CN103798711A - 一种炖鸡调料 - Google Patents

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Abstract

一种炖鸡调料，涉及一种调料，所述的调料由以下重量比组成：葱1～10、姜1～20、蒜1～10、盐1～5、糖1～5、酱油10～20、黄酒10～20、花椒1～10、大料1～10、枸杞20～30、大枣20～30、人参100～200和海参100～200，本发明有益效果是：营养丰富，口味佳。

Description

一种炖鸡调料
技术领域
本发明涉及一种调料，特别是一种炖鸡调料。
背景技术
人参临床应用：1、元气虚脱证。该品能大补元气，复脉固脱，为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。单用有效，如独参汤（《景岳全书》）。若气虚欲脱兼见汗出，四肢逆冷者，应与回阳救逆之附子同用，以补气固脱与回阳救逆，如参附汤（《正体类要》）。若气虚欲脱兼见汗出身暖，渴喜冷饮，舌红干燥者，该品兼能生津，常与麦冬、五味子配伍，以补气养阴。2、肺脾心肾气虚证。该品为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤（《千金方》）。
海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
发明内容
本发明将海参加入到炖鸡调料中，丰富了炖鸡的营养。
本发明提供了一种炖鸡调料，所述的调料由以下重量比组成：
Figure BDA00002409461600011
Figure BDA00002409461600021
所述的调料优选为由以下重量比组成：
Figure BDA00002409461600022
所述的人参产地优选为吉林省长白山。
所述的海参产地优选为辽宁省长海县。
本发明有益效果是：
(1)营养丰富；
(2)口味佳。
具体实施方式
下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
实施例1
一种炖鸡调料，所述的调料由以下重量比组成：
Figure BDA00002409461600031

Claims (4)

1.一种炖鸡调料，其特征在于：所述的调料由以下重量比组成：
Figure FDA00002409461500011
2.根据权利要求1所述的调料，其特征在于：所述的调料由以下重量比组成：
Figure FDA00002409461500012
3.根据权利要求1所述的调料，其特征在于：所述的人参产地是吉林省长白山。
4.根据权利要求1所述的调料，其特征在于：所述的海参产地是辽宁省长海县。
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