CN104171198A

CN104171198A - 金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法

Info

Publication number: CN104171198A
Application number: CN201410405700.9A
Authority: CN
Inventors: 陈晟杰; 王红磊; 李宗繁
Original assignee: HENAN LV SHENG TANG HONEYSUCKLE BIOLOGICAL DEVELOPMENT Co Ltd
Current assignee: HENAN LV SHENG TANG HONEYSUCKLE BIOLOGICAL DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date: 2014-08-18
Filing date: 2014-08-18
Publication date: 2014-12-03

Abstract

本发明涉及保健饮料领域，特别涉及金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法。该金银花茶粉的制备方法包括步骤：取金银花和第一用水混合，经第一浸提，分离出滤液，取滤渣和第二用水混合，经第二浸提，合并滤液，过滤，获得金银花茶汁；金银花茶汁经浓缩、干燥，即得；第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。本发明提供的金银花茶粉制备方法能有效提取金银花中的有效活性成分。

Description

金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健饮料领域，特别涉及金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法。

背景技术

茶是我国传统的保健饮料，自古以来，中国人就有饮茶的习惯。《本草拾遗》中记载:“诸药为各病之药，茶为万病之药”。茶的保健作用使之越来越受到现代人的推崇。但随着时代的发展，传统的饮茶方式已不能满足消费者的要求，以茶叶为主要原料生产的兼具方便、营养、保健等优点的茶饮料，逐渐成为饮料市场的亮点之一。

金银花，又名忍冬(学名：Lonicera japonica)。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花中含有丰富的绿原酸、微量元素和维生素，具有清热解毒、凉散风热等功效，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热血毒痢、风热感冒、温病发热等病症的治疗。金银花中的绿原酸被认为是众多药材和中成药抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分，通常被作为定性甚至定量的指标，可以补充人体所需。

目前，以金银花为主要成分的茶饮料逐渐成为消费者的时尚饮品，不仅引用方便，而且兼具清热解毒和凉散风热的保健功效。但现有的金银花有效成分的提取工艺提取的有效成分及营养物质含量低，使得相应茶饮料产品的保健功效效果差；由于金银花本身具有中药所特有的不愉快味道，现有的金银花茶饮料的口感还需改进，以适应消费者的需求；现有的金银花饮料产品多为饮料成品，存在携带不方便、有效成分不稳定等缺点。因此，针对国内外饮料工业发展现状，提供一种有效成分含量高、口感好、饮用携带方便、贮存期长的金银花茶饮料泡腾片具有重要的现实意义。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法。该金银花茶粉的制备方法通过调整浸提的温度和时间，将浸提温度降低，缩短浸提时间，反而能有效提取金银花中的有效活性成分。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种金银花茶粉的制备方法，包括如下步骤：

取金银花和第一用水混合，经第一浸提，分离出滤液，取滤渣和第二用水混合，经第二浸提，合并滤液，过滤，获得金银花茶汁；

金银花茶汁经浓缩、干燥，即得；

第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；

第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。

金银花中含有丰富的绿原酸、微量元素和维生素，具有清热解毒、凉散风热的功效，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热血毒痢、风热感冒、温病发热的治疗。绿原酸被认为是众多药材和中成药抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分，通常被作为定性甚至定量的指标，可以补充人体所需。

在本发明中，通过调整浸提的温度和时间，将浸提温度降低，缩短浸提时间，反而能有效提取金银花中的有效活性成分。通过营养和活性成分的检测结果可知，本发明提供的金银花茶粉制备方法可显著提高蛋白质、脂肪、碳水化合物、绿原酸等活性成分的含量。

作为优选，第一浸提具体为在80℃条件下浸提12min。

作为优选，第二浸提具体为在80℃条件下浸提20min。

作为优选，金银花与第一用水的质量比为1:20。

作为优选，滤渣与第二用水的质量比为1:10。

在本发明提供的一些实施例中，在取金银花和第一用水混合的同时还加入第一抗坏血酸和第一β-环状糊精。

作为优选，第一抗坏血酸与金银花的质量比为1：200。

作为优选，第一β-环状糊精与金银花的质量比为1：100。

在本发明提供的一些实施例中，在取滤渣和第二用水混合的同时还加入第二抗坏血酸和第二β-环状糊精。

作为优选，第二抗坏血酸与滤渣的质量比为1：200。

作为优选，第二β-环状糊精与滤渣的质量比为1：100。

作为优选，浓缩具体为在60℃～80℃条件下浓缩至5～7°Brix(可溶性固形物含量)。

优选地，浓缩具体为在70℃条件下浓缩至5～7°Brix(可溶性固形物含量)。

作为优选，金银花为粉碎细度为20～40目的金银花。

作为优选，所述过滤的筛网的目数为180目。

作为优选，干燥为冷冻干燥。

在本发明提供的一些实施例中，冷冻干燥包括升华干燥和解析干燥。

本发明还提供了由该制备方法制得的金银花茶粉；该制备方法包括步骤：取金银花和第一用水混合，经第一浸提，分离出滤液，取滤渣和第二用水混合，经第二浸提，合并滤液，过滤，获得金银花茶汁；金银花茶汁经浓缩、干燥，即得；第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min；作为优选，第一浸提具体为在80℃条件下浸提12min；作为优选，第二浸提具体为在80℃条件下浸提20min；作为优选，金银花与第一用水的质量比为1:20；作为优选，滤渣与第二用水的质量比为1:10；在本发明提供的一些实施例中，在取金银花和第一用水混合的同时还加入第一抗坏血酸和第一β-环状糊精；作为优选，第一抗坏血酸与金银花的质量比为1：200；作为优选，第一β-环状糊精与金银花的质量比为1：100；在本发明提供的一些实施例中，在取滤渣和第二用水混合的同时还加入第二抗坏血酸和第二β-环状糊精；作为优选，第二抗坏血酸与滤渣的质量比为1：200；作为优选，第二β-环状糊精与滤渣的质量比为1：100；作为优选，浓缩具体为在60℃～80℃条件下浓缩至5～7°Brix(可溶性固形物含量)；优选地，浓缩具体为在70℃条件下浓缩至5～7°Brix(可溶性固形物含量)；作为优选，金银花为粉碎细度为20～40目的金银花；作为优选，所述过滤的筛网的目数为180目；作为优选，干燥为冷冻干燥；在本发明提供的一些实施例中，冷冻干燥包括升华干燥和解析干燥。

本发明还提供了一种金银花茶饮料泡腾片，其原料包括金银花茶粉、酸、碱、甜味剂、香精、粘合剂、润滑剂；

该金银花茶粉的制备方法包括如下步骤：

金银花茶汁经浓缩、干燥，即得；

第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；

第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。

作为优选，第一浸提具体为在80℃条件下浸提12min。

作为优选，第二浸提具体为在80℃条件下浸提20min。

在本发明提供的一些实施例中，金银花与第一用水的质量比为1:20。

在本发明提供的一些实施例中，滤渣与第二用水的质量比为1:10。

作为优选，第一抗坏血酸与金银花的质量比为1：200。

作为优选，第一β-环状糊精与金银花的质量比为1：100。

作为优选，第二抗坏血酸与滤渣的质量比为1：200。

作为优选，第二β-环状糊精与滤渣的质量比为1：100。

作为优选，金银花为粉碎细度为20～40目的金银花。

作为优选，所述过滤的筛网的目数为180目。

作为优选，干燥为冷冻干燥。

在本发明提供的一些实施例中，酸为柠檬酸或枸橼酸中的一种或两者的混合物。

在本发明提供的一些实施例中，碱为碳酸钠或碳酸氢钠中的一种或两者的混合物。

在本发明提供的一些实施例中，甜味剂为蛋白糖或甜蜜素中的一种或两者的混合物。

在本发明提供的一些实施例中，香精为金银花香精。

在本发明提供的一些实施例中，粘合剂为聚维酮与乙醇的混合物。

作为优选，粘合剂中聚维酮与乙醇的质量比为1:9。

在本发明提供的一些实施例中，润滑剂为聚乙二醇6000(PEG6000)。

作为优选，金银花茶粉、酸、碱、甜味剂、香精、粘合剂与润滑剂的质量比为(1～1.5)：(50～55)：(40～45)：(4～5)：(0.5～0.7)：(8～12)：(2～3)。

