CN103976432A - 一种海金沙排铅保健饮料及其制备方法 - Google Patents

一种海金沙排铅保健饮料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种海金沙排铅保健饮料及其制备方法，其原料组分的重量份为：人参5-8、黄芪3-4、莲子4-5、桂圆4-5、百合4-5、海金沙6-8、麦瓶草1-2、甜菜叶10-15、芹菜叶3-4、白萝卜叶3-4、莴苣叶3-4、林蛙油0.1-0.2、营养添加剂4-6、柠檬酸0.1-0.3、蜂蜜5-8、木糖醇2-3、荷叶提取物0.1-0.3、水800-1000。本饮料具有排铅的作用，同时口感酸甜可口。特别适合于血铅偏高人群长期服用,具有推广应用价值。

Description

一种海金沙排铅保健饮料及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种海金沙排铅保健饮料及其制备方法。
背景技术
随着经济的发展，社会的进步，人们的保健意识越来越强，随之，各种各样的保健品大量出现，让人目不暇接，各种保健饮料也如雨后春笋般大量出现，这些保健饮料，大多是碳酸饮料，没有保健作用，有的通过添加各种不同的激素，来达到某一方面的功效，长期饮用的这样的物质对身体会产生副作用。迫切需要针对性强，纯天然的功能性保健饮料的出现。 
发明内容
本发明提供了一种海金沙排铅保健饮料，本饮料具有富含各种维生素和矿物质，可以促进排铅,并缓解或预防铅对人体的损害,无毒副作用。本发明还提供本保健饮料的其制备方法。
为实现上述目的本发明采用如下技术方案：
一种海金沙排铅保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制备而得：人参5-8、黄芪3-4、莲子4-5、桂圆4-5、百合4-5、海金沙6-8、麦瓶草1-2、甜菜叶10-15、芹菜叶3-4、白萝卜叶3-4、莴苣叶3-4、林蛙油0.1-0.2、营养添加剂4-6、柠檬酸0.1-0.3、蜂蜜5-8、木糖醇2-3、荷叶提取物 0.1-0.3、水800-1000，
所述的营养添加剂由下列方法制备而得： a、按重量份称取香菇10-20、杏鲍菇10-15、金针菇10-15、银耳5-10、黑木耳5-10、茯苓5-8、麦芽5-8、鸡内金5-8、山药5-8、莱菔子5-8、灵芝5-8、山楂5-8、砂仁5-8、党参3-5、沙棘油1-2、乌梅2-4、苦瓜6-8、酸枣仁6-8、香橼6-8、大蒜6-8、槐花6-8、薏苡仁6-8、小叶爱楠2-3、无花果根2-3、蓖麻叶2-3、芦荟叶2-3、过塘蛇2-3；b、将上述称取的原料加纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100重量份；
c、按重量份称取提取液100、亚硒酸钠0.002-0.004、乳酸锌0.02-0.04、维生素B1 0.5-1.0、维生素B2 0.5-1.0、维生素B3 0.3-0.5、维生素B5 0.1-0.2、维生素B12 0.01-0.02、牛磺酸0.5-0.8、螺旋藻0.01-0.02、β-胡萝卜素0.01-0.02、胶原蛋白0.01-0.02、精氨酸0.01-0.02，葡萄糖酸钙0.01-0.02、果寡糖0.1-0.2，将称取的物料混合均匀，即可。
所述的海金沙排铅保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制备而得：人参7、黄芪4、莲子4、桂圆4、百合4、海金沙7、麦瓶草2、甜菜叶14、芹菜叶3、白萝卜叶4、莴苣叶4、林蛙油0.1、营养添加剂5、柠檬酸0.2、蜂蜜6、木糖醇2、荷叶提取物 0.2、水 1000，
所述的营养添加剂由下列方法制备而得： a、按重量份称取香菇15、杏鲍菇12、金针菇14、银耳6、黑木耳8、茯苓6、麦芽7、鸡内金7、山药7、莱菔子7、灵芝7、山楂8、砂仁6、党参4、沙棘油1.5、乌梅3、苦瓜7、酸枣仁7、香橼7、大蒜7、槐花8、薏苡仁8、小叶爱楠2、无花果根3、蓖麻叶2、芦荟叶2、过塘蛇3；b、将上述称取的原料加6-8倍纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100；
c、按重量份称取提取液100、亚硒酸钠0.003、乳酸锌0.03、维生素B1 0.6、维生素B2 0.6、维生素B3 0.4、维生素B5 0.1、维生素B12 0.015、牛磺酸0.6、螺旋藻0.02、β-胡萝卜素0.014、胶原蛋白0.016、精氨酸0.015，葡萄糖酸钙0.016、果寡糖0.15，将称取的物料混合均匀，即可。
所述的海金沙排铅保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将人参、黄芪、莲子、桂圆、百合、海金沙、麦瓶草加8-10倍体积的水煎煮30-40分钟，过滤得到滤液A；
2)将甜菜叶、芹菜叶、白萝卜叶、莴苣叶清洗干净，加入混合叶重量的0.1%～0.2%VC、0.2%～0.3%的柠檬酸进行漂烫护色3-4分钟，然后进行打浆细化，细度为1～20微米；
3)对步骤2）得到的混合浆料进行过滤去渣，去渣网筛细度为80-100目,得到滤液B；
4) 营养添加剂的制备；
5）将上述得到的的滤液A、滤液B和配方中的营养添加剂、柠檬酸、蜂蜜等余下辅料按所述重量份混合搅拌，并加水定容，在60℃-70℃、20MPa-60MPa压力之间均质后即得到所述的保健饮料。
其中，小叶爱楠为杜鹃花科植物小叶爱楠的块根；过塘蛇：为柳叶菜科植物水龙的全草。
本发明在制备海金沙排铅保健饮料时充分考虑了各种原料的寒热属性，经发明人多年的研究和实践，制备出了平性的海金沙排铅保健饮料，富含各种维生素和矿物质，可以促进排铅,并缓解或预防铅对人体的损害,无毒副作用,经常饮用可以提高免疫力，特别适合于血铅偏高人群长期服用,具有推广应用价值。 
 
具体实施方式
实施例  一种海金沙排铅保健饮料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成：人参7、黄芪4、莲子4、桂圆4、百合4、海金沙7、麦瓶草2、甜菜叶14、芹菜叶3、白萝卜叶4、莴苣叶4、林蛙油0.1、营养添加剂5、柠檬酸0.2、蜂蜜6、木糖醇2、荷叶提取物 0.2、水 1000，
其中，营养添加剂由下列方法制备而得： a、按重量（kg）称取香菇15、杏鲍菇12、金针菇14、银耳6、黑木耳8、茯苓6、麦芽7、鸡内金7、山药7、莱菔子7、灵芝7、山楂8、砂仁6、党参4、沙棘油1.5、乌梅3、苦瓜7、酸枣仁7、香橼7、大蒜7、槐花8、薏苡仁8、小叶爱楠2、无花果根3、蓖麻叶2、芦荟叶2、过塘蛇3；b、将上述称取的原料加6-8倍纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100；
c、按重量(kg)称取提取液100、亚硒酸钠0.003、乳酸锌0.03、维生素B1 0.6、维生素B2 0.6、维生素B3 0.4、维生素B5 0.1、维生素B12 0.015、牛磺酸0.6、螺旋藻0.02、β-胡萝卜素0.014、胶原蛋白0.016、精氨酸0.015，葡萄糖酸钙0.016、果寡糖0.15，将称取的物料混合均匀，即可。
海金沙排铅保健饮料的制备方法,包括以下步骤：
1)将人参、黄芪、莲子、桂圆、百合、海金沙、麦瓶草加8-10倍体积的水煎煮30-40分钟，过滤得到滤液A；
2)将甜菜叶、芹菜叶、白萝卜叶、莴苣叶清洗干净，加入混合叶重量的0.1%VC、0.3%的柠檬酸进行漂烫护色3-4分钟，然后进行打浆细化，细度为10微米；
3)对步骤2）得到的混合浆料进行过滤去渣，去渣网筛细度为80-100目,得到滤液B；
4) 营养添加剂的制备；
5）将上述得到的的滤液A、滤液B和配方中的营养添加剂、柠檬酸、蜂蜜等余下辅料按配方比例混合搅拌，并加水定容，在60℃-70℃、20MPa-60MPa压力之间均质后即得到所述的保健饮料。

Claims (3)

1.一种海金沙排铅保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制备而得：人参5-8、黄芪3-4、莲子4-5、桂圆4-5、百合4-5、海金沙6-8、麦瓶草1-2、甜菜叶10-15、芹菜叶3-4、白萝卜叶3-4、莴苣叶3-4、林蛙油0.1-0.2、营养添加剂4-6、柠檬酸0.1-0.3、蜂蜜5-8、木糖醇2-3、荷叶提取物 0.1-0.3、水800-1000，
所述的营养添加剂由下列方法制备而得： a、按重量份称取香菇10-20、杏鲍菇10-15、金针菇10-15、银耳5-10、黑木耳5-10、茯苓5-8、麦芽5-8、鸡内金5-8、山药5-8、莱菔子5-8、灵芝5-8、山楂5-8、砂仁5-8、党参3-5、沙棘油1-2、乌梅2-4、苦瓜6-8、酸枣仁6-8、香橼6-8、大蒜6-8、槐花6-8、薏苡仁6-8、小叶爱楠2-3、无花果根2-3、蓖麻叶2-3、芦荟叶2-3、过塘蛇2-3；b、将上述称取的原料加纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100重量份；
c、按重量份称取提取液100、亚硒酸钠0.002-0.004、乳酸锌0.02-0.04、维生素B1 0.5-1.0、维生素B2 0.5-1.0、维生素B3 0.3-0.5、维生素B5 0.1-0.2、维生素B12 0.01-0.02、牛磺酸0.5-0.8、螺旋藻0.01-0.02、β-胡萝卜素0.01-0.02、胶原蛋白0.01-0.02、精氨酸0.01-0.02，葡萄糖酸钙0.01-0.02、果寡糖0.1-0.2，将称取的物料混合均匀，即可。
2. 根据权利要求1所述的海金沙排铅保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制备而得：人参7、黄芪4、莲子4、桂圆4、百合4、海金沙7、麦瓶草2、甜菜叶14、芹菜叶3、白萝卜叶4、莴苣叶4、林蛙油0.1、营养添加剂5、柠檬酸0.2、蜂蜜6、木糖醇2、荷叶提取物 0.2、水 1000，
所述的营养添加剂由下列方法制备而得： a、按重量份称取香菇15、杏鲍菇12、金针菇14、银耳6、黑木耳8、茯苓6、麦芽7、鸡内金7、山药7、莱菔子7、灵芝7、山楂8、砂仁6、党参4、沙棘油1.5、乌梅3、苦瓜7、酸枣仁7、香橼7、大蒜7、槐花8、薏苡仁8、小叶爱楠2、无花果根3、蓖麻叶2、芦荟叶2、过塘蛇3；b、将上述称取的原料加6-8倍纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100；
c、按重量份称取提取液100、亚硒酸钠0.003、乳酸锌0.03、维生素B1 0.6、维生素B2 0.6、维生素B3 0.4、维生素B5 0.1、维生素B12 0.015、牛磺酸0.6、螺旋藻0.02、β-胡萝卜素0.014、胶原蛋白0.016、精氨酸0.015，葡萄糖酸钙0.016、果寡糖0.15，将称取的物料混合均匀，即可。
3.如权利要求1或2所述的海金沙排铅保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将人参、黄芪、莲子、桂圆、百合、海金沙、麦瓶草加8-10倍体积的水煎煮30-40分钟，过滤得到滤液A；
2)将甜菜叶、芹菜叶、白萝卜叶、莴苣叶清洗干净，加入混合叶重量的0.1%～0.2%VC、0.2%～0.3%的柠檬酸进行漂烫护色3-4分钟，然后进行打浆细化，细度为1～20微米；
3)对步骤2）得到的混合浆料进行过滤去渣，去渣网筛细度为80-100目,得到滤液B；
4) 营养添加剂的制备
5）将上述得到的的滤液A、滤液B和配方中的营养添加剂、柠檬酸、蜂蜜等余下辅料按所述重量份混合搅拌，并加水定容，在60℃-70℃、20MPa-60MPa压力之间均质后即得到所述的保健饮料。
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