CN103652091A - 一种茶口含片及其制备方法 - Google Patents

一种茶口含片及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103652091A
CN103652091A CN201210338179.2A CN201210338179A CN103652091A CN 103652091 A CN103652091 A CN 103652091A CN 201210338179 A CN201210338179 A CN 201210338179A CN 103652091 A CN103652091 A CN 103652091A
Authority
CN
China
Prior art keywords
tea
powder
preparation
extracting solution
leaching liquor
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201210338179.2A
Other languages
English (en)
Inventor
卢丽
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201210338179.2A priority Critical patent/CN103652091A/zh
Publication of CN103652091A publication Critical patent/CN103652091A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明涉及一种茶口含片及其制备方法，其特征在于：1)首先将茶叶与水按1∶6～12的质量比混合,在75～85℃下浸泡10～15分钟收集浸提液；2)将浸提液用过滤器除去茶渣,浓缩浸提液使浸提液中的固体物含量为20%～40%；3)将浓缩液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成茶粉；4)按质量百分比将5～40%的茶粉与55～92%的葡萄糖粉、糊精或蔗糖粉、1～4%的茶粉末香精、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、苹果酸或酒石酸和0～1%的食用色素混合均匀,用造粒机造粒并烘干得到茶粒；5)在烘干的茶粒中加入茶粒质量1～2%的硬脂酸镁或微粉硅胶,送入压片机压片成形。本发明将茶叶制成口含片的形式,既保留了茶叶富含营养、提神醒目、减肥抗癌等功效,又具有体积小、重量轻、便于携带、使用方便等特点。

Description

一种茶口含片及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种茶口含片及其制备方法。
背景技术
我国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。自上世纪90年代以来，随着世界茶叶市场由供不应求变为供过于求，以及人们生活方式的多元化、现代食品加工技术的发展，包括我国在内的许多国家都在研究和开发新型茶叶产品，茶叶逐渐从传统的泡茶饮服方式发展到各种各样的茶叶制剂，如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水等。为使茶叶这一古老的产业焕发出新的活力，有关人士成功将现代制药和食品加工新工艺相结合，通过提取茶叶中的茶多酚、生物碱等有效成分，并加入薄荷等物质，精制成茶含片，并获得国家发明专利。茶口含片掩盖了茶叶的苦涩味，变得清凉爽口。茶含片能兴奋精神，减轻疲劳，消除睡意。专家指出，和传统的袋泡茶、速溶茶等相比，这种茶含片携带方便，且制取方法简单，能最大限度利用茶叶的有效成分，市场前景良好。
发明内容
本发明就是针对上述问题提供一种服用方便的茶口含片及其制备方法。
本发明的目的是这样实现的：
1)    首先将茶叶与水按1∶6～12的质量比混合,在75～85℃下浸泡10～15分钟收集浸提液；2)将浸提液用过滤器除去茶渣,浓缩浸提液使浸提液中的固体物含量为20%～40%；3)将浓缩液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成茶粉；4)按质量百分比将5～40%的茶粉与55～92%的葡萄糖粉、糊精或蔗糖粉、1～4%的茶粉末香精、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、苹果酸或酒石酸和0～1%的食用色素混合均匀,用造粒机造粒并烘干得到茶粒；5)在烘干的茶粒中加入茶粒质量1～2%的硬脂酸镁或微粉硅胶,送入压片机压片成形。
本发明是在根据中国茶文化理论，通过提取茶叶中的茶多酚、生物碱等有效成分，并加入其他一些物质，精制成茶口含片。茶口含片掩盖了茶叶的苦涩味，变得清凉爽口。茶含片能兴奋精神，减轻疲劳，消除睡意。它携带方便，且制取方法简单，能最大限度利用茶叶的有效成分。
具体实施方式
1）将100克茶叶与水按1∶6～12的质量比混合,在75～85℃下浸泡10～15分钟收集浸提液；2)将浸提液用过滤器除去茶渣,浓缩浸提液使浸提液中的固体物含量为20%～40%；3)将浓缩液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成茶粉；4)按质量百分比将5～40%的茶粉与55～92%的葡萄糖粉、糊精或蔗糖粉、1～4%的茶粉末香精、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、苹果酸或酒石酸和0～1%的食用色素混合均匀,用造粒机造粒并烘干得到茶粒；5)在烘干的茶粒中加入茶粒质量1～2%的硬脂酸镁或微粉硅胶,送入压片机压片成形。6）将制好的茶口含片每24颗装入一袋，包装好。

Claims (1)

