CN105638245A - 一种香菇二次打孔栽培方法 - Google Patents

一种香菇二次打孔栽培方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105638245A
CN105638245A CN201610070232.3A CN201610070232A CN105638245A CN 105638245 A CN105638245 A CN 105638245A CN 201610070232 A CN201610070232 A CN 201610070232A CN 105638245 A CN105638245 A CN 105638245A
Authority
CN
China
Prior art keywords
punching
mushroom
mycelia
bacterium
bacterium bag
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610070232.3A
Other languages
English (en)
Inventor
康超
张�林
杨玲
王芳
吴俊峰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Anlong County Modern Agricultural Demonstration Garden Mushroom Cultivation Farmer Professional Cooperatives
Guizhou Gaoshan Baiyi Edible Mushrooms Development Co Ltd
Guizhou Institute of Biology
Original Assignee
Anlong County Modern Agricultural Demonstration Garden Mushroom Cultivation Farmer Professional Cooperatives
Guizhou Gaoshan Baiyi Edible Mushrooms Development Co Ltd
Guizhou Institute of Biology
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Anlong County Modern Agricultural Demonstration Garden Mushroom Cultivation Farmer Professional Cooperatives, Guizhou Gaoshan Baiyi Edible Mushrooms Development Co Ltd, Guizhou Institute of Biology filed Critical Anlong County Modern Agricultural Demonstration Garden Mushroom Cultivation Farmer Professional Cooperatives
Priority to CN201610070232.3A priority Critical patent/CN105638245A/zh
Publication of CN105638245A publication Critical patent/CN105638245A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)

Abstract

本发明涉及一种香菇二次打孔栽培方法，其具体步骤为：首先按传统方法进行菌袋准备；然后进行接种发菌、转室，再分别进行二次打孔，打孔位置均位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，二次打孔时不要重合，刺穿菌袋，但不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内光照强度，温度12～18℃及湿度80％～90％；二次打孔后，部分菌丝继续生长及转色，部分菌丝开始扭结，形成菌蕾，此时可采用击木催菇法促进香菇子实体的形成；40天后即可实时采收。本发明提供了一种新的香菇栽培方法，该方法不仅简单可行，易于操作，而且通过两次打孔排气，可促使菌丝快速生长、转色、出菇，大大缩短了香菇生长周期，提高了香菇生产效率。