作为优选，金银花茶粉、酸、碱、甜味剂、香精、粘合剂与润滑剂的质量比为1.1:51.2:42.6:4.5:0.6:10：(2～3)。

本发明还提供了该金银花茶饮料泡腾片的制备方法，包括如下步骤：

金银花茶汁经浓缩、干燥，获得金银花茶粉；

取40％～60％金银花茶粉、酸、40％～60％甜味剂、40％～60％香精、40％～60％粘合剂与30％～40％润滑剂混合，造粒，整粒，获得酸粒；

取余量金银花茶粉、碱、余量甜味剂、余量香精、余量粘合剂与30％～40％润滑剂混合，造粒，整粒，获得碱粒；

取酸粒、碱粒、余量润滑剂混合，压片，干燥，即得；

第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；

第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。

作为优选，干燥具体为在45℃条件下烘干。

作为优选，整粒具体为过12～14目筛整粒。

本发明提供了金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法。该金银花茶粉的制备方法包括步骤：取金银花和第一用水混合，经第一浸提，分离出滤液，取滤渣和第二用水混合，经第二浸提，合并滤液，过滤，获得金银花茶汁；金银花茶汁经浓缩、干燥，即得；第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。在本发明中，通过调整浸提的温度和时间，将浸提温度降低，缩短浸提时间，反而能有效提取金银花中的有效活性成分，通过营养和活性成分的检测结果可知，本发明提供的金银花茶粉制备方法可显著提高蛋白质、脂肪、碳水化合物、绿原酸、茶多酚、咖啡因等活性成分的含量；泡腾片性能指标的检测结果显示，本发明提供的金银花茶饮料泡腾片含有绿原酸、茶多酚、咖啡因等对人身体有益的营养成分，硬度、崩解时间、脆碎度等指标优于市售的金银花泡腾片；专业感官评定员的口味评价结果显示本发明提供的金银花茶饮料泡腾片中金银花原有的不愉快味道很淡，口味甘甜，口感好，原有的不愉快味道和甘甜味两项指标略优于普通泡腾片；保健功效的调查结果显示本发明提供的金银花茶饮料泡腾片具有通便排毒、清热降火、提高免疫力、改善血压的功效，疗效较市售的金银花泡腾片效果明显，同时患者的皮肤较饮用金银花茶饮料泡腾片前有一定的改善，且患感冒的次数相对减少了，并对糖尿病、忧郁症和癌症等疾病具有一定的辅助治疗作用；本发明提供的金银花茶饮料泡腾片相对于金银花茶饮料而言，便于携带，贮存期长，色香味具佳，即冲即饮，并具有多种保健功效，深受消费者欢迎。

具体实施方式

本发明公开了金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。

本发明提供的金银花茶粉及其制备方法、金银花茶饮料泡腾片及其制备方法中所用原料或辅料均可由市场购得。

下面结合实施例，进一步阐述本发明：

实施例1 金银花茶粉的制备

选用当年产金银花茶，碾碎(以能通过20～40目筛为宜)，热水浸提分为2次，包括第一浸提和第二浸提。其中，第一浸提：取100g金银花茶与2000g水混合，加入0.5g抗坏血酸、1gβ-环状糊精，浸提温度80℃，时间12min，浸提完成后分离出滤液；第二浸提：取滤渣，加入10倍于滤渣重量的水、0.5％倍于滤渣重量的抗坏血酸、1％倍于滤渣重量的β-环状糊精，浸提温度80℃，时间20min。合并2次滤液，待浸提液冷却后，用180目滤布过滤去浑，制得金银花茶汁。

