CN103766495A - 一种花生猪骨牛奶 - Google Patents
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Abstract
一种花生猪骨牛奶，由以下重量份原料组成：牛奶270-280、山药40-50、猪骨汤60-70、花生仁20-30、山核桃仁15-20、红豆15-20、米酒80-100、穿心莲4-5、三七4-5、金银花5-6、紫花地丁4-5、蒲公英3-4、黄连3-4、何首乌4-5、茯苓皮3-4、玫瑰花3-4、食品添加剂6-7、葡萄糖粉60-70、水适量。本发明的一种花生猪骨牛奶，添加花生、山核桃等坚果，口感好，营养丰富；以及猪骨汤，含有丰富的骨胶原，具有养生美容的作用，穿心莲、三七、金银花、紫花地丁等提取物的添加，赋予了本发明牛奶的清热降火、美容养颜的作用，适合大多数人饮用。
Description
技术领域
本发明主要涉及饮品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种花生猪骨牛奶。
背景技术
目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种花生猪骨牛奶的制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种花生猪骨牛奶，由以下重量份原料组成：牛奶270-280、山药40-50、猪骨汤60-70、花生仁20-30、山核桃仁15-20、红豆15-20、米酒80-100、穿心莲4-5、三七4-5、金银花5-6、紫花地丁4-5、蒲公英3-4、黄连3-4、何首乌4-5、茯苓皮3-4、玫瑰花3-4、食品添加剂6-7、葡萄糖粉60-70、水适量。
食品添加剂，由以下重量份原料混合而成：茴香油0.01-0.02、当归油0.01-0.02、菊花粉10-15、菠菜籽粉8-10、味精5-6、鳕鱼粉10-13、巧克力粉15-20、百合粉8-10。
一种花生猪骨牛奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将花生仁、山核桃仁、红豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热焖煮40-50分钟，将花生仁、山核桃仁、红豆捞出，备用；
（2）将山药去皮，洗净切成块后，置于锅中，倒入猪骨汤、食品添加剂加热焖煮30-40分钟，将锅中所有物料打成汁，过滤，得到山药汁备用；
（3）将穿心莲、三七、金银花、紫花地丁、蒲公英、黄连、何首乌、茯苓皮、玫瑰花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将牛奶、花生仁、山核桃仁、红豆、山药汁、中药浓缩液、葡萄糖粉合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。
本发明的优点是：本发明的一种花生猪骨牛奶，添加花生、山核桃等坚果，口感好，营养丰富；以及猪骨汤，含有丰富的骨胶原，具有养生美容的作用，穿心莲、三七、金银花、紫花地丁等提取物的添加，赋予了本发明牛奶的清热降火、美容养颜的作用，适合大多数人饮用。
具体实施方式
一种花生猪骨牛奶，由以下重量份（Kg）原料组成：牛奶270、山药40、猪骨汤60、花生仁20、山核桃仁15、红豆15、米酒80、穿心莲4、三七4、金银花5、紫花地丁4、蒲公英3、黄连3、何首乌4、茯苓皮3、玫瑰花3、食品添加剂6、葡萄糖粉60、水适量。
食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料混合而成：茴香油0.01、当归油0.01、菊花粉10、菠菜籽粉8、味精5、鳕鱼粉10、巧克力粉15、百合粉8。
一种花生猪骨牛奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将花生仁、山核桃仁、红豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热焖煮40分钟，将花生仁、山核桃仁、红豆捞出，备用；
（2）将山药去皮，洗净切成块后，置于锅中，倒入猪骨汤、食品添加剂加热焖煮30分钟，将锅中所有物料打成汁，过滤，得到山药汁备用；
（3）将穿心莲、三七、金银花、紫花地丁、蒲公英、黄连、何首乌、茯苓皮、玫瑰花用5倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将牛奶、花生仁、山核桃仁、红豆、山药汁、中药浓缩液、葡萄糖粉合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。
Claims (2)
1.一种花生猪骨牛奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：牛奶270-280、山药40-50、猪骨汤60-70、花生仁20-30、山核桃仁15-20、红豆15-20、米酒80-100、穿心莲4-5、三七4-5、金银花5-6、紫花地丁4-5、蒲公英3-4、黄连3-4、何首乌4-5、茯苓皮3-4、玫瑰花3-4、食品添加剂6-7、葡萄糖粉60-70、水适量；
所述食品添加剂，由以下重量份原料混合而成：茴香油0.01-0.02、当归油0.01-0.02、菊花粉10-15、菠菜籽粉8-10、味精5-6、鳕鱼粉10-13、巧克力粉15-20、百合粉8-10。
2.如权利要求1所述的一种花生猪骨牛奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将花生仁、山核桃仁、红豆洗净，放入锅中，加入米酒，加热焖煮40-50分钟，将花生仁、山核桃仁、红豆捞出，备用；
（2）将山药去皮，洗净切成块后，置于锅中，倒入猪骨汤、食品添加剂加热焖煮30-40分钟，将锅中所有物料打成汁，过滤，得到山药汁备用；
（3）将穿心莲、三七、金银花、紫花地丁、蒲公英、黄连、何首乌、茯苓皮、玫瑰花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将牛奶、花生仁、山核桃仁、红豆、山药汁、中药浓缩液、葡萄糖粉合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。
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|---|---|---|---|
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Publications (1)
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| CN103766495A true CN103766495A (zh) | 2014-05-07 |
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| CN201410004021.0A Pending CN103766495A (zh) | 2014-01-06 | 2014-01-06 | 一种花生猪骨牛奶 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN103766495A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4746530A (en) * | 1987-06-15 | 1988-05-24 | Abdul Abadan J | Making a natural food peanut punch |
| CN102047965A (zh) * | 2009-10-27 | 2011-05-11 | 天津市恒安食品有限公司 | 花生牛奶饮料及其制作工艺 |
| CN103461494A (zh) * | 2013-08-13 | 2013-12-25 | 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 | 一种保护视力的牛奶饮料 |
| CN103461496A (zh) * | 2013-08-15 | 2013-12-25 | 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 | 一种红薯降血压牛奶饮料及其制作方法 |
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2014
- 2014-01-06 CN CN201410004021.0A patent/CN103766495A/zh active Pending
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