CN104886703A - 一种包含人工培植虫草黄芪枸杞子的植物饮料及配方和制造方法 - Google Patents

一种包含人工培植虫草黄芪枸杞子的植物饮料及配方和制造方法 Download PDF

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Abstract

一种包含人工培植虫草黄芪枸杞子的植物饮料及配方和制造方法。本发明的目的在于选用以药食同源(药性中性)的原料品种，一种包含：人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子组方的口味简单、纯正、清爽，同时又有提高免疫力、抗疲劳、润肺、健脾补气、护眼、固表、利水、止汗、益肝肾、延缓哀老、保护心脏、抗癌等作用，不寒不热、中性，适合大众饮用，消费者更易接受，能提高国民身体素质的植物饮料及制造方法。其包含的原料质量比为：（1）人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份。（2）人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份。(3)人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份，石斛3份-58份。

Description

一种包含人工培植虫草黄芪枸杞子的植物饮料及配方和制造方法
技术领域
 本发明涉及一种包含人工培植虫草黄芪枸杞子的植物饮料及配方和制造方法。
 背景技术
国民生活水平不断提高，对健康的重视日益增加；药食同源，植物提取饮料含草本精华养份，有益健康，广泛的推广有利于国民身体素质的提高；我国中草药资源丰富，根据中医理论的凉茶或反之暖茶、中药味较重的植物饮料产品居多，从而一定程度上影响了接受的广泛度。
人工培植虫草（蛹虫草），又称北冬虫夏草；现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值；中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药;其具有野生冬虫夏草代表性的主要药理成分：虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD酶（超氧化物歧化酶）、腺苷、麦角甾醇、硒等，各主要成分的作用：虫草素：抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA 及DNA合成; 虫草酸：预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，利尿; 虫草多糖：提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉;超氧化物歧化酶（SOD）：抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒;腺苷：抗病毒、抗菌，消除面斑，抗衰防皱;麦角甾醇：抗癌、防衰、减毒;硒：为国际医学界公认的抗癌元素，也是重要的抗氧化剂，能增强人体免疫力,对精子质量的影响很大,在精子的生成和维持精子结构的稳定性等方面有很大的作用。提取液味道清、纯、顺，液色金黄明亮，在味觉和视觉上均适合制作饮料用。
黄芪，又名黄耆，为豆科植物黄芪或黄芪的干燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用；黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒；其味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，尤为对健脾、补气、 固表、利水、止汗、气短乏力、体虚劳倦有功效。现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症，还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况；营养成分含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种对人体有益元素。另外，阳虚自汗，若表虚有邪，发汗不出者，服此又能自汗；提取液味道清香、纯，液色透白明亮，在味觉和视觉上均适合制作饮料用。
枸杞子，味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。枸杞子提取液中的有效成分，含有丰富的下列物质:多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质和多肽、维生素B1、维生素B2、维生素C 、多种氨基酸 、微量元素(钙、锌、镁、铁、锰、磷等)。此外，据最新出版的我国食物成分表记载，枸杞子中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。药理学研究证实，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用；因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。提取液味道清香、纯，液色黄色偏红、明亮，在味觉和视觉上均适合制作饮料用。
 麦冬，其味大甘，微寒，入肺、胃、心经，膏脂浓郁，故专补胃阴，滋津液，是甘药补益之上品。清心润肺之药，能滋阴清肺，均可用于燥咳，阴伤口渴，肠燥便秘之症，清火润燥，滋肾阴；清心除烦益胃生津通便。很多人喜欢用麦冬来泡茶喝,《神农本草经》说麦冬“久服轻身,不老,不饥”;其含多种甾体皂甙，多种黄酮类化合物；现代中药药理学证实,麦冬能增加冠脉流量,对心肌缺血有明显的保护作用,改善心肌收缩,降低心肌氧耗,抗心律失常,防治心血管疾病.，抗血栓形成和改善微循环的作用，抗菌作用：麦冬粉，对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌等有抗菌作用;此外,有一定的镇静、有协调胰岛素功能，能降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常，还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体免疫力、清除体内自由基而抗衰老的作用 。提取液味道清爽，液色透白明亮，在味觉和视觉上均适合制作饮料用。