1.一种茶口含片及其制备方法，其特征在于：1)首先将茶叶与水按1∶6～12的质量比混合,在75～85℃下浸泡10～15分钟收集浸提液；2)将浸提液用过滤器除去茶渣,浓缩浸提液使浸提液中的固体物含量为20%～40%；3)将浓缩液用喷雾干燥法或冷冻干燥法制成茶粉；4)按质量百分比将5～40%的茶粉与55～92%的葡萄糖粉、糊精或蔗糖粉、1～4%的茶粉末香精、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、苹果酸或酒石酸和0～1%的食用色素混合均匀,用造粒机造粒并烘干得到茶粒；5)在烘干的茶粒中加入茶粒质量1～2%的硬脂酸镁或微粉硅胶,送入压片机压片成形。
CN201210338179.2A 2012-09-13 2012-09-13 一种茶口含片及其制备方法 Pending CN103652091A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201210338179.2A CN103652091A (zh) 2012-09-13 2012-09-13 一种茶口含片及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201210338179.2A CN103652091A (zh) 2012-09-13 2012-09-13 一种茶口含片及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103652091A true CN103652091A (zh) 2014-03-26

Family

ID=50291809

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201210338179.2A Pending CN103652091A (zh) 2012-09-13 2012-09-13 一种茶口含片及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103652091A (zh)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104304565A (zh) * 2014-09-22 2015-01-28 湖南省农产品加工研究所 一种复合香型速溶玫瑰茶片的制备方法
CN104642616A (zh) * 2015-02-12 2015-05-27 中国农业科学院茶叶研究所 一种茶含片的加工方法
CN104839377A (zh) * 2015-04-14 2015-08-19 信阳茶益康生物科技有限公司 老叶茶叶提取物及其在制备含片中的应用
CN105638966A (zh) * 2015-12-31 2016-06-08 江南大学 一种洞庭山野生碧螺春茶含片及其制作方法
CN108029804A (zh) * 2017-12-05 2018-05-15 罗来辉 一种有机硒红茶片的制作方法

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104304565A (zh) * 2014-09-22 2015-01-28 湖南省农产品加工研究所 一种复合香型速溶玫瑰茶片的制备方法
CN104642616A (zh) * 2015-02-12 2015-05-27 中国农业科学院茶叶研究所 一种茶含片的加工方法
CN104839377A (zh) * 2015-04-14 2015-08-19 信阳茶益康生物科技有限公司 老叶茶叶提取物及其在制备含片中的应用
CN105638966A (zh) * 2015-12-31 2016-06-08 江南大学 一种洞庭山野生碧螺春茶含片及其制作方法
CN108029804A (zh) * 2017-12-05 2018-05-15 罗来辉 一种有机硒红茶片的制作方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1328967C (zh) 一种茶口含片及其制备方法
CN103652091A (zh) 一种茶口含片及其制备方法
CN103960568B (zh) 一种人参总皂苷咀嚼片及其制备方法
US20120258204A1 (en) Cold-Brew Green Tea Composition and Method of Brewing Cold-Brew Green Tea
CN107279655B (zh) 黑枸杞泡腾片及其制备方法
CN103027140A (zh) 即溶金茯茶珍及制备方法
CN103462133B (zh) 一种果糖刺梨汁饮料及其生产方法
CN102599493A (zh) 一种速溶桑葚含片及其制备方法
CN102210365A (zh) 一种保健茶及其制作方法
CN108684873A (zh) 茶咖啡饮料包及其制备工艺
CN101731389B (zh) 一种桑椹固体饮料配方及其制作方法
CN102960815A (zh) 一种即冲型甘麦大枣饮料
CN104920699A (zh) 一种即溶红茶提取物
CN106942427A (zh) 一种橄榄绿茶泡腾片及其制备方法
CN107156364A (zh) 一种强壮元气的速溶茶饮料及其制备方法
CN107410810A (zh) 一种柳叶蜡梅固体饮料及其制备方法
RU2310334C1 (ru) Таблетированный растворимый кофейный напиток и способ его изготовления
CN105331481A (zh) 刺梨果酒的酿造方法
CN104946461A (zh) 一种生物发酵保健酒及其制备方法
CN104605054A (zh) 一种玫瑰普洱袋泡茶及其制备方法
KR102402177B1 (ko) 복분자 커피의 제조방법
CN1306877C (zh) 一种茶叶的加工工艺
CN103168875A (zh) 枸杞绿茶
KR100563401B1 (ko) 사과 과립차 및 그의 제조방법
KR20140050289A (ko) 타블렛 형태의 차 및 그 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20140326