CN104351792A

CN104351792A - 专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法

Info

Publication number: CN104351792A
Application number: CN201410680727.9A
Authority: CN
Inventors: 顾海萍
Original assignee: Wuhan Hong Xintong Science And Technology Ltd
Current assignee: SHAANXI SANZHENG MEDICAL NUTRITION CO., LTD.
Priority date: 2014-11-22
Filing date: 2014-11-22
Publication date: 2015-02-18
Anticipated expiration: 2034-11-22
Also published as: CN104351792B

Abstract

本发明专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法，包括以下步骤：按下列重量份数的原料制成：大米25-32份、小米20-28份、糯米15-17份、小麦18-35份、燕麦35-45份、玉米30份、黄豆18-30份、绿豆15-18份、赤小豆15-18份、蚕豆12-15份、黑芝麻12-20份、核桃10-15份、花生16-22份、瓜籽10-12份、夏威夷果12-16份、松子8-12份、榛子9-11份、莲藕15-20份、无花果10-15份、奶粉22-40份、海带15-18份、紫菜12-18份、芹菜15-16份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份、斯利安叶酸片0.5份。本发明在充分研究了每一种原料功效的基础上，优选出原料的种类和重量配比，使各种原料之间的功效相互补充，以更好地发挥各自的功效。

Description

专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法

技术领域

本发明属于孕妇营养技术领域，涉及一种专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法。

背景技术

孕早期指的是怀孕第一周到十二周这个期间。孕妇在怀孕期间往往需要获取大量的营养元素，以保证自身身体的健康和胎儿正常的生长发育，但矛盾的是大部分孕妇在孕早期都会有不同程度的妊娠反应，据统计，大约有80％以上的孕妇有食欲不振、恶心、干呕、呕吐等现象，孕妇在孕早期的时候往往对某些味道重的食物如鱼、动物内脏等，闻之即呕，更别说是进食了。更有部分妊娠反应非常强烈的孕妇甚至无法进食，经常会是吃什么吐什么，这种情况下孕妇很难通过大量的饮食来满足其在孕早期期间内对营养的需求。如果孕妇在孕早期不能摄取足够的营养的话，就有可能会导致孕妇自身贫血、骨质疏松以及胎儿先天发育不良、体弱多病等问题，这就迫切地需要我们针对不同的孕妇在孕早期妊娠反应程度的不同来配制不同配比的营养粉，在满足孕妇每天必要的营养需求的同时又不会营养超标，并且该营养粉还要能够很好地照顾到孕妇食用时的感受和起到缓解孕妇在孕早期的妊娠反应的作用。

发明内容

为解决现有技术中存在的上述问题，本发明的目的是根据不同孕妇在孕早期妊娠反应的不同，分别提供一种营养全面、容易消化，原料完全有机并绝对保证安全，而且能够很好地照顾到孕妇食用时的感受和缓解孕妇在孕早期的妊娠反应的一种营养粉的制作方法。

一种专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法，其特征在于,包括以下步骤：第一步，按下列重量份数选取大米25-32份、小米20-28份、糯米15-17份、小麦18-35份、燕麦35-45份、玉米30份、黄豆18-30份、绿豆15-18份、赤小豆15-18份、蚕豆12-15份、黑芝麻12-20份、核桃10-15份、花生16-22份、瓜籽10-12份、夏威夷果12-16份、松子8-12份、榛子9-11份、莲藕15-20份、无花果10-15份、奶粉22-40份、海带15-18份、紫菜12-18份、芹菜15-16份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份、斯利安叶酸片0.5份；第二步，将大米、小米、糯米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑芝麻清洗干净后晒干，然后再将晒干后的原料分别用铁锅炒至8成熟，再将炒熟后的原料放入粉碎机中制作成粉，接着用200目规格的筛子进行筛漏，将不能满足200目规格的原料粉末再次进行粉碎，如此循环，直到所有原料粉末都能达标；第三步，将莲藕制作成藕粉，首先，将洗净并且去掉藕节和藕皮的莲藕用打浆机打成藕浆，然后将藕浆倒入干净的白布袋中过滤，在过滤的过程中可以适当地挤压白布袋，以提快过滤的速度，最后将藕浆在容器中静置6小时使其充分沉淀后，将表面的清液用吸管吸干得到湿藕粉，再将湿藕粉平铺后晒干即可得到干藕粉；第三步，将无花果制作成果干后再制作成粉；先将成熟的无花果的果肉切成丝晒干，使其含水量在18％以内，然后再将无花果的果干制作成粉；第四步，将核桃、花生、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子去壳后制作成粉；第五步，将海带、紫菜和芹菜洗净后晒干、然后切成小粒后制作成粉；第六步，将本发明所选用的维生素B12片、维生素D片和叶酸片磨成粉后，与上述步骤中得到的原料粉末再次进行充分地混合，使其混合均匀后装入罐中密封避光保存以备食用。

本发明在充分研究了每一种原料功效的基础上，优选出原料的种类和重量配比，使各种原料之间的功效相互补充，以更好地发挥各自的功效，本发明营养全面、容易消化，原料完全有机并绝对安全，而且能够很好地照顾到孕妇食用时的感受和缓解孕妇在孕早期的妊娠反应的一种营养粉。本发明还通过调配每一种原料相应的重量，进行科学地配比，能够使营养粉中所含的营养素满足不同情况下不同孕妇每天对营养的需求。

具体实施方式

实施例1:

针对妊娠反应非常强烈，很难进食一般食物的孕妇，本发明的孕妇营养粉的组合物质以及优选重量配比为：大米32份、小米28份、糯米17份、小麦35份、燕麦45份、玉米30份、黄豆30份、绿豆18份、赤小豆18份、蚕豆15份、黑芝麻20份、核桃15份、花生22份、瓜籽12份、夏威夷果16份、松子12份、榛子11份、莲藕20份、无花果15份、奶粉40份、海带18份、紫菜18份、芹菜16份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份、斯利安叶酸片0.5份。

制备方法是：

第一步，将大米、小米、糯米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑芝麻清洗干净后晒干，然后再将晒干后的原料(玉米剥成玉米粒)分别用铁锅炒至8成熟，再将炒熟后的原料放入粉碎机中制作成粉，接着用200目规格(方便以后直接用开水冲食)的筛子进行筛漏，将不能满足200目规格的原料粉末再次进行粉碎，如此循环，直到所有原料粉末都能达标。第二步，将莲藕制作成藕粉。首先，将洗净并且去掉藕节和藕皮的莲藕用打浆机打成藕浆。然后将藕浆倒入干净的白布袋中过滤，在过滤的过程中可以适当地挤压白布袋，以提快过滤的速度。如过滤不完全，可在白布袋中加入适量的清水再次过滤，最终得到藕浆。最后将藕浆在容器中静置约6小时使其充分沉淀后，将表面的清液用吸管吸干得到湿藕粉，再将湿藕粉平铺后晒干即可得到干藕粉。第三步，将无花果制作成果干后再制作成粉。具体来说就是先将成熟的无花果的果肉切成丝晒干，使其含水量在18％以内，然后再将无花果的果干按照步骤一中制粉的方法制作成粉。第四步，将核桃、花生、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子去壳后按照步骤一中制粉的方法制作成粉。第五步，将海带、紫菜和芹菜洗净后晒干、然后切成小粒后按照步骤一中制粉的方法制作成粉。第六步，将本发明所选用的维生素B12片、维生素D片和叶酸片磨成粉(100目)后，与一至五步中得到的原料粉末再次进行充分地混合，使其混合均匀后装入罐中密封避光保存以备食用。

试验的具体过程为：

与武汉市妇幼医院展开合作，在妇幼医院就诊的孕妇中征集30名自愿者，这30名志愿者均在孕早期妊娠反应特别严重，无法正常进食一般性食物，每天的营养得不到保障，在对她们讲解本发明的配方原料全部是选取绿色有机农作物和天然维生素和斯利安叶酸，完全没有任何副作用后，她们同意为期10天的试验。在这10天的试验过程中，她们坚持每天上午和下午食用本发明的孕妇营养粉2次，不仅很好地保证了她们每天都有摄入丰富的营养素，而且坚持几天后还在不同程度上缓解了她们的妊娠呕吐反应，每天的精神面貌也好了很多。实施例1中本发明的营养表见下面表1：

表1：

实施例2:

针对妊娠反应比较强烈，每天进食一般食物不是很多的孕妇，本发明的孕妇营养粉的组合物质以及优选重量配比为：大米25份、小米20份、糯米15份、小麦18份、燕麦35份、玉米30份、黄豆18份、绿豆15份、赤小豆15份、蚕豆12份、黑芝麻12份、核桃10份、花生16份、瓜籽10份、夏威夷果12份、松子8份、榛子9份、莲藕15份、无花果10份、奶粉22份、海带15份、紫菜12份、芹菜15份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份、斯利安叶酸片0.5份。

一种孕妇营养粉的制备方法是：

试验的具体过程为：

与武汉市妇幼医院展开合作，在妇幼医院就诊的孕妇中征集30名自愿者，这30名志愿者均在孕早期妊娠反应比较严重，每天进食的一般性食物不是很多，在孕早期期间的营养素需要额外地补充，在对她们讲解本发明的配方原料全部是选取绿色有机农作物和天然维生素和斯利安叶酸，完全没有任何副作用后，她们同意为期10天的试验。在这10天的试验过程中，她们坚持每天食用本发明的孕妇营养粉1次，不仅很好地补充了她们每天通过一般性食物无法摄入完全的营养素，而且坚持几天后还在不同程度上缓解了她们的妊娠呕吐反应，每天的精神面貌也好了很多。实施例1中本发明的营养表见下面表2：

表2：

本发明的特点是虽然一种孕妇营养粉优选的原料种类相同，但是通过调配每一种原料相应的重量，进行科学地配比，能够使营养粉中所含的营养素完全满足不同情况下不同孕妇每天对营养的需求且保证营养素的摄入不会超标。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

本发明的孕妇营养粉的组合原料主要包括：大米、小米、糯米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑芝麻、核桃、花生、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子、莲藕、无花果、奶粉、海带、紫菜、芹菜、天然维生素D片、天然维生素B12片、斯利安叶酸片。

其中，根据2014年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕妇在孕早期营养摄入的要求，经过对大量绿色有机食物进行认真地筛选和科学地研究，我们发现选用上述原料作为本发明的孕妇营养粉的组合原料是最为科学合理的。这些原料中所包含的丰富的营养素具体包括：能量、脂肪、蛋白质、矿物质微量元素(钙、镁、磷、铜、铁、锰、锌)、维生素(维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E)和叶酸。

其中，能量含量高的原料有：大米、小米、糯米、燕麦、玉米、核桃、花生、瓜籽、奶粉。

脂肪含量高的原料有：黑芝麻、核桃、花生、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子。

钙元素含量高的原料有：黄豆、奶粉、无花果。

镁元素含量高的原料有：小麦、玉米、黄豆、花生、奶粉、紫菜。其中紫菜中镁的含量最高，每100g紫菜中含有460mg镁。

磷元素含量高的原料有：小麦、燕麦、黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑芝麻、花生、奶粉、。

铜元素含量高的原料有：绿豆、赤小豆、蚕豆、奶粉、紫菜。

铁元素含量高的原料有：小米、糯米、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑芝麻、奶粉、莲藕、海带、紫菜、芹菜。