用旋转蒸发仪将上述制得的金银花茶汁于70℃下浓缩至5～7°Brix后，置于冻干机进行冷冻干燥，经升华干燥及解析干燥后制得金银花茶粉，铝箔袋真空封装，备用。

对上述制得的金银花茶粉进行能量及营养成分含量的检测，检测结果见表1。

表1金银花茶粉中能量及营养成分含量检测结果

成分	金银花茶粉中能量及营养成分的含量
		能量(KJ/100g)	1530(NRV18％)
蛋白质(％)	16.3(NRV27％)
		脂肪(％)	1.6(NRV3％)
碳水化合物(％)	70.2(NRV23％)
		钠(mg/100g)	0(NRV0％)
绿原酸(mg/100g)	4800(NRV9600％)
		茶多酚(mg/100g)	4600(NRV1.5％)
咖啡因(mg/100g)	3400(NRV756％)

由表1可知，上述制得的金银花茶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、绿原酸、茶多酚、咖啡因等活性成分。

实施例2 金银花茶粉的制备

选用当年产金银花茶，碾碎(以能通过20～40目筛为宜)，热水浸提分为2次，包括第一浸提和第二浸提。其中，第一浸提：取100g金银花茶与2000g水混合，加入0.5g抗坏血酸、1gβ-环状糊精，浸提温度78℃，时间14min，浸提完成后分离出滤液；第二浸提：取滤渣，加入10倍于滤渣重量的水、0.5％倍于滤渣重量的抗坏血酸、1％倍于滤渣重量的β-环状糊精，浸提温度78℃，时间22min。合并2次滤液，待浸提液冷却后，用180目滤布过滤去浑，制得金银花茶汁。

用旋转蒸发仪将上述制得的金银花茶汁于60℃下浓缩至5～7°Brix后，置于冻干机进行冷冻干燥，经升华干燥及解析干燥后制得金银花茶粉，铝箔袋真空封装，备用。

对上述制得的金银花茶粉进行能量及营养成分含量的检测，检测结果与实施例1的检测结果相近。

实施例3 金银花茶粉的制备

选用当年产金银花茶，碾碎(以能通过20～40目筛为宜)，热水浸提分为2次，包括第一浸提和第二浸提。其中，第一浸提：取100g金银花茶与2000g水混合，加入0.5g抗坏血酸、1gβ-环状糊精，浸提温度82℃，时间10min，浸提完成后分离出滤液；第二浸提：取滤渣，加入10倍于滤渣重量的水、0.5％倍于滤渣重量的抗坏血酸、1％倍于滤渣重量的β-环状糊精，浸提温度82℃，时间18min。合并2次滤液，待浸提液冷却后，用180目滤布过滤去浑，制得金银花茶汁。

用旋转蒸发仪将上述制得的金银花茶汁于80℃下浓缩至5～7°Brix后，置于冻干机进行冷冻干燥，经升华干燥及解析干燥后制得金银花茶粉，铝箔袋真空封装，备用。

实施例4 金银花茶饮料泡腾片的制备

金银花茶饮料泡腾片的配方如表2所示。

表2金银花茶饮料泡腾片的配方

将柠檬酸粉碎，各原辅材料均过80目筛备用。

取40％配方量的金银花茶粉、酸、50％配方量的甜味剂、40％配方量的香精、60％配方量的粘合剂与30％配方量的润滑剂混合，用造粒机造粒，过12～14目筛整粒，获得酸粒；

取余量金银花茶粉、碱、余量甜味剂、余量香精、余量粘合剂与30％润滑剂混合，造粒，整粒，获得碱粒；

取酸粒、碱粒、余量润滑剂混合，送入压片机压片，于45℃烘干，包装，即得。

实施例5 金银花茶饮料泡腾片的制备

金银花茶饮料泡腾片的配方如表3所示。

表3金银花茶饮料泡腾片的配方

将枸橼酸粉碎，各原辅材料均过80目筛备用。

取50％配方量的金银花茶粉、酸、60％配方量的甜味剂、50％配方量的香精、40％配方量的粘合剂与35％配方量的润滑剂混合，用造粒机造粒，过12～14目筛整粒，获得酸粒；

取余量金银花茶粉、碱、余量甜味剂、余量香精、余量粘合剂与35％润滑剂混合，造粒，整粒，获得碱粒；

实施例6 金银花茶饮料泡腾片的制备

金银花茶饮料泡腾片的配方如表4所示。

表4金银花茶饮料泡腾片的配方

将柠檬酸粉碎，各原辅材料均过80目筛备用。

取60％配方量的金银花茶粉、酸、40％配方量的甜味剂、60％配方量的香精、50％配方量的粘合剂与40％配方量的润滑剂混合，用造粒机造粒，过12～14目筛整粒，获得酸粒；

取余量金银花茶粉、碱、余量甜味剂、余量香精、余量粘合剂与40％润滑剂混合，造粒，整粒，获得碱粒；

实施例7 金银花茶饮料泡腾片的性能检测

取实施例4制得的金银花茶饮料泡腾片与市售的金银花泡腾片进行性能检测，检测结果见表5。

表5金银花茶饮料泡腾片、市售的金银花泡腾片中各项指标检测结果

由上述试验结果可知，本发明实施例4提供的金银花茶饮料泡腾片含有绿原酸、茶多酚、咖啡因等对人身体有益的营养成分，硬度、崩解时间、脆碎度等指标优于市售的金银花泡腾片。

取实施例5、6提供的金银花茶饮料泡腾片进行性能检测，其检测结果与实施例4提供的金银花茶饮料泡腾片的检测结果相近，表明实施例5、6提供的金银花茶饮料泡腾片同样含有绿原酸、茶多酚、咖啡因等对人身体有益的营养成分，硬度、崩解时间、脆碎度等指标优于市售的金银花泡腾片。

实施例8 金银花茶饮料泡腾片的口味评价

取实施例4提供的金银花茶饮料泡腾片、市售的金银花泡腾片，设置3个重复，请20名专业感官评定员进行口味评价，评价标准见表6，评价结果如表7所示。

表6金银花泡腾片口味评价标准

表7金银花泡腾片口味评价结果

由上述试验结果可知，本发明实施例4提供的金银花茶饮料泡腾片中金银花原有的不愉快味道很淡，口味甘甜，口感好，原有的不愉快味道和甘甜味两项指标略优于普通泡腾片。

取实施例5、6提供的金银花茶饮料泡腾片进行口味评价，其评价结果与实施例4提供的金银花茶饮料泡腾片的评价结果相近，表明实施例5、6提供的金银花茶饮料泡腾片中金银花原有的不愉快味道很淡，口味甘甜，口感好，原有的不愉快味道和甘甜味两项指标略优于普通泡腾片。

实施例9 金银花茶饮料泡腾片的保健功效评价

随机选取80名长期便秘的患者(40男40女)，随机分为4组，分别饮用实施例4～6制得的金银花茶饮料泡腾片和市售的金银花泡腾片，历时3个月。3个月后对患者进行采访。

随机选取80名经常上火的患者(40男40女)，随机分为4组，分别饮用实施例4～6制得的金银花茶饮料泡腾片和市售的金银花泡腾片，历时3个月。3个月后对患者进行采访。

