CN104256646A - 一种暖肾固气粥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提出了一种暖肾固气粥及其制备方法，所述暖肾固气粥由以下成份按重量比配制而成：粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5。本发明暖肾固气粥及其制备方法营养丰富，具有温脾、暖肾、固气及涩精等功效，且方便制造食用。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种暖肾固气粥及其制备方法。
背景技术
随着社会经济的发展，人们的饮食却变得越来越“精华”，不但主食量在减少，原料也越来越精细化，然而，加工得越精细、越白，营养素损失也就越多。常吃精细食品容易造成营养不良、肠胃功能损伤乃至高血脂、高血压、糖尿病等代谢及内分泌方面的疾病，严重危害着身体健康与生命安全。因而，除了进行相应的药物治疗外，人们也越来越关注食品保健及养生。
发明内容
本发明的目的是提出一种暖肾固气粥及其制备方法，具有温脾、暖肾、固气及涩精等功效，且方便制造食用。
为达到上述目的，本发明提出了一种暖肾固气粥，其由以下成份按重量比配制而成：
粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5。
进一步，在上述暖肾固气粥中，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米100、黑米40、益智仁15、白术8、党参5、茯苓5及白糖5。
进一步，在上述暖肾固气粥中，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米90、黑米35、益智仁10、白术5、党参4、茯苓4及白糖4。
进一步，在上述暖肾固气粥中，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米80、黑米30、益智仁12、白术7、党参3、茯苓3及白糖3。
本发明还提供一种暖肾固气粥的制备方法，包括以下步骤:
按重量比选取食材，所述食材包括粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5；
将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮2～3小时，去渣得到汁水；
将上述益智仁磨碎；
将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡2～4小时，再放进锅里大火焖煮80~100分钟；
往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮10~20分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
进一步，在上述暖肾固气粥的制备方法中，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米100、黑米40、益智仁15、白术8、党参5、茯苓5及白糖5。
进一步，在上述暖肾固气粥的制备方法中，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米90、黑米35、益智仁10、白术5、党参4、茯苓4及白糖4。
进一步，在上述暖肾固气粥的制备方法中，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米80、黑米30、益智仁12、白术7、党参3、茯苓3及白糖3。
本发明暖肾固气粥及其制备方法营养丰富，具有温脾、暖肾、固气及涩精等功效，且方便制造食用。
具体实施方式
下面详细说明本发明的优选实施例。
本发明提供一种暖肾固气粥，其由以下成份按重量比配制而成：
粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5。
上述暖肾固气粥各成分重量比优选为：粳米100、黑米40、益智仁15、白术8、党参5、茯苓5及白糖5；或
粳米90、黑米35、益智仁10、白术5、党参4、茯苓4及白糖4；
或粳米80、黑米30、益智仁12、白术7、党参3、茯苓3及白糖3。
本发明暖肾固气粥各成分营养价值高：
其中，黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。
益智仁具有温脾、暖肾、固气及涩精等功效，用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛等症。
白术具有健脾益气，燥湿利水等功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿等症状。
党参具有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津等功效，用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足等症状。
本发明还提供一种暖肾固气粥的制备方法，其包括以下步骤:
按重量比选取食材，所述食材包括粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5；
将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮2～3小时，去渣得到汁水；
将上述益智仁磨碎；
将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡2～4小时，再放进锅里大火焖煮80~100分钟；
往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮10~20分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
综上，本发明暖肾固气粥及其制备方法营养丰富，具有温脾、暖肾、固气及涩精等功效，且方便制造食用。此外，本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，利于人们接受、强化了补肾的效果。
以下结合具体实施例来说明本发明暖肾固气粥制备方法（各组成成分重量均以克为单位）：
实施例1
按重量比选取食材，所述食材包括粳米100、黑米40、益智仁15、白术8、党参5、茯苓5及白糖5；将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮3小时，去渣得到汁水；将上述益智仁磨碎；将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡4小时，再放进锅里大火焖煮100分钟；往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮20分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
实施例2
按重量比选取食材，所述食材包括粳米90、黑米35、益智仁10、白术5、党参4、茯苓4及白糖4；将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮2.5小时，去渣得到汁水；将上述益智仁磨碎；将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡3小时，再放进锅里大火焖煮90分钟；往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮15分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
实施例3
按重量比选取食材，所述食材包括粳米80、黑米30、益智仁12、白术7、党参3、茯苓3及白糖3；将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮2小时，去渣得到汁水；将上述益智仁磨碎；将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡2小时，再放进锅里大火焖煮80分钟；往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮10分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
实施例4
按重量比选取食材，所述食材包括粳米85、黑米35、益智仁10、白术6、党参4、茯苓4及白糖5；将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮3小时，去渣得到汁水；将上述益智仁磨碎；将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡3小时，再放进锅里大火焖煮90分钟；往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮10分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
这里本发明的描述和应用是说明性的，并非想将本发明的范围限制在上述实施例中。这里所披露的实施例的变形和改变是可能的，对于那些本领域的普通技术人员来说实施例的替换和等效的各种部件是公知的。本领域技术人员应该清楚的是，在不脱离本发明的精神或本质特征的情况下，本发明可以以其它形式、结构、布置、比例，以及用其它组件、材料和部件来实现。在不脱离本发明范围和精神的情况下，可以对这里所披露的实施例进行其它变形和改变。
Claims (8)
1.一种暖肾固气粥，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：
粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5。
2.根据权利要求1所述的暖肾固气粥，其特征在于，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米100、黑米40、益智仁15、白术8、党参5、茯苓5及白糖5。
3.根据权利要求1所述的暖肾固气粥，其特征在于，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米90、黑米35、益智仁10、白术5、党参4、茯苓4及白糖4。
4.根据权利要求1所述的暖肾固气粥，其特征在于，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米80、黑米30、益智仁12、白术7、党参3、茯苓3及白糖3。
5.一种暖肾固气粥的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤:
按重量比选取食材，所述食材包括粳米80～100、黑米30～40、益智仁10～15、白术5～8、党参3～5、茯苓3～5及白糖3～5；
将上述白术及党参洗净切成薄片，再煎煮2～3小时，去渣得到汁水；
将上述益智仁磨碎；
将上述粳米、黑米、红枣及茯苓洗净后放入清水中浸泡2～4小时，再放进锅里大火焖煮80~100分钟；
往锅中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火焖煮10~20分钟，再冷却，即得到所述暖肾固气粥。
6.根据权利要求5所述暖肾固气粥的制备方法，其特征在于，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米100、黑米40、益智仁15、白术8、党参5、茯苓5及白糖5。
7.根据权利要求5所述暖肾固气粥的制备方法，其特征在于，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米90、黑米35、益智仁10、白术5、党参4、茯苓4及白糖4。
8.根据权利要求5所述暖肾固气粥的制备方法，其特征在于，所述暖肾固气粥各成份的重量比优选为：
粳米80、黑米30、益智仁12、白术7、党参3、茯苓3及白糖3。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150107 |
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |