CN104961550A - 一种茶树菇栽培基质的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种茶树菇栽培基质的制作方法，其由造纸黑液、蓝藻经过压榨干燥后，与葡萄糖、蔗糖、酵母浸出物、茶籽壳混合发酵，最后与日向石混合后得到，本发明基质材质较疏松、透气性较好，富含丰富的木质素、半纤维素、氮源和单、双糖和矿物质元素，经堆积发酵后，即降解了原料中的有害物质，又能使基质中的木质素经分解后更利于茶树菇吸收，用本发明基质培养茶树菇，能够使茶树菇菌丝生长旺盛繁密，菌丝生长迅速、成熟的茶树菇菌柄长而不粗、菌盖饱满，色泽鲜艳，培养料生产出的茶树菇香味、色泽、药用价值都具有天然特殊风味，可提高产量近一倍。

Description

一种茶树菇栽培基质的制作方法

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及一种茶树菇栽培基质的制作方法。

背景技术

茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

我国是造纸大国，每年要生产大量的造纸黑液，黑液中含有多种有机物，主要成分就是木质素，目前，木质素的应用还非常有限，尚未得到充分的开发利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茶树菇栽培基质的制作方法。

本发明采用的技术方案为，一种茶树菇栽培基质的制作方法，按造纸黑液50%-65%，葡萄糖0.01%-0.02%，蓝藻20%-40%，蔗糖0.012%-0.015%、酵母浸出物0.02%-0.023%，茶籽壳5%-8%，日向石1%-2%比例称取原料；

将造纸黑液、蓝藻在1.2-1.25MPa的压力下反复压榨至无多余液体物质滤出，并回收压榨液体，用生物活性炭吸附压榨液体中的有毒物质，净化液体；

将压榨后的造纸黑液、蓝藻混合，在压力为0.15mpa，真空度为640mmHg，温度为80-85℃的环境下干燥至其含水量低于10%；

将茶籽壳粉碎至5-6mm的颗粒；

将干燥后的造纸黑液、蓝藻与葡萄糖、蔗糖、酵母浸出物、茶籽壳混合后在阴暗通风处堆积发酵90-100天，得到发酵物料，发酵过程每隔一段时间向堆积物上喷洒一次净化液体，使堆积物含水量在40%-45%；

将发酵物料与日向石混合，得到本发明茶树菇栽培基质。

本发明基质材质较疏松、透气性较好，富含丰富的木质素、半纤维素、氮源和单、双糖和矿物质元素，经堆积发酵后，即降解了原料中的有害物质，又能使基质中的木质素经分解后更利于茶树菇吸收，用本发明基质培养茶树菇，能够使茶树菇菌丝生长旺盛繁密，菌丝生长迅速、成熟的茶树菇菌柄长而不粗、菌盖饱满，色泽鲜艳，培养料生产出的茶树菇香味、色泽、药用价值都具有天然特殊风味，可提高产量近一倍。

具体实施方式

一种茶树菇栽培基质的制作方法，按造纸黑液50%-65%，葡萄糖0.01%-0.02%，蓝藻20%-40%，蔗糖0.012%-0.015%、酵母浸出物0.02%-0.023%，茶籽壳5%-8%，日向石1%-2%比例称取原料；

将造纸黑液、蓝藻在1.2-1.25MPa的压力下反复压榨至无多余液体物质滤出，并回收压榨液体，用生物活性炭吸附压榨液体中的有毒物质，净化液体；

将压榨后的造纸黑液、蓝藻混合，在压力为0.15mpa，真空度为640mmHg，温度为80-85℃的环境下干燥至其含水量低于10%；

将茶籽壳粉碎至5-6mm的颗粒；

将干燥后的造纸黑液、蓝藻与葡萄糖、蔗糖、酵母浸出物、茶籽壳混合后在阴暗通风处堆积发酵90-100天，得到发酵物料，发酵过程每隔一段时间向堆积物上喷洒一次净化液体，使堆积物含水量在40%-45%；

将发酵物料与日向石混合，得到本发明茶树菇栽培基质。

Claims (1)

1.一种茶树菇栽培基质的制作方法，其特征在于，其其包含以下步骤：

1）按以下百分比称取原料，造纸黑液50%-65%，葡萄糖0.01%-0.02%，蓝藻20%-40%，蔗糖0.012%-0.015%、酵母浸出物0.02%-0.023%，茶籽壳5%-8%，日向石1%-2%；

2）将造纸黑液、蓝藻在1.2-1.25MPa的压力下反复压榨至无多余液体物质滤出，并回收压榨液体，用生物活性炭吸附压榨液体中的有毒物质，净化液体；

3）将压榨后的造纸黑液、蓝藻混合，在压力为0.15mpa，真空度为640mmHg，温度为80-85℃的环境下干燥至其含水量低于10%；

4）将茶籽壳粉碎至5-6mm的颗粒；

5）将干燥后的造纸黑液、蓝藻与葡萄糖、蔗糖、酵母浸出物、茶籽壳混合后在阴暗通风处堆积发酵90-100天，得到发酵物料，发酵过程每隔一段时间向堆积物上喷洒一次净化液体，使堆积物含水量在40%-45%；

6）将发酵物料与日向石混合，得到本发明茶树菇栽培基质。