CN105029239A - 黑豆养肾养发粥 - Google Patents
黑豆养肾养发粥 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105029239A CN105029239A CN201510470995.2A CN201510470995A CN105029239A CN 105029239 A CN105029239 A CN 105029239A CN 201510470995 A CN201510470995 A CN 201510470995A CN 105029239 A CN105029239 A CN 105029239A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- black
- kidney
- soya bean
- black soya
- hair care
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 title claims abstract description 41
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 title claims abstract description 41
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 title claims abstract description 30
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 title abstract description 7
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 38
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims abstract description 19
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 claims abstract description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 7
- 244000089698 Zanthoxylum simulans Species 0.000 claims description 15
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 13
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 8
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 5
- 235000021388 linseed oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000944 linseed oil Substances 0.000 claims description 3
- 239000009636 Huang Qi Substances 0.000 claims description 2
- 244000302909 Piper aduncum Species 0.000 claims description 2
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims description 2
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 4
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 abstract 2
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 abstract 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 abstract 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 4
- 238000003801 milling Methods 0.000 description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002980 postoperative effect Effects 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种黑豆养肾养发粥，其原料及其重量份数为：黑豆100～200份，黑芝麻30～60份，黑香米50～150份，油炸花椒包5～15份。其制备工艺为：将黑豆、黑芝麻、黑香米各原料清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；按照重量配比称取上述黑豆、黑芝麻、黑香米以及制备好的油炸花椒包于预热至30～35℃的铁锅中，进行炭火炒制；待铁锅温度升至60～70℃时，将大米倒入铁锅炒至九成熟后，出锅粉碎，磨成粉状或粒状，即得黑豆养肾养发粥。本发明的黑豆养肾养发粥营养丰富，口感香、好，其具有养肾、养发的功效，且食用方便，保存时间久。
Description
技术领域：
本发明涉及一种保健养生食疗食品，特别涉及一种黑豆养肾养发粥。
背景技术：
自古以来，粥便是最养人的食物，饕客们对各类粥品也是如数家珍。古曰：“世间第一补人之物乃粥也。”常喝粥有养生延年之效。清代章穆的《饮食调疾辩》曾载：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”粥作为中国百姓的一种传统主食，以其营养丰富、易于消化的特点成为患者特别是术后患者常用的食品。现有技术中已存在大量具有保健功能的营养粥，其功能涵盖了营养、益寿、壮骨、温肾益精、降低血压或血糖等多种治疗效果，有鉴于此，提供一种专门用于养肾、养发的粥类食品及其制备工艺。
发明内容：
本发明的目的是提供一种专门用于养肾、养发的黑豆养肾养发粥，其营养均衡，口感香、好，具有养肾、养发的功效。
为达到以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种黑豆养肾养发粥，采用如下配方：黑豆、黑芝麻、黑香米、油炸花椒包，其中所述各原料的重量份如下：
上述油炸花椒包是由包含花椒、花椒籽、茯苓、黄芪等原料通过亚麻籽油炸制而成的。
本发明还提供所述黑豆养肾养发粥的制备工艺，其包括如下步骤：
将黑豆、黑芝麻、黑香米各原料进行清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；
按照重量配比称取上述黑豆、黑芝麻、黑香米以及制备好的油炸花椒包于预热至30～35℃的铁锅中，进行炭火炒制；
待铁锅温度升至60～70℃时，将大米倒入铁锅炒至九成熟后，出锅粉碎，磨面，即得黑豆养肾养发粥。
本发明黑豆养肾养发粥营养丰富，口感香、好，其具有养肾、养发的功效，其制备工艺采用铁锅、炭火进行炒制，不添加任何添加剂，不仅能很好地保持各原料的营养成分，且炒制出的产品色香味俱全，尤其加入的油炸花椒包更能提味，增加了祛湿保健的功效，使该黑豆养肾养发粥的口感独特，保存时间久。
本发明的黑豆养肾养发粥可直接沸水冲开食用，也可加水熬粥食用，食用方便，其油炸花椒包采用亚麻籽油制备，熬粥时不易溢出，即避免营养成分流失，又增加了营养价值。
具体实施方式：
下面通过具体实施方式对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种黑豆养肾养发粥，由以下重量份的原料制备而成：黑豆200g，黑芝麻50g，黑香米100g，油炸花椒包10g。
其具体制备工艺为：将黑豆、黑芝麻、黑香米各原料进行清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；然后按照重量配比称取上述黑豆200g、黑芝麻50g、黑香米100g以及制备好的油炸花椒包10g于预热至30～35℃的铁锅中，进行炭火炒制；待铁锅温度升至60～70℃时，将大米倒入铁锅炒至九成熟后，出锅粉碎，磨面，即得黑豆养肾养发粥。
实施例2
一种黑豆养肾养发粥，由以下重量份的原料制备而成：黑豆100g，黑芝麻60g，黑香米85g，油炸花椒包15g。
其具体制备工艺为：将黑豆、黑芝麻、黑香米各原料进行清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；然后按照重量配比称取上述黑豆100g、黑芝麻60g、黑香米85g以及制备好的油炸花椒包15g于预热至30～35℃的铁锅中，进行炭火炒制；待铁锅温度升至60～70℃时，将大米倒入铁锅炒至九成熟后，出锅粉碎，磨面，即得黑豆养肾养发粥。
实施例3
一种黑豆养肾养发粥，由以下重量份的原料制备而成：黑豆150g，黑芝麻40g，黑香米100g，油炸花椒包10g。
其具体制备工艺为：将黑豆、黑芝麻、黑香米各原料进行清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；然后按照重量配比称取上述黑豆150g、黑芝麻40g、黑香米100g以及制备好的油炸花椒包10g于预热至30～35℃的铁锅中，进行炭火炒制；待铁锅温度升至60～70℃时，将大米倒入铁锅炒至九成熟后，出锅粉碎，磨面，即得黑豆养肾养发粥。
Claims (3)
1.一种黑豆养肾养发粥，其特征在于：所述黑豆养肾养发粥的原料及其重量份数为：
2.根据权利要求1所述的一种黑豆养肾养发粥，其特征在于：所述油炸花椒包是由包含花椒、花椒籽、茯苓、黄芪等原料通过亚麻籽油炸制而成的。
3.如权利要求1所述的黑豆养肾养发粥的制备工艺，其特征在于：包括如下步骤：
将黑豆、黑芝麻、黑香米各原料进行清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；然后按照重量配比称取上述黑豆、黑芝麻、黑香米以及制备好的油炸花椒包于预热至30～35℃的铁锅中，进行炭火炒制；待铁锅温度升至60～70℃时，将大米倒入铁锅炒至九成熟后，出锅粉碎，磨成粉状或粒状，即得黑豆养肾养发粥。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510470995.2A CN105029239A (zh) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | 黑豆养肾养发粥 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510470995.2A CN105029239A (zh) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | 黑豆养肾养发粥 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105029239A true CN105029239A (zh) | 2015-11-11 |
Family
ID=54436689
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510470995.2A Pending CN105029239A (zh) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | 黑豆养肾养发粥 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105029239A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106819802A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-06-13 | 宁夏百晟工贸有限公司 | 一种黑豆养生老炒面及其生产工艺 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101711595A (zh) * | 2009-11-11 | 2010-05-26 | 重庆市绿韵食品饮料有限公司 | 五种黑色杂粮混合饮料及其制备方法 |
| CN102125215A (zh) * | 2010-12-16 | 2011-07-20 | 何保良 | 一种高营养糯米粉的加工工艺 |
| CN103859266A (zh) * | 2014-01-22 | 2014-06-18 | 北京工业大学 | 十宝养生粥干粉、制备方法及应用 |
-
2015
- 2015-08-05 CN CN201510470995.2A patent/CN105029239A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101711595A (zh) * | 2009-11-11 | 2010-05-26 | 重庆市绿韵食品饮料有限公司 | 五种黑色杂粮混合饮料及其制备方法 |
| CN102125215A (zh) * | 2010-12-16 | 2011-07-20 | 何保良 | 一种高营养糯米粉的加工工艺 |
| CN103859266A (zh) * | 2014-01-22 | 2014-06-18 | 北京工业大学 | 十宝养生粥干粉、制备方法及应用 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 李开生: "《坐月子、产后恢复就该这样吃》", 30 November 2014, 江西科学技术出版社 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106819802A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-06-13 | 宁夏百晟工贸有限公司 | 一种黑豆养生老炒面及其生产工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103876109A (zh) | 一种鲜虾香辣酱及其制备方法 | |
| CN103504269B (zh) | 辣子鸡调味料及其制备方法 | |
| CN105815749A (zh) | 一种即食辣椒酱及其制备方法 | |
| CN103005363B (zh) | 一种糊涂面调味料以及方便糊涂面 | |
| CN105010978A (zh) | 十谷养生粥 | |
| CN102630896A (zh) | 一种膨化卤笋的制备方法 | |
| CN102948509A (zh) | 一种金荞茶的制备方法 | |
| CN105029239A (zh) | 黑豆养肾养发粥 | |
| CN102499382A (zh) | 人参栗子鸡的加工方法 | |
| CN104982801A (zh) | 一种杂粮罐头粥及其制备方法 | |
| CN104000121A (zh) | 一种大米米粉及其制备方法 | |
| CN103416795A (zh) | 一种含三种花椒的滋补火锅汤料及制备方法 | |
| CN107897731A (zh) | 一种风味坚果牛肉 | |
| CN103932297A (zh) | 一种营养花生酱及其制备方法 | |
| CN108077895A (zh) | 一种灵芝牛肉酱的配方及加工方法 | |
| CN107361310A (zh) | 一种坚果烤鸭翅及其制备方法 | |
| CN106307451A (zh) | 一种米饭香润盐及其制作方法 | |
| CN101518345A (zh) | 一种补钙型的方便鸡茸汤肴 | |
| CN105146361A (zh) | 红豆美容养颜粥 | |
| CN104222308A (zh) | 一种具食疗作用的鹿肉豆腐酿及其制作方法 | |
| CN1486628A (zh) | 一种营养米花饭及其制作工艺 | |
| CN105265915A (zh) | 一种花生辣酱配方 | |
| CN103918982B (zh) | 一种水果风味的养生粥及其制备方法 | |
| CN109549162A (zh) | 一种鸽精及其制备方法 | |
| CN103478729B (zh) | 一种补益型香蛋卤料包 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151111 |