％、人参提取物10％、蛹虫草提取物10％、黄精提取物10％、黑枸杞提取物8％、桑椹提取物8％、红枣提取物8％。
3.根据权利要求2所述的一种参茸咖啡，其特征在于，所述海参提取物为海参肽提取物。
4.根据权利要求1所述的一种参茸咖啡，其特征在于，所述辅料由以下组分构成：罗汉果甜苷25％、三氯蔗糖25％、精氨酸30％、维生素E15％、二氧化硅5％。
5.一种如权利要求1～4任一所述的参茸咖啡的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)咖啡豆的处理
将咖啡豆进行烘焙，然后进行研磨，将研磨后的咖啡豆经低温萃取、浓缩、喷雾干燥后得到咖啡粉；
(2)药食同源复方提取物的制备
①.将玛咖、海参、松茸、牡蛎、人参、蛹虫草、黄精、黑枸杞、桑椹与红枣分别清洗后切片，经过冻干粉碎再加入无水乙醇进行一次低温萃取后过滤，收集滤液A和滤渣A；
②.再向滤渣A中加入无水乙醇进行二次低温萃取后过滤，收集滤液B；
③.将滤液A和滤液B混合后，经提纯、浓缩、干燥后过140-200目筛网得到提取物粉末；
④.按质量份称取提取物粉末复配得到药食同源复方提取物；
(3)制备参茸咖啡
将步骤(1)中制备得到的咖啡粉与步骤(2)中制备得到的药食同源复方提取物按质量份分别称取加入辅料后混合均匀得到参茸咖啡。
6.根据权利要求5所述的一种参茸咖啡的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中咖啡粉为喷雾干燥后过140-200目筛网制备得到。
7.根据权利要求5所述的一种参茸咖啡的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中浓缩为真空浓缩，干燥为低温喷雾干燥。
8.一种如权利要求1～4任一所述的参茸咖啡或如权利要求5～7任一所述方法制备的参茸咖啡在制备咖啡饮品中的应用。
CN202210574283.5A 2022-05-24 2022-05-24 一种参茸咖啡及其制备方法和应用 Pending CN114794287A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202210574283.5A CN114794287A (zh) 2022-05-24 2022-05-24 一种参茸咖啡及其制备方法和应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202210574283.5A CN114794287A (zh) 2022-05-24 2022-05-24 一种参茸咖啡及其制备方法和应用

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN114794287A true CN114794287A (zh) 2022-07-29

Family

ID=82518107

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202210574283.5A Pending CN114794287A (zh) 2022-05-24 2022-05-24 一种参茸咖啡及其制备方法和应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN114794287A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115606670A (zh) * 2022-10-21 2023-01-17 江苏爱巢生物科技有限公司 一种天然功能性咖啡及制备工艺

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20040081931A (ko) * 2003-03-17 2004-09-23 설혜영 생 약재 신속추출 농축액 증대
CN102763752A (zh) * 2012-07-25 2012-11-07 北京中科健宇生物科技有限公司 一种速溶玛咖功能性咖啡及其制备方法
CN105432903A (zh) * 2015-12-08 2016-03-30 苟春虎 玛咖养肾咖啡
CN108552395A (zh) * 2018-03-21 2018-09-21 长沙市博泰生物科技有限公司 一种男性壮阳咖啡及其制备方法
CN108782911A (zh) * 2018-05-04 2018-11-13 石增杰 一种功能咖啡及其制备方法
CN109673799A (zh) * 2019-01-29 2019-04-26 吴建红 一种参茸虫草咖啡
CN111194808A (zh) * 2020-03-13 2020-05-26 谷保朝 一种保健咖啡及其制备方法
CN112401038A (zh) * 2019-08-22 2021-02-26 林幼芬 一种养生保健咖啡及其制备方法

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20040081931A (ko) * 2003-03-17 2004-09-23 설혜영 생 약재 신속추출 농축액 증대
CN102763752A (zh) * 2012-07-25 2012-11-07 北京中科健宇生物科技有限公司 一种速溶玛咖功能性咖啡及其制备方法
CN105432903A (zh) * 2015-12-08 2016-03-30 苟春虎 玛咖养肾咖啡
CN108552395A (zh) * 2018-03-21 2018-09-21 长沙市博泰生物科技有限公司 一种男性壮阳咖啡及其制备方法
CN108782911A (zh) * 2018-05-04 2018-11-13 石增杰 一种功能咖啡及其制备方法
CN109673799A (zh) * 2019-01-29 2019-04-26 吴建红 一种参茸虫草咖啡
CN112401038A (zh) * 2019-08-22 2021-02-26 林幼芬 一种养生保健咖啡及其制备方法
CN111194808A (zh) * 2020-03-13 2020-05-26 谷保朝 一种保健咖啡及其制备方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115606670A (zh) * 2022-10-21 2023-01-17 江苏爱巢生物科技有限公司 一种天然功能性咖啡及制备工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103444928B (zh) 一种春季养身早茶袋泡茶
CN105265672B (zh) 一种核桃分心木茶的生产方法
CN104256025A (zh) 一种增强免疫、缓解疲劳的中药咖啡及其制备方法
CN106616183B (zh) 一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物及其制备方法
CN103349121B (zh) 降三高保健茶及其制备方法
CN104109609A (zh) 糯米酒荞麦果汁饮料及其制备方法
CN107432911B (zh) 一种养生补肾的人参含片及其制备方法
CN114794287A (zh) 一种参茸咖啡及其制备方法和应用
CN104336213A (zh) 一种灵芝保健茶及其制备方法
CN103444935B (zh) 一种秋季养身中午茶袋泡茶
CN106867827A (zh) 一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法
CN106754148A (zh) 一种露酒、制备方法及其在制备补肾保健品或药剂的应用
CN111358922A (zh) 温补肾阳改善寒性体质的中药组合物及其制备方法和应用
CN104187714B (zh) 一种高丽红参膳食纤维膨化粉的制备方法
CN101112605A (zh) 一种黑豆美容养颜暖醋
KR100773889B1 (ko) 액상본초추출물을 유효성분으로 포함하는 숙취해소용 조성물 및 그 제조방법
CN103461565B (zh) 一种冬季养身早茶袋泡茶
CN107384680B (zh) 一种百香果龙眼果酒及其酿造方法
CN104783174A (zh) 一种纯天然营养免疫保健固体饮料的配制方法
CN103444937B (zh) 一种秋季养身早茶袋泡茶
CN103444933B (zh) 一种夏季养身中午茶袋泡茶
CN108159191B (zh) 壮阳健肾的组合物、用途和口服液及其制备方法
CN110692787A (zh) 菊花六宝茶及其制备方法
CN110236062A (zh) 一种桂花阿胶固体饮料及其制备方法
CN109170052A (zh) 一种石斛养胃保健茶及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination