CN104664303A - 食药相益调味、调养复合调味品 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种食药相益调味、调养复合调味品，先配料，将配好的鸡肉，中药：玛咖、芡实、淮山药、枸杞子、虫草花，调味料：谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、胡椒粉、食盐、白砂糖、鸡肉粉、姜30和麦芽湖精，按照鸡肉和中药熬煮、浓缩、加入粉碎的调味料，混合、制粒得到。本发明能让人们更加简单地接受中药的养生功效，性味平和，安全无副作用，把药材作为调料，将调料赋以药用，两者搭配，食药相宜，增加了产品的营养价值，同时起到调养身体，预防疾病，增强身体抵抗力，起到了强身健体、延年益寿的效果。
Description
技术领域
本发明涉及调味品领域，尤其涉及食药相益的复合调味品。
背景技术
随着社会的发展和人们生活水平不断提高,人们不但对食品口味要求高,而且对一些滋养身体,食疗养生的食品特别关注,中药养生,便是通过中药和食物相结合,起到调养身体,预防疾病,增强身体抵抗力,起到了强身健体、延年益寿的效果。如果能研制一种在人们的饮食中，经常用到的调味品，同时又具有很高的营养价值，能起到调养身体，强身健体的功效，那将是非常的受大众的欢迎。
发明内容
针对现有技术中存在的上述问题，本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有调养身体、养生和强身健体功效的食药相益调味、调养复合调味品。
本发明的技术方案是，
一种食药相益调味、调养复合调味品，其特征在于由以下步骤制得：
配料：
鸡肉80-120份；
中药：
玛咖40-60份 芡实80-120份 淮山药80-120份 枸杞子40-60份 虫草花80-120份；
调味料：
谷氨酸钠120-180份、5’-呈味核苷酸二钠4-6份、胡椒粉8-12份、食盐180-220份、白砂糖40-60份、鸡肉粉40-60份、姜10-30份和麦芽湖精180-220份粉碎待用；
将鸡肉和中药熬煮、浓缩然后加入粉碎的调味品混合制粒，冷却干燥制得。
上述步骤（2）中鸡肉和中药熬煮的熬煮时间为2-3小时。
作为优化步骤（1）中配料：
鸡肉100份；
中药：
玛咖50份 芡实100份 淮山药100份 枸杞子50份 虫草花100份；
调味料：
谷氨酸钠150份、5’-呈味核苷酸二钠5份、胡椒粉10份、食盐200份、白砂糖50份、鸡肉粉50份、姜20份和麦芽湖精200份。
在整个配料中：
玛咖：具有改善睡眠，提高记忆力，改善性功能，提高免疫力等作用；
芡实：具有补中益气，滋养强身，固肾涩精之功效；
淮山药：具有健脾补肺，益畏补肾，固肾益精，助五脏，强筋骨的作用；
枸杞子：具有补精气，坚筋骨，滋肝肾，明目，抗衰老，提高机体免疫力的作用；
虫草花：具有壮阳，补肾，增强体力，提高大脑记忆力，调节内分泌与免疫系统的作用；
鸡肉：具有温中益气，被精、填精，填髓，盖五脏补虚损，健脾胃，强筋骨，提高免疫力的作用。
所有中药和鸡肉熬制，使得一起协同作用和调味料有机结合，在平时人们的饮食中，不知不觉就达到了强身健体，保健养生的功效，且能达到长期调理，费用也很低。
临床实例：
例1：男 45，每个月要感冒2-3 次，长期腰酸背痛,尿频尿急尿不净,用本发明食药相益调味、调养复合调味品，在每日的饭菜和汤中每日作为调味品加入，4个月后再没有频繁感冒，也不腰酸背痛了,也不出现尿频尿急尿不净了。
例2：女 67岁，做了一次髋关节置换手术后，身体一直虚弱表现为经常尿床，下5楼都非常累，睡觉质量不好，晚上12点多入睡，早上3点多钟都会醒，用本发明食药相益调味、调养复合调味品，在每日的饭菜和汤中每日作为调味品加入，5个月后，不再尿床，睡眠质量提高一般能睡到6点钟左右，最明显的是饭量有所增加，下5楼不这么累了，下5楼后，能独立在院子里面走动。