石斛（石斛干品或鲜条），为兰科植物铁皮石斛、金钗石斛.、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。甘；归胃、肾经，《本草通玄》：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”石斛，为肾药、为肺药、为肠胃药。《本经》强阴二字，足赅全量。所谓阴者，非寒亦非温，用于温而温者寒，用于寒而寒者温，具有益胃清肺生津，滋阴清热益肝之功效，常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕。石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的好药。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖灰复正常。石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度作用。滋养肌肤，人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱，石斛含有大量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，延年益寿，《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。提取液味道清、纯，无明显特殊味道，液色透白明亮，在味觉和视觉上均适合制作饮料用。
 发明内容 
本发明的目的在于选用以药食同源(药性中性)的原料品种，一种包含：人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子组方的口味简单、纯正、清爽，同时又有提高免疫力、抗疲劳、润肺、健脾补气、护眼、固表、利水、止汗、益肝肾、延缓哀老、保护心脏、抗癌等作用，不寒不热、中性，适合大众饮用，消费者更易接受，能提高国民身体素质的植物饮料及制造方法。
本发明的目的可以这样实现的 ：一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子的组方植物饮料：它由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份。
本发明的目的可以这样实现的 ：一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子、麦冬的组方植物饮料：它由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份。
本发明的目的可以这样实现的 ：一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子、麦冬、石斛的 组方植物饮料：它由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份，石斛3份-58份。
 (1) 本发明的另一目的是这样实现的 ：植物饮料原浆制备法：A. 分别称取上述规定量植物原材料，水洗 2 次，除去沙泥、杂质，置于适当容器中，加入温水，温度 40 ～ 55℃，浸泡 1～ 3.5 小时 ；
 B. 连同浸泡的水一起投入提取罐内，加 85℃水，加热至 90～ 98℃，保持此温度，提取 20 ～ 50 分钟，此期间不应停止搅拌，加热结束后放出提取液，渣留在提取罐中，备用 ；
C. 在留有渣的提取罐内，加入 90℃水，按上一段方法提取25-50分钟，放出提取液，去渣：
D. 两次提取液合并，加热浓缩，浓缩液趁热经 120 目滤布过滤后，降温至 35-45℃，滤液离心去除悬浮微粒、杂质，离心转速 17000rpm，得澄清植物饮料原浆 ；
 (2).植物饮料调配及后处理工序 ：
1) 灌装植物饮料
A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮用水加热溶解，得糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆或蜂蜜混合均匀，用饮用水调整至规定体积，混匀，
料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤，加热 70℃～ 90℃，得备用液 2 ；
D. 洗罐 ：使用饮料用水冲洗内壁，备用 ；
E. 罐封 ：将备用液 2 之料液灌入上述冲洗的罐中，控制装量不少于 310ml，料液中
心温度不低于 70℃～ 90℃ ；
F. 灭菌 ：将上述灌封好的半成品，装入卧室高压灭菌中进行蒸汽灭菌，灭菌温度
125℃，时间 45～ 50 分钟 ；
G 冷却，风干 ：灭菌后的半成品冷却至 40℃以下，吹干罐身本身 ；
2)纸盒、塑料瓶或其它包装器皿的植物饮料生产 ：A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮料用水溶解，得澄清糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆和蜂蜜混合均匀，用饮料用水调整至规定体积，混匀，料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤至料液储存罐 ；
D. 灭菌 ：过滤后的料液经超高温瞬时灭菌，灭菌温度 140℃，时间为 6～ 7秒 ；
E. 灌封 ：将上述灭菌的料液，在无菌条件下灌装入经消毒处理的包装材料、塑料瓶或其它包装器皿内，按包装规格容量灌装封口。
 本发明所用的植物原料的主要成份和功效：
人工培植虫草（蛹虫草），又称北冬虫夏草；现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值；中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药;其具有野生冬虫夏草代表性的主要药理成分：虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD酶（超氧化物歧化酶）、腺苷、麦角甾醇、硒等，各主要成分的作用：虫草素：抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA 及DNA合成; 虫草酸：预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，利尿; 虫草多糖：提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉;超氧化物歧化酶（SOD）：抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒;腺苷：抗病毒、抗菌，消除面斑，抗衰防皱;麦角甾醇：抗癌、防衰、减毒;硒：为国际医学界公认的抗癌元素，也是重要的抗氧化剂，能增强人体免疫力,对精子质量的影响很大,在精子的生成和维持精子结构的稳定性等方面有很大的作用。
黄芪，又名黄耆，为豆科植物黄芪或黄芪的干燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用；黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒；其味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，尤为对健脾、补气、 固表、利水、止汗、气短乏力、体虚劳倦有功效。现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症，还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况；营养成分含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种对人体有益元素。另外，阳虚自汗，若表虚有邪，发汗不出者，服此又能自汗；提取液味道清香、纯，液色透白明亮，在味觉和视觉上均适合制作饮料用。
枸杞子，味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。枸杞子提取液中的有效成分，含有丰富的下列物质:多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质和多肽、维生素B1、维生素B2、维生素C 、多种氨基酸 、微量元素(钙、锌、镁、铁、锰、磷等)。此外，据最新出版的我国食物成分表记载，枸杞子中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。药理学研究证实，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用；因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。
 麦冬，其味大甘，微寒，入肺、胃、心经，膏脂浓郁，故专补胃阴，滋津液，是甘药补益之上品。清心润肺之药，能滋阴清肺，均可用于燥咳，阴伤口渴，肠燥便秘之症，清火润燥，滋肾阴；清心除烦益胃生津通便。很多人喜欢用麦冬来泡茶喝,《神农本草经》说麦冬“久服轻身,不老,不饥”;其含多种甾体皂甙，多种黄酮类化合物；现代中药药理学证实,麦冬能增加冠脉流量,对心肌缺血有明显的保护作用,改善心肌收缩,降低心肌氧耗,抗心律失常,防治心血管疾病.，抗血栓形成和改善微循环的作用，抗菌作用：麦冬粉，对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌等有抗菌作用;此外,有一定的镇静、有协调胰岛素功能，能降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常，还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体免疫力、清除体内自由基而抗衰老的作用 。
石斛（石斛干品或鲜条），为兰科植物铁皮石斛、金钗石斛.、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。甘；归胃、肾经，《本草通玄》：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”石斛，为肾药、为肺药、为肠胃药。《本经》强阴二字，足赅全量。所谓阴者，非寒亦非温，用于温而温者寒，用于寒而寒者温，具有益胃清肺生津，滋阴清热益肝之功效，常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕。石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的好药。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖灰复正常。石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度作用。滋养肌肤，人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱，石斛含有大量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，延年益寿，《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
具体实施方式 
实例一：
一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子的组方植物饮料：它由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份。具体配比是：
  A B C D E F G H I J K L
人工培植虫草(蛹虫草) 5份 5份 5份 8份 11份 11份 17份 20份 23份 23份 35份 35份
黄芪 11份 23份 37份 37份 37份 6份 17份 11份 20份 6份 6份 11份
枸杞子 33份 23份 11份 8份 4份 33份 17份 20份 8份 23份 11份 4份
 将上述各组分的植物原材料配齐后按下述步骤制备原浆，再调配，消毒，灌装密封
而成。下面详细说明本发明的制作过程。
本发明的制作方法为：（1）植物饮料原浆制备法：A. 分别称取上述规定量植物原材料，水洗 2 次，除去沙泥、杂质，置于适当容器中，加入温水，温度 40 ～ 55℃，浸泡 1～ 3.5 小时 ；
 B. 连同浸泡的水一起投入提取罐内，加 85℃水，加热至 90～ 98℃，保持此温度，提取 20 ～ 50 分钟，此期间不应停止搅拌，加热结束后放出提取液，渣留在提取罐中，备用 ；
C. 在留有渣的提取罐内，加入 90℃水，按上一段方法提取25-50分钟，放出提取液，去渣：
D. 两次提取液合并，加热浓缩，浓缩液趁热经 120 目滤布过滤后，降温至 35-45℃，滤液离心去除悬浮微粒、杂质，离心转速 17000rpm，得澄清植物饮料原浆 ；
 (2).植物饮料调配及后处理工序 ：
1) 灌装植物饮料
A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮用水加热溶解，得糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆或蜂蜜混合均匀，用饮用水调整至规定体积，混匀，
料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤，加热 70℃～ 90℃，得备用液 2 ；
D. 洗罐 ：使用饮料用水冲洗内壁，备用 ；
E. 罐封 ：将备用液 2 之料液灌入上述冲洗的罐中，控制装量不少于 310ml，料液中
心温度不低于 70℃～ 90℃ ；
F. 灭菌 ：将上述灌封好的半成品，装入卧室高压灭菌中进行蒸汽灭菌，灭菌温度
125℃，时间 45～ 50 分钟 ；
G 冷却，风干 ：灭菌后的半成品冷却至 40℃以下，吹干罐身本身 ；
2)纸盒、塑料瓶或其它包装器皿的植物饮料生产 ：A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮料用水溶解，得澄清糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆和蜂蜜混合均匀，用饮料用水调整至规定体积，混匀，料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤至料液储存罐 ；
D. 灭菌 ：过滤后的料液经超高温瞬时灭菌，灭菌温度 140℃，时间为 6～ 7秒 ；
E. 灌封 ：将上述灭菌的料液，在无菌条件下灌装入经消毒处理的包装材料、塑料瓶或其它包装器皿内，按包装规格容量灌装封口。
实施例二
一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子、麦冬的组方植物饮料：它由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份。具体配比是：
  A B C D E F G H I J K L
人工培植虫草(蛹虫草) 5份 5份 5份 8份 11份 11份 17份 20份 23份 23份 35份 35份
黄芪 11份 23份 37份 37份 37份 6份 17份 11份 20份 6份 6份 11份
枸杞子 33份 23份 11份 8份 4份 33份 17份 20份 8份 23份 11份 4份
麦冬 3份 7份 11份 15份 19份 23份 27份 31份 35份 39份 43份 47份
将上述各组分的植物原材料配齐后按下述步骤制备原浆，再调配，消毒，灌装密封
而成。下面详细说明本发明的制作过程。
制作方法与实施例一相同。
 实施例三
一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子、麦冬、石斛的组方植物饮料：它由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份，石斛3份-58份。具体配比是：
  A B C D E F G H I J K L
人工培植虫草(蛹虫草) 5份 5份 5份 8份 11份 11份 17份 20份 23份 23份 35份 35份
黄芪 11份 23份 37份 37份 37份 6份 17份 11份 20份 6份 6份 11份
枸杞子 33份 23份 11份 8份 4份 33份 17份 20份 8份 23份 11份 4份
麦冬 3份 7份 11份 15份 19份 23份 27份 31份 35份 39份 43份 47份
石斛 58份 53份 48份 43份 38份 33份 28份 23份 18份 13份 8份 3份
将上述各组分的植物原材料配齐后按下述步骤制备原浆，再调配，消毒，灌装密封
而成。下面详细说明本发明的制作过程。
 制作方法与实施例一相同。

Claims (3)

1.一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子的组方植物饮料：其特征是由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份;
(1)植物饮料原浆制备法：
A. 分别称取上述规定量植物原材料，水洗 2 次，除去沙泥、杂质，置于适当容器中，加入温水，温度 40 ～ 55℃，浸泡 1～ 3.5 小时 ；
 B. 连同浸泡的水一起投入提取罐内，加 85℃水，加热至 90～ 98℃，保持此温度，提取 20 ～ 50 分钟，此期间不应停止搅拌，加热结束后放出提取液，渣留在提取罐中，备用 ；
C. 在留有渣的提取罐内，加入 90℃水，按上一段方法提取25-50分钟，放出提取液，去渣：
D. 两次提取液合并，加热浓缩，浓缩液趁热经 120 目滤布过滤后，降温至 35-45℃，滤液离心去除悬浮微粒、杂质，离心转速 17000rpm，得澄清植物饮料原浆 ；             （2）.植物饮料调配及后处理工序 ：
1) 灌装植物饮料
A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮用水加热溶解，得糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆或蜂蜜混合均匀，用饮用水调整至规定体积，混匀，
料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤，加热 70℃～ 90℃，得备用液 2 ；
D. 洗罐 ：使用饮料用水冲洗内壁，备用 ；
E. 罐封 ：将备用液 2 之料液灌入上述冲洗的罐中，控制装量不少于 310ml，料液中
心温度不低于 70℃～ 90℃ ；
F. 灭菌 ：将上述灌封好的半成品，装入卧室高压灭菌中进行蒸汽灭菌，灭菌温度
125℃，时间 45～ 50 分钟 ；
G 冷却，风干 ：灭菌后的半成品冷却至 40℃以下，吹干罐身本身 ；
2)纸盒、塑料瓶或其它包装器皿的植物饮料生产 ：A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮料用水溶解，得澄清糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆和蜂蜜混合均匀，用饮料用水调整至规定体积，混匀，料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤至料液储存罐 ；
D. 灭菌 ：过滤后的料液经超高温瞬时灭菌，灭菌温度 140℃，时间为 6～ 7秒 ；
E. 灌封 ：将上述灭菌的料液，在无菌条件下灌装入经消毒处理的包装材料、塑料瓶或其它包装器皿内，按包装规格容量灌装封口。
2. 一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子、麦冬的 组方植物饮料：其特征是由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份；
(1)植物饮料原浆制备法：
A. 分别称取上述规定量植物原材料，水洗 2 次，除去沙泥、杂质，置于适当容器中，加入温水，温度 40 ～ 55℃，浸泡 1～ 3.5 小时 ；
 B. 连同浸泡的水一起投入提取罐内，加 85℃水，加热至 90～ 98℃，保持此温度，提取 20 ～ 50 分钟，此期间不应停止搅拌，加热结束后放出提取液，渣留在提取罐中，备用 ；
C. 在留有渣的提取罐内，加入 90℃水，按上一段方法提取25-50分钟，放出提取液，去渣：
D. 两次提取液合并，加热浓缩，浓缩液趁热经 120 目滤布过滤后，降温至 35-45℃，滤液离心去除悬浮微粒、杂质，离心转速 17000rpm，得澄清植物饮料原浆 ；
 （2）.植物饮料调配及后处理工序 ：
1) 灌装植物饮料
A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮用水加热溶解，得糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆或蜂蜜混合均匀，用饮用水调整至规定体积，混匀，
料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤，加热 70℃～ 90℃，得备用液 2 ；
D. 洗罐 ：使用饮料用水冲洗内壁，备用 ；
E. 罐封 ：将备用液 2 之料液灌入上述冲洗的罐中，控制装量不少于 310ml，料液中
心温度不低于 70℃～ 90℃ ；
F. 灭菌 ：将上述灌封好的半成品，装入卧室高压灭菌中进行蒸汽灭菌，灭菌温度
125℃，时间 45～ 50 分钟 ；
G 冷却，风干 ：灭菌后的半成品冷却至 40℃以下，吹干罐身本身 ；
2)纸盒、塑料瓶或其它包装器皿的植物饮料生产 ：A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮料用水溶解，得澄清糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆和蜂蜜混合均匀，用饮料用水调整至规定体积，混匀，料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤至料液储存罐 ；
D. 灭菌 ：过滤后的料液经超高温瞬时灭菌，灭菌温度 140℃，时间为 6～ 7秒 ；
E. 灌封 ：将上述灭菌的料液，在无菌条件下灌装入经消毒处理的包装材料、塑料瓶或其它包装器皿内，按包装规格容量灌装封口。
3.一种包含人工培植虫草（蛹虫草）、黄芪、枸杞子、麦冬、石斛的 组方植物饮料：其特征是由下面原料质量比制成：人工培植虫草（蛹虫草）5份-35份，黄芪6份-37份，枸杞子4份-33份，麦冬3份-47份，石斛3份-58份;
(1)植物饮料原浆制备法：
A. 分别称取上述规定量植物原材料，水洗 2 次，除去沙泥、杂质，置于适当容器中，加入温水，温度 40 ～ 55℃，浸泡 1～ 3.5 小时 ；
 B. 连同浸泡的水一起投入提取罐内，加 85℃水，加热至 90～ 98℃，保持此温度，提取 20 ～ 50 分钟，此期间不应停止搅拌，加热结束后放出提取液，渣留在提取罐中，备用 ；
C. 在留有渣的提取罐内，加入 90℃水，按上一段方法提取25-50分钟，放出提取液，去渣：
D. 两次提取液合并，加热浓缩，浓缩液趁热经 120 目滤布过滤后，降温至 35-45℃，滤液离心去除悬浮微粒、杂质，离心转速 17000rpm，得澄清植物饮料原浆 ；
 （2）.植物饮料调配及后处理工序 ：
1) 灌装植物饮料
A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮用水加热溶解，得糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆或蜂蜜混合均匀，用饮用水调整至规定体积，混匀，
料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤，加热 70℃～ 90℃，得备用液 2 ；
D. 洗罐 ：使用饮料用水冲洗内壁，备用 ；
E. 罐封 ：将备用液 2 之料液灌入上述冲洗的罐中，控制装量不少于 310ml，料液中
心温度不低于 70℃～ 90℃ ；
F. 灭菌 ：将上述灌封好的半成品，装入卧室高压灭菌中进行蒸汽灭菌，灭菌温度
125℃，时间 45～ 50 分钟 ；
G 冷却，风干 ：灭菌后的半成品冷却至 40℃以下，吹干罐身本身 ；
2)纸盒、塑料瓶或其它包装器皿的植物饮料生产 ：A. 煮糖浆 ：取白砂糖，加饮料用水溶解，得澄清糖浆 ；
B. 配料 ：取植物提取原液，加入糖浆和蜂蜜混合均匀，用饮料用水调整至规定体积，混匀，料液可溶性固形物控制在 4.0 ～ 5.0 %，期间产品经检验合格后备用液 1 ；
C. 过滤 ：取上述备用液 1 之料液，过滤至料液储存罐 ；
D. 灭菌 ：过滤后的料液经超高温瞬时灭菌，灭菌温度 140℃，时间为 6～ 7秒 ；
E. 灌封 ：将上述灭菌的料液，在无菌条件下灌装入经消毒处理的包装材料、塑料瓶或其它包装器皿内，按包装规格容量灌装封口。
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