CN106359257A - 一种土鸡的仿野生有机养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种土鸡的仿野生有机养殖方法，包括以下步骤：选择具有无污染水源的区域作为土鸡养殖基地；在土鸡养殖基地内进行有机农业建设，采用综合防治方法对有机农业的病虫害进行防控；进行土鸡养殖模块建设，土鸡养殖模块包括若干土鸡养殖单元区，分别在各土鸡养殖单元区内进行土鸡养殖棚搭建，建设供水管道将水源输送至各土鸡养殖单元区；通过挖掘在各土鸡养殖单元区内形成保水的土坑，利用木质或者草质材料在土坑内堆建用于滋生天然昆虫的腐质堆；选择经过选种和育苗的土鸡苗作为养殖对象，采用分区轮换放养的方式进行土鸡养殖，采用有机农粮饲喂。本发明为土鸡养殖构建了仿野生的生态环境，保证充足的昆虫供应，实现土鸡的有机化养殖。
Description
技术领域
本发明属于土鸡养殖的技术领域，特别是涉及一种土鸡的仿野生有机养殖方法。
背景技术
目前，我国肉禽饲养以规模化经营商品肉鸡为主，饲养过程中大量使用抗菌药物、激素以及其他药物，肉鸡产品的安全性难以保障，口味较差。与规模化经营商品肉鸡相比，野生土鸡疾病少，体内药残少，生长期长，具有独特的口感和风味，营养丰富，是真正的无公害的绿色产品确，越来越受到广大消费者青睐，市场的需求直接促进了生态养鸡业的发展。
野外放养土鸡养殖模式主要有：
(1)茶园土鸡养殖
利用秋、冬季节茶园间歇期间放养土鸡，利用鸡除虫、除草，鸡粪肥茶，不仅能节约肥料投入，还能节省人工。
(2)竹园土鸡养殖
竹园内野草、腐殖质、昆虫众多，一般情况下难以利用，通过在竹园内放养土鸡，不仅可以利用这一自然资源，还可利用茂密翠竹作保护伞。
(3)果园(经济林)土鸡养殖
该模式主要是利用板栗、枇杷、猕猴桃、桃、柑桔等果园或桑园放养土鸡，利用果园内生长的青草、昆虫喂鸡，同时补喂玉米、稻谷等五谷杂粮养殖无公害土鸡，鸡食草、除虫，鸡粪肥果，形成鸡、果、虫、草、粪生态链的良性循环。
(3)山地土鸡养殖
随着山区生态资源保护的深入，山上的野生动物越来越多，兽害越来越厉害，导致许多偏远山岙原先的山地基本抛荒。这些抛荒的山地牧草资源丰富，植被良好，山势平缓，远离村庄，四周群山环绕，防疫隔离条件优越，十分适宜发展土鸡放养。利用山地丰富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料，又利用鸡粪肥林、育草，既充分利用了山地资源，又使鸡粪等废弃物得到了充分利用。
以上都是利用天然荒地的养殖，但是，一方面可以利用的天然荒地资源有限，如何在非天然荒地内构建仿野生的养殖系统，这对于野生有机土鸡养殖的发展具有重要的意义；另一方面，昆虫作为野生土鸡的高营养来源，在天然区域内由于存在大量的鸟类天敌，区域中相关昆虫的数量不足以支持土鸡养殖，如何保障充足的昆虫供应，对于提升土鸡产品的肉质具有重要意义。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种土鸡的仿野生有机养殖方法，为土鸡养殖构建了仿野生的生态环境，保证充足的昆虫供应，实现土鸡的有机化养殖。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种土鸡的仿野生有机养殖方法，包括以下步骤：
(1)选择具有无污染水源的区域作为土鸡养殖基地；
(2)在土鸡养殖基地内进行有机农业建设，采用物理防治和生物防治的综合防治方法对有机农业的病虫害进行防控；
(3)在土鸡养殖基地内进行土鸡养殖模块建设，所述土鸡养殖模块包括若干土鸡养殖单元区，分别在各土鸡养殖单元区内进行土鸡养殖棚搭建，利用无污染的水源并通过建设供水管道将水源输送至各土鸡养殖单元区；
(4)通过挖掘在各土鸡养殖单元区内形成若干保水的土坑，利用木质或者草质材料在土坑内堆建用于滋生天然昆虫的腐质堆；
(5)选择经过选种和育苗的土鸡苗作为养殖对象，采用分区轮换放养的方式进行土鸡养殖，采用有机农粮进行饲喂。
作为本发明一种优选的实施方式，所述各土鸡养殖单元区之间采用分隔网进行分隔。
作为本发明另一种优选的实施方式，所述步骤(2)中的有机农业为有机果林，有机茶园，有机蔬菜，有机水稻和有机水产中的一种或多种。
作为本发明另一种优选的实施方式，所述腐质堆采用树木、竹枝和秸秆堆积形成。
作为本发明另一种优选的实施方式，在进行有机农粮饲喂时，辅助添加增强土鸡体质和抗病力的中药材进行混合投喂。
作为本发明另一种优选的实施方式，通过从供水管道设置分支水管将水源引向腐质堆。
作为本发明另一种优选的实施方式，步骤(4)中通过向腐质堆中喷、撒降解纤维素的微生物制剂促进分解。
作为本发明另一种优选的实施方式，利用猪和/或牛的粪便进行蚯蚓培养并向土鸡投喂蚯蚓。
作为本发明另一种优选的实施方式，所述各土鸡养殖单元区内设有高度相适应的LED灯引诱昆虫。
作为本发明另一种优选的实施方式，所述土鸡养殖模块内设有酒糟或醋糟对蚊子进行防控、并种植艾草进行驱蚊。
有益效果
本发明将土鸡养殖与有机农业相结合，为土鸡养殖构建了一种仿野生的生态环境，有机农业不仅能够为土鸡养殖提供有机的饲料，同时能够为土鸡提供多种类的昆虫，土鸡养殖产生的粪便可以作为有机肥使用到有机农业中，形成良性的循环生态结构。另外，本发明通过在土鸡养殖单元区内堆建腐质堆，从而能够滋生更多的天然昆虫，为土鸡的生长保证了充足的昆虫供应，从而实现了土鸡的仿野生有机化养殖。
附图说明
图1为本发明的平面结构图。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
如图1所示的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，包括以下步骤：
(1)选择具有无污染地下水源或地表水源的区域作为土鸡养殖基地，对地形的要求不高，适合于山地丘陵，也适合于平原、沿海沿河滩涂等不同的地形。
(2)在土鸡养殖基地内进行有机农业建设，尤其是与有机果林、有机茶园、有机蔬菜、有机水稻、有机水产等农业类型相结合，有机农业为土鸡养殖提供仿野生的有机环境，是土鸡仿野生有机养殖的前提。有机农业建设和维护过程中，采用物理防治和生物防治的综合防治方法对有机农业的病虫害进行防控，避免使用化学药物。
(3)在土鸡养殖基地内进行土鸡养殖模块建设，土鸡养殖模块包括若干土鸡养殖单元区，各土鸡养殖单元区之间采用分隔网进行分隔。分别在各土鸡养殖单元区内进行土鸡养殖棚搭建，也可以采用移动鸡棚，利用无污染的水源并通过建设供水管道将水源输送至各土鸡养殖单元区，保障日常养殖饮水和定期的清洗工作，在该过程中要保证水源免受污染。
(4)利用木质或者草质材料(如树木、竹枝和秸秆等)在各土鸡养殖单元区内堆建若干个用于滋生天然昆虫的腐质堆，并通过挖掘形成保水的土坑，增加腐质堆的湿度，促进堆放材料的快速腐烂，促进鼠妇等天然昆虫的滋生，为土鸡采食提供充足的昆虫来源。另外，可以通过从供水管道设置分支水管将水源引向腐质堆，维持稳定的湿度，加速堆积材料的分解；也可以通过向腐质堆中喷、撒降解纤维素的微生物制剂，如放线菌等，促进纤维素的加速分解。
(5)选择经过选种和育苗的土鸡苗作为养殖对象，同时优先选择当地的土生鸡种，一是适应当地环境条件，二是生命力强，三是当地群众易于接收，有利于后期产品的销售。采用分区轮换放养的方式进行土鸡养殖，以保留足够的时间让鸡粪进行降解，等待昆虫、野草等资源的重新生长，更能够减少疾病的传染。采用有机农粮进行饲喂，可以是直接来源于该系统内有机农业产生的农作物。在进行有机农粮饲喂时，可以辅助添加增强土鸡体质和抗病力的中药材进行混合投喂。可以利用猪和/或牛的粪便可以进行蚯蚓培养，产出的蚯蚓可以作为饵料向土鸡投喂。另外，为了更方便土鸡捕食环境中的其他飞行类的昆虫，可以在各土鸡养殖单元区内设置高度相适应的LED灯，引诱昆虫靠近。在土鸡养殖模块内，设置酒糟或醋糟对蚊子进行防控，并种植艾草等抗蚊虫植物进行驱蚊，保证土鸡免受蚊子叮咬。
有机土鸡养殖要防止野狗、猫、黄鼠狼等天敌的伤害，因此有时要和鹅类养殖结合，起到预警和防黄鼠狼等天敌的作用。人工养殖狗类也起到预警，适当预留公鸡促进其防护母鸡作用。有机土鸡养殖在林下时，尤其是长期的雨水季节，一定要设置在空旷区域，同时要注意设置较强的人工光源，以在长期雨季时，起及时干燥作用。
该方法将土鸡养殖与有机农业相结合，为土鸡养殖构建了一种仿野生的生态环境，有机农业不仅能够为土鸡养殖提供有机的饲料，同时能够为土鸡提供多种类的昆虫，土鸡养殖产生的粪便可以作为有机肥使用到有机农业中，形成良性的循环生态结构。另外，通过在土鸡养殖单元区内堆建腐质堆，从而能够滋生更多的天然昆虫，为土鸡的生长保证了充足的昆虫供应，从而实现了土鸡的仿野生有机化养殖。
下面提供一种该土鸡的仿野生有机养殖方法的具体实施例：
选择的林地远离人口密集区，交通便利，树种为5a生的杨树(夏季可遮阴，冬季能透光)，郁闭度0.6～0.8，通风光照良好，山地坡度12～15°，有充足的清洁水源，地面为砂壤土或壤土，没有被传染病或寄生虫病原体污染。
为了有效预防疾病发生，将用于养鸡的林地划分成3～5个放养区进行轮放。区域大小根据林地大小及放养鸡的数量来确定，一般667m2林地放养50～100羽，每2000羽为一个鸡群。区与区之间钉桩拉网隔开，网眼大小以鸡不能穿过为准。在不同区域轮放时，以每区连续放养时间不超过30d为宜。轮换前3d对即将被轮放的林区进行一次环保消毒，可有效预防疾病的发生。
