CN105660532A - 一种土鸡生态养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种土鸡生态养殖方法，该方法包括以下步骤：(1)养殖场选地和布局；(2)鸡种选育；(3)饲养管理；(4)疾病预防。采用本发明土鸡生态养殖方法养殖出来的土鸡的自身抵抗力强，发病率低，肉质鲜美、营养丰富，养殖出来的土鸡符合绿色食品的要求。

Description

一种土鸡生态养殖方法
技术领域
本发明涉及禽类养殖领域，具体地说涉及一种土鸡生态养殖方法。
背景技术
随着社会的进步和经济的发展，人民的物质生活水平日益提高，对鸡肉产品的要求逐渐由追求数量向追求质量转变，土鸡和土杂鸡在土鸡市场中的比重不断加大，特别是纯种土鸡的市场价格不断提升，已达到快大型肉鸡价格的两倍以上，尽管如此，土鸡的产量远远不能满足市场的需要。
目前，为了使鸡快速生长，因此市场上销售的鸡，大多为饲料喂养鸡。由于饲料喂养鸡的肉质粗糙、营养欠佳，不能满足消费者要求，因此农村放养鸡备受消费者的欢迎。农村放养鸡其养殖规模小并且不集中，大多养殖户未经过专业培训，导致养殖方法不科学、产量低、发病率高、价格高但利润率低。因此急需一种科学合理的土鸡生态养殖的方法，并进行推广，使养殖户能够科学合理的进行养殖。一方面可以增加养殖户的收入，另一方面，为市场提供价格合理、肉质嫩、味道鲜美、品质高并符合绿色食品要求的放养鸡。
发明内容
本发明的目的是克服上述技术缺陷，提供提供一种抵抗力强，发病率低，肉质鲜美、营养丰富，养殖出来的土鸡符合绿色食品的要求的土鸡生态养殖方法。
实现本发明的技术方案为：一种土鸡生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及有烟尘、有害气排放的场地建立养殖场，布局包括将养殖场设置菜园、林地和鸡舍三个场地；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在菜园内种植马齿苋、芥菜、白菜、黑麦草、蒲公英作为土鸡的青饲料；在林地内铺上经消毒后的腐殖土，在腐殖土内放入蚯蚓；
(2)鸡种选育：选择生长发育良好，年龄在3～18个月内的种鸡，按公母鸡比例1:8～10组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡，按公母1：8～10组成一个家系进行繁殖组成不同的家系进行繁殖；
(3)饲养管理：雏鸡在保温舍中进行饲养，给予光照进行保暖；光照为弱光，每天光照时间为12～18个小时，饲养28天后白天将幼鸡赶到菜园内放养，晚上赶回鸡舍；早晚给幼鸡喂养饲料，所述饲料由以下质量份组分制成：玉米22～28份、鱼粉5～10份、米糠10～15份、红薯蛋白粉12～14份、高粱蛋白粉12～14份、矿物质添加剂1～2份、中药粉5～10份、食盐2～5份、复合维生素4～6份；
3个月以后的鸡，白天赶到林地内，晚上赶回鸡舍；让鸡在林地内充分运动，自由捕捉腐殖土内蚯蚓或者其他虫子；早晚给鸡喂养饲料，饲料由以下质量份组分制成：玉米40～50份、骨粉3～6份、红豆蛋白粉5～8份、白菜叶10～20份、麦饭石粉3～5份、沸石粉2～3份、硅藻土粉1～2份、食盐3～6份、当归粉1～2份、黄芪粉2～3份、苦参粉2～4份、白果粉1～3份、金银花粉2～3份、五味子粉1～3份、山楂粉2～5份、营养添加剂4～6份；
(4)疾病预防：定期对鸡舍周围环境消毒，并进行定期进行鸡舍消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病。
优选地，所述步骤(3)中所述中药粉由下述质量份组分制成：茯苓0.5～0.7份、沙仁0.2～0.4份，苍术0.3～0.5份、山药0.4～0.6份、枣仁0.3～0.4份、蛇舌草0.3～0.4份、大蒜0.6～0.8份、胡黄连0.5～0.8份、黄芩0.3～0.6份、板蓝根0.6～0.8份。
作为优选，所述步骤(3)中所述矿物质添加剂包括：钙、磷、铁、铜、锌、锰、镁、钴、硒、碘。
作为优选，所述步骤(3)中所述复合维生素包括：维生素A3～5份、维生素D32～3份、维生素E0.3～1份、核黄素1～2份、维生素B2～3份、烟酸5～8份、维生素C6～8份、维生素D34～6份。
优选地，所述步骤(3)中所述营养添加剂由下述质量份组分制成：碳酸钠镁10～15份，硫酸亚铁5～8份，硫酸锌5～8份，硒蛋白3～6份和葡萄糖40～60份。
优选地，所述步骤(4)中所述的鸡舍消毒中包括对鸡舍和生产工具进行消毒；所述鸡舍和鸡笼用2％～3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；所述生产工具用0.1％～0.2％的新洁尔灭或0.5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷。
优选地，所述步骤(4)中所述饮水消毒是将中药药剂和水按照1:4的体积比将中药制剂和水混合；所述中药药剂由下述质量份组分制成：黄芪8～12份、穿心莲15～20份、蒲公英8～10份、柴胡5～6份、板蓝根6～8份、金银花5～7份、连翘3～6份、赤茯苓15～25份、苦参2～8份、党参2～6份、白术2～4份；将上述中药粉碎后，用乙醇溶液浸泡、萃取有效成分得到。
优选地，所述步骤(1)中所述养殖场设置在海拔为2100-2300米靠近林地、草地、地势较平坦和避风向阳的地方。
优选地，所述步骤(1)中给鸡喂养饲料时间为早上7:00～9：00；下午17:00～18:00。
与现有技术相比本发明的有益效果是：1、本发明土鸡生态养殖方法通过在鸡舍、林地和菜园相结合进行放养土鸡，提高土鸡的放养生存能力，避免土鸡生病，通过喂食饲料，在幼鸡饲料中添加中药粉、矿物质添加剂、复合维生素，满足幼鸡早期的营养需求，同时，中药粉被幼鸡吃入后，能够增强幼鸡的抵抗力，抗病力较高，使幼鸡更健康、快速生长，土鸡肉质鲜嫩。
2、在鸡舍的建立以及放养区海拔的选择中，合理安排，充分利用空间资源，在饲养中根据土鸡生长不同阶段给予不同饲料，不同阶段饲养方式不同；特别是3个月后将鸡赶到林地内，鸡可以自由捕捉蚯蚓和虫子等，在运动的同时，又补充了蛋白质，提升肉质，降低了饲料投资，节省成本。
3、采用自然放养，且在饲养过程中对饮水进行消毒，加入中药制剂能够提土鸡自身的抵抗力，减少土鸡的发病率，使土鸡的鸡肉品质更高更安全。
4、本发明的土鸡生态养殖方法能显著提高了土鸡的免疫力和抗病力，与利用现有技术养殖的土鸡相比，利用本发明的土鸡生态养殖方法养殖的土鸡的成活率提高了19.23％，患病率下降了51.7％；同时，本发明的土鸡生态养殖方法提高了土鸡的生产性能；与利用现有技术养殖的土鸡相比，利用本发明的土鸡生态养殖方法养殖的土鸡公鸡平均体重提高了33.6％，母鸡平均体重提高了32.5％。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种土鸡生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及有烟尘、有害气排放的场地建立养殖场，最好在，海拔为2100-2300米靠近林地、草地、地势较平坦和避风向阳的地方，这些地方远离人群，污染少，避免鸡与外界接触频繁而感染细菌病毒，同时，也充分利用了空地，最大化利用土地。选好地后开始布局建厂，将养殖场设置菜园、林地和鸡舍三个场地；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在菜园内种植马齿苋、芥菜、白菜、黑麦草、蒲公英作为土鸡的青饲料，主要在幼鸡至中鸡阶段，供由中鸡采食和运动；在林地内铺上经消毒后的腐殖土，经消毒后的腐殖土不带细菌病毒，避免感染给鸡群；在腐殖土内放入蚯蚓，因为土鸡非常喜欢捕捉蚯蚓，特别是较大鸡具有很强捕捉能力，采食蚯蚓能补充鸡内的蛋白或其他矿物营养元素，同时，又得到很好的运动，长势更好，更健壮。
(2)鸡种选育：选择生长发育良好，年龄在3～18个月内的种鸡，按公母鸡比例1:8～10组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡，按公母1：8～10组成一个家系进行繁殖组成不同的家系进行繁殖；避免近亲繁殖，而导致弱鸡、畸形鸡的出现。
(3)饲养管理：雏鸡在保温舍中进行饲养，给予光照进行保暖；光照为弱光，每天光照时间为12～18个小时，饲养28天后白天7:00-9：00这个时间给予幼鸡喂养饲料，待幼鸡采食完饲料后，将幼鸡赶到菜园内放养，下午在17:00-19:00时间段，给幼鸡饲喂饲料，然后赶回鸡舍；所述饲料由以下质量份组分制成：玉米22份、鱼粉5份、米糠10份、红薯蛋白粉12份、高粱蛋白粉12份、矿物质添加剂1份、中药粉5份、食盐2份、复合维生素4份；其中，茯苓0.5份、沙仁0.2份，苍术0.3份、山药0.4份、枣仁0.3份、蛇舌草0.3份、大蒜0.6份、胡黄连0.5份、黄芩0.3份、板蓝根0.6份；矿物质添加剂包括：钙、磷、铁、铜、锌、锰、镁、钴、硒、碘，矿物质添加剂各自的含量要求非常低，满足幼鸡生长的要求即可；复合维生素包括：维生素A3～5份、维生素D32～3份、维生素E0.3～1份、核黄素1～2份、维生素B2～3份、烟酸5～8份、维生素C6～8份、维生素D34～6份。
这个阶段幼鸡的饲料能充分满足生长所需，并能自由运动至菜园内采食青饲料，能促进饲料的消化和吸收；同时，中药粉能增强小鸡抵抗力，又可以起到预防疾病的作用，这样小鸡生长阶段几乎不会发病；
待小鸡长到3个月以后，白天7:00-9：00这个时间给予幼鸡喂养饲料，待幼鸡采食完饲料后，赶到林地内，让鸡在林地内充分运动，自由捕捉腐殖土内蚯蚓或者其他虫子；下午在17:00-19:00时间段，给鸡饲喂饲料，然后赶回鸡舍；饲料由以下质量份组分制成：玉米40份、骨粉3份、红豆蛋白粉5份、白菜叶10份、麦饭石粉3份、沸石粉2份、硅藻土粉1份、食盐3份、当归粉1份、黄芪粉2份、苦参粉2份、白果粉1份、金银花粉2份、五味子粉1份、山楂粉2份、营养添加剂4份；营养添加剂由下述质量份组分制成：碳酸钠镁10～15份，硫酸亚铁5～8份，硫酸锌5～8份，硒蛋白3～6份和葡萄糖40～60份。在这个阶段，土鸡比较好斗，根据土鸡特性，将其赶到林地里面，鸡可以充分在林地里面运动，并采食林地里面的蚯蚓或者虫子；
(4)疾病预防：定期对鸡舍周围环境消毒，并进行定期进行鸡舍消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病；鸡舍消毒中包括对鸡舍和生产工具进行消毒；所述鸡舍和鸡笼用2％～3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；所述生产工具用0.1％～0.2％的新洁尔灭或0.5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷；饮水消毒是将中药药剂和水按照1:4的体积比将中药制剂和水混合；所述中药药剂由下述质量份组分制成：黄芪8～12份、穿心莲15～20份、蒲公英8～10份、柴胡5～6份、板蓝根6～8份、金银花5～7份、连翘3～6份、赤茯苓15～25份、苦参2～8份、党参2～6份、白术2～4份；将上述中药粉碎后，用乙醇溶液浸泡、萃取有效成分得到。这样可以充分消灭鸡舍内的细菌病毒；水中的中药药剂可以与水混合，被鸡饮用后，能起到疾病预防和增强抵抗力的作用，鸡群发病率会大大降低。
实施例2：
一种土鸡生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及有烟尘、有害气排放的场地建立养殖场，布局包括将养殖场设置菜园、林地和鸡舍三个场地；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在菜园内种植马齿苋、芥菜、白菜、黑麦草、蒲公英作为土鸡的青饲料；在林地内铺上经消毒后的腐殖土，在腐殖土内放入蚯蚓；
(2)鸡种选育：选择生长发育良好，年龄在3～18个月内的种鸡，按公母鸡比例1:8～10组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡，按公母1：8～10组成一个家系进行繁殖组成不同的家系进行繁殖；
(3)饲养管理：雏鸡在保温舍中进行饲养，给予光照进行保暖；光照为弱光，每天光照时间为12～18个小时，饲养28天后白天7：00-9:00喂料，喂料结束后，将幼鸡赶到菜园内放养，晚上17:00-19:00喂料，喂料结束后，将鸡赶回鸡舍；所述饲料由以下质量份组分制成：玉米8份、鱼粉10份、米糠15份、红薯蛋白粉14份、高粱蛋白粉14份、矿物质添加剂2份、中药粉10份、食盐5份、复合维生素6份；其中，中药粉由下述质量份组分制成：茯苓0.7份、沙仁0.4份、苍术0.5份、山药0.6份、枣仁0.4份、蛇舌草0.4份、大蒜0.8份、胡黄连0.8份、黄芩0.6份、板蓝根0.8份；矿物质添加剂同实施例1；复合维生素同实施例1；
