CN104222841A - 一种长寿八宝粥 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种长寿八宝粥，由下列组分按质量配比制成：黑大豆18—23，黑芝麻13—18，山药15—20，菟丝子7—12，枸杞6—10，莲子7—12，薏仁米10—15，芡实8—13；加工方法：将优质的薏仁米、黑大豆、黑芝麻、莲子、芡实、菟丝子、枸杞晒干，将新鲜的山药洗净切成颗粒，蒸后取出晒干，将菟丝子，放入盐水浸泡，捞出放入砂锅中用文火炒制，再加入上述黑芝麻与菟丝子混合炒制，然后自然冷却；将上述食材按质量配比加入锅中熬制60—90分钟，进行自然冷却后进灌装密封。本八宝粥具有扶正固本、补益气血、健脾益肾、提高机体免疫力，长期食用，可以增强体质，延年益寿。

Description

一种长寿八宝粥

技术领域

本发明涉及一种长寿八宝粥，属于保健食品领域。 

背景技术

在当代社会，随着科学技术的发展和人们生活条件的改善，人们的生活水平不断提高，人们渴望健康、长寿；健康、长寿也是医学上一个古老的课题，在此问题上，仁者见仁智者见智。中国专利申请，申请号94116285.0公开了一种经蒸煮及高温灭菌并含有人参等中药成分的长寿人参黑米八宝粥,它是将黑米淘洗、除杂并加水蒸煮后再与人参、枸杞、大蒜、洋葱、大枣等名贵中药成分混合制成,其特点是长期食用此物能增加人体活力,促进新陈代谢。在此领域，为满足需求，人们不断开发新的产品。 

发明内容

本发明旨在提供一种长寿八宝粥。 

本发明是基于多年的行医实践经验，配制出来的食品。 

一种长寿八宝粥，由下列组分按质量配比制成： 

黑大豆18—23   黑芝麻13—18    山药15—20    菟丝子7—12    枸杞6—10    莲子7—12    薏仁米10—15    芡实8—13；

优选质量配比：黑大豆20   黑芝麻15    山药15    菟丝子10    枸杞10    莲子10    薏仁米10    芡实10；

加工方法包括如下操作步骤：

（1）将优质的薏仁米、黑大豆、黑芝麻、莲子、芡实、菟丝子、枸杞晒干，存放于干燥的库房中备用；

（2）将新鲜的山药洗净去皮和根头，切成黑大豆大小颗粒，蒸15—20分钟后取出晒干，存放于干燥的库房中备用；

（3）从库房中取出菟丝子，放于盆中加入质量百分比浓度为2—5%的盐水浸泡20—25分钟，捞出放于砂锅或者铁锅中用文火炒制20—25分钟，然后再加入上述黑芝麻与菟丝子混合炒制，炒到黑芝麻发出香味时同时取出菟丝子和黑芝麻进行自然冷却；

（4）将上述食材按质量配比加入锅中熬制60—90分钟，然后进行自然冷却后进灌装密封。

本发明的药理如下： 

山药（异名：薯蓣Dioscorea opposita Thunb，拉丁名：Dioscorea opposita)，

味甘，温，入肺、脾、肾经，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

黑大豆（拉丁名：Glycine max）， 

味甘，益肾利水，活血解毒；黑大豆主含蛋白质、豆油、大豆黄酮，中医传统大豆中只有黑大豆能入药，《本草纲目》记载：大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色；黑者名乌豆，可入药及充饥、作豆豉，黄者作腐榨油造酱，余但可作腐及炒食而已；又载：服食大豆令人长肌肤、填骨髓、加力气、补虚弱，其形类肾，又黑色通肾，常时食之，云能补肾，到老不衰；

现代实验证实，由于黑大豆所含大豆黄酮和染料木素，长期食用，不但能补充丰富营养，而且具有补肾强壮功效，能使人的皮肤嫰，健康长寿。

黑芝麻（拉丁名：Semen Sesami Nigrum）， 

性味归经：甘，平，归肝、肾、大肠经，功能主治：补肝肾，益精血，润肠燥；用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效。

菟丝子（拉丁名：Semen Cuscutae）， 

性味功效：辛、甘，平，滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻；外用消风祛斑。

枸杞（拉丁名：Lyciun chinense Mill）， 

性味苦甘，凉，功效主治：补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀，治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

莲子（拉丁名：Semen Nelumbinis）， 

性味甘涩，平，治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。

薏仁米（拉丁名：Semen Coicis）， 

又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等。

芡实（拉丁名：Euryale ferox Salisb）， 

性味：甘；涩；平，功能：固肾涩精；补脾止泄，主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

本八宝粥通过上述食材的科学搭配及独特的加工方法获得，口感细腻、香甜，实现营养互补，同时，这些营养物质可以协同发挥人体生理机能，具有扶正固本、补益气血、健脾益肾、提高机体免疫力，长期食用，可以增强体质，延年益寿。 

具体实施方式

按上述制备方法，制备八宝粥，按以下质量配比： 

实施例1：黑大豆2千克  黑芝麻1.5千克    山药1.5千克   菟丝子1千克    枸杞1千克    莲子1千克    薏仁米1千克    芡实1千克。

实施例2：黑大豆1.8千克   黑芝麻1.5千克    山药1.7千克    菟丝子1千克    枸杞0.6千克   莲子1.2千克   薏仁米1.2千克    芡实1千克。 

实施例3：黑大豆2.2千克   黑芝麻1.8千克    山药1.5千克     菟丝子1千克    枸杞0.8千克    莲子0.8千克    薏仁米1千克    芡实0.8千克。 

典型病例： 

1李某，男，65岁，长期食用本八宝粥，目前，身体健康，精力旺盛，无其他慢性疾病。 

2曾某，女54岁，年轻时，体质较差，经常感冒，后来长期食用本八宝粥，目前，身体健康，精力旺盛，月经还正常。 

Claims (1)

1.一种长寿八宝粥，其特征在于由下列组分按质量配比制成：

黑大豆18—23   黑芝麻13—18    山药15—20    菟丝子7—12    枸杞6—10    莲子7—12    薏仁米10—15    芡实8—13；

加工方法包括如下操作步骤：

（1）将优质的薏仁米、黑大豆、黑芝麻、莲子、芡实、菟丝子、枸杞晒干，存放于干燥的库房中备用；

（2）将新鲜的山药洗净去皮和根头，切成黑大豆大小颗粒，蒸15—20分钟后取出晒干，存放于干燥的库房中备用；

（3）从库房中取出菟丝子，放于盆中加入质量百分比浓度为2—5%的盐水浸泡20—25分钟，捞出放于砂锅或者铁锅中用文火炒制20—25分钟，然后再加入上述黑芝麻与菟丝子混合炒制，炒到黑芝麻发出香味时同时取出菟丝子和黑芝麻进行自然冷却；

（4）将上述食材按质量配比加入锅中熬制60—90分钟，然后进行自然冷却后进灌装密封。