CN103734406A - 一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法，该保健茶是由灯盏花、雷公根、溪黄草、百合、槐花、金银花、陈皮和薄荷按照一定配比制成的，并且公开了该保健茶的加工方法；该保健茶配方按照中医治病原则施治，利用各原料药材的配伍协同作用，使其具有清热去湿、润肺化痰、补虚益精、健脾胃等保健功效，尤其降血压、血脂和胆固醇等病症具有非常显著的疗效；且配方中所涉及的原料药材来源广泛，成本较低，加工方法简单，适合工业生产。

Description

一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法

技术领域

本发明涉及功能性茶制品的配制技术领域，具体涉及一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法。

背景技术

中国的茶文化源远流长，而且中国对茶的养生保健和医疗作用的研究和应用有着悠久的历史，茶疗是医药学的重要组成部分，它既保持茶的特色和作用，又既有茶本身所不具备的功效，让人们在习以为常的饮茶过程中还起到保健或治疗相关疾病的作用。目前，具有养生保健的茶制品种类繁多，而且每一种茶制品所针对的保健作用也不一样。现代人们的生活、

工作压力比较大，长期不正确的生活习惯和工作压力极易导致人们疲劳过度，血脂升高，毒

素堆积，内分泌失调等影响人们的身体健康。目前，市场上销售的保健茶，营养价值低，且功能单一，药效不够理想，对人体的保健作用效果不明显。因此，开发出具有多种功效、可作为药食同源的保健茶饮，具有很好市场前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种雷公灯盏花保健茶及其加工方法，该保健茶口感酸甜，具有清热去湿、润肺化痰、补虚益精、健脾胃等保健功效，尤其对降血压、血脂和胆固醇等病症具有显著的疗效，可作为药食同源的保健茶。

为达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案实现：

本发明涉及的雷公灯盏花保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：灯盏花20～50、雷公根 20～50、溪黄草15～45、百合20～40、槐花15～40、金银花15～30、陈皮 10～30、薄荷 10～30。

上述保健茶原材料优选的重量份数为：灯盏花30～45、雷公根 30～45、溪黄草20～40、      百合25～35、槐花20～30、金银花20～30、陈皮 10～20、薄荷 10～20。

进一步，上述保健茶原材料优选的重量份数为：灯盏花40、雷公根 40、溪黄草30、        百合30、槐花30、金银花20、陈皮 15、薄荷 15。

上述保健茶的加工方法，包括以下步骤： (a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20～40目的混合料；(b)将步骤(a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第1次加入相当于混合料总重量5～10倍的水，煎煮提取1～3小时，第2次加入相当于混合料总重量5～8倍的水，煎煮提取1～2小时；合并提取液，过滤，将所得虑液真空蒸发浓缩至0.5倍以下体积后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；(c)将上述颗粒剂进行消毒、杀菌处理；(d)对上述处理后的颗粒剂进行防潮的密封包装，即得所述的雷公灯盏花保健茶。

上述的保健茶的制备过程，可在过滤后的提取液添加甜味剂，以调节口感。

上述的甜味剂优选为罗汉果甜味剂。

本发明中原材料详细情况如下：

灯盏花，菊科植物短葶飞蓬Erigeron breviscapus(Vant.)Hand-Mazz的干燥全草，又名灯盏细辛、东菊，主要分布于我国西南地区，尤以云南较多。灯盏花性寒、微苦、甘温辛，具有微寒解毒、祛风除湿、活血化瘀、通经活络、消炎止痛的功效。目前灯盏花注射液在临床上除主要用于心脑血管系统疾病外，在糖尿病、肾病、颈性眩晕、老年性疾病的治疗上也有较好的疗效。

雷公根，属于伞形科，学名Centella asiatica，又名积雪草（Gotu Kola），其根性寒味苦辛，具有清热解毒、利湿通淋、利湿消肿，对治疗湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤、外感暑热、外感风热有很好的疗效，其中触感滑溜的成份是珍贵的三帖皂素（Triterpene saponins），可强化人体内的结缔组织。

溪黄草，为唇形科多年生草本溪黄草Rabdosia serra(Maxim.) Hara 的干燥全草，俗称熊胆草、血风草、黄汁草、溪沟草、香茶菜、土黄连等，主产于长江以南的湖南、四川、云南、江西、广东、广西等省区。溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。

