CN101731743A - 一种烟用香精香料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种香精香料，具体地说是一种烟用香精香料及其制备方法。它是由下述原料组分按重量份数混合后，加入乙醇水溶液进行提取制备而成，原料组分为板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份，提取液即为本发明。本发明可以改善香气质，增加香气量，丰富烟香，掩盖杂气，稍透发烟香，柔和细腻烟气，降低喉部刺激，提高喉部舒适性，增加回甜感，提高口腔的舒适性。本发明还具有原料低价易得，生产工艺简单的优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种香精香料，具体地说是一种烟用香精香料及其制备方法。
背景技术
目前，我国卷烟所用的烟用香料，一般采用两大类：一类是天然提取香料，利用天然香料中含有的或潜在的与烟气协调的天然组份；另一类就是合成香料，利用合成的与烟气协调，对烟气有一定作用的香料单体。这两大类香料单独或调配制成的烟用香料，虽然工艺简单，但由于存在香气单调、对烟气的作用单一、效果不是很好。我国在烟用香料上的研究一直比较落后，绝大部分的香料依赖进口，因此，开发效果好的烟用香料很有必要。
国内有人简单地将葡萄糖与氨基酸进行反应，生成美拉德反应物，这种香料品种少、香气单一，对烟草吸食品质改善有限。公开号为CN1162008A的发明专利申请公开了“一种制取烟用香料的方法”，它以烟草物料为原料，原料粉碎后，加水蒸煮灭菌，接入发酵菌种，在20～70℃下发酵2小时～3天，随后加入溶剂萃取，经分离提纯的产品，这种方法，工艺复杂，耗时长，而且原料来源不稳定。公开号为CN1415717A和CN1175623A的发明专利申请公开了“以烟草浸膏为原料生产香料的方法”及“烟草反应物香料的制备方法及利用”，它们都以烟草浸膏为原料，加入糖及氨基酸发生美拉德反应，这种方法虽然利用了美拉德反应，但由于所加糖的品种单一，有些糖成本很高，其香气难以达到满意效果，同样其原料来源不稳定。美国专利US3,920,026公开了“烟草香味丰富剂”，利用还原糖与氨基酸在一定条件下制成烟用香料，同样由于糖的品种比较单一，有些糖成本很高，很难达到满意效果。
反应类香料(即美拉德反应物)，一直是烟草和食品上极为重要和极有应用价值的香料，反应产生的香气根据糖源、氨源不同也不同，其产生的大量杂环香味化合物，对卷烟烟气有改善作用。
总之，到目前为止，所公开的制备烟用香料的方法，要么工艺复杂，成本高，原料来源不稳定，要么香气单调，效果不理想，因此，提供一种效果好、成本低的烟用香精香料是非常有意义的。
发明内容
本发明的目的就是针对现有烟用香精香料生产成本较高、原料来源受限的不足，提供一种新的烟用香精香料及其制备方法。该方法工艺简单、成本低，制备的烟用香精香料对卷烟口感的提升具有很好的促进作用。
本发明的技术方案是这样实现的：它是由下述原料组分按重量份数混合后，加入乙醇水溶液进行提取制备而成，原料组分为板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份，提取液即为本发明。
本发明较好的技术方案是所述的乙醇水溶液浓度为50-75％，其加入量为原料组分总量的5～9倍；所述的提取液为原料组分进行两次煎煮后的混合提取液。
本发明更好的技术方案是在混合提取液中加入了其重量为20％～200％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到。
本发明最好的技术方案是在含有淘米水的混合提取液中还加入了其总重量为2％～18％的啤酒。
本发明的制备方法是将板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份混合后加入乙醇水溶液提取两次，合并两次煎煮液，过滤得到提取液即为本发明。
本发明较好的制备方法是它包括向提取液中加入其重量为2％～18％的啤酒。
本发明更好的制备方法是将板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份混合后加入5～9倍50％乙醇水溶液提取两次，每次2-6小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为20％～200％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置10h～48h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量2％～18％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀后添加到烟丝中卷成烟支即可。
本发明所使用的原料中板栗壳有坚果香味；葡萄皮有甜润感；黄豆壳协调烟气，增加烟香；淘米水可增加甜香；啤酒可以增加烟气的清爽明快度。由上述原料混合制备的烟用香精香料加到卷烟中可以改善香气质，增加香气量，丰富烟香，掩盖杂气，稍透发烟香，柔和细腻烟气，降低喉部刺激，提高喉部舒适性，增加回甜感，提高口腔的舒适性。本发明还具有原料低价易得，生产工艺简单的优点。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明做进一步描述：
实施例1
将板栗壳30份、葡萄皮45份、黄豆壳25份混合后加入6倍50％乙醇水溶液提取两次，每次2小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为20％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置10h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量2％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例2
将板栗壳35份、葡萄皮35份、黄豆壳30份混合后加入5倍50％乙醇水溶液提取两次，每次3小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为60％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置15h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量5％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例3
将板栗壳40份、葡萄皮25份、黄豆壳35份混合后加入9倍50％乙醇水溶液提取两次，每次4小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为100％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置18h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量8％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例4
将板栗壳45份、葡萄皮20份、黄豆壳35份混合后加入8倍50％乙醇水溶液提取两次，每次6小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为120％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置24h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量12％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例5
将板栗壳50份、葡萄皮20份、黄豆壳30份混合后加入7倍50％乙醇水溶液提取两次，每次5小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为160％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置24h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量14％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例6
将板栗壳50份、葡萄皮40份、黄豆壳10份混合后加入8倍50％乙醇水溶液提取两次，每次4小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为200％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置30h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量16％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例7
将板栗壳45份、葡萄皮40份、黄豆壳15份混合后加入6倍50％乙醇水溶液提取两次，每次6小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为200％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到，边添加边搅拌，静置48h后，过滤，得到滤液B，然后向滤液B中加入其重量18％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
实施例8
将板栗壳45份、葡萄皮40份、黄豆壳15份混合后加入6倍50％乙醇水溶液提取两次，每次6小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液即为本发明。
实施例9
将板栗壳50份、葡萄皮20份、黄豆壳30份混合后加入7倍50％乙醇水溶液提取两次，每次5小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，向提取液A中加入其重量为160％的淘米水混合均匀即得到本发明。
实施例10
将板栗壳30份、葡萄皮45份、黄豆壳25份混合后加入6倍50％乙醇水溶液提取两次，每次2小时，合并两次煎煮液，过滤得到提取液A，然后向提取液A中加入其重量2％的市售啤酒(酒精度：8％)，混合均匀即得到本发明。
Claims (9)
1.一种烟用香精香料，它是由下述原料组分按重量份数混合后，加入乙醇水溶液进行提取制备而成，原料组分为板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份，提取液即为本发明。
2.根据权利要求1所述的一种烟用香精香料，其中所述的乙醇水溶液浓度为50-75％，其加入量为原料组分总量的5～9倍。
3.根据权利要求1所述的一种烟用香精香料，其中所述的提取液为原料组分进行两次煎煮后的混合提取液。
4.根据权利要求1或3所述的一种烟用香精香料，其中所述的提取液中加入了其重量为20％～200％的淘米水，淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到。
5.根据权利要求1或3所述的一种烟用香精香料，其中所述的提取液中加入了其重量为2％～18％的啤酒。
6.一种烟用香精香料的制备方法，它是将板栗壳30-50份、葡萄皮20-45份、黄豆壳5-50份混合后加入乙醇水溶液提取两次，合并两次煎煮液，过滤得到提取液即为本发明。
7.根据权利要求6所述的一种烟用香精香料的制备方法，它包括向提取液中加入其重量为2％～18％的啤酒。
8.根据权利要求6所述的一种烟用香精香料的制备方法，它包括向提取液中加入其重量为20％～200％的淘米水，边添加边搅拌，静置过滤，得到滤液，然后向滤液中加入滤液重量2％～18％的啤酒。
9.根据权利要求8所述的一种烟用香精香料的制备方法，其中所述的淘米水由大米和水按1∶3的比例浸泡后，滤去大米而得到。
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