CN104336467A - 一种花卉美容粥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种花卉美容粥及其制备方法，所述花卉美容粥的原料成分的重量配比为：里脊肉10～20份、大米40～50份、糯米10～20份、荸荠5～10份、胡萝卜3～8份、花生5～10份、绿豆5～10份、植物油7～9份、生姜6～10份、葱3～5份、蒜沫2～4份、菊花5～10份、金银花10～12份、玫瑰花3～8份、蘘荷花5～7份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明所提供的八宝粥不仅营养丰富，也能够合理调节体内代谢，理顺肺、心、肝、脾、肾，从而做到根本上的美容，且风味独特，既有荸荠的甘甜，又有花卉的芳香，可谓清香可口。

Description

一种花卉美容粥及其制备方法

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种花卉美容粥及其制备方法。

背景技术

里脊具有补肾养血、滋阴润燥的功效，能治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。据了解，由于粥是通过慢火、长时间熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等；或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。

本发明的目的是为了解决上述技术的不足，提供一种花卉美容粥及其制备方法。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种花卉美容粥的和花卉美容粥的制备方法，所用技术方案如下：

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种花卉美容粥，原料成分的重量配比如下：里脊肉10～20份、大米40～50份、糯米10～20份、荸荠5～10份、胡萝卜3～8份、花生5～10份、绿豆5～10份、植物油7～9份、生姜6～10份、葱3～5份、蒜沫2～4份、菊花5～10份、金银花10～12份、玫瑰花3～8份、蘘荷花5～7份、水400～600份。

进一步，所述花卉美容粥，按照质量份数包括如下配方成分：里脊肉10份、大米40份、糯米10份、荸荠5份、胡萝卜3份、花生5份、绿豆5份、植物油7份、生姜6份、葱3份、蒜沫2份、菊花5份、金银花10份、玫瑰花3份、蘘荷花5份、水400份。

进一步，所述花卉美容粥，按照质量份数包括如下配方成分：里脊肉20份、大米50份、糯米20份、荸荠10份、胡萝卜8份、花生10份、绿豆10份、植物油9份、生姜10份、葱5份、蒜沫4份、菊花10份、金银花12份、玫瑰花8份、蘘荷花7份、水600份。

进一步，所述花卉美容粥，按照质量份数包括如下配方成分：里脊肉15份、大米45份、糯米15份、荸荠7份、胡萝卜5份、花生7份、绿豆7份、植物油8份、生姜8份、葱4份、蒜沫3份、菊花7份、金银花11份、玫瑰花5份、蘘荷花6份、水500份。

本发明还提供花卉美容粥的制备方法：制备方法步骤如下

(1)将大米、糯米用水浸泡5～6小时，取菊花、金银花、玫瑰花、蘘荷花清洗后加水，用文火煮制1～2小时，过滤得到提取液；

(2)将里脊肉洗净，切块，沥去水分，将生姜、葱切成细末，将锅中倒入植物油，烧热后倒入生姜、葱、蒜沫翻炒10s，再倒入里脊肉，翻炒1～2分钟；

(3)将荸荠、胡萝、花生、绿豆洗净，用远红外线在70度温度下烘烤20～30分钟，在磨成粉末，过60～70目筛；

(4)将(1)所述的浸泡后的大米、糯米混合，(2)所述的里脊肉和(3)所述混合粉末，搅拌均匀，加入水，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。

本发明有益效果：

(1)制作简单，食用方便，营养丰富，味道鲜美；

(2)能够合理调节体内代谢，理顺肺、心、肝、脾、肾。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种花卉美容粥，原料成分的重量配比如下：里脊肉10～20份、大米40～50份、糯米10～20份、荸荠5～10份、胡萝卜3～8份、花生5～10份、绿豆5～10份、植物油7～9份、生姜6～10份、葱3～5份、蒜沫2～4份、菊花5～10份、金银花10～12份、玫瑰花3～8份、蘘荷花5～7份、水400～600份。

实施例二：

一种花卉美容粥，按照质量份数包括如下配方成分：

里脊肉10份、大米40份、糯米10份、荸荠5份、胡萝卜3份、花生5份、绿豆5份、植物油7份、生姜6份、葱3份、蒜沫2份、菊花5份、金银花10份、玫瑰花3份、蘘荷花5份、水400份；

或按照质量份数包括如下配方成分：里脊肉20份、大米50份、糯米20份、荸荠10份、胡萝卜8份、花生10份、绿豆10份、植物油9份、生姜10份、葱5份、蒜沫4份、菊花10份、金银花12份、玫瑰花8份、蘘荷花7份、水600份；

或按照质量份数包括如下配方成分：里脊肉15份、大米45份、糯米15份、荸荠7份、胡萝卜5份、花生7份、绿豆7份、植物油8份、生姜8份、葱4份、蒜沫3份、菊花7份、金银花11份、玫瑰花5份、蘘荷花6份、水500份。

实施例三

一种花卉美容粥，原料成分的重量配比如下：里脊肉10～20份、大米40～50份、糯米10～20份、荸荠5～10份、胡萝卜3～8份、花生5～10份、绿豆5～10份、植物油7～9份、生姜6～10份、葱3～5份、蒜沫2～4份、菊花5～10份、金银花10～12份、玫瑰花3～8份、蘘荷花5～7份、水400～600份。

其制备方法步骤为：

(1)将大米、糯米用水浸泡5～6小时，取菊花、金银花、玫瑰花、蘘荷花清洗后加水，用文火煮制1～2小时，过滤得到提取液；

(2)将里脊肉洗净，切块，沥去水分，将生姜、葱切成细末，将锅中倒入植物油，烧热后倒入生姜、葱、蒜沫翻炒10s，再倒入里脊肉，翻炒1～2分钟；

(3)将荸荠、胡萝、花生、绿豆洗净，用远红外线在70度温度下烘烤20～30分钟，在磨成粉末，过60～70目筛；

(4)将(1)所述的浸泡后的大米、糯米混合，(2)所述的里脊肉和(3)所述混合粉末，搅拌均匀，加入水，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种花卉美容粥，其特征在于：所述花卉美容粥的原料成分的重量配比包括：里脊肉10～20份、大米40～50份、糯米10～20份、荸荠5～10份、胡萝卜3～8份、花生5～10份、绿豆5～10份、植物油7～9份、生姜6～10份、葱3～5份、蒜沫2～4份、菊花5～10份、金银花10～12份、玫瑰花3～8份、蘘荷花5～7份、水400～600份。

2.根据权利要求1所述的一种花卉美容粥，其特征在于：所述花卉美容粥的原料成分的重量配比为：里脊肉10份、大米40份、糯米10份、荸荠5份、胡萝卜3份、花生5份、绿豆5份、植物油7份、生姜6份、葱3份、蒜沫2份、菊花5份、金银花10份、玫瑰花3份、蘘荷花5份、水400份。

3.根据权利要求1所述的一种花卉美容粥，其特征在于：所述花卉美容粥的原料成分的重量配比为：里脊肉20份、大米50份、糯米20份、荸荠10份、胡萝卜8份、花生10份、绿豆10份、植物油9份、生姜10份、葱5份、蒜沫4份、菊花10份、金银花12份、玫瑰花8份、蘘荷花7份、水600份。

4.根据权利要求1所述的一种花卉美容粥，其特征在于：所述花卉美容粥的原料成分的重量配比为：里脊肉15份、大米45份、糯米15份、荸荠7份、胡萝卜5份、花生7份、绿豆7份、植物油8份、生姜8份、葱4份、蒜沫3份、菊花7份、金银花11份、玫瑰花5份、蘘荷花6份、水500份。

5.一种制备权利要求1所述的花卉美容粥的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将大米、糯米用水浸泡5～6小时，取菊花、金银花、玫瑰花、蘘荷花清洗后加水，用文火煮制1～2小时，过滤得到提取液；

(2)将里脊肉洗净，切块，沥去水分，将生姜、葱切成细末，将锅中倒入植物油，烧热后倒入生姜、葱、蒜沫翻炒10s，再倒入里脊肉，翻炒1～2分钟；

(3)将荸荠、胡萝、花生、绿豆洗净，用远红外线在70度温度下烘烤20～30分钟，在磨成粉末，过60～70目筛；

(4)将(1)所述的浸泡后的大米、糯米混合，(2)所述的里脊肉和(3)所述混合粉末，搅拌均匀，加入水，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。