CN103461970A - 鲜参虫草菌 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种保健食品，即鲜参虫草菌。它由以下重量份数的原料制成：鲜人参1－3份，广东虫草子实体7－11份，松茸5－8份，香菇35－50份，猴头菇35－50份。功效：大补元气、增强免疫力、提高心脑血管功能、防癌抗癌。食用方法：以颗粒剂为例，一日两次，每次5克。适用人群：免疫力低下、心脑血管患者、癌症患者使用。本发明中人参补气益气、增强免疫，松茸多糖、香菇多糖、猴头菇多糖具有良好的保护心脑血管和防癌抗癌功效。配伍使用更增强疗效，降低心脑血管和癌症的发病率及死亡率。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健食品，即鲜参虫草菌。
背景技术
在现有技术中，菌类保健食品越来越被青睐。人参（Panax ginseng C. A. Mey.）为五加科多年生草本植物人参的干燥根，通常3年开花，5～6年结果，人参被称为“百草之王”，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。性味甘、微苦。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智等功能。
蛹虫草是北冬虫夏草的别称之一，是广东虫草子实体，是一种名贵的药用真菌，营养丰富，药用价值高，为新资源食品，与青海冬虫夏草同属于真菌虫草，有相似的药用和滋补功效。人工培养的蛹虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草上百倍。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、防癌抗癌、平喘等功效。蛹虫草在营养和药用价值上无限接近传统冬虫夏草，价格却远远低于野生冬虫夏草，是传统冬虫夏草最理想的代用品。因可以人工培育，所以其价格却相当于野生冬虫夏草的百分之十。药食同源。虫草为重要滋补原料的药膳，是食补的重要原料。蛹虫草的应用已广泛流传，并成为每日必需食用的养生佳品。在食用方法上，煲汤、泡酒和冲水喝最为常见，并且制作简单，食用方便。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、松菌等。松茸含有珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。松茸是全球化的天然滋补品类。
香菇的香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。香菇含丰富的维生素D，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。
猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体，高蛋白、低脂肪，是一种名贵的食用菌。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用。功能 ：补脾益气，助消化。上述原料组合使用未见报道。
本发明的目的是针对上述情况而提供一种滋补效果更好的鲜参虫草菌。
本发明的技术解决方案是：鲜参虫草菌，由以下重量份数的原料制成：鲜人参1－3份，广东虫草子实体7－11份，松茸5－8份，香菇35－50份，猴头菇35－50份。
优选：鲜参虫草菌由以下重量份数的原料制成：鲜人参1份，广东虫草子实体（或蛹虫草）9份，松茸6份，香菇42份，猴头菇42份。
按上述各原料与保健食品上常用的载体，如赋形剂或辅料可以混合制成片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、冲剂等固体制剂，或液体制剂，或其它常规制剂。剂型不限于此。
制备方法：常规提取、浓缩、干燥、粉碎、制粒、分装即得。不限于此,或上述原料直接采用干燥、粉碎、制粒、分装即得。
功效：大补元气、增强免疫力、提高心脑血管功能、防癌抗癌。
食用方法：以颗粒剂为例，一日两次，每次5克。适用人群：免疫力低下、心脑血管患者、癌症患者使用。
本发明的优点是：针对我国老龄化上升趋势，导致心脑血管疾病、癌症和慢性病发病率增高，带来了社会和家庭的隐患。本发明中人参补气益气、增强免疫，松茸多糖、香菇多糖、猴头菇多糖具有良好的保护心脑血管和防癌抗癌功效。配伍使用更增强疗效，降低心脑血管和癌症的发病率及死亡率,节约医疗开支。
下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。
具体实施方式
实施例1
鲜参虫草菌由以下重量份数的原料制成：鲜人参1份，广东虫草子实体9份，松茸6份，香菇42份，猴头菇42份。
实施例2
鲜参虫草菌由以下重量份数的原料制成：鲜人参2份，广东虫草子实体7份，松茸6份，香菇50份，猴头菇35份。
实施例3
鲜参虫草菌，其特征在于由以下重量份数的原料制成：鲜人参3份，广东虫草子实体11份，松茸5份，香菇41份，猴头菇40份。
实施例4
鲜参虫草菌由以下重量份数的原料制成颗粒剂：鲜人参1份，广东虫草子实体9份，松茸6份，香菇42份，猴头菇42份。
检测例
鲜参虫草菌营养成分表如下（见实施例4配方）：
Claims (3)
1.一种鲜参虫草菌，其特征在于由以下重量份数的原料制成：鲜人参1－3份，广东虫草子实体7－11份，松茸5－8份，香菇35－50份，猴头菇35－50份。
2.按照权利要求1所述的鲜参虫草菌，其特征在于由以下重量份数的原料制成：鲜人参1份，广东虫草子实体9份，松茸6份，香菇42份，猴头菇42份。
3.按照权利要求1或2所述的鲜参虫草菌，其特征在于营养成分表如下：
。
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2013
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