CN104402636A - 富硒灵芝栽培料及其制备方法 - Google Patents

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胡华锋
介晓磊
刘桂珍
刘太宇
何金环
王文静
余海尤
杜君
董现中
赵京
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
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Abstract

本发明涉及一种富硒灵芝栽培料及其制备方法，它由下重量百分比的原料制成：玉米芯55～65％、木屑18～25％、富硒苜蓿粉15～20％、石膏粉0.8～2.0％、过磷酸钙0.8～2.0％。本发明的富硒灵芝栽培料的原料配比合理，营养均衡，硒利用率高，C/N满足灵芝的栽培需要，利用该栽培料按常规袋式栽培方法生产的灵芝硒量达0.15mg/kg～1.5mg/kg，硒含量是普通灵芝的5～50倍，且营养丰富及非常好的补硒绿色保健品，而且销售价格较普通灵芝高10％以上，深受生产者和消费者青睐，市场供不应求，开发前景广阔。

Description

富硒灵芝栽培料及其制备方法
技术领域：
本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种富硒灵芝栽培料及其制备方法。
背景技术：
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)家族、脱碘酶家族(ID)、硒蛋白P及硒蛋白W的重要组成部分，具有重要的生理功能；能有效提高机体免疫力，具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老的作用，并可作为部分金属元素的天然解毒剂。缺硒不仅会使人的抵抗力下降，还会增加心血管等其他方面疾病的发生机率。中国营养学会于1988年正式将硒列为人体必需的每日膳食营养元素之一。由于我国乃至世界范围内大部分人群都处在缺硒地带，所以在日常饮食中补充一定的硒元素是非常必要的。无机硒和有机硒均能被机体吸收，但是由于无机硒(如硒酸盐、亚硒酸盐)的毒性相对较强，吸收率较低，而有机硒吸收利用率高，生理药理功能优越，毒副作用小，而且有机硒多是以动植物及微生物转化获得，人们在摄取有机硒的同时还可以摄取这些生物中的其他营养成分，所以对有机硒的开发和利用是当前研制高效低毒补硒剂的一个热点。
灵芝称灵芝草，为药用菌，有益心气，补肝气，益肺气，益精气等功能，对神经衰弱、慢性气管炎、冠心病等有较好疗效，并具有保肝解毒、强心镇静、耐缺氧、止痛等生物活性物质，有降压降血糖作用。现代科学研究表明，灵芝营养成分丰富且营养价值高，是一种比较理想的保健营养源，即可作为药用，也可用来制取保健饮料，是一种名贵中草药。此外，灵芝还具有很强的富集硒元素的能力，所富集的硒主要以蛋白硒、多糖硒和核酸硒等有机态硒形式存在。因此，开发富硒灵芝既可增加灵芝活性，同时又可以作为一种优良有机硒补充剂。然而，目前生产富硒灵芝的方法多是向栽培料中加入无机硒，这种向栽培料中加入无机硒方法，易造成环境硒污染。
发明内容：
本发明的目的是提供一种用于生产富硒灵芝的栽培料，应用本发明所述的栽培料生产的灵芝含硒量是普通灵芝的5～50倍，食用该富硒灵芝对缺硒地区的正常人具有补硒保键作用。
本发明是通过以下技术方案实现上述发明目的：
设计一种富硒灵芝栽培料，以重量百分计，其原料组分配比为：玉米芯55～65％、木屑18～25％、富硒苜蓿粉15～20％、石膏粉0.8～2.0％、过磷酸钙0.8～2.0％。
所述富硒苜蓿粉经由下述方法制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，开始向其喷施浓度为110～280mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为0.5～1.5mm的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵11～15份，七水硫酸锌10～14份，五水硫酸铜12～16份，七水硫酸亚铁14～18份，无水硼酸9～13份，硫酸锰13～17份，碘化钾6～10份，硫酸钴3～7份，硫酸镁4～6份，亚硒酸钠11～140份，黄腐酸12～15份，十二烷基苯磺酸钠5～9份。
所述富硒灵芝栽培料优选的原料配比为：玉米芯59％、木屑22％、富硒苜蓿粉17％、石膏粉1.0％、过磷酸钙1.0％。
所述富硒灵芝栽培料的制备方法为：
按所述原料配比取玉米芯、木屑、富硒苜蓿粉、石膏粉、过磷酸钙混合均匀，再加水至其含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃9～11小时，停火后再焖11～13小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
本发明具有积极有益的技术效果：
本发明富硒灵芝栽培料的原料配比合理，营养均衡，硒利用率高，C/N满足灵芝的栽培需要，利用该栽培料按常规袋式栽培方法生产的鲜灵芝硒量达0.15mg/kg～1.50mg/kg，硒含量是普通灵芝的5～50倍，且营养丰富及非常好的补硒绿色保健品，而且销售价格较普通灵芝高10％以上，开发前景广阔。
具体实施方式：
实施例1一种富硒灵芝栽培料，其制备原料为：玉米芯59％、木屑22％、富硒苜蓿粉17％、石膏粉1.0％、过磷酸钙1.0％。
上述富硒苜蓿粉是通过下列步骤制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用110mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为1mm左右的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵11份，七水硫酸锌10份，五水硫酸铜12份，七水硫酸亚铁14份，无水硼酸9份，硫酸锰13份，碘化钾6份，硫酸钴3份，硫酸镁4份，亚硒酸钠11份，黄腐酸12份，十二烷基苯磺酸钠5份。
上述富硒灵芝栽培料的配制方法为：将上述各原料按配方比例称好混合均匀，再加水至含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃10小时，停火后再焖13小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒灵芝栽培料于2013年9月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产，结果表明，该富硒灵芝栽培料硒利用率高，且培养出的灵芝含硒量为0.18mg/kg。
实施例2一种富硒灵芝栽培料，其原料组分的配比为：玉米芯59％、木屑22％、富硒苜蓿粉17％、石膏粉1.0％、过磷酸钙1.0％。
上述富硒苜蓿粉是通过下列步骤制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用280mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为1.2mm左右的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵15份，七水硫酸锌14份，五水硫酸铜16份，七水硫酸亚铁18份，无水硼酸13份，硫酸锰17份，碘化钾10份，硫酸钴7份，硫酸镁6份，亚硒酸钠140份，黄腐酸15份，十二烷基苯磺酸钠9份。
上述富硒灵芝栽培料的配制方法为：将上述各原料按配方比例称好混合均匀，再加水至含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃11小时，停火后再焖13小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒灵芝栽培料于2013年9月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产，结果表明，该富硒灵芝栽培料硒利用率高，且培养出的灵芝含硒量为1.35mg/kg。
实施例3一种富硒灵芝栽培料，其制备原料为：玉米芯55％、木屑23％、富硒苜蓿粉20％、石膏粉0.8％、过磷酸钙1.2％。
上述富硒苜蓿粉是通过下列步骤制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用110mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为0.9mm左右的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵11份，七水硫酸锌10份，五水硫酸铜12份，七水硫酸亚铁14份，无水硼酸9份，硫酸锰13份，碘化钾6份，硫酸钴3份，硫酸镁4份，亚硒酸钠11份，黄腐酸12份，十二烷基苯磺酸钠5份。
上述富硒灵芝栽培料的配制方法为：将上述各原料按配方比例称好混合均匀，再加水至含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃9小时，停火后再焖11小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒灵芝栽培料于2013年9月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产，结果表明，该富硒灵芝栽培料硒利用率高，且培养出的灵芝含硒量为0.20mg/kg。
实施例4一种富硒灵芝栽培料，其原料组分的配比为：玉米芯55％、木屑23％、富硒苜蓿粉20％、石膏粉0.8％、过磷酸钙1.2％。
上述富硒苜蓿粉是通过下列步骤制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用280mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为0.7mm左右的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵15份，七水硫酸锌14份，五水硫酸铜16份，七水硫酸亚铁18份，无水硼酸13份，硫酸锰17份，碘化钾10份，硫酸钴7份，硫酸镁6份，亚硒酸钠140份，黄腐酸15份，十二烷基苯磺酸钠9份。
上述富硒灵芝栽培料的配制方法为：将上述各原料按配方比例称好混合均匀，再加水至含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃10小时，停火后再焖12小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒灵芝栽培料于2013年9月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产，结果表明，该富硒灵芝栽培料硒利用率高，且培养出的灵芝含硒量为1.50mg/kg。
实施例5一种富硒灵芝栽培料，其制备原料为：玉米芯65％、木屑18％、富硒苜蓿粉15％、石膏粉1.2％、过磷酸钙0.8％。
上述富硒苜蓿粉是通过下列步骤制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用110mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为1.5mm左右的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵11份，七水硫酸锌10份，五水硫酸铜12份，七水硫酸亚铁14份，无水硼酸9份，硫酸锰13份，碘化钾6份，硫酸钴3份，硫酸镁4份，亚硒酸钠11份，黄腐酸12份，十二烷基苯磺酸钠5份。
上述富硒灵芝栽培料的配制方法为：将上述各原料按配方比例称好混合均匀，再加水至含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃11小时，停火后再焖13小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒灵芝栽培料于2013年9月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产，结果表明，该富硒灵芝栽培料硒利用率高，且培养出的灵芝含硒量为0.15mg/kg。
实施例6一种富硒灵芝栽培料，其原料组分的配比为：玉米芯65％、木屑18％、富硒苜蓿粉15％、石膏粉1.2％、过磷酸钙0.8％。
上述富硒苜蓿粉是通过下列步骤制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用280mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m2的喷施量进行喷施，每隔9天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施最佳，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干后制成粒径为1.1mm左右的草粉即得到富硒苜蓿粉。
上述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵15份，七水硫酸锌14份，五水硫酸铜16份，七水硫酸亚铁18份，无水硼酸13份，硫酸锰17份，碘化钾10份，硫酸钴7份，硫酸镁6份，亚硒酸钠140份，黄腐酸15份，十二烷基苯磺酸钠9份。
上述富硒灵芝栽培料的配制方法为：将上述各原料按配方比例称好混合均匀，再加水至含水量达到60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃9小时，停火后再焖11小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
用上述步骤制得的富硒灵芝栽培料于2013年9月在河南省农科院食用菌生产基地按常规袋式栽培方法进行试验生产，结果表明，该富硒灵芝栽培料硒利用率高，且培养出的灵芝含硒量为1.18mg/kg。
上述各实施例中的试验还表明本发明所述富硒灵芝栽培料不仅硒利用率高，而且培养的灵芝蛋白质及氨基酸含量高，还含有铁、铜和钼等人体必需微量元素。

Claims (3)

1.一种富硒灵芝栽培料，其特征在于，以重量百分计，它由以下原料制成：玉米芯55～65％、木屑18～25％、富硒苜蓿粉15～20％、石膏粉0.8～2.0％、过磷酸钙0.8～2.0％；
所述富硒苜蓿粉由以下方法制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，开始向其喷施浓度为110～280mg/kg的微肥水溶液，喷施量为50kg/667m2，每隔9天喷施一次，连喷三次，均于下午4时以后喷施，喷后如遇雨，需要重喷；待紫花苜蓿初花期进行收割，烘干或晒干后制成粒径为0.5～1.5mm的草粉即得；
所述微肥是由以下重量份的原料组成：四水钼酸铵11～15份，七水硫酸锌10～14份，五水硫酸铜12～16份，七水硫酸亚铁14～18份，无水硼酸9～13份，硫酸锰13～17份，碘化钾6～10份，硫酸钴3～7份，硫酸镁4～6份，亚硒酸钠11～140份，黄腐酸12～15份，十二烷基苯磺酸钠5～9份。
2.根据权利要求1所述的富硒灵芝栽栽培料，其特征在于，它由以下原料制成：玉米芯59％、木屑22％、富硒苜蓿粉17％、石膏粉1.0％、过磷酸钙1.0％。
3.权利要求1所述富硒灵芝栽培料的制备方法，包括以下步骤：
按权利要求1所述的原料比例称取玉米芯、木屑、富硒苜蓿粉、石膏粉、过磷酸钙混合均匀，再加水调节其含水量至60～65％，立即装袋，料装实后扎紧袋口，常压蒸汽灭菌100℃9～11小时，停火后再焖11～13小时，取出料袋至温度降低至25℃以下即可。
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