CN105053403A - 甘草牛蒡茶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健食品，即甘草牛蒡茶。它由以下重量的原料制成：甘草25－35份，牛蒡65－75份。饮用功效：提高机体免疫力、增强体力、排毒养颜，减肥。适用人群：便秘、肥胖、糖尿病、高血脂及亚健康人群。是中老年人的保健佳品。经试验，在甘草：牛蒡＝3：7配比效果最佳，对减肥、便秘有较好的辅助改善作用。

Description

甘草牛蒡茶

技术领域

本发明涉及一种保健食品，即甘草牛蒡茶。

背景技术

在现有技术中，牛蒡，又名大力子、东洋参，多年生草本药食直根类两用蔬菜，属粗纤维植物。牛蒡含有丰富的粗纤维，可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。它可以减缓食品释放的能量，从而减弱脂肪在体内的聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇、促进心脏健康、而且帮助排泄、睡眠、加快消除并预防体内堆积的有害代谢物。甘草，是一味补气益脾的中草药，除具有补气、益脾之外，还具有清热解毒、通淋利尿的功能。甘草能缓急，还能起到对诸药的调和作用，被列为药食同源品种。现代医学研究表明，甘草具有抗病毒、抗炎、保肝的功效，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。可用于治疗脾虚、咳嗽气喘、咽喉肿痛、痈疮肿毒等。甘草里还含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量，善解百毒，常用来改善随更年期而来的症状。甘草、牛蒡用做茶叶代用品，提高免疫力未见报道。

发明内容

本发明的目的是针对上述不足而提供一种配方合理，保健效果显著的甘草牛蒡茶。

本发明的技术解决方案是：甘草牛蒡茶，由以下重量的原料制成：甘草25－35份，牛蒡65－75份。

优选甘草牛蒡茶，由以下重量的原料制成：甘草30份，牛蒡70份。

甘草牛蒡茶的制备方法，其步骤如下：

（1）挑选：分别将甘草、牛蒡放在工作台上，将有虫蛀、发霉、变色、腐烂的部分彻底挑选；将砂石、灰尘、杂质等异物筛选。

（2）水洗：分别将净选后的甘草、牛蒡放入洗药池中进行清洗，清洗干净、无泥沙后沥净水。

（3）切制：接收清洗岗位洗好的甘草、牛蒡，切片厚度为2-4毫米，分别进行切制。

（4）干燥：切制后的甘草、牛蒡分别放入敞开式烘干箱，铺盘厚度不超过3cm，干燥温度70-80℃，干燥2小时。

（5）烘烤：干燥后的牛蒡放入烤箱，铺盘厚度3cm，温度设定为220-240℃，烘烤30分钟（15分钟后每隔3-5分钟翻动一次）。

（6）破碎混合：a、将干燥后的甘草、烘烤后牛蒡分别放入破碎机进行破碎，筛去细粉，按3：7放入混合槽中混合。或b、将干燥后的甘草片和烘烤后的牛蒡片直接按3：7放入混合槽中混合。

（7）包装：将破碎混合步骤a后的甘草牛蒡用茶内外袋包装机进行包装，每袋3g，或将破碎混合步骤b后的甘草牛蒡片用真空包装机进行包装，每袋10g，装中包后请验成品，封口严密，装箱，入成品库。

食用方法：取适量的甘草牛蒡茶，加入沸水冲泡，30秒左右即可饮用，如此循环冲泡直到茶汤无味为止。

性状：金黄色或深黄色。

滋、气味：有产品固有的香气，无异气味。

规格：3g/袋、10g/袋。

饮用功效：提高机体免疫力、增强体力、排毒养颜，减肥。

适用人群：便秘（有特效）、肥胖（有特效）、糖尿病、高血脂及亚健康人群。本发明的优点是：1、排除体内毒素。牛蒡，又名大力子、东洋参，多年生草本药食直根类两用蔬菜，属粗纤维植物，在我国历代医家名言：若要长生，肠要长清，在日本也有连续食用牛蒡一年等于清肠洗胃换次血的说法。牛蒡含有丰富的粗纤维，可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。它可以减缓食品释放的能量，从而减弱脂肪在体内的聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇、促进心脏健康、而且帮助排泄、睡眠、加快消除并预防体内堆积的有害代谢物。甘草，是一味补气益脾的中草药，除具有补气、益脾之外，还具有清热解毒、通淋利尿的功能。甘草能缓急，还能起到对诸药的调和作用，被列为药食同源品种。现代医学研究表明，甘草具有抗病毒、抗炎、保肝的功效，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。可用于治疗脾虚、咳嗽气喘、咽喉肿痛、痈疮肿毒等。甘草里还含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量，常用来改善随更年期而来的症状。2、补充所需营养。牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维、胡萝卜素（是胡萝卜的290倍），这些营养成份可促进新陈代谢，提高免疫力，促进新细胞生长，具有驻颜抗衰老之功能；对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。牛蒡中含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。3、调节人体平衡。中医认为：疾病的产生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳不平衡，是百病产生的根源。《本草纲目》中牛蒡有“通十二经脉，洗五脏恶气，久服轻身耐老”之论，符合现代人崇尚高纤维低脂饮食要求，是草本养生佳品。《本草纲目》亦云“甘草，味甘。生用气平，补脾胃不足而泻心火。炙用气温，补三焦元气而散表寒。入和剂则补益，入汗剂则解肌，入凉剂则泻邪热，入峻剂则缓正气，入润剂则养阴血，能协和诸药，使之无争。生肌止痛，通行十二经，十五络，解百毒，故有药王国中“国老”之称。甘草善解百毒，而且性味平和，长期饮用对身体有保健作用，能防治各种癌症的发生，是中老年人的保健佳品。4、经试验，在甘草：牛蒡＝3：7配比效果最佳，对减肥有较好的辅助改善作用。5、经80例便秘人群饮用，每日早、晚各饮用一次，每次一袋（3g/袋）。3天后便秘现象减轻，20天以后便秘明显减轻或消失。6、经56例体重超重人群饮用，每日早、午、晚各饮用一次，每次一袋（3g/袋）。一个月后便体重都有减轻，2.5－5公斤不等。

下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。

具体实施方式

实施例1

甘草牛蒡茶，由以下重量的原料制成：甘草30份，牛蒡70份。3g/袋。

实验例2

甘草牛蒡茶不同配方处理下小白鼠减肥试验（实施例1配方）

注：1、材料与方法：供试对象：用高蛋白饲料喂养15天的小白鼠，每组3只。取平均体重。供试原料处理方案：1、甘草：牛蒡比2：8；2、甘草：牛蒡比：3：7；3、甘草：牛蒡比4：6；

2、处理方法：第天一包3克，用沸水冲泡凉后，饮小白鼠，每天三次。

可见，优选处理方案2。

实验例3

经80例便秘人群饮用，每日早、晚各饮用一次，每次一袋（实施例1配方）。三天后便秘现象减轻，20天以后便秘明显减轻或消失。

实验例4

吴女士，62岁。饮用前症状：多年便秘，常年靠喝番茄叶帮助。饮用甘草牛蒡茶，每日早、晚各饮用一次。每日饮用数量：每次一袋（实施例1配方），多次冲泡。饮用后情况：三天后便秘现象减轻，每天番茄叶可减以前的一半量，20天以后便秘明显减轻，除特殊情况（如上火感冒等）基本不用喝番茄叶。

实验例5

经56例体重超重人群饮用，每日早、午、晚各饮用一次，每次一袋（实施例1配方）。一个月后便体重都有减轻，2.5－5公斤不等。

实验例6

于先生，45岁。饮用前症状：身高1.69米，体重80公斤。饮用甘草牛蒡茶，每日早、午、晚各饮用一次。每日饮用数量：每次一袋（实施例1配方），多次冲泡。饮用后一个月，体重下降为77公斤。

Claims (3)

1.一种甘草牛蒡茶，其特征在于由以下重量的原料制成：甘草25－35份，牛蒡65－75份。

2.按照权利要求1所述的甘草牛蒡茶，其特征在于由以下重量的原料制成：甘草30份，牛蒡70份。

3.一种如权利要求1或2所述的甘草牛蒡茶的制备方法，其特征在于步骤如下：

（1）挑选：分别将甘草、牛蒡放在工作台上，将有虫蛀、发霉、变色、腐烂的部分彻底挑选；将砂石、灰尘、杂质等异物筛选；

（2）水洗：分别将净选后的甘草、牛蒡放入洗药池中进行清洗，清洗干净、无泥沙后沥净水；

（3）切制：接收清洗岗位洗好的甘草、牛蒡，切片厚度为2-4毫米，分别进行切制；

（4）干燥：切制后的甘草、牛蒡分别放入敞开式烘干箱，铺盘厚度不超过3cm，干燥温度70-80℃，干燥2小时；

（5）烘烤：干燥后的牛蒡放入烤箱，铺盘厚度3cm，温度设定为220-240℃，烘烤30分钟，15分钟后每隔3-5分钟翻动一次；

（6）破碎混合：a、将干燥后的甘草、烘烤后牛蒡分别放入破碎机进行破碎，筛去细粉，按3：7放入混合槽中混合；或b、将干燥后的甘草片和烘烤后的牛蒡片直接按3：7放入混合槽中混合；

（7）包装：将破碎混合步骤a后的甘草牛蒡用茶内外袋包装机进行包装，或将破碎混合步骤b后的甘草牛蒡片用真空包装机进行包装。