随机选取80名免疫力低下的患者(40男40女)，随机分为4组，分别饮用实施例4制得的金银花茶饮料泡腾片和市售的金银花泡腾片，历时3个月。3个月后对患者进行采访。

随机选取80名高血压患者(40男40女)，随机分为4组，分别饮用实施例4～6制得的金银花茶饮料泡腾片和市售的金银花泡腾片，历时3个月。3个月后对患者进行采访。

疗效评分标准见表8，评分结果见表9。

表8金银花泡腾片疗效评分标准

表9金银花泡腾片体验评价结果

由上述试验结果可知，本发明提供的金银花茶饮料泡腾片具有通便排毒、清热降火、提高免疫力、改善血压的功效，疗效较市售的金银花泡腾片效果明显。同时患者的皮肤较饮用金银花茶饮料泡腾片前有一定的改善，且患感冒的次数相对减少了。

另外，本发明还对实施例4～6提供的金银花茶饮料泡腾片在治疗糖尿病、忧郁症和癌症等疾病进行了疗效评价，结果显示本发明所提供的金银花茶饮料泡腾片对这几种疾病均具有一定的辅助治疗作用。

由此可见，本发明提供的金银花茶饮料泡腾片具有通便排毒、清热降火、抗氧化、美容的功效，可提高人体免疫力，对糖尿病、忧郁症、高血压和癌症等疾病具有一定的辅助治疗作用。

对比例1 金银花茶粉的制备

选用当年产金银花茶，碾碎(以能通过20～40目筛为宜)，热水浸提分为2次，包括第一浸提和第二浸提。其中，第一浸提：取100g金银花茶与2000g水混合，加入0.5g抗坏血酸、1gβ-环状糊精，浸提温度85℃，时间30min，浸提完成后分离出滤液；第二浸提：取滤渣，加入10倍于滤渣重量的水、0.5％倍于滤渣重量的抗坏血酸、1％倍于滤渣重量的β-环状糊精，浸提温度85℃，时间30min。合并2次滤液，待浸提液冷却后，用180目滤布过滤去浑，制得金银花茶汁。

对上述制得的金银花茶粉进行能量及营养成分含量的检测，检测结果见表10。

表10现有工艺制得的金银花茶粉中能量及营养成分含量检测结果

成分	金银花茶粉中能量及营养成分含量
		能量(KJ/100g)	1265(NRV15％)
蛋白质(％)	0(NRV0％)
		脂肪(％)	0(NRV0％)
碳水化合物(％)	66.0(NRV22％)
		钠(mg/100g)	10415(NRV2500％)
绿原酸(mg/100g)	3600(NRV7200％)
		茶多酚(mg/100g)	3200(NRV1.0％)
咖啡因(mg/100g)	3400(NRV623％)

由对比例1可知，本发明提供的金银花茶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、绿原酸、茶多酚、咖啡因等活性成分，表明本发明提供的金银花茶粉制备工艺可提高营养与活性成分的含量。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims

1.一种金银花茶粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

所述金银花茶汁经浓缩、干燥，即得；

所述第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；

所述第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第一浸提具体为在80℃条件下浸提12min。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第二浸提具体为在80℃条件下浸提20min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述金银花与所述第一用水的质量比为1:20。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述滤渣与所述第二用水的质量比为1:10。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在所述取金银花和第一用水混合的同时还加入第一抗坏血酸和第一β-环状糊精。

7.如权利要求1至6任一项所述的制备方法制得的金银花茶粉。

8.一种金银花茶饮料泡腾片，其特征在于，其原料包括权利要求8所述的金银花茶粉、酸、碱、甜味剂、香精、粘合剂和润滑剂。

9.根据权利要求8所述的金银花茶饮料泡腾片，其特征在于，所述金银花茶粉、所述酸、所述碱、所述甜味剂、所述香精、所述粘合剂与所述润滑剂的质量比为(1～1.5)：(50～55)：(40～45)：(4～5)：(0.5～0.7)：(8～12)：(2～3)。

10.如权利要求8或9所述金银花茶饮料泡腾片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

所述金银花茶汁经浓缩、干燥，获得金银花茶粉；

取所述酸粒、所述碱粒、余量润滑剂混合，压片，干燥，即得；

所述第一浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提10～14min；

所述第二浸提具体为在78℃～82℃条件下浸提18～22min。