CN103859389B - 一种减肥保健品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明实施例公开了一种减肥保健品，其按重量百分比计的主要原料配方如下：左旋肉碱1%～60%；芸香类黄酮甙1%～50%；茶多酚1%～40%；黄芪1%～60%；茯苓1%～60%。本发明实施例还公开了一种减肥保健品的制备方法，包括：将所述减肥保健品的主要原料左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓按配方均匀混合，得到具有减肥功能的减肥保健品。本发明将不同作用原理的成分组合在一起，使它们以不同方式协同作用，经过复合配比，使其在减肥功能上的优势得到充分发挥，从而确保产品的功效。本发明同时可改善由于肥胖引起的高血压、高血脂、糖尿病等健康问题，具有增强免疫力、补气固表、改善皮肤的功效。

Description

一种减肥保健品及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种减肥保健品及其制备方法。

背景技术

肥胖是一种营养代谢综合失调性疾病和低度全身慢性炎症。研究发现，肥胖病因相当复杂，不仅有明显的遗传性，还与饮食和运动密切相关。在今天肥胖已成为一个社会严重的共公卫生问题。根据世界卫生组织的统计数学显示，全球超重人数超过10亿多，有3亿多人严重肥胖，而发展中国家的肥胖比例大幅增加。在我国根据卫生部、科技部和国家统计局公布的营养与健康状况调查结果显示，我国13亿人口中有2亿人超重，特别是儿童超重迅速增长。预计今后肥胖患病率还将会有较大幅度的增长，肥胖会给国民健康造成严重的威胁，也会给个人和社会带来沉重的经济负担。

据报道，大约30-40%的现代人患有肥胖症，并且由于肥胖症经常伴随着老年疾病如高血压、高血脂、糖尿病等，因此肥胖症的治疗至关重要。另外，人们关注肥胖症的治疗及良好身体状况和体形的保持不仅是为了健康，还为了美丽。为了美丽，对能够有效去除多余的皮下脂肪、或改善皮肤的坚韧性或者弹性的减肥和抗脂肪团化妆品的需求也日益增长。

由于脂肪及其代谢废物的积累，在皮肤和皮下脂肪中形成脂肪团，脂肪团使皮肤粗糙得像橘子皮。即使肥胖症不是产生脂肪团的直接原因，但是当脂肪细胞的体积或数目变大时脂肪团就会增加，因此将脂肪细胞中的脂肪分解并去除，对于维持良好的体形和皮肤状况是非常有效的。

因此，提供具有减肥功能，同时能改善由于肥胖引起的其他健康问题及皮肤问题的保健食品是业内急需解决的问题。

发明内容

本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供一种减肥保健品及其制备方法。本发明将不同作用原理的成分组合在一起，使它们以不同方式协同作用，经过复合配比，使其在减肥功能上的优势得到充分发挥。本发明同时可改善由于肥胖引起的高血压、高血脂、糖尿病等健康问题，具有增强免疫力、补气固表、改善皮肤的功效。

为了解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种减肥保健品，其按重量百分比计的主要原料配方如下：

左旋肉碱 1%～60%；

芸香类黄酮甙 1%～50%；

茶多酚 1%～40%；

黄芪 1%～60%；

茯苓 1%～60%。

更佳地，其按重量百分比计的原料配方还包括：

辅料 1%～90%；

所述辅料为蛋白质、膳食纤维的一种或组合。

更佳地，其按重量百分比计的原料配方为：

左旋肉碱 1%～45%；

芸香类黄酮甙 1%～40%；

茶多酚 1%～35%；

黄芪 1%～50%；

茯苓 1%～50%；

辅料 3%～65%。

更佳地，所述蛋白质为大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉中的一种或组合；

所述膳食纤维为大豆膳食纤维、苹果纤维、微晶纤维素中的一种或组合。

相应地，本发明实施例还提供了一种减肥保健品的制备方法，包括：

将所述减肥保健品的主要原料左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓按配方混合均匀，得到具有减肥功能的减肥保健品。

更佳地，在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤前将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物；

所述将黄芪、茯苓按配比进行回流提取步骤为以水为媒介，每次3倍量，共提取4次；

所述将提取液干燥浓缩步骤为真空减压浓缩，其中，温度为65℃，压强为-0.08Mpa。

更佳地，所述减肥保健品按重量百分比计的主要原料配方如下：

左旋肉碱 1%～60%；

芸香类黄酮甙 1%～50%；

茶多酚 1%～40%；

黄芪 1%～60%；

茯苓 1%～60%。

更佳地，所述减肥保健品按重量百分比计的原料配方还包括：

辅料 1%～90%；

所述辅料为蛋白质、膳食纤维的一种或组合。

更佳地，在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤中还可按原料配方加入辅料。

更佳地，所述蛋白质为大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉中的一种或组合；

所述膳食纤维为大豆膳食纤维、苹果纤维、微晶纤维素中的一种或组合。

实施本发明实施例，具有如下有益效果：

本发明一种减肥保健品，其主要原料有左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓，各成分的保健作用如下：

左旋肉碱又名肉毒碱，维生素BT。是存在于牛羊肉、脾脏、人乳等中的天然活性成份。研究证实左旋肉碱有减肥、降低胆固醇、防治脂肪肝、抗疲劳、改善糖尿病、延缓衰老等功能。左旋肉碱的生理作用是促进人体脂肪燃烧转化为能量而被消耗。它的主要作用是作为载体以脂酞形式参与脂肪的燃烧与代谢，在线粒体膜上的肉碱，在脂酞转移酶工、II及转位酶的作用下，将长链脂肪从线粒体模外运入线粒体模内，使脂肪燃烧代谢，提高体内脂肪的燃烧率，促进使其进行氧化，并转变为能量，从而减少脂肪的积累，以达到减肥的目的。

芸香类黄酮甙具有降解不饱和脂肪的作用，药效学研究证实，芸香类黄酮甙可明显降低血液粘稠度，能清除血液中的自由基，实现抑制肥胖的作用。

茶多酚包括儿茶素类，酚酸与缩酚酸类、黄酮醇类和茶色素类的化合物总称。其化学结构带有多个活性轻基，对人体具有许多保健功效。减肥、降血脂、降血压、降血糖、增强免疫力、抗菌杀菌、抗癌、抗病毒、美容养颜、保肝、抗氧化、延缓衰老等功能。

茶多酚能促进脂肪酸的氧化分解、减少脂肪在腹部的积累，还能抑制肝脏脂肪合成酶的活性，从而减少脂肪的合成及肝脏脂肪沉积，同时还能阻止脂肪在肠道的吸收，促进脂肪从粪便中排出，并能减少由碳水化合物吸收转化为脂肪引起的肥胖。

黄芪含有黄芪多糖、黄酮及皂甙类成分，具有抗疲劳、延缓衰老、调节血压等功效。茯苓多聚糖类，三萜羧酸茯苓酸、土莫酸、等，具有增强免疫力的作用。黄芪与茯苓协同作用，具有补气固表，利尿托毒的功效，对减缓肥胖病人的乏力、气短有显著作用。

辅料中的蛋白质和膳食纤维能为人体补充缺少的营养，并能产生饱腹感，降低食欲，从而防止能量过多摄入。

综上所述，本发明减肥保健品有如下有益效果：

一、本发明将不同作用原理的成分左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓组合在一起，使它们以不同方式协同作用，经过复合配比，使其在减肥功能上的优势得到充分发挥，从而确保产品的功效；

二、本发明通过抑制淀粉类物质的吸收、抑制糖吸收和转化、促进机体代谢和能量转化，增加脂肪消耗，防止脂肪形成，达到减肥功效。本发明不影响蛋白质和维生素等营养物质的吸收，无需控制饮食，即可自然控制、降低体重；

三、本发明同时可改善由于肥胖引起的高血压、高血脂、糖尿病等健康问题，具有增强免疫力、补气固表、改善皮肤的功效。

同时本发明还提供了一种减肥产品的制备方法，工艺简单，不存在高温操作，操作方便，并且节省能源。

附图说明

图1是本发明一种减肥保健品的制备方法的流程图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步地详细描述。

本发明实提供了一种减肥保健品，其按重量百分比计的主要原料配方如下：

左旋肉碱 1%～60%；

芸香类黄酮甙 1%～50%；

茶多酚 1%～40%；

黄芪 1%～60%；

茯苓 1%～60%。

更佳地，其按重量百分比计的原料配方还包括：

辅料 1%～90%；

所述辅料为蛋白质、膳食纤维的一种或组合。

优选地，辅料还可以为蛋白质、膳食纤维、填充剂、食用香精、甜味剂、酸味剂、粘合剂、润滑剂、防腐剂、助悬剂、食用色素、稀释剂和增塑剂中的一种或组合。

需要说明的是，减肥保健品的各原料组分重量百分百比总和不超过100%，余量为辅料。

更佳地，其按重量百分比计的原料配方为：

左旋肉碱 1%～45%；

芸香类黄酮甙 1%～40%；

茶多酚 1%～35%；

黄芪 1%～50%；

茯苓 1%～50%；

辅料 3%～65%。

更佳地，所述蛋白质为大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉中的一种或组合；

所述膳食纤维为大豆膳食纤维、苹果纤维、微晶纤维素中的一种或组合。

优选地，所述膳食纤维还可以为大豆膳食纤维、苹果纤维、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、抗性糊精、微晶纤维素中的一种或组合。

需要说明的是，本发明所述的保健品，经毒性实验和功能实验证明，安全无毒。

相应地，本发明实施例还提供了一种减肥保健品的制备方法，依次包括如下步骤：

S101将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物。

所述将黄芪、茯苓按配比进行回流提取步骤为以水为媒介，每次3倍量，共提取4次；所述将提取液干燥浓缩步骤为真空减压浓缩，其中，温度为65℃，压强为-0.08Mpa。

S102将所述减肥保健品的主要原料左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚及由S101步骤得到的粉末状提取物按配方混合均匀。

在将所述减肥保健品的主要原料步骤前还需要将左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚进行过筛粉碎。

S103包装得到具有减肥功能的减肥保健品。

更佳地，在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤中还可按原料配方加入辅料。

需要说明的是，所述减肥保健食品可以制备成为口服制剂，包括粉剂、颗粒剂、吞服剂、咀嚼片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂和口服液。在制备过程中，根据口服制剂的不同调整加入辅料的种类和量以及加入方式。

更佳地，所述减肥保健品按重量百分比计的主要原料配方如下：

左旋肉碱 1%～60%；

芸香类黄酮甙 1%～50%；

茶多酚 1%～40%；

黄芪 1%～60%；

茯苓 1%～60%。

更佳地，所述减肥保健品按重量百分比计的原料配方还包括：

辅料 1%～90%；

所述辅料为蛋白质、膳食纤维的一种或组合。

优选地，辅料还可以为蛋白质、膳食纤维、填充剂、食用香精、甜味剂、酸味剂、粘合剂、润滑剂、防腐剂、助悬剂、食用色素、稀释剂和增塑剂中的一种或组合。

进一步更佳地，所述减肥保健品按重量百分比计的原料配方为：

左旋肉碱 1%～45%；

芸香类黄酮甙 1%～40%；

茶多酚 1%～35%；

黄芪 1%～50%；

茯苓 1%～50%；

辅料 3%～65%。

更佳地，所述蛋白质为大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉中的一种或组合；

所述膳食纤维为大豆膳食纤维、苹果纤维、微晶纤维素中的一种或组合。

优选地，所述膳食纤维还可以为大豆膳食纤维、苹果纤维、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、抗性糊精、微晶纤维素中的一种或组合。

下面以具体实施例进一步解释本发明：

实施例1 本发明所述保健食品吞服片的制备

选用原料配方：wt%

左旋肉碱 12；

芸香类黄酮甙 5；

茶多酚 6；

黄芪 32；

茯苓 36；

辅料 9。

将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物，将粉状提取物、左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚过筛粉碎，然后在槽型混合机中预混合均匀，加入辅料制粒，之后将制得的颗粒采用压片机进行压片，最后分装，即制得本发明所述保健品的吞服片。

实施例2本发明所述保健食品硬胶囊的制备

选用原料配方：wt%

左旋肉碱 12；

芸香类黄酮甙 8；

茶多酚 25；

黄芪 15；

茯苓 15；

辅料 25。

将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物，将粉状提取物、左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚过筛粉碎，并于混合机内混合均匀，用全自动胶囊填充机进行填充、抛光；最后分装于一定规格的容器中，即得本发明所述减肥保健食品硬胶囊剂。

实施例3所述保健食品口服液的制备

选用原料配方：wt%

左旋肉碱 16；

芸香类黄酮甙 13；

茶多酚 20；

黄芪 10；

茯苓 10；

辅料 31。

将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物，将粉状提取物、左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚加热煮沸35分钟后加入辅料，搅拌混合均匀，过滤、冷却至室温，转移至口服液灌装机内，灌装于具有一定规格的容器中，即得本发明所述保健食品的口服液。

取本发明实施例制得的减肥保健食品，按照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》的评价方法进行动物功能实验和安全性毒理学评价实验。

本发明经动物实验证实：安全无毒，不含兴奋剂，动物试食实验证明本发明可明显降低体重和体内脂肪重量，具有减肥功能。

人体试食实验：单纯性肥胖受试者18人，4周后体重平均下降2公斤，皮肤状况有所改善，无明显厌食、腹泻、乏力等副作用出现，表明本发明减肥保健品具有良好的减肥功能。

以下为通过动物实验数据具体说明本发明的减肥功能。

用60只小鼠，随机分为A、B、C、D四组，每组15只，A组服用普通饲料，B组服用高脂高热量饲料，C组与D组在服用的高脂高热量饲料中加入本发明的减肥保健品，其中减肥保健品用量C组为7mg/g体重、D组为147mg/g体重。每日测进食量、每周测体重，饲养、观察4周，最后解剖、观察内脏脂肪，并取腹主动脉血液检测，检测结果见表1、表2所示。

表1服用本发明减肥保健品对大鼠体重及体脂肪的影响

组别	A	B	C	D
					增重/进食量	0.179±0.036*	0.411±0.087	0.172±0.020	0.223±0.029
内脏脂肪/增重	0.016±0.004*	0.038±0.005	0.016±0.002*	0.010±0.001*

注:与对照组B相比，*P<0. 05

表2服用本发明减肥保健品品对大鼠血脂 (TC：TC是指血液中各脂蛋白所含胆固醇之总和)的影响

组别	A	B	C	D
					初始TC(mmol/l)	2.26±0.45*	3.56±0.50	2.49±0.41*	2.35±0.60*
实验后TC ( mmol/l)	1.04±0.24*	2.45±0.39	1.14±0.32*	1.02±0.24*

注:与对照组B相比，*P<0. 05 ( t检验法)

根据表1，B组动物实验末内脏脂肪增量与增重比明显高于A组，差异具有显著性(P﹤0.05)。C组动物实验末内脏脂肪增量与增重比明显低于A组，差异具有显著性(P﹤0.05)。

根据表2，B组动物实验后动物血脂明显高于A组，差异均有显著性(P﹤0.05)。D组动物实验后血脂与B组比较明显降低，差异有显著性(P﹤0.05)。

从实验数据可以看出，在实验室条件下，以4g /kg.bw体重、D组为8g/kg.bw剂量的本发明减肥保健品给小鼠喂食4周，8g/kg.bw剂量组动物实验末内脏脂肪增量与增重比明显低于B组，实验后TC值明显是低于B组，具有差异显著性(P<0.05)。说明本发明减肥保健品对动物具有较好的减肥功能。

综上所述，本发明减肥保健品有如下有益效果：

一、本发明将不同作用原理的成分左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓组合在一起，使它们以不同方式协同作用，经过复合配比，使其在减肥功能上的优势得到充分发挥，从而确保产品的功效；

二、本发明通过抑制淀粉类物质的吸收、抑制糖吸收和转化、促进机体代谢和能量转化，增加脂肪消耗，防止脂肪形成，达到减肥功效。本发明不影响蛋白质和维生素等营养物质的吸收，无需控制饮食，即可自然控制、降低体重；

三、本发明同时可改善由于肥胖引起的高血压、高血脂、糖尿病等健康问题，具有增强免疫力、补气固表、改善皮肤的功效。

同时本发明还提供了一种减肥产品的制备方法，工艺简单，不存在高温操作，操作方便，并且节省能源。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种减肥保健品，其特征在于，其按重量百分比计的主要原料配方如下：

其按重量百分比计的原料配方还包括：

辅料 1％～90％；

所述辅料为蛋白质、膳食纤维的组合；

所述减肥保健品是通过以下方法制备的：将所述减肥保健品的主要原料左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓按配方混合均匀，得到具有减肥功能的减肥保健品；

在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤前将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物；

所述将黄芪、茯苓按配比进行回流提取步骤为以水为媒介，每次3倍量，共提取4次；

所述将提取液干燥浓缩步骤为真空减压浓缩，其中，温度为65℃，压强为-0.08Mpa；

在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤中还按原料配方加入辅料。

2.根据权利要求1所述的减肥保健品，其特征在于，其按重量百分比计的原料配方为：

3.根据权利要求1所述的减肥保健品，其特征在于，所述蛋白质为大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉中的一种或组合；所述膳食纤维为大豆膳食纤维、苹果纤维、微晶纤维素中的一种或组合。

4.一种减肥保健品的制备方法，其特征在于，包括：

将所述减肥保健品的主要原料左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓按配方混合均匀，得到具有减肥功能的减肥保健品；

在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤前将黄芪、茯苓按配比进行回流提取，并将提取液进行浓缩干燥，得到粉末状提取物；

所述将黄芪、茯苓按配比进行回流提取步骤为以水为媒介，每次3倍量，共提取4次；

所述将提取液干燥浓缩步骤为真空减压浓缩，其中，温度为65℃，压强为-0.08Mpa；

所述减肥保健品按重量百分比计的主要原料配方如下：

所述减肥保健品按重量百分比计的原料配方还包括：

辅料 1％～90％；

所述辅料为蛋白质、膳食纤维的组合；

在将所述减肥保健品的主要原料按配方左旋肉碱、芸香类黄酮甙、茶多酚、黄芪、茯苓均匀混合步骤中还按原料配方加入辅料。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述蛋白质为大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉中的一种或组合；

所述膳食纤维为大豆膳食纤维、苹果纤维、微晶纤维素中的一种或组合。