例3：男 71岁，以前身体很好，每天散步走一公里，老伴过世后，一直比较忧伤，身体一天不如一天，老是失眠多梦，经常头痛，后来走路需要拐杖，用本发明食药相益调味、调养复合调味品，在每日的饭菜和汤中每日作为调味品加入，一年后，睡眠质量大大提高，不在头痛，又能自如散步，不需要拐杖了。
本发明食药相益调味、调养复合调味品一共试用了中老年人100例，生病感冒频率大大减少，睡眠质量大大提高达到94%。
本发明的有益效果是：本发明能让人们更加简单地接受中药的养生功效，性味平和，安全无副作用，把药材作为调料，将调料赋以药用，两者搭配，食药相宜，增加了产品的营养价值，同时起到调养身体，预防疾病，增强身体抵抗力，起到了强身健体、延年益寿的效果。
具体实施方式
实施例1：一种食药相益调味、调养复合调味品，按如下步骤进行
（1）配料：
鸡肉80份；
中药：
玛咖40份 芡实80份 淮山药80份 枸杞子40份 虫草花80份；
调味料：
谷氨酸钠120份、5’-呈味核苷酸二钠4份、胡椒粉8份、食盐180份、白砂糖40份、鸡肉粉40份、姜10份和麦芽湖精180份粉碎待用；
（2）将鸡肉和中药熬煮2小时，然后浓缩然后加入粉碎的调味品混合制粒，冷却干燥制得。
实施例2：
一种食药相益调味、调养复合调味品，按如下步骤进行
（1）配料：
鸡肉120份；
中药：
玛咖60份 芡实120份 淮山药120份 枸杞子60份 虫草花120份；
调味料：
谷氨酸钠180份、5’-呈味核苷酸二钠6份、胡椒粉12份、食盐220份、白砂糖60份、鸡肉粉60份、姜30份和麦芽湖精220份粉碎待用；
（2）将鸡肉和中药熬煮3小时，然后浓缩然后加入粉碎的调味品混合制粒，冷却干燥制得。
实施例3：
一种食药相益调味、调养复合调味品，按如下步骤进行
（1）配料：
鸡肉100份；
中药：
玛咖50份 芡实100份 淮山药100份 枸杞子50份 虫草花100份；
调味料：
谷氨酸钠150份、5’-呈味核苷酸二钠5份、胡椒粉10份、食盐200份、白砂糖50份、鸡肉粉50份、姜20份和麦芽湖精200份粉碎待用；
（2）将鸡肉和中药熬煮2.5小时，然后浓缩然后加入粉碎的调味品混合制粒，冷却干燥制得。
Claims (3)
1.一种食药相益调味、调养复合调味品，其特征在于由以下步骤制得：
配料：
鸡肉80-120份；
中药：
玛咖40-60份 芡实80-120份 淮山药80-120份 枸杞子40-60份 虫草花80-120份；
调味料：
谷氨酸钠120-180份、5’-呈味核苷酸二钠4-6份、胡椒粉8-12份、食盐180-220份、白砂糖40-60份、鸡肉粉40-60份、姜10-30份和麦芽湖精180-220份粉碎待用；
将鸡肉和中药熬煮、浓缩然后加入粉碎的调味品混合制粒，冷却干燥制得。
2.根据权利要求1所述食药相益调味、调养复合调味品，其特征在于：所述步骤（2）中鸡肉和中药熬煮的熬煮时间为2-3小时。
3.根据权利要求1或2所述食药相益调味、调养复合调味品，其特征在
于：所述步骤（1）中配料：
鸡肉100份；
中药：
玛咖50份 芡实100份 淮山药100份 枸杞子50份 虫草花100份；
调味料：
谷氨酸钠150份、5’-呈味核苷酸二钠5份、胡椒粉10份、食盐200份、白砂糖50份、鸡肉粉50份、姜20份和麦芽湖精200份。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150603 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |