CN105154232A - 一种提神醒脑烟用香料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提神醒脑烟用香料的制备方法，属于烟草技术领域。本发明用茶叶渣、安息香、石菖、冰片为原料制得混合粉末，放入发酵罐中，并加入玄参、萝卜、杏仁及蜂蜜所得的滤液进行密封发酵，得过滤液后向其中加入水、1，2-丙二醇及乙醇的混合液，加氯化钙后过滤得提取液，再进行减压浓缩即可得到提神醒脑烟用香料，本发明制备出的香料能消除烟草对口腔的不良刺激，吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

Description

一种提神醒脑烟用香料的制备方法

技术领域

本发明公开了一种提神醒脑烟用香料的制备方法，属于烟草技术领域。

背景技术

烟草原味苦辣、杂青、烟气浓、刺激性大、枪喉，对人体直接危害大。人们从日常生活的食用香料中得到启示，在吸食的烟草中习惯性的添加一些香料，这样做除了能消除烟草对口腔的不良刺激并保留烟草提神醒脑的本色外，还可以适应不同的吸在烟草制品中，烟草的香气及吸味是至关重要的，添加香料是卷烟工艺中关键环节，也是完善产品风格和提高烟香质量的有效手段之一，可以为消费者提供一些香气和吸味满意的卷烟制品。传统工艺制备的烟用香料大多利用单一天然植物香料提取或天然香料与合成物进行调配，用此法制得的香料，由于工艺比较简单，同时由于香原料的限制，所得的香料存在香气单调，香气不逼真，对烟草的改善性差，同时香气持续时间短，吸食后口感不佳。因此，探索及寻求不同烟用香料植物的复配及不同提取分离手段的集成应用，成为了目前新型烟用香料开发的关键技术之一。食口味，这些添加剂就是后来在卷烟制造过程中普遍应用的烟用香精香料。

据药典记载，安息香为安息香科植物白花树的树干经自然损伤或于夏、秋二季割裂树干流出后阴干的树脂。其味辛、苦，性温，入心脾肺胃经，具有开窍醒神、活血行气、止痛的功效，是芳香开窍药中使用频率较高的一味药。安息香主产于印度尼西亚的苏门答腊及越南、老挝、泰国等。在我国已发现青山安息香、白叶安息香等植物的香树脂也可作安息香用，主要分布于广东、广西、云南、福建等省区。

发明内容

本发明主要解决的技术问题：针对目前烟草原味苦辣、烟气浓、刺激性大，加入的香料香气单调，香气持续时间短，对烟草的改善性差的弊端，提供了一种提神醒脑烟用香料的制备方法，本发明用茶叶渣、安息香、石菖、冰片为原料制得混合粉末，放入发酵罐中，并加入玄参、萝卜、杏仁及蜂蜜所得的滤液进行密封发酵，得过滤液后向其中加入水、1，2-丙二醇及乙醇的混合液，加氯化钙后过滤得提取液，再进行减压浓缩即可得到提神醒脑烟用香料，本发明制备出的香料能消除烟草对口腔的不良刺激，吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种提神醒脑烟用香料的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）按重量百分比计，取40～50份茶叶渣，15～25份安息香，15～20份石菖及15～20份冰片放入烘箱中20～25min，温度设定为45～50min，然后将其取出冷却至室温，放入粉碎机中粉碎成100～120目混合粉末，备用；

（2）按重量百分比计，取40～50份玄参，20～25份萝卜，20～30份杏仁及5～10份蜂蜜放入容器中搅拌均匀，向其中加入水淹没混合物10～15cm，缓慢升温加热，加热速度为5℃/min，待温度升至80～90℃后，停止升温，保持温度3～4h，再向其中加入水，加入量为原加水体积50～60%，升温至100～110℃，保持温度40～50min，加热过程保持搅拌，转速为200～260r/min，然后趁热过滤，得滤液，将其冷却至室温；

（3）将步骤（1）所得的混合粉末放入发酵罐中，用上述所得的过滤液淹没混合粉末3～5cm，搅拌均匀，密封发酵1～3天，温度保持为30～40℃，然后敞口发酵10～15h，待发酵结束后，收集过滤液；

（4）将所得的过滤液放入容器中，向其中加入过滤液体积30～35％的混合液，进行提取30～50min，其混合液为水、1，2-丙二醇及乙醇按体积比1:3:2混合而成，再向其中加入混合物质量10～15％的氯化钙，过滤得提取液；

（5）将所得的提取液在真空度为为-0.04～-0.02MPa，温度为40～50℃下，减压浓缩至提取液体积的20～25％，即可得到提神醒脑烟用香料。

本发明的具体应用方法为：将本发明制备出的香料在烟草制备过程切丝后，按照烟草制品总重量的0.05～0.15%添加到烟草制品中，当用于中高档次卷烟叶组配方时，对于香气修饰、提高卷烟吃味具有显著效果；用于低次烟叶，可显著提高烟草香气，降低气味刺激性、吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

本发明的有益效果是：

（1）本发明制备出的香料能消除烟草对口腔的不良刺激，香气持续时间长，吸食后口感佳；

（2）本发明制备出的香料中添加安息香成分，具有提神醒脑的作用。

具体实施方式

首先按重量百分比计，取40～50份茶叶渣，15～25份安息香，15～20份石菖及15～20份冰片放入烘箱中20～25min，温度设定为45～50min，然后将其取出冷却至室温，放入粉碎机中粉碎成100～120目混合粉末，备用；按重量百分比计，取40～50份玄参，20～25份萝卜，20～30份杏仁及5～10份蜂蜜放入容器中搅拌均匀，向其中加入水淹没混合物10～15cm，缓慢升温加热，加热速度为5℃/min，待温度升至80～90℃后，停止升温，保持温度3～4h，再向其中加入水，加入量为原加水体积50～60％，升温至100～110℃，保持温度40～50min，加热过程保持搅拌，转速为200～260r/min，然后趁热过滤，得滤液，将其冷却至室温；将所得的混合粉末放入发酵罐中，用上述所得的过滤液淹没混合粉末3～5cm，搅拌均匀，密封发酵1～3天，温度保持为30～40℃，然后敞口发酵10～15h，待发酵结束后，收集过滤液；将所得的过滤液放入容器中，向其中加入过滤液体积30～35％的混合液，进行提取30～50min，其混合液为水、1，2-丙二醇及乙醇按体积比1:3:2混合而成，再向其中加入混合物质量10～15％的氯化钙，过滤得提取液；将所得的提取液在真空度为为-0.04～-0.02MPa，温度为40～50℃下，减压浓缩至提取液体积的20～25％，即可得到提神醒脑烟用香料。

本发明的具体应用方法为：将本发明制备出的香料在烟草制备过程切丝后，按照以烟草制品总重量的0.05～0.15%添加到烟草制品中，当用于中高档次卷烟叶组配方时，对于香气修饰、提高卷烟吃味具有显著效果；用于低次烟叶，可显著提高烟草香气，降低气味刺激性、吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

实例1

首先按重量百分比计，取40份茶叶渣，25份安息香，15份石菖及20份冰片放入烘箱中20min，温度设定为45min，然后将其取出冷却至室温，放入粉碎机中粉碎成100目混合粉末，备用；按重量百分比计，取40份玄参，25份萝卜，30份杏仁及5份蜂蜜放入容器中搅拌均匀，向其中加入水淹没混合物10cm，缓慢升温加热，加热速度为5℃/min，待温度升至80℃后，停止升温，保持温度3h，再向其中加入水，加入量为原加水体积50％，升温至100℃，保持温度40min，加热过程保持搅拌，转速为200r/min，然后趁热过滤，得滤液，将其冷却至室温；将所得的混合粉末放入发酵罐中，用上述所得的过滤液淹没混合粉末3cm，搅拌均匀，密封发酵1天，温度保持为30℃，然后敞口发酵10h，待发酵结束后，收集过滤液；将所得的过滤液放入容器中，向其中加入过滤液体积30％的混合液，进行提取30min，其混合液为水、1，2-丙二醇及乙醇按体积比1:3:2混合而成，再向其中加入混合物质量10％的氯化钙，过滤得提取液；将所得的提取液在真空度为为-0.04MPa，温度为40℃下，减压浓缩至提取液体积的20％，即可得到提神醒脑烟用香料。

将本发明制备出的香料在烟草制备过程切丝后，按照以烟草制品总重量的0.05%添加到烟草制品中，当用于中高档次卷烟叶组配方时，对于香气修饰、提高卷烟吃味具有显著效果；用于低次烟叶，可显著提高烟草香气，降低气味刺激性、吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