3个月以后的鸡，白白天7：00-9:00喂料，喂料结束后，将幼鸡赶到林地内，晚上17:00-19:00喂料，喂料结束后，赶回鸡舍；让鸡在林地内充分运动，自由捕捉腐殖土内蚯蚓或者其他虫子；饲料由以下质量份组分制成：玉米50份、骨粉6份、红豆蛋白粉8份、白菜叶20份、麦饭石粉5份、沸石粉3份、硅藻土粉2份、食盐6份、当归粉2份、黄芪粉3份、苦参粉4份、白果粉3份、金银花粉3份、五味子粉3份、山楂粉5份、营养添加剂6份；营养添加剂同实施例1；
(4)疾病预防：定期对鸡舍周围环境消毒，并进行定期进行鸡舍消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病。其中鸡舍消毒和饮水消毒同实施例1。
实施例3：
一种土鸡生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及有烟尘、有害气排放的场地建立养殖场，布局包括将养殖场设置菜园、林地和鸡舍三个场地；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在菜园内种植马齿苋、芥菜、白菜、黑麦草、蒲公英作为土鸡的青饲料；在林地内铺上经消毒后的腐殖土，在腐殖土内放入蚯蚓；
(2)鸡种选育：选择生长发育良好，年龄在3～18个月内的种鸡，按公母鸡比例1:8～10组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡，按公母1：8～10组成一个家系进行繁殖组成不同的家系进行繁殖；
(3)饲养管理：雏鸡在保温舍中进行饲养，给予光照进行保暖；光照为弱光，每天光照时间为12～18个小时，饲养28天后白天7：00-9:00喂料，喂料结束后，将幼鸡赶到菜园内放养，晚上17:00-19:00喂料，喂料结束后，将鸡赶回鸡舍；所述饲料由以下质量份组分制成：玉米25份、鱼粉8份、米糠12份、红薯蛋白粉13份、高粱蛋白粉13份、矿物质添加剂1份、中药粉8份、食盐4份、复合维生素5份；其中，中药粉由下述质量份组分制成：茯苓0.6份、沙仁0.3份、苍术0.4份、山药0.5份、枣仁0.3份、蛇舌草0.3份、大蒜0.7份、胡黄连0.6份、黄芩0.5份、板蓝根0.7份；矿物质添加剂同实施例1；复合维生素同实施例1；
3个月以后的鸡，白白天7：00-9:00喂料，喂料结束后，将幼鸡赶到林地内，晚上17:00-19:00喂料，喂料结束后，赶回鸡舍；让鸡在林地内充分运动，自由捕捉腐殖土内蚯蚓或者其他虫子；饲料由以下质量份组分制成：玉米50份、骨粉5份、红豆蛋白粉6份、白菜叶20份、麦饭石粉4份、沸石粉2份、硅藻土粉2份、食盐4份、当归粉2份、黄芪粉3份、苦参粉3份、白果粉2份、金银花粉3份、五味子粉2份、山楂粉3份、营养添加剂5份；营养添加剂同实施例1；
(4)疾病预防：定期对鸡舍周围环境消毒，并进行定期进行鸡舍消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病。其中鸡舍消毒和饮水消毒同实施例1。
实施例4(对照组)
取土鸡60只，身体状况同实施例1至3的一致，饲养方式按照农村散养方式进行喂养，作为对照组；在实施例1至3中分别随机挑选60只鸡(分别为实验组1、实验组2、实验组3)所述方法进行养殖，养殖时间为半年，检测毎个组别的土鸡的成活率、患病率(不含死亡)，公鸡平均体重、母鸡平均体重。检测结果如下表所示：
从上述检测结果可知，与对照组相比，实验组土鸡的成活率平均提高了19.23％，患病率(不含死亡)下降了51.7％。由此证明，本发明的土鸡生态养殖方法显著提高了土鸡的成活率，减少了土鸡的患病率，提高了土鸡的免疫力和抗病力。同时，与对照组相比，公鸡平均体重提高了33.6％，母鸡平均体重提高了32.5％。由此证明，本发明的土鸡生态养殖方法提高了土鸡的生产性能。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种土鸡生态养殖方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及有烟尘、有害气排放的场地建立养殖场，布局包括将养殖场设置菜园、林地和鸡舍三个场地；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在菜园内种植马齿苋、芥菜、白菜、黑麦草、蒲公英作为土鸡的青饲料；在林地内铺上经消毒后的腐殖土，在腐殖土内放入蚯蚓；
(2)鸡种选育：选择生长发育良好，年龄在3～18个月内的种鸡，按公母鸡比例1:8～10组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡，按公母1：8～10组成一个家系进行繁殖组成不同的家系进行繁殖；
(3)饲养管理：雏鸡在保温舍中进行饲养，给予光照进行保暖；光照为弱光，每天光照时间为12～18个小时，饲养28天后白天将幼鸡赶到菜园内放养，晚上赶回鸡舍；早晚给幼鸡喂养饲料，所述饲料由以下质量份组分制成：玉米22～28份、鱼粉5～10份、米糠10～15份、红薯蛋白粉12～14份、高粱蛋白粉12～14份、矿物质添加剂1～2份、中药粉5～10份、食盐2～5份、复合维生素4～6份；
3个月以后的鸡，白天赶到林地内，晚上赶回鸡舍；让鸡在林地内充分运动，自由捕捉腐殖土内蚯蚓或者其他虫子；早晚给鸡喂养饲料，饲料由以下质量份组分制成：玉米40～50份、骨粉3～6份、红豆蛋白粉5～8份、白菜叶10～20份、麦饭石粉3～5份、沸石粉2～3份、硅藻土粉1～2份、食盐3～6份、当归粉1～2份、黄芪粉2～3份、苦参粉2～4份、白果粉1～3份、金银花粉2～3份、五味子粉1～3份、山楂粉2～5份、营养添加剂4～6份；
(4)疾病预防：定期对鸡舍周围环境消毒，并进行定期进行鸡舍消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病。
2.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(3)中所述中药粉由下述质量份组分制成：茯苓0.5～0.7份、沙仁0.2～0.4份、苍术0.3～0.5份、山药0.4～0.6份、枣仁0.3～0.4份、蛇舌草0.3～0.4份、大蒜0.6～0.8份、胡黄连0.5～0.8份、黄芩0.3～0.6份、板蓝根0.6～0.8份。
3.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(3)
中所述矿物质添加剂包括：钙、磷、铁、铜、锌、锰、镁、钴、硒、碘。
4.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(3)中所述复合维生素包括：维生素A3～5份、维生素D32～3份、维生素E0.3～1份、核黄素1～2份、维生素B2～3份、烟酸5～8份、维生素C6～8份、维生素D34～6份。
5.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(3)中所述营养添加剂由下述质量份组分制成：碳酸钠镁10～15份，硫酸亚铁5～8份，硫酸锌5～8份，硒蛋白3～6份和葡萄糖40～60份。
6.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(4)中所述的鸡舍消毒中包括对鸡舍和生产工具进行消毒；所述鸡舍和鸡笼用2％～3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；所述生产工具用0.1％～0.2％的新洁尔灭或0.5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷。
7.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(4)中所述饮水消毒是将中药药剂和水按照1:4的体积比将中药制剂和水混合；所述中药药剂由下述质量份组分制成：黄芪8～12份、穿心莲15～20份、蒲公英8～10份、柴胡5～6份、板蓝根6～8份、金银花5～7份、连翘3～6份、赤茯苓15～25份、苦参2～8份、党参2～6份、白术2～4份；将上述中药粉碎后，用乙醇溶液浸泡、萃取有效成分得到。
8.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中所述养殖场设置在海拔为2100-2300米靠近林地、草地、地势较平坦和避风向阳的地方。
9.根据权利要求1所述土鸡生态养殖方法，其特征在于：所述步骤(1)中给鸡喂养饲料时间为早上7:00～9：00；下午17:00～18:00。
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