CN103734410A

CN103734410A - 一种雷公根生地保健茶饮及其加工方法

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Publication number: CN103734410A
Application number: CN201310698044.1A
Authority: CN
Inventors: 闭美娥
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-12-19
Filing date: 2013-12-19
Publication date: 2014-04-23

Abstract

本发明公开了一种雷公根生地保健茶饮及其加工方法，该保健茶饮配方以雷公根、生地黄为主要原料，辅以决明子、仙鹤草、菊花、桂花和薄荷制成，并在该保健茶饮配方基础上公开了其加工方法；该保健茶饮配方按照中医治病原则施治，充分运用各位原料药材的配伍协同作用，使其具有清热解毒、凉血活血、利尿、清肝明目、润肠通便、滋阴补肾等功效；该保健茶饮配方中涉及的原料药材来源广泛，成本较低，加工方法简单，且配方合理，适宜长期饮用。

Description

一种雷公根生地保健茶饮及其加工方法

技术领域

本发明涉及功能性茶制品的配制技术领域，具体涉及了一种雷公根生地保健茶饮及其加工方法。

背景技术

中国的茶文化源远流长，而且中国对茶的养生保健和医疗作用的研究和应用有着悠久的历史，茶疗是医药学的重要组成部分，它既保持茶的特色和作用，又既有茶本身所不具备的功效，让人们在习以为常的饮茶过程中还起到保健或治疗相关疾病的作用。目前，具有养生保健的茶制品种类繁多，而且每一种茶制品所针对的保健作用也不一样。现代人们的生活、

工作压力比较大，长期不正确的生活习惯和工作压力极易导致人们疲劳过度，虚火上扬，毒

素堆积，内分泌失调等影响人们的身体健康。目前，市场上销售的保健茶，营养价值低，且功能单一，药效不够理想，对人体的保健作用效果不明显。因此，开发出具有多种功效、可作为药食同源的保健茶饮，具有很好市场前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种雷公根生地保健茶饮及其加工方法，该保健茶饮口感佳，具有清热解毒、凉血活血、利尿、清肝明目、润肠通便、滋阴补肾的功效，可作为药食同源的保健茶饮。

为实现上述发明目的，本发明采用以下技术方案：

本发明涉及的保健茶饮，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：雷公根 15～45份、生地黄15～45份、决明子15～45份、仙鹤草15～45份、菊花 15～45份、桂花 15～45份、薄荷 15～45份。

上述原材料优选的重量份数为：雷公根 30～40份、生地黄30～40份、决明子15～25份、仙鹤草20～30份、菊花 15～20份、桂花 15～30份、薄荷 15～20份。

上述保健茶饮原料组分雷公根、生地黄、决明子、仙鹤草、菊花、桂花及薄荷为等份。

上述保健茶饮的加工方法，包括以下步骤：

(a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20～40目的混合料；

(b)将步骤(a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第1次加入相当于混合料总重量5～10倍的水，煎煮提取1～3小时，第2次加入相当于混合料总重量5～8倍的水，煎煮提取1～2小时；合并提取液，过滤；

(c)将上述过滤后的提取液进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

上述的保健茶饮的制备过程，可在过滤后的提取液添加甜味剂，以调节口感。

上述的甜味剂优选为蜂蜜。

本发明中原料详细情况如下：

雷公根，属于伞形科，学名Centella asiatica，又名积雪草（Gotu Kola），其根性寒味苦辛，具有清热解毒、利湿通淋、利湿消肿，对治疗湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤、外感暑热、外感风热有很好的疗效，其中触感滑溜的成份是珍贵的三帖皂素（Triterpene saponins），可强化人体内的结缔组织。

生地，别名生地黄，为玄参科植物怀庆地黄[Rehmannia glutinosa（Gaerin） Libosch．f．huelchingensis（Chao et Schih） Hsiao）]，以块根入药，具有清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血、活血等功效。

决明子，拉丁名Catsia tora Linn，别名马蹄决明、假绿豆、金鼓豆，其具有清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

仙鹤草，又名西洋龙芽草，高约五尺，每年六到九月间开黄色的花，生长于美国、加拿大及欧洲的树林和草原中；含有丰富的单宁酸，具有良好的收敛效果。全草为强壮性收敛止血药，有强心、升血压、凝血、止血、凉血、抗菌等功效。该品有补虚、强壮的作用，可用治劳力过度所致的脱力劳伤，症见神疲乏力、面色萎黄而纳食正常者，常与大枣同煮，食枣饮汁；若气血亏虚，神疲乏力、头晕目眩者，可与党参、熟地、龙眼肉等同用。

菊花，学名Dendranthema morifolium，拉丁文 Flos Chrysanthemi，是中国常用中药，具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。中国药用菊花在市场上有八大主流商品来源，分别为杭菊、亳菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊，而《中国药典》Ⅰ部（2000年版）根据菊花产地和加工方法的不同，收载了亳菊、滁菊、贡菊和杭菊四个品种。菊花为药食同源植物，国内外对其分类、鉴定、化学、临床、药理等方面均有报道。

桂花，学名 Osmanthus fragrans，双子叶植物纲玄参目木犀亚科木犀属植物，有“仙树”、“月桂”、“花中月老”之称，桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。以花、果实及根入药，性味甘，性温，开胃，理气，化痰宽胸，芳香辟秽除臭，解毒，适用于口臭、风火、胃热牙痛，咳嗽痰多，闭经腹痛。

薄荷，薄荷属唇形科，学名Mentha（Labiatae），土名叫“银丹草”，多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

本发明具有以下优点：(1)该保健茶饮采用药食两用原料制得，其按照中医治病原则施治，充分运用各位原料药材的配伍协同作用，使其具有清热解毒、凉血活血、利尿、清肝明目、润肠通便、滋阴补肾等功效；（2）原料药材来源广泛，成本较低，制作方法简单。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做具体的阐述。

实施例1

雷公根 300g 生地黄300g 决明子150g 仙鹤草200g

菊花 150g 桂花 150g 薄荷 150g。

按照上述重量称取7味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入14L水，煎煮提取3小时，第2次加入7L水，煎煮提取1小时，合并提取液并过滤；将上述过滤后的提取液进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

实施例2

雷公根 400g 生地黄400g 决明子250g 仙鹤草300g

菊花 200g 桂花 300g 薄荷 200g。

按照上述重量称取7味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入20.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入10L水，煎煮提取1小时，合并提取液并过滤；将上述过滤后的提取液进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

实施例3

雷公根 150g 生地黄150g 决明子150g 仙鹤草150g

菊花 150g 桂花 150g 薄荷150g。

按照上述重量称取7味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入10.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入5L水，煎煮提取1小时，合并提取液并过滤；将上述过滤后的提取液进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

实施例4

雷公根 300g 生地黄300g 决明子300g 仙鹤草300g

菊花 300g 桂花 300g 薄荷300g。

按照上述重量称取7味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入21L水，煎煮提取3小时，第2次加入10L水，煎煮提取1小时，合并提取液并过滤；将上述过滤后的提取液进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

实施例5

雷公根 400g 生地黄400g 决明子400g 仙鹤草400g

菊花400g 桂花400g 薄荷400g。

按照上述重量称取7味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入28L水，煎煮提取3小时，第2次加入14L水，煎煮提取1小时，合并提取液并过滤；将上述过滤后的提取液进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

实施例6

雷公根 350g 生地黄350g 决明子350g 仙鹤草350g

菊花350g 桂花350g 薄荷350g。

按照上述重量称取7味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入24.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入12L水，煎煮提取1小时，合并提取液并过滤；在上述过滤后的提取液加入0.05g蜂蜜充分混匀，然后进行消毒、杀菌、包装即得所述的保健茶饮。

以上实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域的技术人员应当理解，在不脱离本发明的宗旨和范围，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，其均应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims

1.一种雷公根生地保健茶饮，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：雷公根 15～45份、生地黄15～45份、决明子15～45份、仙鹤草15～45份、菊花 15～45份、桂花 15～45份、薄荷 15～45份。

2.如权利要求１所述的雷公根生地保健茶饮，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：雷公根 30～40份、生地黄30～40份、决明子15～25份、仙鹤草20～30份、菊花 15～20份、桂花 15～30份、薄荷 15～20份。

3.如权利要求1所述的雷公根生地保健茶饮，其特征在于所述原料组分为等份。

4.如权利要求１～3任一项所述的雷公生地保健茶饮，其特征在于它的有效成分是通过以下方法加工而成的：

5.如权利要求4所述的雷公根生地保健茶饮的加工方法，其特征在于，所述过滤后的提取液添加甜味剂。

6.如权利要求5所述的雷公根生地保健茶饮的加工方法，其特征在于，所述的甜味剂为蜂蜜。