CN104126761A - 一种醋栗健胃保健米 - Google Patents

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Abstract

一种醋栗健胃保健米，由以下重量份原料制成：粳米220-240、小黄米100-120、红曲米80-100、醋栗50-60、蔓越莓60-70、蜂蜜50-60、小苏打粉1-2、绿豆淀粉80-90、酸奶粉60-80等；本发明公开了一种醋栗健胃保健米，添加红曲米、小黄米等，有很好的健胃养胃作用，红曲米是一种天然色素，能够使米粒着色，本发明米粒呈红色，色泽好，还加入醋栗以及陈皮、川朴、白豆蔻、香蜂草等的提取物，有健胃助消化、增进食欲的作用，胃口不好、胃动力不强的人经常食用可达到健胃作用。

Description

一种醋栗健胃保健米
 
技术领域
    本发明主要涉及保健米及其制备技术领域，尤其涉及一种醋栗健胃保健米。
背景技术
    米是人们最重要的主食之一，众所周知，米提供给人体日常活动所必须的淀粉及其他微量营养物质，但除此之外，普通的米没有其他的辅助功能。人们对养生的关注，催生了保健米的生产。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种醋栗健胃保健米及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种醋栗健胃保健米，由以下重量份原料制成：粳米220-240、小黄米100-120、红曲米80-100、醋栗50-60、蔓越莓60-70、蜂蜜50-60、小苏打粉1-2、绿豆淀粉80-90、酸奶粉60-80、陈皮5-7、川朴4-6、白豆蔻4-6、香蜂草6-8、旋复花4-6、二色补血草3-4、碱蓬草3-4、食品添加剂8-10、水适量：
食品添加剂，由以下重量份原料制成：黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪莲菌25-30、纳豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋参6-8、女贞子2-3、异叶茴芹1-2、水适量；
食品添加剂的制备方法：（1）将雪莲菌、纳豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热煮透，将其打成浆并喷雾干燥成粉；
（2）将葡萄籽、西洋参、女贞子、异叶茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，喷雾干燥，得到中药粉；将中药粉与步骤1的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混匀即可。
一种醋栗健胃保健米的制备方法，包括以下步骤：
（1）将粳米、小黄米红曲米、洗净，沥干水，炒熟后送入超微粉机中制粉，得到超微粉备用；
（2）将醋栗、蔓越莓洗净混合蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁，得到水果蜂蜜汁，将果汁喷雾干燥，得到水果蜂蜜粉备用；
（3）将陈皮、川朴、白豆蔻、香蜂草、旋复花、二色补血草、碱蓬草用5-9倍量的水提取，得到提取物备用；
（4）将超微粉、水果蜂蜜粉、小苏打粉、绿豆淀粉、酸奶粉混合，进行充分挤压成米粒即可。
本发明的优点是：本发明公开了一种醋栗健胃保健米，添加红曲米、小黄米等，有很好的健胃养胃作用，红曲米是一种天然色素，能够使米粒着色，本发明米粒呈红色，色泽好，还加入醋栗以及陈皮、川朴、白豆蔻、香蜂草等的提取物，有健胃助消化、增进食欲的作用，胃口不好、胃动力不强的人经常食用可达到健胃作用。
具体实施方式
一种醋栗健胃保健米，由以下重量份（Kg）原料制成：粳米220、小黄米100、红曲米80、醋栗50、蔓越莓60、蜂蜜50、小苏打粉1、绿豆淀粉80、酸奶粉60、陈皮5、川朴4、白豆蔻4、香蜂草6、旋复花4、二色补血草3、碱蓬草3、食品添加剂8、水适量：
食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：黑芝麻粉45、沙棘粉35、雪莲菌25、纳豆10、米酒40、葡萄籽6、西洋参6、女贞子2、异叶茴芹1、水适量；
食品添加剂的制备方法：（1）将雪莲菌、纳豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热煮透，将其打成浆并喷雾干燥成粉；
（2）将葡萄籽、西洋参、女贞子、异叶茴芹用5倍量的水提取，得到提取物，喷雾干燥，得到中药粉；将中药粉与步骤1的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混匀即可。
一种醋栗健胃保健米的制备方法，包括以下步骤：
（1）将粳米、小黄米红曲米、洗净，沥干水，炒熟后送入超微粉机中制粉，得到超微粉备用；
（2）将醋栗、蔓越莓洗净混合蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁，得到水果蜂蜜汁，将果汁喷雾干燥，得到水果蜂蜜粉备用；
（3）将陈皮、川朴、白豆蔻、香蜂草、旋复花、二色补血草、碱蓬草用5倍量的水提取，得到提取物备用；
（4）将超微粉、水果蜂蜜粉、小苏打粉、绿豆淀粉、酸奶粉混合，进行充分挤压成米粒即可。

Claims (2)

1.一种醋栗健胃保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成：粳米220-240、小黄米100-120、红曲米80-100、醋栗50-60、蔓越莓60-70、蜂蜜50-60、小苏打粉1-2、绿豆淀粉80-90、酸奶粉60-80、陈皮5-7、川朴4-6、白豆蔻4-6、香蜂草6-8、旋复花4-6、二色补血草3-4、碱蓬草3-4、食品添加剂8-10、水适量：
所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪莲菌25-30、纳豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋参6-8、女贞子2-3、异叶茴芹1-2、水适量；
所述食品添加剂的制备方法：（1）将雪莲菌、纳豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热煮透，将其打成浆并喷雾干燥成粉；
（2）将葡萄籽、西洋参、女贞子、异叶茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，喷雾干燥，得到中药粉；将中药粉与步骤1的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种醋栗健胃保健米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将粳米、小黄米红曲米、洗净，沥干水，炒熟后送入超微粉机中制粉，得到超微粉备用；
（2）将醋栗、蔓越莓洗净混合蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁，得到水果蜂蜜汁，将果汁喷雾干燥，得到水果蜂蜜粉备用；
（3）将陈皮、川朴、白豆蔻、香蜂草、旋复花、二色补血草、碱蓬草用5-9倍量的水提取，得到提取物备用；
（4）将超微粉、水果蜂蜜粉、小苏打粉、绿豆淀粉、酸奶粉混合，进行充分挤压成米粒即可。
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