CN103719967A - 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法 - Google Patents

一种健胃消食性功能饮料及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103719967A
CN103719967A CN201310663033.XA CN201310663033A CN103719967A CN 103719967 A CN103719967 A CN 103719967A CN 201310663033 A CN201310663033 A CN 201310663033A CN 103719967 A CN103719967 A CN 103719967A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
powder
stomach
coconut
digestion
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310663033.XA
Other languages
English (en)
Inventor
殷铭
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
殷坤才
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
Original Assignee
Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd filed Critical Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
Priority to CN201310663033.XA priority Critical patent/CN103719967A/zh
Publication of CN103719967A publication Critical patent/CN103719967A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

本发明公开了一种健胃消食性功能饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20-25、木耳15-20、黄连1-2、人参2-3、山楂10-12、脱脂奶粉9-11、蕃石榴15-18、椰子14-17、金针菇11-13、金银花5-7、木糖醇6-10、柠檬酸1-2、助剂4-5、余量水；本发明所采取的技术方案操作简便，采用本发明制得的饮料不仅具有椰子的香味、山楂的酸甜味还具有健胃助消化的功能，食用方便，老少皆宜，是一种较理想的保健饮料。

Description

一种健胃消食性功能饮料及其制作方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种健胃消食性功能饮料及其制作方法。
背景技术
现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
本发明的目的就是提供一种健胃消食性功能饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
本发明的目的是这样实现的：
一种健胃消食性功能饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20-25、木耳15-20、黄连1-2、人参2-3、山楂10-12、脱脂奶粉9-11、蕃石榴15-18、椰子14-17、金针菇11-13、金银花5-7、木糖醇6-10、柠檬酸1-2、助剂4-5、余量水。
所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉30-40、菊花粉4-5、杨梅核粉5-6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色补血草2-3、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。
所述的一种健胃消食性功能饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）浸提
将灵芝、木耳、黄连、人参、金银花混合粉碎至210-250目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；
（2）压榨
将山楂、蕃石榴、椰子、金针菇切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；
（3）调配
向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；
（4）灭菌
调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为125-140℃，时间为5-7 s ；
（5）灌装
采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。
本发明有以下有益效果：本发明所采取的的技术方案操作简便，采用本发明制得的饮料不仅具有椰子的香味、山楂的酸甜味还具有健胃助消化的功能，食用方便，老少皆宜，是一种较理想的保健饮料。
具体实施方式
所述的健胃消食性功能饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20、木耳17、黄连1、人参2、山楂10、脱脂奶粉10、蕃石榴15、椰子14、金针菇11、金银花5、木糖醇6、柠檬酸1、助剂4、余量水。
所述的助剂由下列重量份原料制成：
大麦苗粉30、菊花粉4、杨梅核粉6、丁葵草7、草柏枝1、二色补血草3、薏仁油1、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。
制作方法包括以下步骤：
（1）浸提
将灵芝、木耳、黄连、人参、金银花混合粉碎至210-250目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；
（2）压榨
将山楂、蕃石榴、椰子、金针菇切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；
（3）调配
向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；
（4）灭菌
调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为125-140℃，时间为5-7 s ；
（5）灌装
采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。

Claims (2)

1.一种健胃消食性功能饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20-25、木耳15-20、黄连1-2、人参2-3、山楂10-12、脱脂奶粉9-11、蕃石榴15-18、椰子14-17、金针菇11-13、金银花5-7、木糖醇6-10、柠檬酸1-2、助剂4-5、余量水；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉30-40、菊花粉4-5、杨梅核粉5-6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色补血草2-3、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。
2.根据权利要求1所述的一种健胃消食性功能饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）浸提
将灵芝、木耳、黄连、人参、金银花混合粉碎至210-250目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；
（2）压榨
将山楂、蕃石榴、椰子、金针菇切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；
（3）调配
向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；
（4）灭菌
调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为125-140℃，时间为5-7 s ；
（5）灌装
采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。
CN201310663033.XA 2013-12-10 2013-12-10 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法 Pending CN103719967A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310663033.XA CN103719967A (zh) 2013-12-10 2013-12-10 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310663033.XA CN103719967A (zh) 2013-12-10 2013-12-10 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103719967A true CN103719967A (zh) 2014-04-16

Family

ID=50444461

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310663033.XA Pending CN103719967A (zh) 2013-12-10 2013-12-10 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103719967A (zh)

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104223262A (zh) * 2014-09-13 2014-12-24 合肥瑾翔医药科技有限公司 一种养胃助消化饮料及其制备方法
CN104263592A (zh) * 2014-07-18 2015-01-07 马鞍山市安康菌业有限公司 一种生津荸荠金针菇饮料
CN104587310A (zh) * 2014-12-26 2015-05-06 湖南中和制药有限公司 消食理气颗粒及其制备方法
CN104983015A (zh) * 2015-06-15 2015-10-21 安徽金豪生态农业科技有限公司 一种金针菇椰汁复合饮料及其制备方法
CN105341102A (zh) * 2015-11-12 2016-02-24 赤水市丹霞生产力促进中心有限公司 一种健胃清火糕点
WO2020236096A1 (en) * 2019-05-17 2020-11-26 Buhaimed Ahmad Eyy A natural mix for energy and sexual power

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH05199855A (ja) * 1992-01-24 1993-08-10 Kanebo Ltd 健康飲料
CN102266091A (zh) * 2010-12-20 2011-12-07 李良 白参牛奶果汁饮料及其制备方法
CN102987477A (zh) * 2012-10-22 2013-03-27 任继东 一种保健饮料
CN103169113A (zh) * 2011-12-20 2013-06-26 栾清杨 保健饮料制备方法
CN103404920A (zh) * 2013-06-20 2013-11-27 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 一种青豆山楂饮料的加工方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH05199855A (ja) * 1992-01-24 1993-08-10 Kanebo Ltd 健康飲料
CN102266091A (zh) * 2010-12-20 2011-12-07 李良 白参牛奶果汁饮料及其制备方法
CN103169113A (zh) * 2011-12-20 2013-06-26 栾清杨 保健饮料制备方法
CN102987477A (zh) * 2012-10-22 2013-03-27 任继东 一种保健饮料
CN103404920A (zh) * 2013-06-20 2013-11-27 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 一种青豆山楂饮料的加工方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
蒋红英，等: "金银花、山楂、乌梅、复合汁饮料的研制", 《长春大学学报》 *

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104263592A (zh) * 2014-07-18 2015-01-07 马鞍山市安康菌业有限公司 一种生津荸荠金针菇饮料
CN104223262A (zh) * 2014-09-13 2014-12-24 合肥瑾翔医药科技有限公司 一种养胃助消化饮料及其制备方法
CN104587310A (zh) * 2014-12-26 2015-05-06 湖南中和制药有限公司 消食理气颗粒及其制备方法
CN104587310B (zh) * 2014-12-26 2018-02-13 湖南中和制药有限公司 消食理气颗粒及其制备方法
CN104983015A (zh) * 2015-06-15 2015-10-21 安徽金豪生态农业科技有限公司 一种金针菇椰汁复合饮料及其制备方法
CN105341102A (zh) * 2015-11-12 2016-02-24 赤水市丹霞生产力促进中心有限公司 一种健胃清火糕点
WO2020236096A1 (en) * 2019-05-17 2020-11-26 Buhaimed Ahmad Eyy A natural mix for energy and sexual power

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103704802B (zh) 一种燕麦灵芝饮料及其制作方法
CN103719967A (zh) 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法
CN102524465B (zh) 一种玛卡保健普洱茶膏的制备方法
CN103564587B (zh) 一种天然黄腐酸复合保健饮料及其制备方法
CN103767003A (zh) 一种燕麦灵芝饮料及其制作方法
CN104273625A (zh) 一种枸杞奶醋保健饮料
CN103750442A (zh) 一种燕麦海藻饮料及其制作方法
CN103783214A (zh) 一种天然降脂减肥茶饮料及其制作方法
CN103783604A (zh) 一种人参/腰果复合饮料及其制作方法
CN103704806B (zh) 一种辣木叶营养饮料及其制作方法
CN103704447A (zh) 一种灵芝咖啡饮料及其制作方法
CN101731389B (zh) 一种桑椹固体饮料配方及其制作方法
CN103767038B (zh) 一种抗辐射功能性饮料及其制作方法
CN103749693A (zh) 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法
CN107212206A (zh) 一种清热消暑绿豆饮料及其制备方法
CN103750438A (zh) 一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法
CN103767006A (zh) 一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法
CN103767005A (zh) 一种灵芝/菠萝复合饮料及其制作方法
CN103704832B (zh) 一种以灵芝和平菇为原料的饮料及其制作方法
CN103704803B (zh) 一种灵芝/沙棘复合健康饮料及其制作方法
CN103704805B (zh) 一种富含有机锗Ge-132的饮料及其制作方法
CN103704831B (zh) 一种香蕉牛奶饮料及其制作方法
CN102823910B (zh) 灵芝茶醋饮料
CN104222278A (zh) 一种具有减肥功效的奶醋绿茶保健饮料
CN103704804A (zh) 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20140416

RJ01 Rejection of invention patent application after publication