CN105685782A - 一种润肠通便小麦面粉的制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种润肠通便小麦面粉的制作方法，涉及面粉加工领域，该方法将小麦通过特制浸泡液浸泡后，通过特殊工艺进行加工，使得制成的面粉与传统的小麦面粉对比，具有更多的养生保健的功效，长期食用，能够滋润肠道、促进肠道吸收，增强人体免疫力，达到润肠通便的目的。
Description
技术领域：
本发明涉及面粉加工领域，具体涉及一种润肠通便小麦面粉的制作方法。
背景技术：
在当今社会，健康、营养的食物越来越为人们关注并接受，传统的小麦面粉仅仅作为食物提供给人类，功能单一，已经不能满足当今社会人们需求，功能性面粉被越来越多人接受。
秋冬季天气干燥，加上人们不规则的饮食和作息习惯，很多人出现肠道功能紊乱，消化不良、大便干燥、便秘等问题，危害人们的生活和健康。
发明内容：
本发明提供一种润肠通便小麦面粉的制作方法，使传统的小麦面粉具有更多的养生保健的功效，在满足人们吃饱的同时，又带给人们健康的营养元素。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种润肠通便小麦面粉的制作方法，其特征在于以下步骤：
1)将小麦淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时，浸泡液与小麦的重量比例为，小麦：浸泡液＝3:1，通过上述比例以及浸泡时间，小麦可以将浸泡液中的有效成分，彻底吸收，从而增加小麦的营养成分；
2)将浸泡后的小麦通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃，冷冻干燥时间为6-8小时，通过超低温冷冻干燥的方式，利于浸泡液中的营养成分紧锁在小麦内部，避免营养随水分流失；
3)将上述经过冷冻干燥处理后的小麦通过烘炒机密封烘炒40-60分钟，烘炒温度为55-60℃，烘炒完毕取出放凉，备用，通过烘炒，使得小麦内部的浸泡液的营养成分迅速激活，从而保证营养成分在小麦内部的活性，更加利于人体吸收；
4)将上述烘炒后的小麦通过常规制粉方式制粉，即制得小麦面粉。
所述浸泡液由多种原料制成，以1000g浸泡液为例，由以下重量份的原料制成：
桑叶提取液40-60％、玉米秸秆汁5-8％、金银花提取液5-8％、柠檬汁5-8％、山梨酸钾0.01-0.03％、薄荷提取液8-10％、南瓜籽提取液8-10％、大豆油3-5％、当归提取液2-5％、枸杞提取液3-6％；
将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后，密封加热，加热温度为60-80℃，放凉后，滤除杂质即可，通过密封加热，将各原料相互融合，相互作用，从而提高浸泡液的润肠通便功效。
本发明的有益效果为，提供一种润肠通便小麦面粉的制作方法，该方法将小麦通过特制浸泡液浸泡后，通过特殊工艺进行加工，使得制成的面粉与传统的小麦面粉对比，具有更多的养生保健的功效，长期食用，能够滋润肠道、促进肠道吸收，增强人体免疫力，达到润肠通便的目的。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例一
一种润肠通便小麦面粉的制作方法，包括以下步骤：
1)将小麦淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时，浸泡液与小麦的重量比例为，小麦：浸泡液＝3:1；
2)将浸泡后的小麦通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃，冷冻干燥时间为6-8小时；
3)将上述经过冷冻干燥处理后的小麦通过烘炒机密封烘炒40-60分钟，烘炒温度为55-60℃，烘炒完毕取出放凉，备用；
4)将上述烘炒后的小麦通过常规制粉方式制粉，即制得小麦面粉。
所述浸泡液由多种原料制成，以1000g浸泡液为例，由以下重量份的原料制成：
桑叶提取液40％、玉米秸秆汁8％、金银花提取液8％、柠檬汁8％、山梨酸钾0.03％、薄荷提取液10％、南瓜籽提取液10％、大豆油5％、当归提取液5％、枸杞提取液5.97％；
将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后，密封加热，加热温度为60-80℃，放凉后，滤除杂质即可。
实施例二
一种润肠通便小麦面粉的制作方法，包括以下步骤：
1)将小麦淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时，浸泡液与小麦的重量比例为，小麦：浸泡液＝3:1；
2)将浸泡后的小麦通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃，冷冻干燥时间为6-8小时；
3)将上述经过冷冻干燥处理后的小麦通过烘炒机密封烘炒40-60分钟，烘炒温度为55-60℃，烘炒完毕取出放凉，备用；
4)将上述烘炒后的小麦通过常规制粉方式制粉，即制得小麦面粉。
所述浸泡液由多种原料制成，以1000g浸泡液为例，由以下重量份的原料制成：
桑叶提取液50％、玉米秸秆汁6.5％、金银花提取液6.5％、柠檬汁6.5％、山梨酸钾0.02％、薄荷提取液9％、南瓜籽提取液9％、大豆油4％、当归提取液4％、枸杞提取液4.48％；
将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后，密封加热，加热温度为60-80℃，放凉后，滤除杂质即可。
实施例三
一种润肠通便小麦面粉的制作方法，包括以下步骤：
1)将小麦淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时，浸泡液与小麦的重量比例为，小麦：浸泡液＝3:1；
2)将浸泡后的小麦通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃，冷冻干燥时间为6-8小时；
3)将上述经过冷冻干燥处理后的小麦通过烘炒机密封烘炒40-60分钟，烘炒温度为55-60℃，烘炒完毕取出放凉，备用；
4)将上述烘炒后的小麦通过常规制粉方式制粉，即制得小麦面粉。
所述浸泡液由多种原料制成，以1000g浸泡液为例，由以下重量份的原料制成：
桑叶提取液60％、玉米秸秆汁5％、金银花提取液5％、柠檬汁5％、山梨酸钾0.01％、薄荷提取液8％、南瓜籽提取液8％、大豆油3％、当归提取液2％、枸杞提取液3.99％；
将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后，密封加热，加热温度为60-80℃，放凉后，滤除杂质即可。
Claims (2)
1.一种润肠通便小麦面粉的制作方法，其特征在于以下步骤：
1)将小麦淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8-12小时，浸泡液与小麦的重量比例为，小麦：浸泡液＝3:1；
2)将浸泡后的小麦通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为-18—-25℃，冷冻干燥时间为6-8小时；
3)将上述经过冷冻干燥处理后的小麦通过烘炒机密封烘炒40-60分钟，烘炒温度为55-60℃，烘炒完毕取出放凉，备用；
4)将上述烘炒后的小麦通过常规制粉方式制粉，即制得小麦面粉。
2.根据权利要求1所述的一种润肠通便小麦面粉的制作方法，其特征在于，所述浸泡液由多种原料制成，以1000g浸泡液为例，由以下重量份的原料制成：
桑叶提取液40-60％、玉米秸秆汁5-8％、金银花提取液5-8％、柠檬汁5-8％、山梨酸钾0.01-0.03％、薄荷提取液8-10％、南瓜籽提取液8-10％、大豆油3-5％、当归提取液2-5、枸杞提取液3-6％，将上述重量份的原料通过搅拌机均匀混合后，密封加热，加热温度为60-80℃，放凉后，滤除杂质即可。
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