CN104557304A - 富硒香菇栽培料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种富硒香菇栽培料及其制备方法。以重量百分计,该栽培料由以下原料制成:木屑25~35%、富硒苜蓿粉25~35%、稻草粉30~40%、石膏粉1~3%、过磷酸钙0.3~0.8%、磷酸二氢钾0.1~0.3%、硫酸镁0.2~0.6%。本发明富硒香菇栽培料的原料配比合理,营养均衡,硒利用率高,C/N满足香菇的栽培需要,利用该栽培料,按常规袋式栽培方法生产的香菇硒量为0.15mg/kg~3.0mg/kg,硒含量是普通香菇的2~40倍,且营养丰富,是非常好的补硒绿色保健品,开发前景广阔。
Description
技术领域:
本发明属于食用菌栽培技术领域,具体涉及一种富硒香菇栽培料及其制备方法。
背景技术:
硒为人体必需微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶的辅因子,有促进体内过氧化物的分解和稳定细胞膜的作用,近年在流行病学和实验动物试验方面所积累的大量资料说明硒有防癌作用,在1979年国际生物无机化学学术会议上,不少科学家认为硒的摄入量如提高至每日100~200μg,或许能减少某些肿瘤的发生。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可以提高机体免疫力,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇等功能。随着人们生活水平的不断提高,香菇的营养价值逐步全球人们所熟知并喜爱。富硒香菇在提供食品的同时,还能给人进行补硒,然而现有生产富硒香菇的方法是向栽培料中加入无机硒,如富硒香菇菌种驯化与栽培方法(专利号:ZL200810010300.2)和一种富锌富硒香菇及其栽培方法(专利号;ZL201010178487.4);这种向栽培料中加入无机硒方法,香菇吸收无机硒少,而且易造成环境硒污染。
发明内容:
本发明的目的是提供一种生产富硒香菇的栽培料,应用本发明所述的栽培料生产的富硒香菇含硒量是普通香菇的2~40倍,该富硒香菇对缺硒地区的正常人具有补硒的保键作用。
本发明是通过以下技术方案实现上述发明目的:
设计一种富硒香菇栽培料,以重量百分计,它由以下原料制成:木屑25~35%、富硒苜蓿粉25~35%、稻草粉30~40%、石膏粉1~3%、过磷酸钙0.3~0.8%、磷酸二氢钾0.1~0.3%、硫酸镁0.2~0.6%;
上述富硒苜蓿粉由以下方法制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为80~240mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵6~10份,七水硫酸锌15~18份,五水硫酸铜14~17份,七水硫酸亚铁10~15份,硫酸锰10~15份,碘化钾7~11份,亚硒酸钠4~134份,黄腐酸9~12份,十二烷基苯磺酸钠5~8份。
优选的富硒香菇栽培料制备原料配比为:木屑30%,富硒苜蓿粉30%,稻草粉37%,石膏粉2%,过磷酸钙0.5%,磷酸二氢钾02%,硫酸镁0.3%。
所述富硒香菇栽培料的制备方法,包括以下步骤:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃12~13小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
本发明具有积极有益的技术效果:
本发明富硒香菇栽培料的原料配比合理,营养均衡,硒利用率高,C/N满足香菇的栽培需要,利用该栽培料按常规袋式栽培方法生产的鲜香菇硒量为0.15mg/kg~3.0mg/kg,硒含量是普通香菇的2~40倍,且营养丰富及非常好的补硒绿色保健品,开发前景广阔。
具体实施方式:
实施例1一种富硒香菇栽培料,其原料配比为:木屑30%,富硒苜蓿粉30%,稻草粉37%,石膏粉2%,过磷酸钙0.5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.3%。
上述富硒苜蓿粉是通过下列方式制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为80mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵6份,七水硫酸锌15份,五水硫酸铜14份,七水硫酸亚铁10份,硫酸锰10份,碘化钾7份,亚硒酸钠4份,黄腐酸9份,十二烷基苯磺酸钠5份。
上述富硒香菇栽培料的制备方法为:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃13小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒香菇栽培料于2013年5月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产,结果表明,该富硒香菇栽培料硒利用率高,且培养出的香菇含硒量为0.21mg/kg,是普通香菇含硒量的28倍。
实施例2一种富硒香菇栽培料,其原料配比为:木屑30%,富硒苜蓿粉30%,稻草粉37%,石膏粉2%,过磷酸钙0.5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.3%。
上述富硒苜蓿粉是通过下列方式制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为240mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵10份,七水硫酸锌18份,五水硫酸铜17份,七水硫酸亚铁15份,硫酸锰15份,碘化钾11份,亚硒酸钠134份,黄腐酸12份,十二烷基苯磺酸钠8份。
上述富硒香菇栽培料的制备方法为:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃12小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒香菇栽培料于2013年5月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产,结果表明,该富硒香菇栽培料硒利用率高,且培养出的香菇含硒量为255mg/kg,是普通香菇含硒量的34倍。
实施例3一种富硒香菇栽培料,其原料配比为:木屑33%、富硒苜蓿粉35%、稻草粉30%、石膏粉1%、过磷酸钙0.3%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.6%。
上述富硒苜蓿粉是通过下列方式制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为80mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵6份,七水硫酸锌15份,五水硫酸铜14份,七水硫酸亚铁10份,硫酸锰10份,碘化钾7份,亚硒酸钠4份,黄腐酸9份,十二烷基苯磺酸钠5份。
上述富硒香菇栽培料的制备方法为:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃13小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒香菇栽培料于2013年5月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产,结果表明,该富硒香菇栽培料硒利用率高,且培养出的香菇含硒量为0.27mg/kg,是普通香菇含硒量的3.6倍。
实施例4一种富硒香菇栽培料,其原料配比为:木屑33%、富硒苜蓿粉35%、稻草粉30%、石膏粉1%、过磷酸钙0.3%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁06%。
上述富硒苜蓿粉是通过下列方式制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为240mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵10份,七水硫酸锌18份,五水硫酸铜17份,七水硫酸亚铁15份,硫酸锰15份,碘化钾11份,亚硒酸钠134份,黄腐酸12份,十二烷基苯磺酸钠8份。
上述富硒香菇栽培料的制备方法为:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃12小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒香菇栽培料于2013年5月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产,结果表明,该富硒香菇栽培料硒利用率高,且培养出的香菇含硒量为3.0mg/kg,是普通香菇含硒量的40倍。
实施例5一种富硒香菇栽培料,其原料配比为:木屑31%、富硒苜蓿粉25%、稻草粉40%、石膏粉3%、过磷酸钙0.5%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.2%;
上述富硒苜蓿粉是通过下列方式制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为80mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵6份,七水硫酸锌15份,五水硫酸铜14份,七水硫酸亚铁10份,硫酸锰10份,碘化钾7份,亚硒酸钠4份,黄腐酸9份,十二烷基苯磺酸钠5份。
上述富硒香菇栽培料的制备方法为:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃12小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒香菇栽培料于2013年5月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产,结果表明,该富硒香菇栽培料硒利用率高,且培养出的香菇含硒量为0.15mg/kg,是普通香菇含硒量的2.0倍。
实施例6一种富硒香菇栽培料,其原料配比为:木屑31%、富硒苜蓿粉25%、稻草粉40%、石膏粉3%、过磷酸钙0.5%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.2%。
上述富硒苜蓿粉是通过下列方式制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为240mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,且每隔10天喷施一次,连喷三次:于下午4时以后喷施最佳,喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期(开花10%)进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵10份,七水硫酸锌18份,五水硫酸铜17份,七水硫酸亚铁15份,硫酸锰15份,碘化钾11份,亚硒酸钠134份,黄腐酸12份,十二烷基苯磺酸钠8份。
上述富硒香菇栽培料的制备方法为:先按配方比例称好各原料,再将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌混匀,将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃13小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒香菇栽培料于2013年5月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产,结果表明,该富硒香菇栽培料硒利用率高,且培养出的香菇含硒量为2.13mg/kg,是普通香菇含硒量的284倍。
上述各实施例中的试验还证明本发明所述富硒香菇栽培料不仅硒利用率高,且接种后,吃料快,抗杂菌,对各品系菌种、栽培季节及生产区域等适应性广,同时,具有出菇早、返潮快、后劲足、产量高,特别是菇质松脆、肉质嫩、香味浓、口感好等,都是普通香菇所无法比拟的。
Claims (3)
1.一种富硒香菇栽培料,其特征在于,以重量百分计,它由以下原料制成:木屑25~35%、富硒苜蓿粉25~35%、稻草粉30~40%、石膏粉1~3%、过磷酸钙0.3~0.8%、磷酸二氢钾0.1~0.3%、硫酸镁0.2~0.6%;
所述富硒苜蓿粉通过以下方法制得:
按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为80~240mg/kg的微肥水溶液,喷施量为45kg/667m2,于下午4时以后喷施,每隔10天喷施一次,连喷三次;喷后如遇雨,需要重喷;待紫花苜蓿初花期进行收割,烘干或晒干后制成粒径为0.8~1.2mm的草粉即得到富硒苜蓿粉;
所述微肥是由以下重量份的原料组成:四水钼酸铵6~10份,七水硫酸锌15~18份,五水硫酸铜14~17份,七水硫酸亚铁10~15份,硫酸锰10~15份,碘化钾7~11份,亚硒酸钠4~134份,黄腐酸9~12份,十二烷基苯磺酸钠5~8份。
2.根据权利要求1所述的富硒香菇栽培料,其特征在于,它由以下原料制成:木屑30%,富硒苜蓿粉30%,稻草粉37%,石膏粉2%,过磷酸钙0.5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.3%。
3.权利要求1所述富硒香菇栽培料的制备方法,包括以下步骤:
按权利要求1所述的原料配比准备各原料,先将木屑、富硒苜蓿粉、稻草粉和石膏粉干拌均匀混合,再将过磷酸钙、磷酸二氢钾和硫酸镁分别用水溶解,然后再分别与上述干料充分混匀,并调节含水量至55~60%,立即装袋,料装实后扎紧袋口,常压蒸汽灭菌,保持100℃ 12~13小时,灭菌后移入冷却室,待温度降低至30℃以下即可。
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |