CN103766466A - 一种方竹笋的家庭保鲜方法 - Google Patents

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Abstract

一种方竹笋的家庭保鲜方法。本发明的技术方案是这样实现的：新鲜的方竹笋从市场上买回来之后，洗干净，放在锅里煮10分钟，然后把煮过的笋子放在干净的缸里，刚才煮竹笋的水倒在缸里，然后把缸密封好，等过个10天就可以拿出来食用了，可炒，可炖，笋子的味道偏酸，但口感很好。这种方法可以延长竹笋的保鲜期至少10天以上。本发明的方法适合家庭，操作方便，一学就会。

Description

一种方竹笋的家庭保鲜方法
技术领域
本发明是关于一种方竹笋的家庭保鲜方法。
背景技术
竹笋是一种营养丰富的嫩茎美味山珍，其营养成分及食用价值较高。随着人类生活水平的提高，对食品的多样性、保健性、天然性的要求将越来越苛刻，竹笋的发展潜力是不难预测的。市场上竹笋的保鲜很多，有盐渍的，有侵泡的，有硫黄熏制的等等 ，硫黄熏制的已不许在市场在销售，新鲜的竹笋在市场上销售，买回家后，要么就是清水泡起，要么就是煮一下，保鲜的时间最多维持三天，三天后，烂掉就不能食用了，家庭竹笋保鲜的方法单一，因此研究家庭竹笋的其它保鲜方法很有必要，为此发明了此种方竹笋的家庭保鲜方法。
发明内容
本发明主要提供的是一种方竹笋的家庭保鲜方法。本发明的技术方案是这样实现的：新鲜的方竹笋从市场上买回来之后，洗干净，放在锅里煮10分钟，然后把煮过的笋子放在干净的缸里，刚才煮竹笋的水倒在缸里，然后把缸密封好，等过个10天就可以拿出来食用了，可炒，可炖，笋子的味道偏酸，但口感很好。这种方法可以延长竹笋的保鲜期至少10天以上。本发明的方法适合家庭，操作方便，一学就会。

Claims (1)

1.一种方竹笋的家庭保鲜方法，其主要特征是：新鲜的方竹笋从市场上买回来之后，洗干净，放在锅里煮10分钟，然后把煮过的笋子放在干净的缸里，刚才煮竹笋的水倒在缸里，然后把缸密封好，等过个10天就可以拿出来食用。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104170946A (zh) * 2014-07-18 2014-12-03 重庆市南川区金佛山食品有限公司 方竹笋笋干的脱硫加工保鲜工艺
CN106962855A (zh) * 2017-05-24 2017-07-21 平利县有山食品有限公司 一种竹笋的腌制工艺

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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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