CN105380111A - 一种香葱味的膨化食品及其制备方法 - Google Patents
一种香葱味的膨化食品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105380111A CN105380111A CN201510773437.3A CN201510773437A CN105380111A CN 105380111 A CN105380111 A CN 105380111A CN 201510773437 A CN201510773437 A CN 201510773437A CN 105380111 A CN105380111 A CN 105380111A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chive
- parts
- subsequent use
- raw material
- white granulated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 38
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims abstract description 26
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 24
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 24
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 21
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 claims abstract description 17
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims abstract description 12
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims abstract description 12
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 30
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims description 21
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims description 21
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 16
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 14
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 14
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 14
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims description 7
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims description 7
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 7
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000036528 appetite Effects 0.000 abstract description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 4
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 abstract 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 abstract 1
- NEGYEDYHPHMHGK-UHFFFAOYSA-N para-methoxyamphetamine Chemical compound COC1=CC=C(CC(C)N)C=C1 NEGYEDYHPHMHGK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LQIAZOCLNBBZQK-UHFFFAOYSA-N 1-(1,2-Diphosphanylethyl)pyrrolidin-2-one Chemical compound PCC(P)N1CCCC1=O LQIAZOCLNBBZQK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010063409 Acarodermatitis Diseases 0.000 description 2
- 241001131796 Botaurus stellaris Species 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 description 2
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 2
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000447727 Scabies Species 0.000 description 2
- 206010047601 Vitamin B1 deficiency Diseases 0.000 description 2
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 2
- 208000002894 beriberi Diseases 0.000 description 2
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 2
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 206010013781 dry mouth Diseases 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 231100000566 intoxication Toxicity 0.000 description 2
- 230000035987 intoxication Effects 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 2
- 208000005687 scabies Diseases 0.000 description 2
- 210000004706 scrotum Anatomy 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 2
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000002874 Acne Vulgaris Diseases 0.000 description 1
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 description 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 206010000496 acne Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及一种香葱味的膨化食品及其制备方法，本发明的葱香味的膨化食品按照重量份数由4500-5500份小麦粉、150-250份白砂糖、550-650份棕榈油、450-550份水、40-60份食用盐、15-25份味精、30-50份鸡肉粉、20-40份香葱粉和20-40份阿斯巴甜组成。本发明的膨化食品不仅能给人提供充足的营养，而且吃了不上火，其葱香的味道能激发人的食欲，外形小巧可爱，能够满足人们对多样化膨化食品的追求。本发明的膨化食品食用方便、易于保存，解决了人们因生活忙碌导致吃饭时间短的问题，给生活带来便捷。
Description
技术领域
本发明涉及一种膨化食品及其制备方法，具体涉及一种香葱味的膨化食品及其制备方法。
背景技术
随着现代生活的生活节奏越来越快，工作越来越繁忙，很多人面临吃饭时间短、营养不足的问题。因为小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效；白砂糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神，可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症；所以以小麦粉、白砂糖、麦芽糖和棕榈油为主要原料做成的烘烤膨化食品和油炸膨化食品，不仅食用方便、易于保存，能有效解决人们吃饭时间短且缺乏营养的问题。但是烘烤的膨化食品太焦，人们吃了容易上火，导致咽喉炎，牙龈肿，痤疮等疾病的发生，保健性能差。而目前市场上油炸膨化食品的口味和外形都非常单一，使人食欲降低，且难以满足人们对多样化油炸膨化食品的追求。
发明内容
本发明的目的是提供一种香葱味的膨化食品及其制备方法，此膨化食品食用方便、易于保存，不仅能给人提供充足的营养，而且吃了不上火，其香葱的味道能激发人的食欲，外形小巧可爱，能够满足人们对多样化膨化食品的追求。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种香葱味的膨化食品，按照重量份数由4500-5500份小麦粉、150-250份白砂糖、550-650份棕榈油、450-550份水、40-60份食用盐、15-25份味精、30-50份鸡肉粉、20-40份香葱粉和20-40份阿斯巴甜组成。
所述的一种香葱味的膨化食品的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取4500-5500份小麦粉、150-250份白砂糖、550-650份棕榈油、450-550份水、40-60份食用盐、15-25份味精、30-50份鸡肉粉、20-40份香葱粉和20-40份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
本发明具有以下有益效果：本发明所述的一种香葱味的膨化食品及其制备方法，是以小麦粉、白砂糖和棕榈油为主要原料制成的膨化食品。因为小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效；白砂糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神，可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症，对人体健康十分有益。所以本发明的膨化食品不仅能给人提供充足的营养，而且吃了不上火，其葱香的味道能激发人的食欲，外形小巧可爱，能够满足人们对多样化膨化食品的追求。本发明的膨化食品食用方便、易于保存，解决了人们因生活忙碌导致吃饭时间短的问题，给生活带来便捷。
具体实施方式
结合以下具体实施例，对本发明作进一步的详细说明，本发明的保护范围不局限于以下实施例。实施本发明的过程、条件、试剂、实验方法等，除以下专门提及的内容之外，均为本领域的普遍知识和公知常识，本发明没有特别限制内容。
实施例1
香葱味的膨化食品的制备方法包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取4500份小麦粉、150份白砂糖、550份棕榈油、450份水、40份食用盐、15份味精、30份鸡肉粉、20份香葱粉和20份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
实施例2
香葱味的膨化食品的制备方法包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取4700份小麦粉、180份白砂糖、580份棕榈油、480份水、45份食用盐、18份味精、35份鸡肉粉、25份香葱粉和25份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
实施例3
香葱味的膨化食品的制备方法包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取5000份小麦粉、200份白砂糖、600份棕榈油、500份水、50份食用盐、20份味精、40份鸡肉粉、30份香葱粉和30份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
实施例4
香葱味的膨化食品的制备方法包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取5200份小麦粉、220份白砂糖、620份棕榈油、520份水、55份食用盐、22份味精、45份鸡肉粉、35份香葱粉和35份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
实施例5
香葱味的膨化食品的制备方法包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取5500份小麦粉、250份白砂糖、650份棕榈油、550份水、60份食用盐、25份味精、50份鸡肉粉、40份香葱粉和40份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
Claims (2)
1.一种香葱味的膨化食品，其特征在于：按照重量份数由4500-5500份小麦粉、150-250份白砂糖、550-650份棕榈油、450-550份水、40-60份食用盐、15-25份味精、30-50份鸡肉粉、20-40份香葱粉和20-40份阿斯巴甜组成。
2.如权利要求1所述的一种香葱味的膨化食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、按照重量份数，取4500-5500份小麦粉、150-250份白砂糖、550-650份棕榈油、450-550份水、40-60份食用盐、15-25份味精、30-50份鸡肉粉、20-40份香葱粉和20-40份阿斯巴甜，作为原材料，备用；
步骤二、从备用的原材料中取1/4的白砂糖、2/5的食用盐、味精、鸡肉粉、香葱粉和阿斯巴甜混合研磨成粉，制成复合香辛料，备用；
步骤三、从备用的原材料中取小麦粉、3/4的白砂糖、1/6的棕榈油、水、3/5的食用盐混合搅拌3分钟，和成均匀面团备用；
步骤四、将面团放入挤压膨化机中挤压膨化并采用切割机切成相应的棒状面坯，备用；
步骤五、将备用原材料中剩余的棕榈油放进油锅中，再将棒状面坯放入油锅中油炸，油温175℃，炸35秒后捞出备用；
步骤六、将炸好的棒状面坯放入旋转式调味机中进行调味，采用喷粉机将步骤二中制得的复合香辛料均匀洒在旋转式调味机中炸好的棒状面坯上，得到香葱味的膨化食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510773437.3A CN105380111A (zh) | 2015-11-13 | 2015-11-13 | 一种香葱味的膨化食品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510773437.3A CN105380111A (zh) | 2015-11-13 | 2015-11-13 | 一种香葱味的膨化食品及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105380111A true CN105380111A (zh) | 2016-03-09 |
Family
ID=55413366
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510773437.3A Pending CN105380111A (zh) | 2015-11-13 | 2015-11-13 | 一种香葱味的膨化食品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105380111A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107259360A (zh) * | 2017-07-25 | 2017-10-20 | 武汉轻工大学 | 一种低脂脆性调味面及其制备方法 |
| CN107439955A (zh) * | 2017-08-21 | 2017-12-08 | 河南恒宇食品科技股份有限公司 | 健康营养膨化食品及其制备工艺 |
| CN109998035A (zh) * | 2019-05-06 | 2019-07-12 | 辽宁比客食品有限公司 | 一种直接挤压型膨化食品鸡味圈 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101731302A (zh) * | 2009-12-31 | 2010-06-16 | 郭欣 | 牛肉口味膨化食品及其制备方法 |
| CN102550972A (zh) * | 2012-01-09 | 2012-07-11 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种双管膨化食品的制备方法 |
| CN102960632A (zh) * | 2012-12-06 | 2013-03-13 | 武汉工业学院 | 白糠膨化夹心休闲食品及其制作方法 |
| CN103829188A (zh) * | 2014-03-27 | 2014-06-04 | 宜兰食品工业股份有限公司 | 一种油炸膨化食品的制备方法 |
-
2015
- 2015-11-13 CN CN201510773437.3A patent/CN105380111A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101731302A (zh) * | 2009-12-31 | 2010-06-16 | 郭欣 | 牛肉口味膨化食品及其制备方法 |
| CN102550972A (zh) * | 2012-01-09 | 2012-07-11 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种双管膨化食品的制备方法 |
| CN102960632A (zh) * | 2012-12-06 | 2013-03-13 | 武汉工业学院 | 白糠膨化夹心休闲食品及其制作方法 |
| CN103829188A (zh) * | 2014-03-27 | 2014-06-04 | 宜兰食品工业股份有限公司 | 一种油炸膨化食品的制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 吴春: "《现代家庭厨艺》", 31 October 2005, 上海科学技术文献出版社 * |
| 王如福: "《食品工艺学概论》", 31 July 2006, 中国轻工业出版社 * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107259360A (zh) * | 2017-07-25 | 2017-10-20 | 武汉轻工大学 | 一种低脂脆性调味面及其制备方法 |
| CN107439955A (zh) * | 2017-08-21 | 2017-12-08 | 河南恒宇食品科技股份有限公司 | 健康营养膨化食品及其制备工艺 |
| CN107439955B (zh) * | 2017-08-21 | 2020-10-27 | 河南恒宇食品科技股份有限公司 | 健康营养膨化食品及其制备工艺 |
| CN109998035A (zh) * | 2019-05-06 | 2019-07-12 | 辽宁比客食品有限公司 | 一种直接挤压型膨化食品鸡味圈 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102894406B (zh) | 一种养颜美容蚌肉干及其加工方法 | |
| CN104738417A (zh) | 一种枸杞猴头菇保健方便面的制作方法 | |
| CN105053835A (zh) | 一种具有辅助降血糖功效的蔬菜挂面 | |
| CN106172626A (zh) | 一种火腿酥饼及其制作方法 | |
| CN105380111A (zh) | 一种香葱味的膨化食品及其制备方法 | |
| CN107149138A (zh) | 一种牛肉辣椒酱的配方及其制作方法 | |
| CN102894405B (zh) | 一种降压保健蚌肉酥及其加工方法 | |
| CN105341062A (zh) | 一种甜辣味的油炸糕点及其制备方法 | |
| CN104068331A (zh) | 一种墨鱼面及其制作方法 | |
| CN104872700A (zh) | 一种风味保健鹅掌及其制备方法 | |
| CN105341757A (zh) | 一种油炸食品及其制备方法 | |
| CN102894359B (zh) | 一种调节亚健康蚌肉干及其加工方法 | |
| CN107535856A (zh) | 石斛炖蛇肉的做法 | |
| CN105029422A (zh) | 一种苦荞油辣椒及其制备方法 | |
| CN105249145A (zh) | 一种腐皮鱼肉饺及其制备方法 | |
| CN104473029A (zh) | 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法 | |
| CN104905142A (zh) | 多肽冷面面条及其生产工艺 | |
| CN105380106A (zh) | 一种麻辣味的锅巴及其制备方法 | |
| CN110495597A (zh) | 一种酱香卤水 | |
| CN107212275A (zh) | 一种猴头菇面条及其制作方法 | |
| KR20120093459A (ko) | 대게 국수의 제조방법 | |
| CN105341756A (zh) | 一种鸡肉夹心膨化食品及其制备方法 | |
| CN106261612A (zh) | 一种香菇浆面条及其制备方法 | |
| CN101176557A (zh) | 咖喱鸡丝及其制作方法 | |
| CN103815368A (zh) | 石耳清热解毒火锅调料及其生产方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160309 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |