CN104540427B - 一种烹饪仪器、一种烹饪锅和一种烹饪方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种可同时烹饪若干食品的烹饪仪器，包括控制单元(1)，所述控制单元具有与具有开关装置的电源连接的导体装置(7)。根据本发明控制单元(1)具有若干可连接到烹饪锅(4a，4b，4c，4d)，用于为各烹饪锅供电的电连接装置(2a，2b，2c，2d)。控制单元(1)用于通过若干电连接装置(2a，2b，2c，2d)同时供电。本发明也涉及一种烹饪锅(4a，4b，4c，4d)包括电加热装置(3a，3b，3c，3d)，用于对烹饪锅(4a，4b，4c)中的食品(5a，5b，5c，5d)供热。所述烹饪锅上具有可以与所述控制单元(1)中的若干个电连接装置(2a，2b，2c，2d)中的任意一个相连接的电连接单元(9a，9b，9c，9d)。本发明也涉及一种用于烹饪的相应方法。

Description

一种烹饪仪器、一种烹饪锅和一种烹饪方法

技术领域

本发明的第一方面涉及一种烹饪仪器，用于同时烹饪若干食品，且包括具有导线装置的控制单元，所述导线装置用于连接到电源。

本发明的第二方面涉及一种烹饪锅，包括具有电连接单元的电加热装置，所述电连接单元被连接到烹饪仪器的控制单元上。

本发明的第三方面涉及一种提供控制单元，并将其连接到电源上，可同时烹饪若干食品的方法。

适用于本发明的食品可以理解为例如：流体、半流体与固体食物，例如汤，咖啡，酱汁，粥，肉等等，也可以是水包含固体食物，例如肉，蛋，米饭，意大利面，蔬菜等。

背景技术

每一餐通常都需要烹饪多种食材。传统的方法是同时把多个烹饪锅放在不同的加热源上，例如炉子上加热，这很消耗时间而且由于间接加热而能量利用率低。同时这样也很难满足不同食材的对于烹饪时长的要求。

在一个单独的仪器中同时烹饪多种食品已广为人知。例如CN20183715，EP1785073与US2005072315中所公开的例子。这些公开的设备都具有带有加热装置的集合烹饪锅，所述加热装置对于集合烹饪锅的不同的区划或子锅是常见的，因此无法对不同部分的食物进行不同的烹饪过程。

更进一步的可同时烹饪不同食物的例子在CN201641593与CN20123900中被公开。专利CN201641593中的设备是一个包含有多个内腔的电力锅，并且每个腔底部有电加热设备。每个电加热设备由开关与定时设备控制。

专利CN201683715公开了其中放置有内层锅的外层锅。内层锅被分为两个或更多子锅。外层锅设有若干具有多个独立控制电路的加热线圈，用于对子锅中内容的独立加热。

这些已知的用于同时和单独烹饪的设备，缺点是缺乏使用灵活性，由于一个完整的烹饪集合必须使用独立数量的烹饪用品并且腔室/子锅的设计是固定的。因此这些设备无法适用于不同的烹饪环境。

发明内容

本发明旨在克服现有技术的问题。

这个根据本发明第一方面的目的，由在描述的简介中提到一种烹饪仪器实现所述描述具有如下具体特征，控制单元设置有若干个电连接装置，每个连接装置被连接到烹饪锅并用于为每个烹饪锅供电，并且该控制单元可以同时通过所述若干连接装置供电，并且其中控制单元可以控制每个连接装置上的开关装置。

上述所述控制单元可以是一个单独的部分。也可以由若干子单元相互连接而成，在这种情况下，每个子单元被连接到不同的烹饪锅，并且每个单元可能具有单独的供电连接。

上述所述开关装置可以方便地被设置在控制单元中，并形成它的一部分。或者开关装置可以被设置在每个电连接装置中或者与每个烹饪锅相连。

使得烹饪变得非常节能，由于电能被直接传送到与控制单元相连的烹饪锅。若干连接装置进一步使得烹饪在不同烹饪锅中可以同时进行，这导致提供多种原料的膳食的烹饪时间很短。由于烹饪发生在与烹饪仪器分离的烹饪锅内，所以烹饪仪器的使用非常灵活。烹饪仪器，例如不具有烹饪腔室或类似物，所述腔室需要限制不同食物被准备的空间的数量、尺寸和特性。。连接到烹饪仪器的烹饪锅的数量因此可以根据特定烹饪的需求来选择。每个与烹饪仪器相连的烹饪锅可以根据其中所需烹饪食物的体积，比例，配方以及烹饪方式(如煮或炒)来选择。这样的使用灵活性可以进一步实现节能操作，这是由于针对多种食品的过大尺寸的锅或对于其它方面不是最佳的锅可以被避免。

从而此被发明的烹饪仪器从而具有用于烹饪的传统炉子所不具备的优点。由于直接的加热，能耗将会被大大降低，通常降低40％-50％。与传统烹饪相比，烹饪所需的时间缩短75％以上。油炸时所需用的油更少。此仪器对孩子来说尤其安全，因为仪器上没有暴露的热源。此仪器可以实现更高的自动化以及相比于传统烹饪炉子的更强的烹饪过程可控性。

根据被发明的烹饪仪器的优选实施例，开关装置包括用于至少一个连接装置的开/关转换器。

因此可以以很简单的方式控制向所述烹饪锅供电。它不需要为了供电而连接/断开烹饪锅或者在烹饪锅上设置相应的开关。烹饪仪器中开关装置优选为包括用于每个连接装置的开/关转换器。

根据此烹饪仪器的进一步优选实施例，开关装置包括调节装置，用于通过至少一个连接装置调节供电等级。

因此特定的烹饪程序可以应用于在所述烹饪锅中，例如在达到一定温度或者经过一定时间后降低功率等级。在烹饪仪器上实现的这种功能有着与开/关转换器类似的优点。而且在这个实施例中烹饪仪器的功率等级调节装置优选为可以通过每一个连接装置调节电能供应。

根据进一步优选实施例，所述开关装置包括用于每个连接装置的单独的开关装置。

因此在不同烹饪锅中的烹饪过程可以由开/关调节和/或能级调节来分别单独调整。由于在不同烹饪锅中的烹饪过程通常是不同的，所述的调节可以满足需求。烹饪过程因此可以被独立优化并且可以实现合适的定时。不同的开关装置可以完全独立地运行。

或者可以实现非独立的功能。例如其中之一的开关装置可以根据另一独立开关装置针对定时或者其他参数进行操作。

根据进一步优选实施例，所述控制单元包括信息接收装置，并且至少一个连接装置包括信息传输装置，用于将信息传送至信息接收装置。

因此所述控制单元可以从与连接装置相连的烹饪锅处接收反馈。这样的反馈信息可以有助于更新开关装置的操作。这样的信息可以是食品的温度。这样的信息可以使例如显示在控制单元上或者触发控制单元上的声音或者光信号。对所述操作的调节可以手动的或者自动的。所有的连接装置优选为都设有这样的信息传输装置。

根据进一步优选实施例，开关装置根据信息接收装置通过信息传输装置接收到的信息进行操作。

因此可以实现烹饪过程的全自动操作，尤其是当所有的连接装置都设有信息传输装置与单独的开关装置。这最小化了烹饪过程中的人为干扰。

根据进一步优化的实施例，每个连接装置包含软电源线。

此烹饪仪器的使用灵活性被进一步提高因为可以在软电源线长度范围之内自由选烹饪锅的位置，也更容易掌握烹饪过程。同样也不必为烹饪锅设置电源线，这往往不方便。

根据进一步优选实施例，控制单元包括程序控制装置，所述程序控制装置允许对至少一个所述电连接装置预设用于供电的特定程序，所述特定程序定义了烹饪时段的功率等级及持续时间。

此控制单元的程序进一步减少了人为照看烹饪锅的需要。此程序可以通过所述控制单元内的微处理器来运行，或者被传入控制单元，根据预设的程序向开关装置提供指令。用于设置预设设定的输入信息可以是多种的，例如人工控制的控制仪表盘或者读码器，例如条形码或者智能卡的碎片。因此控制单元可以设置有这样的仪表盘或者读码器。微处理器可以设有用于储存程序的存储装置，而所述输入的信息可以仅仅是特定的字数，用于识别图书馆中的特定程序。在这种情况下，输入的信息还可以包括表示与连接装置相连的烹饪锅尺寸和/或锅内食品的数量，所存储的程序可以通过调整满足这些条件。当然，输入的信息包括与时间相关的信息，规定了开始时间与结束时间或与之类似的。控制单元可以具有交互式显示器，所述交互式显示器可以显示系序，烹饪锅的反馈信息等，而且通过所述交互式显示器可以检索所存储的程序。所述程序控制装置优选为可以实现对各连接装置进行上述的控制。

所储存的程序也可以包含多种其他信息，例如人工可读的文本和/或显示在控制单元上的图像。所储存的程序还有可以包括根据特定的食品选择特定的烹饪锅的功能和置于烹饪锅中的食品的种类及数量的功能。

同样可以有根据实际烹饪的结果来修正所储存的程序的反馈功能。这既可以人工实现，也可以通过控制仪表盘来输入。

根据进一步优选实施例，特定程序包括若干个所述持烹饪时段的序列，每个烹饪时段根据功率等级及持续时间单独进行预设。

因此完整的烹饪过程可以简单灵活的方式为烹饪锅中的食品烹饪过程而改变。

根据进一步优选实施例，所述控制装置允许对每个连接装置互相独立地进行预设。

本实施例最终目标是根据每个锅中的不同需要来调整其中的烹饪过程，以及通过选择开始与结束的时间来同步这些烹饪过程使得整顿膳食能够在某个时刻完成。

根据进一步优选实施例，所述烹饪锅相连的连接装置上的特定程序可以根据收到的信息作出调整。

在本实施例中，从所述烹饪锅处得到反馈信息的优点与由特定程序控制烹饪过程的优点得以兼备。因此通过最小化人为因素，最大化精度与由简单的方式获得的高灵活性来优化烹饪过程。

根据本发明的第二方面，本发明的目的由在说明书简介具体特征中提到的烹饪锅来实现。其中连接单元与控制单元的若干个连接装置中的一个相连。

因此所述被发明的烹饪锅通过改造可以与根据本发明的控制单元一起使用。若干个这样的烹饪锅可以同时与控制单元相连，从而可以烹饪一顿膳食里的多种食物。因此适用于所述发明的烹饪锅可以获得本发明构思的益处。

根据被发明的烹饪锅的优选实施例，所述烹饪锅包括感应装置，用于感应至少一项食品参数，和信息发送装置，用于发送感应参数到控制单元。

本实施例中的烹饪锅允许向控制单元提供反馈信息从而使得其中的开关装置根据烹饪锅的状态做出调整。

根据进一步优选优选实施例，所述感应装置设置有与食品直接接触的温度传感器。

温度通常是食物状态中最有用的参数，从而提供了最有价值的信息。感应装置通过直接与食物相接触而提供了非常准确与相关的数值。

根据进一步优选实施例，所述信息发送装置与所述连接单元部分集成。

这使得构造简单。通过使用共用单元向一个方向供电而从反方向获取反馈信息，这使得不再需要为后一目的设置特定的部件。

根据进一步优选实施例，所述加热装置包括盘形单元，位于所述烹饪锅内部，与所述食品直接接触。

这样形状的加热装置使得烹饪后对于烹饪锅的清洗变得非常容易。所述加热装置与食物直接接触最小化了能量损失从而实现快速高效加热。所述盘形单元优先制作成平整的，这样便于清洗。或者所述盘形单元的表面可以是波浪形的，例如用于翻炒。所述盘形单元最好可以放置于水平板上，最好覆盖烹饪部分截面的绝大部分。覆盖面积大的盘形单元可以向食物大面积导热，从而均匀加热食物。

根据进一步优选实施例，所述连接单元包括连接控制装置，所述连接控制装置具有读取装置，所述读取装置用于读取与连接单元相连的电连接装置的信息，连接控制装置有连接接收装置，允许在所述信息符合匹配条件时供电，且在所述信息不符合匹配条件时停止供电。或者所述连接控制装置具有指示装置，指示装置可被连接装置读取，所述连接单元与所述连接装置连接，为了在所述连接装置或所述控制单元中执行相应的接受/拒绝功能。

因此，一项重要的安全措施将存在，因此即使未计划使用的烹饪锅与烹饪仪器相连也无法工作。与烹饪仪器错误的相连有可以导致过度加热，着火或者其他方面的错误运行。要根据此实施例来使用烹饪锅要求与之相连的烹饪仪器在每个连接装置的末端分别有某种信息指示或者某种读取装置。所述信息可以来自于机械信息指示，磁信息指示，芯片等，因此所述连接单元可以分别以机械，磁，或电的方式识别该指示仪器的存在与否。

根据进一步优选实施例，烹饪锅包括开关装置，所述开关装置被所述烹饪仪器中的控制单元所控制。

因此与烹饪锅相连接的烹饪仪器没有必要设置开关装置。

本发明还涉及烹饪设备，该烹饪设备包括与本发明中的烹饪仪器和与本发明中的烹饪锅，从而所述烹饪仪器的每一个连接装置可以与每个烹饪锅的连接装置相连。

因此所述烹饪设备是由一系列可以在烹饪过程中相互配合使用的部件组合而成，该烹饪设备具有关于方便烹饪的诸多优点，而这些优点在之前的描述中是显而易见的。

根据所述烹饪设备的优选实施例，所述烹饪设备中的烹饪仪器可以与任何一条所述优化实施例中的所发明的烹饪仪器相一致。

根据所述烹饪设备的进一步优选实施例，所述烹饪设备中的烹饪锅可以与任何一条所述优选实施例中的所发明的烹饪锅相一致。

上述所述优选实施例中的烹饪仪器与所述优选实施例中发明的烹饪仪器和烹饪锅的优点一致，这些优点在上文已经介绍过。

本发明的第三部分，在说明书简介部分中所提到的，用于实现本发明目的的烹饪方法包括如下步骤：

提供若干烹饪锅，每个烹饪锅具有加热装置，

将控制单元电连接到每个所述烹饪锅，以便为其供电，

提供开关装置，用于控制电能的输送，所述开关装置被控制单元控制，

通过电加热每个烹饪锅中的加热装置来分别加热锅中食品。

根据优选实施例，实施所述方法所利用的烹饪设备与本发明，尤其是优选实施例中的烹饪设备相一致。

所发明的方法和其中的优选实施例中的优点与所发明的烹饪设备中的类似，而这些优点在上文已经介绍过。

以上描述的本发明的优选实施例在独立的权利要求中有着明确的说明。当然可以这样理解进一步优选实施例，该实施例可以由所述优化实施例组成或者由下文将提到的实施例与特点组成。

通过下文案例的具体描述与引用相关的图案，本发明将被进一步解释。

附图说明

图1是本发明的烹饪设备的结构示意图。

图2是本发明的烹饪设备中的控制单元的简化的侧视图。

图3是图2中各个部分的相互配合的示意图。

图4是与本发明中的烹饪锅的透视示意图。

图5是本发明实施例的具体示意图。

具体实施方式

图1所示的烹饪设备被放置在桌子上。它可以被放置在厨房或其他地方的桌子上，盘子中或者板上。为了与传统的烹饪方式与厨房设计相匹配，所述盘子可以被放置在类似于炉子的单元上，盘子上有炉子但没有其他烹饪设施。

上述所述烹饪设备包括一个烹饪仪器与若干个烹饪锅，在本实施例中为四个烹饪锅4a，4b，4c，4d。所述烹饪设备设置有控制单元1，带有插头8的软电源线7，其中插头8可以与墙壁上的插座相连。所述烹饪设备还有连接装置2a，2b，2c，2d，控制单元1通过连接装置2a，2b，2c，2d分别与烹饪锅4a，4b，4c，4d相连，其中在本实施例中，每个连接装置分别是软电源线2a，2b，2c，2d。

每个烹饪锅4a，4b，4c，4d分别有用于加热食物5a，5b，5c的加热装置3a，3b，3c，3d。每个加热装置3a，3b，3c，3d有一个插头9a，9b，9c，9d，充当与软电源线2a，2b，2c，2d末端相连的连接单元9a，9b，9c，9d。

或者每个所述烹饪锅上的连接单元有软电源线。在这种情况下。所述烹饪仪器的每个连接装置可以只包含一个安装在控制单元上的插座。

所有的烹饪锅可以彼此类似。但是为了说明的目的图1描绘了不同种类的烹饪锅。烹饪锅5a，5d指示装有液态食物(例如汤或酱)的锅，锅中的加热装置3a，3d与食物直接接触。

烹饪锅4b内装有水与食物5b如马铃薯，食物装在锅内的铁筐6中并被浸入水中。加热装置3b以直接传热的方式加热其中的水，从而烹饪食物。

烹饪锅4c中的食品5c是放置在加热装置3c上一片用于油煎的肉。

可以理解的是，在所述烹饪设备上可以使用其他种类的烹饪锅。烹饪锅可以用透明的材质，例如玻璃，或者非透明的材质，例如钢制的。锅可以是敞开的，也可以具有锅盖，锅盖的形状可以是长方形，圆形等。

根据需要，在烹饪锅4a，4b，4c，4d中的烹饪过程由控制单元1控制，他们可以同时，部分同时，或者按照一定顺序进行。通过控制单元1，可以人工，半人工或者自动向烹饪锅4a，4b，4c，4d供电。

图2与图3更加详细地描述了所述控制单元1的工作。所述控制单元有着分别控制每个连接装置的开关装置11。因此一共有四对ON/OFF开关12a，13a，12b，13b，12c，13c，12d，13d，每对分别与连接装置2a，2b，2c，2d相连。还设置四个调节装置14a，14b，14c，14d，分别用于调节向连接装置2a，2b，2c，2d供电的功率等级。图示为了描述控制单元的功能而非展示开关的分布。因此，可以理解的是，在实际实施中，ON/OFF开关可以只是一个按钮，或者是集成在所述调节装置14a，14b，14c，14d上，从而通过调节所述调节装置到0档而实现OFF的功能。如图所示的开关装置设有人工开关，这可以视为是本发明的简化实施方案。可以进一步认为，开关的运行可以是全自动的从而使得人工开关变得多余。或者开关的功能可以通过人工控制与自动运行相结合的方式来实现，也可以通过两者之一的模式来实现。因此如图所示的人工控制开关可以根据所述烹饪仪器的复杂程度来选择是否使用。

如图所示的控制单元1上有显示板15，其上显示着与烹饪过程相关的多种参数，例如实际温度，所需的最终温度，开始时间，结束时间，功率等级等。控制单元1上还可以有键盘16，通过键盘16可以人工控制，例如改变特定烹饪锅的烹饪程序，这样的改变是对显示版上的信息作出反应或者出于其他原因。当然显示板可以是触摸屏，从而使独立键盘变得多余。

扬声器17可以在满足特定的条件的情况下从所述烹饪锅中发出声音信号，所述特定条件与时间或者温度有关。信号灯18a，18b，18c，18d可以提供视觉信息。

上述所述控制单元1也设有卡槽19，用于接收读取智能卡片上的关于烹饪过程的信息。这样的智能卡片可以控制完整烹饪的操作顺序，因此所述智能卡片可以控制不同烹饪锅的开关与功能。所述智能卡扮演了从若干卡片中选取出来的“食谱”的角色。当然也可以借助其他媒介向所述控制单元提供控制指令。

从上文的叙述显而易见的是，一方面，所述烹饪仪器中控制单元可以只包含上文提到的输入信息中的若干个、一个或者没有输出指示。另一方面，所述控制单元可以包含上文提到的所有设备。因此，所述控制单元可以被制作成拥有不同复杂程度的单元，从纯人工操作到全自动运行。对于拥有人工与多种自动操作程序的控制单元，该单元可以有模式选择器，用于选择理想的模式。同样显而易见的是，人工、自动或反馈控制使得预设程序可以被人为或者根据反馈信息加以修正。

图3是所述控制单元的逻辑示意图。同样图3描述了一个功能化程度高的控制单元，它的某些部件可以被省略从而成为更加简单的应用。该控制单元的核心部件是开关装置11，它带有ON/OFF开关和(或)用于调节与所述控制单元相连的不同烹饪锅功率等级调节器。所述开关装置可以自动，人工或两者合一的方式开动。图2所示的外部按钮或者类似的人工控制器在所述开关装置只由程序控制装置22运行的情形下往往被忽略。

上述所述程序控制装置22从微处理器21处接收用于执行模式转换的信息。所述微处理器21中的处理单元210可以接收多种不同的信号，其中一些可以是可选择的。一个信号输入源是信息接收装置20，用于接收状态信息，例如通过信息传输装置23a，23b，23c，23d传输与所述控制单元相连的烹饪锅4a，4b，4c，4d中的温度信息。另一个输入源可以是所述控制单元1上的键盘16。还有可以是智能卡卡槽19上的读取器。微处理器21中可以设置有存储单元211，一个用于存储多种转换程序的菜单库。所述菜单库可以提前安装，所述存储单元211可以通过下载更多的程序而更新。

在允许通过按钮进行人工控制的设备中，所述微处理器21同样可以接受如箭头N所示的状态装换的信息。

微处理器21中的处理单元210处理所接收到的信息，从而为程序控制装置22提供所需的控制指令。所述微处理器21同样可以输出信息到展示板15，扬声器17与信号灯18，如果所述功能存在的话。

图4描述了图1中的烹饪锅4a。加热装置3a中设有感应装置24a，用于感应所述烹饪锅中的事物的温度。通过与所述连接单元9a相连的信息发送装置123a，所感应到的信息通过所述连接装置2a中的信息传输装置23a传输至所述控制单元中的微处理器21。在这个案例中，所述温度传感器被描述为集合于所述加热单元3a之中。或者，所述温度传感器可以放置在所述烹饪锅的其他位置。也可以使用若干温度传感器。也可以使用其他类型的传感器，例如粘度传感器或烟雾探测器。

本发明中的烹饪锅可以由任何合适的材料制成，例如玻璃，不锈钢或者含有液体的材料。

上述所述加热单元3a被描述为防止在烹饪锅的底部，但是也可以被放置在锅中较高一点的位置上。

图5描述了所述烹饪仪器中的连接装置2a与一个实施例中的烹饪锅上的连接单元9a的连接方式。所述控制单元1中的连接装置2a的一段是插座25a，连接单元9a则是与之匹配的插头。所述插座25a的末端有小磁体26a。所述连接单元9a的前段是一小片稳磁性金属片27a，它所处的位置与所述连接装置中的小磁体26a相吻合。当所述金属片27a移动到所述小磁体附件时会被影响，从而检测所述小磁体26a是否存在。当所述小磁体存在时，所述金属片27a受影响而产生的“接受信号”将闭合所述控制单元9a中的开关28a，从而向与所述控制单元9a相连的烹饪锅供电。如果与控制单元9a相连的插头25a中没有磁体26a，那么开关28a将保持断开状态。磁体26a可以被其他种类的指示所替代，它们可以通过机械，光学或者电子的途径来读取。

另一未描述的实施例中，可以这样布置，指示装置，如所述磁体，放置于控制单元9a，读取装置与开关则放置于所述控制单元1中的连接装置2a上。

Claims (19)

1.一种可同时烹饪若干食品(5a，5b，5c)的烹饪仪器，所述烹饪仪器包括控制单元(1)，所述控制单元具有与电源连接的导体装置(7)，其中，

所述控制单元(1)包括若干电连接装置(2a，2b，2c，2d)，每个电连接装置(2a，2b，2c，2d)设置为可连接到烹饪锅(4a，4b，4c，4d)从而用于为各烹饪锅分别供电，所述控制单元(1)设置为允许通过所述若干电连接装置(2a，2b，2c，2d)同时供应电能，并且所述控制单元(1)设置为对与每个电连接装置(2a-2d)相关联的开关装置(11)进行控制，

其特征在于，

所述控制单元(1)中设置有信息接收装置(20)，并且至少一个所述电连接装置(2a，2b，2c，2d)包括信息传输装置(23a，23b，23c，23d)，所述信息传输装置(23a，23b，23c，23d)用于将信息传送至所述信息接收装置(20)。

2.根据权利要求1所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述开关装置包括用于至少一个所述电连接装置(2a，2b，2c，2d)的开/关转换器(12a，13a，12b，13b，12c，13c，12d，13d)。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪仪器，其特征在于：

开关装置(11)包括调节装置(14a，14b，14c，14d)，用于通过至少一个所述电连接装置(2a，2b，2c，2d)调节供电等级。

4.根据权利要求2或3所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述开关装置(11)包括用于每个电连接装置(2a，2b，2c，2d)的单独的开关装置(12a，13a，12b，13b，12c，13c，12d，13d，14a，14b，14c，14d)。

5.根据权利要求1所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述开关装置(11)根据所述信息接收装置(20)通过所述信息传输装置(23a，23b，23c，23d)接收到的信息进行工作。

6.根据权利要求1-5任一所述的烹饪仪器，其特征在于：

每个电连接装置(2a，2b，2c，2d)包含软电源线。

7.根据权利要求1-6任一所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述控制单元(1)包括程序控制装置(22)，所述程序控制装置(22)允许对至少一个所述电连接装置(2a，2b，2c，2d)预设用于供电的特定程序，所述特定程序定义了烹饪时段的功率等级及持续时间。

8.根据权利要求7所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述特定程序包括若干个所述持烹饪时段的序列，每个烹饪时段根据功率等级及持续时间单独进行预设。

9.根据权利要求7或8所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述控制装置(22)允许对每个电连接装置(2a，2b，2c，2d)互相独立地进行预设。

10.根据权利要求7-9任一所述的烹饪仪器，其特征在于：

所述特定程序可以根据收到的信息作出调整。

11.一种烹饪锅(4a)包括电加热装置(3a)，所述电加热装置(3a)用于对烹饪锅(4a)中的食品(5a)供热，所述烹饪锅包括电连接单元(9a)，所述电连接单元(9a)与烹饪仪器的控制单元(1)相连，其中，

所述电连接单元(9a)设置为可以与所述控制单元(1)中的若干个电连接装置(2a，2b，2c，2d)中的任意一个相连接，

其特征在于，

所述电连接单元(9a)包括连接控制装置，所述连接控制装置具有读取装置(27a)或指示装置，

所述读取装置用于读取与电连接单元(9a)相连的电连接装置(2a)的信息(26a)，连接控制装置还包括连接接收装置(28a)，所述连接接收装置(28a)在所述信息(26a)符合匹配条件时允许供电，且在所述信息(26a)不符合匹配条件时阻止供电，

所述指示装置可被与电连接单元(9a)相连的电连接装置(2a)读取。

12.根据权利要求11所述的烹饪锅，其特征在于：

所述烹饪锅(4a)包括感应装置(24a)，用于感应至少一项食品(5a)参数，和

信息发送装置(123a)，用于发送感应参数到控制单元(1)。

13.根据权利要求12所述的烹饪锅，其特征在于：

所述感应装置包括与食品(5a)直接接触的温度传感器(24a)

14.根据权利要求12或13所述的烹饪锅，其特征在于：

所述信息发送装置(123a)与所述电连接单元(9a)部分集成。

15.根据权利要求11-14任一所述的烹饪锅，其特征在于：

所述电加热装置(3a)包括盘形单元，位于所述烹饪锅(4a)内部，与所述食品(5a)直接接触。

16.根据权利要求11-15任一所述的烹饪锅，其特征在于：

烹饪锅包括开关装置，所述开关装置被所述烹饪仪器中的控制单元(1)所控制。

17.一种烹饪设备，其特征在于：

此烹饪设备包括根据权利要求1中所述的烹饪仪器，和根据权利要求11中的若干烹饪锅(4a，4b，4c)，

并且烹饪仪器中的每个电连接装置(2a，2b，2c)可与每个烹饪锅(4a，4b，4c)的电连接单元(9a，9b，9c)相连接。

18.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于：

所述烹饪仪器为权利要求2-10中任一所述的烹饪仪器。

19.根据权利要求17或18所述的烹饪设备，其特征在于：

每个烹饪锅(4a，4b，4c)为权利要求12-16任一所述的烹饪锅。