Description

一种香菇二次打孔栽培方法
技术领域
本发明属于农产品种植领域，特别涉及一种香菇二次打孔栽培方法。
背景技术
香菇（Lentinuse天o天es），又名冬菇、香蕈、花菇、北菇、厚菇、薄菇等，是一种食用真菌，其菌肉白色、稍厚或厚、细密、具香味，素有“山珍之王”之称，在我国大部分地区均有分布。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类，能提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病，适合大多数人群。我国食用菌产量占全世界总产的70%以上，是第一生产大国和出口大国，也是香菇人工栽培最早的国家，现已成为世界上香菇最大的生产国、出口国和消费国。
香菇人工栽培有多种方式，包括代料栽培，生料栽培，露地栽培，木屑菌砖栽培，培养料棒式栽培，段木栽培等，这些方式均能实现产业化栽培。香菇栽培通常是依据其正常生活史开展，包括接种、发菌、出菇等过程，该法能正常培养出优质菇体，但培养周期相对较长，生产效率相对较低，阻碍了香菇产业的进一步发展。
发明内容
本发明的目的是提供一种既能培养优质菇体又能缩短生长周期的香菇二次打孔栽培方法。
一种香菇二次打孔栽培方法，其具体步骤如下：
（1）菌袋准备：包括配料、装袋、灭菌、冷却，均按香菇种植的常规方法进行；
（2）接种发菌：在无菌环境下接种香菇菌种，将菌袋层叠式堆积于发菌室中，并覆盖黑色薄膜，调节室内温度20～25℃进行发菌，每5～7天翻一次，发菌时间10～14天，此时菌丝已生长到菌袋的1/3～1/2；
（3）转室：预先调节菇室温度和湿度，温度为12～18℃，湿度为80%～90％，将菌袋转移至出菇室中继续发菌，直至菌袋适应出菇室环境，适应时间为2～3天，适应期间调节室内光线至最暗，利于菌丝生长；
（4）一次打孔：待菌袋适应出菇室环境时，利用无菌接种针或牙签对菌袋进行第一次打开排气，打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔刺穿菌袋，但不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内温度12～18℃及湿度80％～90％，适当调节室内光线，以促进菌丝的转色，并培养20～22天；
（5）二次打孔：第一次打孔排气后，菌丝生长迅速，20～22天后，菌丝长满整袋，进行第二次打孔排气；打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔时不要与第一次重合，刺穿菌袋，但不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内光照强度，温度12～18℃及湿度80％～90％，继续培养待菌丝转色并形成菌蕾；
（6）后期管理：二次打孔后，部分菌丝继续生长及转色，部分菌丝开始扭结，形成菌蕾，此时可采用击木催菇法促进香菇子实体的形成，同时注意调节出菇室内温度及湿度，加强后期管理；40天后子实体开始形成，即可实时采收，可采收3茬。
本发明提供了一种新的香菇栽培方法，该方法不仅简单可行，易于操作，而且通过两次打孔排气，可促使菌丝快速生长、转色、出菇，大大缩短了香菇生长周期，提高了香菇生产效率。
具体实施方式
下面对本发明的实施例作进一步的详细叙述。
本发明涉及一种香菇二次打孔栽培方法，其具体实施方式包括以下步骤
实施例1：
（1）菌袋准备：包括配料、装袋、灭菌、冷却等，均按香菇种植的常规方法进行；
（2）接种发菌：在无菌环境下接种香菇菌种，将菌袋层叠式堆积于发菌室中，并覆盖黑色塑料薄膜，将室内温度调节至20℃，湿度60%～65%进行发菌，每5～7天翻堆一次，发菌时间12～14天，此时菌丝已生长到菌袋的1/3～1/2；
（3）转室：预先调节菇室温度和湿度，温度为12℃，湿度为80％～85％，将菌袋转移至出菇室中继续发菌，直至菌袋适应出菇室环境，适应时间为2～3天左右，适应期间调节室内光线至最暗，利于菌丝生长；
（4）一次打孔：待菌袋适应出菇室环境时，利用无菌接种针或牙签对菌袋进行第一次打开排气，打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔时以刺穿菌袋为宜，最好不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内温度12℃及湿度80％～85％，适当调节室内光线，以促进菌丝的转色，并培养20～22天；
（5）二次打孔：第一次打孔排气后，菌丝生长迅速，20～22天后，菌丝基本上长满整袋，进行第二次打孔排气，打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔时最好不要与第一次重合，并以刺穿菌袋为宜，最好不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内光照强度，温度12℃及湿度80％～85％，继续培养待菌丝转色和形成菌蕾。
（6）后期管理：二次打孔后，部分菌丝继续生长及转色，部分菌丝开始扭结，形成菌蕾，可以采用击木催菇法促进香菇子实体的形成，此时注意调节出菇室内温度及湿度，加强后期管理；40天后子实体开始形成，即可实时采收，可采收3茬。
实施例2：
（1）菌袋准备：包括配料、装袋、灭菌、冷却等，均按香菇种植的常规方法进行；
（2）接种发菌：在无菌环境下接种香菇菌种，将菌袋层叠式堆积于发菌室中，并覆盖黑色薄膜，调节室内温度25℃进行发菌，每5～7天翻一次，发菌时间10～14天，此时菌丝已生长到菌袋的1/3～1/2；
（3）转室：预先调节菇室温度和湿度，温度为18℃，湿度为85%～90％，将菌袋转移至出菇室中继续发菌，直至菌袋适应出菇室环境，适应时间为2～3天左右，适应期间调节室内光线至最暗，利于菌丝生长；
（4）一次打孔：待菌袋适应出菇室环境时，利用无菌接种针或牙签对菌袋进行第一次打开排气，打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔时以刺穿菌袋为宜，最好不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内温度18℃及湿度85％～90％，适当调节室内光线，以促进菌丝的转色，并培养20～22天左右。
（5）二次打孔：第一次打孔排气后，菌丝生长迅速，20～22天后，菌丝基本上长满整袋，进行第二次打孔排气，打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔时最好不要与第一次重合，并以刺穿菌袋为宜，最好不要刺伤菌丝，菌袋打孔后注意保持出菇室内光照强度，温度18℃及湿度85％～90％，继续培养待菌丝转色和形成菌蕾；
（6）后期管理：二次打孔后，部分菌丝继续生长及转色，部分菌丝开始扭结，形成菌蕾，可以采用击木催菇法促进香菇子实体的形成，此时注意调节出菇室内温度及湿度，加强后期管理；40天后子实体开始形成，即可实时采收，可采收3茬。
本发明与传统栽培方法的最大不同在于进行二次打孔，二次打孔的好处在于：通氧性比较好，香菇菌丝出来不会烂，能促使菌丝的快速生长，而且抗性强，这是因为香菇在生长过程中需要大量的氧气；更重要的是：经过二次打孔后，香菇的品质得到明显的提升，经过反复测试发现，香菇多糖的含量比传统种不打孔植方法多80%，比一次打孔的多75%，经申请人反复测试及验证，一次打孔主要提高了菌丝的发育程度，提高产量，而二次打孔，在提高香菇的品质中起到了决定性的作用。本发明同样也适用于采用菌棒栽培。
本发明的保护范围不仅限于具体实施方式所公开的技术方案，凡利用二次打孔技术而进行的香菇等菌类的栽培技术或方法，均落入本发明的保护范围。

Claims (1)

1.一种香菇二次打孔栽培方法，其特征在于：所述栽培方法的具体步骤如下：
（1）菌袋准备：包括配料、装袋、灭菌、冷却，均按香菇种植的常规方法进行；
（2）接种发菌：在无菌环境下接种香菇菌种，将菌袋层叠式堆积于发菌室中，并覆盖黑色薄膜，调节室内温度20～25℃进行发菌，每5～7天翻一次，发菌时间10～14天，此时菌丝已生长到菌袋的1/3～1/2；
（3）转室：预先调节菇室温度和湿度，温度为12～18℃，湿度为80%～90％，将菌袋转移至出菇室中继续发菌，直至菌袋适应出菇室环境，适应时间为2～3天，适应期间调节室内光线至最暗，利于菌丝生长；
（4）一次打孔：待菌袋适应出菇室环境时，利用无菌接种针或牙签对菌袋进行第一次打孔排气，打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔刺穿菌袋，菌袋打孔后注意保持出菇室内温度12～18℃及湿度80％～90％，适当调节室内光线，以促进菌丝的转色，并培养20～22天；
（5）二次打孔：第一次打孔排气后，菌丝生长迅速，20～22天后，菌丝长满整袋，进行第二次打孔排气；打孔位置位于菌丝生长处，以品字形方式打孔，孔间距5～8cm，打孔时不要与第一次重合，刺穿菌袋，菌袋打孔后注意保持出菇室内光照强度，温度12～18℃及湿度80％～90％，继续培养待菌丝转色并形成原基；
（6）后期管理：二次打孔后，部分菌丝继续生长及转色，部分菌丝开始扭结，形成原基，此时可采用击木催菇法促进香菇子实体的形成，同时注意调节出菇室内温度及湿度，加强后期管理；40天后子实体开始形成，即可适时采收，常规可采收3茬。
CN201610070232.3A 2016-02-02 2016-02-02 一种香菇二次打孔栽培方法 Pending CN105638245A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610070232.3A CN105638245A (zh) 2016-02-02 2016-02-02 一种香菇二次打孔栽培方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610070232.3A CN105638245A (zh) 2016-02-02 2016-02-02 一种香菇二次打孔栽培方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105638245A true CN105638245A (zh) 2016-06-08

Family

ID=56488998

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610070232.3A Pending CN105638245A (zh) 2016-02-02 2016-02-02 一种香菇二次打孔栽培方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105638245A (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106386164A (zh) * 2016-08-29 2017-02-15 惠州市嘉程驾校有限公司 香菇的栽培方法
CN107173058A (zh) * 2017-06-09 2017-09-19 贵州高山六芝园种植有限公司 一种利用辣椒杆栽培香菇的方法
CN108849259A (zh) * 2018-09-21 2018-11-23 武义创新食用菌有限公司 一种有机香菇快速发菌方法
CN109275492A (zh) * 2018-06-14 2019-01-29 陕西蓝米信息技术有限公司 一种香菇种植方法

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101012290B1 (ko) * 2010-08-26 2011-02-08 김낙천 관상용 버섯 재배를 위한 용기, 이에 적용되는 배지 및 균종의 양산 방법 그리고 이들을 이용한 버섯 재배 방법
CN102165895A (zh) * 2010-12-28 2011-08-31 石泉县金鑫桑枝菌科技开发有限公司 一种利用桑枝栽培香菇、木耳的菌棒及其栽培方法
CN102919054A (zh) * 2012-10-23 2013-02-13 陕西春天农业产业化有限公司 袋料香菇生产方法
CN103145482A (zh) * 2013-03-28 2013-06-12 岳阳云景生物科技有限公司 主要以竹屑制成的香菇培养基及该培养基生产香菇的方法
CN104030822A (zh) * 2014-06-19 2014-09-10 丽水市林业科学研究院 一种香菇菌种基质及使香菇l808菌盖黄化的栽培方法
CN104429622A (zh) * 2014-12-25 2015-03-25 皖南大鹏天然产物有限公司 一种用银杏叶生产香菇菌丝体的方法
CN104541981A (zh) * 2015-01-14 2015-04-29 贵州永兴农业科技开发有限公司 一种使用沼渣和沼液栽培春播香菇的方法

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101012290B1 (ko) * 2010-08-26 2011-02-08 김낙천 관상용 버섯 재배를 위한 용기, 이에 적용되는 배지 및 균종의 양산 방법 그리고 이들을 이용한 버섯 재배 방법
CN102165895A (zh) * 2010-12-28 2011-08-31 石泉县金鑫桑枝菌科技开发有限公司 一种利用桑枝栽培香菇、木耳的菌棒及其栽培方法
CN102919054A (zh) * 2012-10-23 2013-02-13 陕西春天农业产业化有限公司 袋料香菇生产方法
CN103145482A (zh) * 2013-03-28 2013-06-12 岳阳云景生物科技有限公司 主要以竹屑制成的香菇培养基及该培养基生产香菇的方法
CN104030822A (zh) * 2014-06-19 2014-09-10 丽水市林业科学研究院 一种香菇菌种基质及使香菇l808菌盖黄化的栽培方法
CN104429622A (zh) * 2014-12-25 2015-03-25 皖南大鹏天然产物有限公司 一种用银杏叶生产香菇菌丝体的方法
CN104541981A (zh) * 2015-01-14 2015-04-29 贵州永兴农业科技开发有限公司 一种使用沼渣和沼液栽培春播香菇的方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
张文献等: "《上海市主要园艺作物栽培技术》", 31 October 2015 *
徐波等: "低海拔夏季地栽香菇技术", 《中国食用菌》 *
白巧凤: "反季节代料香菇栽培技术", 《农村实用技术与信息》 *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106386164A (zh) * 2016-08-29 2017-02-15 惠州市嘉程驾校有限公司 香菇的栽培方法
CN107173058A (zh) * 2017-06-09 2017-09-19 贵州高山六芝园种植有限公司 一种利用辣椒杆栽培香菇的方法
CN109275492A (zh) * 2018-06-14 2019-01-29 陕西蓝米信息技术有限公司 一种香菇种植方法
CN108849259A (zh) * 2018-09-21 2018-11-23 武义创新食用菌有限公司 一种有机香菇快速发菌方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103598010B (zh) 桑黄原生态仿野生栽培方法
CN104322276B (zh) 一种提高香菇菌棒制备效率和产质量的方法
CN101955392B (zh) 一种绣球菌工厂化栽培基质配方及生产工艺
CN103918475B (zh) 秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基
CN103548576A (zh) 一种日本灰树花的栽培方法
CN104620856A (zh) 一种桑枝栽培猴头菇的方法
CN103583225A (zh) 一种利用木薯杆栽培优质高产秀珍菇的方法
CN105638245A (zh) 一种香菇二次打孔栽培方法
CN110754292B (zh) 卵孢小奥德蘑白色变种及其人工栽培方法
CN107384805A (zh) 一种食用菌复壮型菌株的生产方法
CN103004466A (zh) 一种金针菇栽培方法
CN102273377A (zh) 一种牛肝菌或红菌的栽培方法
CN102204474A (zh) 杏鲍菇的出菇方法
CN106665124A (zh) 一种马桑香蕈回归自然的栽培方法
CN104206169A (zh) 利用蛹虫草培养基制备营养麦片的方法
CN102845217A (zh) 一种金针菇工厂化栽培方法
CN103477868A (zh) 一种利用生料发酵、开放式袋栽香菇育花菇的方法
CN103875457B (zh) 一种提高袋栽杏鲍菇出菇品质的生产方法
CN105379556A (zh) 一种采用温控式出菇管理技术的杏鲍菇工厂化栽培方法
CN109769590A (zh) 一种利用香菇废料种植平菇的方法
CN110301293A (zh) 一种海鲜菇的培养料及培养方法
CN107641600B (zh) 适于低温出菇的平菇jk02菌株及其栽培方法和应用
CN107820998A (zh) 一种木耳栽培方法
CN107711285A (zh) 一种栽培瓶工厂化栽培猴头菇的方法
CN103875458A (zh) 一种缩短袋栽杏鲍菇发菌周期的方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160608