百合，为百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。

槐花，为为豆科植物槐Sophora japonica L．的干燥花及花蕾，其味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

金银花，为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

陈皮，别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，其性温，味辛、味苦。主治：脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良，湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘。

山楂，为蔷薇科植物山楂（Crataegus pinnatifida）的果实，别名山里红、红果、大山楂、山里果、赤枣子、鼠查、赤瓜实、酸楂、棠球子、胭脂果、山林果，其性味微温、甘、酸，具有消积，行瘀，化滞等功效。

薄荷，薄荷属唇形科，学名Mentha（Labiatae），土名叫“银丹草”，多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

罗汉果，被人们誉为“神仙果”。 主要产于广西壮族自治区桂林市临桂区和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。其味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

本发明具有以下优点：(1)该保健茶采用药食两用原料制得，其按照中医治病原则施治，充分运用各位原料药材的配伍协同作用，使其具有清热去湿、润肺化痰、补虚益精、健脾胃等保健功效，同时对降血压、血脂和胆固醇等病症具有很好的疗效；（2）原料药材来源广泛，成本较低，制作方法简单，适合规模化工业生产。

具体实施方式

    为了使本发明实现的技术手段易于了解，下面结合具体实施例对本发明做进一步阐述。

实施例1

灯盏花200g       雷公根 200g          溪黄草150g         百合200g

槐花150g         金银花150g          陈皮 100g          薄荷 100g。

按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入12.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入7L水，煎煮提取1小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为10L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

实施例2

灯盏花500g        雷公根 500g         溪黄草450g         百合400g

槐花400g          金银花300g          陈皮 300g         薄荷 300g。

按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入31.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入16L水，煎煮提取1小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为24L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

实施例3

灯盏花300g        雷公根 300g         溪黄草200g         百合250g

槐花200g          金银花200g          陈皮 100g         薄荷 100g。

按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入16.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入8L水，煎煮提取1小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为12L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

实施例4

灯盏花450g        雷公根 450g         溪黄草400g         百合350g

槐花300g          金银花300g          陈皮 200g         薄荷 200g。

按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入26.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入13L水，煎煮提取1小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为20L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

实施例5 

灯盏花400g        雷公根 400g         溪黄草300g         百合300g

槐花250g          金银花250g          陈皮 200g         薄荷 200g。

按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入23L水，煎煮提取3小时，第2次加入12L水，煎煮提取1小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为22L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

实施例6

灯盏花400g          雷公根 400g          溪黄草300g         百合300g

槐花300g            金银花200g           陈皮 150g          薄荷 150g。

按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入22L水，煎煮提取3小时，第2次加入11L水，煎煮提取1小时，合并提取液、过滤；在上述过滤后的提取液中加入0.04g罗汉果甜味剂充分混匀；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为16L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；对制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

以上实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域的技术人员应当理解，在不脱离本发明的宗旨和范围，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，其均应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (6)

1.一种雷公灯盏花保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：

灯盏花20～50        雷公根 20～50      溪黄草15～45      百合20～40

槐花15～40         金银花15～30        陈皮 10～30       薄荷 10～30。

2.如权利要求１所述的雷公灯盏花保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：

灯盏花30～45       雷公根 30～45     溪黄草20～40      百合25～35

槐花20～30         金银花20～30        陈皮 10～20       薄荷 10～20。

3.如权利要求1所述的雷公灯盏花保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：

灯盏花40         雷公根 40          溪黄草30        百合30

槐花30           金银花20          陈皮 15         薄荷 15。

4.如权利要求１～3任一项所述的雷公灯盏花保健茶，其特征在于它的有效成分是通过以下方法制备而成的： 

(a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20～40目的混合料；

(b)将步骤(a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第1次加入相当于混合料总重量5～10倍的水，煎煮提取1～3小时，第2次加入相当于混合料总重量5～8倍的水，煎煮提取1～2小时；合并提取液，过滤，将所得虑液真空蒸发浓缩至0.5倍以下体积后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；

(c)将上述颗粒剂进行消毒、杀菌处理；

(d)对上述处理后的颗粒剂进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。

5.如权利要求4所述的雷公灯盏花保健茶的加工方法，其特征在于，所述过滤后的提取液添加甜味剂。

6.如权利要求5所述的雷公灯盏花保健茶的加工方法，其特征在于，所述的甜味剂为罗汉果甜味剂。