CN104892190A - 一种富硒灵芝培养基 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食用菌的栽培技术领域，尤其是一种富硒灵芝培养基；所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液20-40份、麦麸18-25份、棉籽壳10-20份、石膏粉1-6份、轻质碳酸钙2-8份、麦芽糖10-20份、花生饼粉6-10份、鱼粉5-10份、蛋白胨2-8份、蛋壳粉10-15份。本发明中添加了富硒玉米提取液、鱼粉、蛋壳粉，一方面给灵芝正常生长提供了充分的营养物质，另一方面，鱼粉、蛋壳粉是天然的磷肥，在灵芝培养及中添加这几种物质，不仅能大大提高灵芝对营养成分的吸收利用，而且能提高灵芝子实体中的多糖的种类和含量，提高灵芝的营养价值；同时提高了灵芝体内的含硒量，提高了灵芝的营养价值和药用价值。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌的栽培技术领域，尤其是一种富硒灵芝培养基。
背景技术
灵芝是一种名贵的药用真菌，经化学分析，灵芝子实和菌丝体中均含有多糖、多种氨基酸、有机锗、甾类和三萜类，药理研究表明，灵芝具有保肝、解毒、强心、安神、止痛及治耳鸣、益肺气、利关节等功能。
硒是人体和哺乳动物必需的一种微量矿物质元素，是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、硒蛋白P等多达30种活性酶的必需成分，具有抗氧化、保护心脏、抗肝坏死、防治近视和白内障、解毒、提高免疫力、延缓衰老和增强生殖功能等多种生理作用。据不完全统计，世界上有40多个国家和地区缺硒，而我国有72％的地区属于缺硒-严重缺硒的地区，有近9亿人群正在遭受硒缺乏所导致的健康威胁。此外，随着环境污染日益严重，导致肺炎、肝癌、胃癌等成为国人高发恶性病，而硒作为能有效拮抗重金属、护肝的一种功能物质，正受到越来越多的消费者的重视。
发明内容
本发明的目的是：克服现有技术中的不足，提供一种配比合理、原料简单易得、成本低的富硒灵芝培养基。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：
一种富硒灵芝培养基，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液20-40份、麦麸18-25份、棉籽壳10-20份、石膏粉1-6份、轻质碳酸钙2-8份、麦芽糖10-20份、花生饼粉6-10份、鱼粉5-10份、蛋白胨2-8份、蛋壳粉10-15份。
进一步的，所述富硒玉米提取液中还添加有磷肥，所述磷肥选用磷酸二氢钾、过磷酸钙、磷酸二氢钠中的一种或几种。
进一步的，所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为0.6-1.5mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.48-0.68mg/l的浓缩液。
更进一步的，所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为2.5-5倍。
进一步的，所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为3.5倍。
进一步的，所述水和乙醇的体积比为1:1.2-1.5。
更进一步的，所述水和乙醇的体积比为1:1.3。
进一步的，所述浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为40-50℃，转速为60转/min，真空度为0.075-0.085MPa。
进一步的，所述蛋壳粉的粒径大小为10-15目。
进一步的，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液30份、麦麸21份、棉籽壳15份、石膏粉3份、轻质碳酸钙5份、麦芽糖15份、花生饼粉8份、鱼粉8份、蛋白胨5份、蛋壳粉12份。
采用本发明的技术方案的有益效果是：
1、本发明中添加了富硒玉米提取液、鱼粉、蛋壳粉，一方面给灵芝正常生长提供了充分的营养物质，另一方面，鱼粉、蛋壳粉是天然的磷肥，在灵芝培养及中添加这几种物质，不仅能大大提高灵芝对营养成分的吸收利用，而且能提高灵芝子实体中的多糖的种类和含量，提高灵芝的营养价值；
2、本发明中添加富硒玉米提取液，不仅给灵芝生长提供了充分的硒源，而且该硒源安全可靠，培养基中有机硒的含量高，从而确保灵芝生长过程中能够吸收足够的有机硒，提高灵芝体内的含硒量，提高灵芝的营养价值和药用价值。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种富硒灵芝培养基，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液20份、麦麸18份、棉籽壳10份、石膏粉1份、轻质碳酸钙2份、麦芽糖10份、花生饼粉6份、鱼粉5份、蛋白胨2份、蛋壳粉10份。
所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为0.6mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.48mg/l的浓缩液
其中，水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为2.5倍；所述水和乙醇的体积比为1:1.2。
其中，浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为40℃，转速为60转/min，真空度为0.075MPa。
其中，所述蛋壳粉的粒径大小为10目。
实施例2
一种富硒灵芝培养基，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液25份、麦麸20份、棉籽壳12份、石膏粉2份、轻质碳酸钙3份、麦芽糖12份、花生饼粉7份、鱼粉6份、蛋白胨3份、蛋壳粉12份。
其中，所述富硒玉米提取液中还添加有磷肥，所述磷肥选用磷酸二氢钾。
其中，所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为0.8mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.588mg/l的浓缩液。
其中，所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为3倍。
其中，所述水和乙醇的体积比为1:1.25。
其中，所述浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为45℃，转速为60转/min，真空度为0.08MPa。
其中，所述蛋壳粉的粒径大小为12目。
实施例3
一种富硒灵芝培养基，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液30份、麦麸21份、棉籽壳15份、石膏粉3份、轻质碳酸钙5份、麦芽糖15份、花生饼粉8份、鱼粉8份、蛋白胨5份、蛋壳粉12份。
其中，所述富硒玉米提取液中还添加有磷肥，所述磷肥选用磷酸二氢钾、过磷酸钙、磷酸二氢钠的混合物，其质量比为1:1.2:1.4。
其中，所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为1.2mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.58mg/l的浓缩液。
其中，所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为3.5倍。
其中，所述水和乙醇的体积比为1:1.3。
其中，所述浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为45℃，转速为60转/min，真空度为0.08MPa。
所述蛋壳粉的粒径大小为12目。
实施例4
一种富硒灵芝培养基，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液35份、麦麸22份、棉籽壳18份、石膏粉5份、轻质碳酸钙6份、麦芽糖18份、花生饼粉8份、鱼粉9份、蛋白胨6份、蛋壳粉12份。
其中，所述富硒玉米提取液中还添加有磷肥，所述磷肥选用磷酸二氢钾、过磷酸钙、磷酸二氢钠的混合物，其质量比为1:1.2:1.4。
其中，所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为1.4mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.62mg/l的浓缩液。
其中，所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为4倍。
其中，所述水和乙醇的体积比为1:1.4。
其中，所述浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为48℃，转速为60转/min，真空度为0.082MPa。
其中，所述蛋壳粉的粒径大小为12目。
实施例5
一种富硒灵芝培养基，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液-40份、麦麸25份、棉籽壳20份、石膏粉6份、轻质碳酸钙8份、麦芽糖20份、花生饼粉10份、鱼粉10份、蛋白胨8份、蛋壳粉15份。
其中，所述富硒玉米提取液中还添加有磷肥，所述磷肥选用磷酸二氢钾、过磷酸钙，其质量比为1:1.2。
其中，所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为1.5mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.68mg/l的浓缩液。
其中，所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为5倍。
其中，所述水和乙醇的体积比为1:1.5。
其中，所述浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为50℃，转速为60转/min，真空度为0.085MPa。
其中，所述蛋壳粉的粒径大小为15目。
实验：
在某灵芝培养基地，采用本发明中实施例1-5中的培养基对30个灵芝菌包进行培养，对照组采用普通市售灵芝培养基；然后分别对灵芝子实体和孢子粉中有机硒含量进行检测，检测数据见表1。
表1
| 子实体有机硒含量 | 孢子粉有机硒含量 | |
| 实施例1 | 150mg/kg | 90mg/kg |
| 实施例2 | 180mg/kg | 98mg/kg |
| 实施例3 | 195mg/kg | 140mg/kg |
| 实施例4 | 184mg/kg | 120mg/kg |
| 实施例5 | 176mg/kg | 92mg/kg |
| 对照组 | 3.2mg/kg | 0.3mg/kg |
实施例3为优选实施例。
尽管上述实施例已对本发明的技术方案进行了详细地描述，但是本发明的技术方案并不限于以上实施例，在不脱离本发明的思想和宗旨的情况下，对本发明的技术方案所做的任何改动都将落入本发明的权利要求书所限定的范围。
Claims (10)
1.一种富硒灵芝培养基，其特征在于，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液20-40份、麦麸18-25份、棉籽壳10-20份、石膏粉1-6份、轻质碳酸钙2-8份、麦芽糖10-20份、花生饼粉6-10份、鱼粉5-10份、蛋白胨2-8份、蛋壳粉10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述富硒玉米提取液中还添加有磷肥，所述磷肥选用磷酸二氢钾、过磷酸钙、磷酸二氢钠中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于，所述富硒玉米提取液采用以下方法制得：取有机硒含量为0.6-1.5mg/kg的富硒玉米为原料，用水和乙醇的混合溶剂浸泡、浓缩后的得到有机硒含量为0.48-0.68mg/l的浓缩液。
4.根据权利要求3所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为2.5-5倍。
5.根据权利要求4所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述水和乙醇的混合溶剂与富硒玉米的质量比为3.5倍。
6.根据权利要求3所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述水和乙醇的体积比为1:1.2-1.5。
7.根据权利要求6所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述水和乙醇的体积比为1:1.3。
8.根据权利要求3所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述浓缩采用旋转蒸发仪减压浓缩，水浴温度为40-50℃，转速为60转/min，真空度为0.075-0.085MPa。
9.根据权利要求1所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于：所述蛋壳粉的粒径大小为10-15目。
10.根据权利要求1所述的一种富硒灵芝培养基，其特征在于，所述培养基的质量份组成如下：富硒玉米提取液30份、麦麸21份、棉籽壳15份、石膏粉3份、轻质碳酸钙5份、麦芽糖15份、花生饼粉8份、鱼粉8份、蛋白胨5份、蛋壳粉12份。
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