实例2

首先按重量百分比计，取45份茶叶渣，20份安息香，20份石菖及15份冰片放入烘箱中23min，温度设定为47min，然后将其取出冷却至室温，放入粉碎机中粉碎成110目混合粉末，备用；按重量百分比计，取45份玄参，23份萝卜，25份杏仁及7份蜂蜜放入容器中搅拌均匀，向其中加入水淹没混合物13cm，缓慢升温加热，加热速度为5℃/min，待温度升至85℃后，停止升温，保持温度3.5h，再向其中加入水，加入量为原加水体积55％，升温至105℃，保持温度45min，加热过程保持搅拌，转速为230r/min，然后趁热过滤，得滤液，将其冷却至室温；将所得的混合粉末放入发酵罐中，用上述所得的过滤液淹没混合粉末4cm，搅拌均匀，密封发酵2天，温度保持为35℃，然后敞口发酵13h，待发酵结束后，收集过滤液；将所得的过滤液放入容器中，向其中加入过滤液体积33％的混合液，进行提取40min，其混合液为水、1，2-丙二醇及乙醇按体积比1:3:2混合而成，再向其中加入混合物质量13％的氯化钙，过滤得提取液；将所得的提取液在真空度为为-0.03MPa，温度为45℃下，减压浓缩至提取液体积的23％，即可得到提神醒脑烟用香料。

将本发明制备出的香料在烟草制备过程切丝后，按照以烟草制品总重量的0.1%添加到烟草制品中，当用于中高档次卷烟叶组配方时，对于香气修饰、提高卷烟吃味具有显著效果；用于低次烟叶，可显著提高烟草香气，降低气味刺激性、吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

实例3

首先按重量百分比计，取50份茶叶渣，15份安息香，15份石菖及20份冰片放入烘箱中25min，温度设定为50min，然后将其取出冷却至室温，放入粉碎机中粉碎成120目混合粉末，备用；按重量百分比计，取50份玄参，20份萝卜，20份杏仁及10份蜂蜜放入容器中搅拌均匀，向其中加入水淹没混合物15cm，缓慢升温加热，加热速度为5℃/min，待温度升至90℃后，停止升温，保持温度4h，再向其中加入水，加入量为原加水体积60％，升温至110℃，保持温度50min，加热过程保持搅拌，转速为260r/min，然后趁热过滤，得滤液，将其冷却至室温；将所得的混合粉末放入发酵罐中，用上述所得的过滤液淹没混合粉末5cm，搅拌均匀，密封发酵3天，温度保持为40℃，然后敞口发酵15h，待发酵结束后，收集过滤液；将所得的过滤液放入容器中，向其中加入过滤液体积35％的混合液，进行提取50min，其混合液为水、1，2-丙二醇及乙醇按体积比1:3:2混合而成，再向其中加入混合物质量15％的氯化钙，过滤得提取液；将所得的提取液在真空度为为-0.02MPa，温度为50℃下，减压浓缩至提取液体积的25％，即可得到提神醒脑烟用香料。

将本发明制备出的香料在烟草制备过程切丝后，按照以烟草制品总重量的0.15%添加到烟草制品中，当用于中高档次卷烟叶组配方时，对于香气修饰、提高卷烟吃味具有显著效果；用于低次烟叶，可显著提高烟草香气，降低气味刺激性、吸食后口感佳，同时还有提神醒脑的作用。

Claims (1)

1.一种提神醒脑烟用香料的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）按重量百分比计，取40～50份茶叶渣，15～25份安息香，15～20份石菖及15～20份冰片放入烘箱中20～25min，温度设定为45～50min，然后将其取出冷却至室温，放入粉碎机中粉碎成100～120目混合粉末，备用；

（2）按重量百分比计，取40～50份玄参，20～25份萝卜，20～30份杏仁及5～10份蜂蜜放入容器中搅拌均匀，向其中加入水淹没混合物10～15cm，缓慢升温加热，加热速度为5℃/min，待温度升至80～90℃后，停止升温，保持温度3～4h，再向其中加入水，加入量为原加水体积50～60％，升温至100～110℃，保持温度40～50min，加热过程保持搅拌，转速为200～260r/min，然后趁热过滤，得滤液，将其冷却至室温；

（3）将步骤（1）所得的混合粉末放入发酵罐中，用上述所得的过滤液淹没混合粉末3～5cm，搅拌均匀，密封发酵1～3天，温度保持为30～40℃，然后敞口发酵10～15h，待发酵结束后，收集过滤液；

（4）将所得的过滤液放入容器中，向其中加入过滤液体积30～35％的混合液，进行提取30～50min，其混合液为水、1，2-丙二醇及乙醇按体积比1:3:2混合而成，再向其中加入混合物质量10～15％的氯化钙，过滤得提取液；

（5）将所得的提取液在真空度为为-0.04～-0.02MPa，温度为40～50℃下，减压浓缩至提取液体积的20～25％，即可得到提神醒脑烟用香料。