CN103704804A - 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法 - Google Patents

一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103704804A
CN103704804A CN201310663429.4A CN201310663429A CN103704804A CN 103704804 A CN103704804 A CN 103704804A CN 201310663429 A CN201310663429 A CN 201310663429A CN 103704804 A CN103704804 A CN 103704804A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
beverage
ginkgo leaf
powder
preparation
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310663429.4A
Other languages
English (en)
Inventor
殷铭
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
殷坤才
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
Original Assignee
Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd filed Critical Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
Priority to CN201310663429.4A priority Critical patent/CN103704804A/zh
Publication of CN103704804A publication Critical patent/CN103704804A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种灵芝/银杏叶复合饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20-22、丹参15-20、绿豆18-20、葡萄糖酸钙1-2、番茄红素1-3、冬瓜9-12、黄瓜11-13、猕猴桃15-18、草莓16-20、银杏叶9-13、木糖醇18-22、紫薯粉2-4、助剂4-5、余量水；本发明制备方法简单，易操作，生产成本低，与现有技术相比，本产品口感酸甜可口，富含多种维生素和氨基酸，具有抗氧化功能，长期饮用可以改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。

Description

一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法。
背景技术
现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
本发明的目的就是提供一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
本发明的目的是这样实现的：
一种灵芝/银杏叶复合饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20-22、丹参15-20、绿豆18-20、葡萄糖酸钙1-2、番茄红素1-3、冬瓜9-12、黄瓜11-13、猕猴桃15-18、草莓16-20、银杏叶9-13、木糖醇18-22、紫薯粉2-4、助剂4-5、余量水。
所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉30-40、菊花粉4-5、杨梅核粉5-6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色补血草2-3、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。
所述的灵芝/银杏叶复合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）浸提
将灵芝、丹参、绿豆、银杏叶混合粉碎至200-220目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；
（2）压榨
将黄瓜、猕猴桃、草莓切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；
（3）调配
向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；
（4）灭菌
调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为125-140℃，时间为5-7 s ；
（5）灌装
采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。
本发明有以下有益效果：本发明制备方法简单，易操作，生产成本低，与现有技术相比，猕猴桃的加入可以缓解和中和灵芝中的草腥味，使得本产品口感酸甜可口，富含多种维生素和氨基酸，番茄红素和银杏叶的加入可使得本产品具有抗氧化功能，长期饮用可以改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。
具体实施方式
所述的灵芝/银杏叶复合饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20、丹参15、绿豆18、葡萄糖酸钙1、番茄红素2、冬瓜9、黄瓜11、猕猴桃18、草莓20、银杏叶9、木糖醇18、紫薯粉2、助剂4、余量水。
所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉30、菊花粉4、杨梅核粉6、丁葵草7、草柏枝1、二色补血草3、薏仁油1、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。
制作方法包括以下步骤：
（1）浸提
将灵芝、丹参、绿豆、银杏叶混合粉碎至200-220目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；
（2）压榨
将黄瓜、猕猴桃、草莓切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；
（3）调配
向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；
（4）灭菌
调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为125-140℃，时间为5-7 s ；
（5）灌装
采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。

Claims (2)

1.一种灵芝/银杏叶复合饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：灵芝20-22、丹参15-20、绿豆18-20、葡萄糖酸钙1-2、番茄红素1-3、冬瓜9-12、黄瓜11-13、猕猴桃15-18、草莓16-20、银杏叶9-13、木糖醇18-22、紫薯粉2-4、助剂4-5、余量水；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉30-40、菊花粉4-5、杨梅核粉5-6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色补血草2-3、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝/银杏叶复合饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）浸提
将灵芝、丹参、绿豆、银杏叶混合粉碎至200-220目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；
（2）压榨
将黄瓜、猕猴桃、草莓切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；
（3）调配
向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；
（4）灭菌
调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为125-140℃，时间为5-7 s ；
（5）灌装
采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。
CN201310663429.4A 2013-12-10 2013-12-10 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法 Pending CN103704804A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310663429.4A CN103704804A (zh) 2013-12-10 2013-12-10 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310663429.4A CN103704804A (zh) 2013-12-10 2013-12-10 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103704804A true CN103704804A (zh) 2014-04-09

Family

ID=50398475

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310663429.4A Pending CN103704804A (zh) 2013-12-10 2013-12-10 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103704804A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104207248A (zh) * 2014-08-01 2014-12-17 安徽省家乡食品有限公司 一种紫薯鲫鱼饮料及其制备方法
CN107712524A (zh) * 2017-11-10 2018-02-23 何培文 一种灵芝饮料制备工艺

Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1548070A (zh) * 2003-05-16 2004-11-24 沈余勤 多维营养素
CN101485463A (zh) * 2009-03-03 2009-07-22 南京中科集团股份有限公司 一种具有多种保健功效的天然产品组方
CN101623089A (zh) * 2008-07-08 2010-01-13 刘泳宏 一种五色养脏降脂减肥果蔬茶饮品及制作方法
CN102100271A (zh) * 2010-12-29 2011-06-22 吴煌发 祛辐射仙果茶
CN102178734A (zh) * 2011-04-26 2011-09-14 庞会心 一种可防治心脑血管疾病和抗疲劳的中药组合物
CN102389113A (zh) * 2011-11-15 2012-03-28 江苏鹏鹞药业有限公司 一种银灵胶囊及其制备方法
CN102599582A (zh) * 2012-03-30 2012-07-25 刘方旭 一种灵芝猕猴桃保健饮料及其制备方法
CN102987478A (zh) * 2012-11-23 2013-03-27 青岛文创科技有限公司 一种适合糖尿病人的饮料
CN103251737A (zh) * 2012-05-18 2013-08-21 乔德京 银丹胶囊

Patent Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1548070A (zh) * 2003-05-16 2004-11-24 沈余勤 多维营养素
CN101623089A (zh) * 2008-07-08 2010-01-13 刘泳宏 一种五色养脏降脂减肥果蔬茶饮品及制作方法
CN101485463A (zh) * 2009-03-03 2009-07-22 南京中科集团股份有限公司 一种具有多种保健功效的天然产品组方
CN102100271A (zh) * 2010-12-29 2011-06-22 吴煌发 祛辐射仙果茶
CN102178734A (zh) * 2011-04-26 2011-09-14 庞会心 一种可防治心脑血管疾病和抗疲劳的中药组合物
CN102389113A (zh) * 2011-11-15 2012-03-28 江苏鹏鹞药业有限公司 一种银灵胶囊及其制备方法
CN102599582A (zh) * 2012-03-30 2012-07-25 刘方旭 一种灵芝猕猴桃保健饮料及其制备方法
CN103251737A (zh) * 2012-05-18 2013-08-21 乔德京 银丹胶囊
CN102987478A (zh) * 2012-11-23 2013-03-27 青岛文创科技有限公司 一种适合糖尿病人的饮料

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
廉玉麟 等: "《健康厨房 冠心病保健食谱》", 31 January 2005, 北京科学技术出版社 *
李明: "《制汁技术与实例》", 30 April 2008, 北京化学工业出版社 *
魏新军 等: "功能性灵芝银杏叶绿茶复合饮料的研制", 《农产品加工（学刊）》 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104207248A (zh) * 2014-08-01 2014-12-17 安徽省家乡食品有限公司 一种紫薯鲫鱼饮料及其制备方法
CN107712524A (zh) * 2017-11-10 2018-02-23 何培文 一种灵芝饮料制备工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103704802B (zh) 一种燕麦灵芝饮料及其制作方法
CN103750440B (zh) 一种辣木叶营养饮料及其制作方法
CN103948108A (zh) 一种荔枝山竹风味果汁的制备方法
CN103783214A (zh) 一种天然降脂减肥茶饮料及其制作方法
CN103750442A (zh) 一种燕麦海藻饮料及其制作方法
CN103719967A (zh) 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法
CN103704806B (zh) 一种辣木叶营养饮料及其制作方法
CN103704447A (zh) 一种灵芝咖啡饮料及其制作方法
CN103783601A (zh) 一种轻松保健饮料及其制作方法
CN103549586A (zh) 一种蓝莓保健果汁饮料的制备方法
CN104186676A (zh) 一种黑元素复合饮料及其制备方法
CN103988937A (zh) 一种蓝莓蜂蜜粉茶及其加工方法
CN103704804A (zh) 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法
CN103750438A (zh) 一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法
CN103767005A (zh) 一种灵芝/菠萝复合饮料及其制作方法
CN103704803B (zh) 一种灵芝/沙棘复合健康饮料及其制作方法
CN103704831B (zh) 一种香蕉牛奶饮料及其制作方法
CN103704832B (zh) 一种以灵芝和平菇为原料的饮料及其制作方法
CN103704805B (zh) 一种富含有机锗Ge-132的饮料及其制作方法
CN103798882A (zh) 一种养颜排毒饮料及其制作方法
CN103767022B (zh) 一种健脑饮料及其制作方法
CN103766499B (zh) 一种灵芝/银杏叶复合饮料及其制作方法
CN103815036A (zh) 一种健脑益智花生豆浆粉及其制备方法
CN109929720A (zh) 一种保健葡萄醋
CN103719968A (zh) 一种赤灵芝保健饮料及其制作方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20140409