在每一个区域中，挖取3～5个左右土坑，堆放树林中清除的杂树，杂草及枯树枝。堆放区附近要保有较好的采光，有利于鸡群活动时，得到阳光的日晒。
在放养区最高处选一块背风向阳的平地，用钢管、毛竹、帆布、油毡等搭建一间坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，棚高2.5m，鸡舍内底部用竹木架起，距离地面0.3m左右，使鸡体与地面隔开，鸡舍面积大小根据养殖数量确定，一般以每平米15～20只为宜，主要用于土鸡午休、夜间栖息和躲避风雨。
通过深井或自来水管道或人工水源贮存池提供水源，通过蔬菜大棚的滴灌装置，在区域中提供优质水源，供鸡群饮用。
选择抗病力强的土鸡良种，如皖西麻黄鸡、河南固始鸡等，4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，也要准备加温设备，在温度偏低时进行加温，一般0～2周龄的雏鸡温度要保持在26～28℃，以后可根据鸡的生长状况逐渐降低至常温。
雏鸡在育雏室育至3周龄后就可转移到野外基地放养了，如果在早春或入冬时温度较低的情况下可育雏到4周龄或5周龄再上山放养。
雏鸡在野外基地放养2周后，也就是5周龄时开始进入育成期放养。这时的鸡主要以林中的虫草为食，只需在晚上回舍后补喂少量配合饲料即可。到8周龄后开始加大补食量进行育肥，11周龄即可上市。此时经过近两个月的放养，鸡的肉质最好，料肉比最高，经济效益也最好。
如果加养蛋鸡，待成鸡出售时选留生长良好，体质优良的母鸡做蛋鸡，同时也要按一定比例留少量公鸡做头鸡，留下来的鸡还要以放养为主，补充少量食物。养到21周龄时开始加大喂食量，23周龄后开始逐渐生蛋。
开始放养的几天，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素。冬季气温低，虫草少，应停止放养，加大喂食量。
Claims (10)
1.一种土鸡的仿野生有机养殖方法，包括以下步骤：
(1)选择具有无污染水源的区域作为土鸡养殖基地；
(2)在土鸡养殖基地内进行有机农业建设，采用物理防治和生物防治的综合防治方法对有机农业的病虫害进行防控；
(3)在土鸡养殖基地内进行土鸡养殖模块建设，所述土鸡养殖模块包括若干土鸡养殖单元区，分别在各土鸡养殖单元区内进行土鸡养殖棚搭建，利用无污染的水源并通过建设供水管道将水源输送至各土鸡养殖单元区；
(4)通过挖掘在各土鸡养殖单元区内形成若干保水的土坑，利用木质或者草质材料在土坑内堆建用于滋生天然昆虫的腐质堆；
(5)选择经过选种和育苗的土鸡苗作为养殖对象，采用分区轮换放养的方式进行土鸡养殖，采用有机农粮进行饲喂。
2.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：所述各土鸡养殖单元区之间采用分隔网进行分隔。
3.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：所述步骤(2)中的有机农业为有机果林，有机茶园，有机蔬菜，有机水稻和有机水产中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：所述腐质堆采用树木、竹枝和秸秆堆积形成。
5.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：在进行有机农粮饲喂时，辅助添加增强土鸡体质和抗病力的中药材进行混合投喂。
6.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：通过从供水管道设置分支水管将水源引向腐质堆。
7.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：步骤(4)中通过向腐质堆中喷、撒降解纤维素的微生物制剂促进分解。
8.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：利用猪和/或牛的粪便进行蚯蚓培养并向土鸡投喂蚯蚓。
9.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：所述各土鸡养殖单元区内设有高度相适应的LED灯引诱昆虫。
10.根据权利要求1所述的一种土鸡的仿野生有机养殖方法，其特征在于：所述土鸡养殖模块内设有酒糟或醋糟对蚊子进行防控、并种植艾草进行驱蚊。
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