锰元素含量高的原料有：大米、小麦、小米、绿豆、奶粉、芹菜。

锌元素含量高的原料有：小米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、花生、奶粉。

当然，还有维生素(维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E)含量高的原料均可以在本发明的上述原料组份中得到，这里不再一一详细介绍了。值得注意的是，由于维生素B12和维生素D只有在动物肉类、肝脏类等食物中含量高，其他食物中均不含或含量很低，而这些动物肉类、肝脏类等食物腥味太重，考虑到孕妇在孕早期的妊娠反应，所以本发明的原料组份中添加的是天然维生素B12片和天然维生素D片。本发明中选用的天然维生素B12片是健安喜维生素片(规格为1000ug/片)、选用的天然维生素D片是美国自然之宝维生素营养片(规格为400IU/片)、选用的叶酸片是斯利安叶酸片(规格为0.4mg/片)。

Claims

1.一种专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法，其特征在于,包括以下步骤：第一步，按下列重量份数选取大米25-32份、小米20-28份、糯米15-17份、小麦18-35份、燕麦35-45份、玉米30份、黄豆18-30份、绿豆15-18份、赤小豆15-18份、蚕豆12-15份、黑芝麻12-20份、核桃10-15份、花生16-22份、瓜籽10-12份、夏威夷果12-16份、松子8-12份、榛子9-11份、莲藕15-20份、无花果10-15份、奶粉22-40份、海带15-18份、紫菜12-18份、芹菜15-16份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份和斯利安叶酸片0.5份；第二步，将大米、小米、糯米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑芝麻清洗干净后晒干，然后再将晒干后的原料分别用铁锅炒至8成熟，再将炒熟后的原料放入粉碎机中制作成粉，接着用200目规格的筛子进行筛漏，将不能满足200目规格的原料粉末再次进行粉碎，如此循环，直到所有原料粉末都能达标；第三步，将莲藕制作成藕粉，首先，将洗净并且去掉藕节和藕皮的莲藕用打浆机打成藕浆，然后将藕浆倒入干净的白布袋中过滤，在过滤的过程中可以适当地挤压白布袋，以提快过滤的速度，最后将藕浆在容器中静置6小时使其充分沉淀后，将表面的清液用吸管吸干得到湿藕粉，再将湿藕粉平铺后晒干即可得到干藕粉；第三步，将无花果制作成果干后再制作成粉；先将成熟的无花果的果肉切成丝晒干，使其含水量在18％以内，然后再将无花果的果干制作成粉；第四步，将核桃、花生、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子去壳后制作成粉；第五步，将海带、紫菜和芹菜洗净后晒干、然后切成小粒后制作成粉；第六步，将本发明所选用的维生素B12片、维生素D片和叶酸片磨成粉后，与上述步骤中得到的原料粉末再次进行充分地混合，使其混合均匀后装入罐中密封避光保存以备食用。

2.根据权利要求1所述的专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法，其特征在于,步骤一中按下列重量份数选取大米25份、小米20份、糯米15份、小麦18份、燕麦35份、玉米30份、黄豆18份、绿豆15份、赤小豆15份、蚕豆12份、黑芝麻12份、核桃10份、花生16份、瓜籽10份、夏威夷果12份、松子8份、榛子9份、莲藕15份、无花果10份、奶粉22份、海带15份、紫菜12份、芹菜15份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份和斯利安叶酸片0.5份。

3.根据权利要求1所述的专门针对孕早期的孕妇营养粉的制作方法，其特征在于,步骤一中按下列重量份数选取大米32份、小米28份、糯米17份、小麦35份、燕麦45份、玉米30份、黄豆30份、绿豆18份、赤小豆18份、蚕豆15份、黑芝麻20份、核桃15份、花生22份、瓜籽12份、夏威夷果16份、松子12份、榛子11份、莲藕20份、无花果15份、奶粉40份、海带18份、紫菜18份、芹菜16份、天然维生素D片0.1份、天然维生素B12片0.2份和斯利安叶酸片0.5份。