CN103637301A - 一种薏米养生保健饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种薏米养生保健饮品及其制备方法，其组成成分重量百分比如下：薏米20～25%、黑小豆20～30%、山药10～15%、梨20～25%、百合10～15%、冰糖30～35%。其制备方法是将薏米和黑小豆洗净后放入锅中熬煮；再将梨洗净后切成块放入锅中熬煮；将山药和百合打碎后混合；将薏米水、黑小豆煮液、梨汁、山药百合混合物一起放入锅中，加入冰糖，温火煮沸；自然冷却后滤出山药百合的残渣即是薏米养生保健饮品。本发明具有口感更好、造价低、原料充沛、制备简单等优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料，尤其是一种主原料为薏米的饮料。
背景技术
已知，薏米具有健脾补肺、清热透湿、利尿消炎等功效。另外，薏米中还含有丰富的营养素。因此，国内外对薏米保健食品的开发利用十分重视。尤其在日本，有不少的产品面市，如薏米酒、薏米快餐粉、调味酱等。但是，现阶段市场中有很多以薏米为主原料的饮品，但是还没有以薏米和黑小豆、山药等为原料制成的饮品。为此，我们提供一种薏米和黑小豆、山药、梨汁制成的饮料势必会受到市场欢迎。
发明内容
本发明的目的是提供一种口感好、清热祛湿、健胃消炎的薏米养生保健饮品及其制备方法。
本发明薏米养生保健饮品，其组成成分重量百分比如下，
薏米20～25%、黑小豆20～30%、山药10～15%、梨20～25%、百合10～15%、冰糖30～35%。
本发明薏米养生保健饮品的其制备方法，
a、将薏米洗净后放入锅中，按1:10比例加入水，在锅中小火熬煮30～40分钟，捞出薏米，薏米水留用；
b、将黑小豆洗净后放入锅中，按1:30比例加入水，在锅中小火熬煮30～40分钟，倒出黑小豆的煮液留用；
c、将梨洗净后切成块，放入锅中，按1:10比例加入水，在锅中大火熬煮10～20分钟，倒出梨汁留用；
d、将山药和百合打碎后混合；
e、将薏米水、黑小豆煮液、梨汁、山药百合混合物一起放入锅中，加入冰糖，温火煮沸；
f、自然冷却后，滤出山药百合的残渣，所剩汁液即是薏米养生保健饮品。
与已有技术相比，本发明的有益效果为：口感更好、造价低、原料充沛、清热祛湿、制备简单，冷藏后饮用口感更佳。
具体实施方式
本发明一种薏米养生保健饮品，其组成成分重量百分比如下，薏米20～25%、黑小豆20～30%、山药10～15%、梨20～25%、百合10～15%、冰糖30～35%。
所述薏米养生保健饮品的其制备方法，
a、将薏米洗净后放入锅中，按1:10比例加入水，在锅中小火熬煮30～40分钟，捞出薏米，薏米水留用；
b、将黑小豆洗净后放入锅中，按1:30比例加入水，在锅中小火熬煮30～40分钟，倒出黑小豆的煮液留用；
c、将梨洗净后切成块，放入锅中，按1:10比例加入水，在锅中大火熬煮10～20分钟，倒出梨汁留用；
d、将山药和百合打碎后混合；
e、将薏米水、黑小豆煮液、梨汁、山药百合混合物一起放入锅中，加入冰糖，温火煮沸；
f、自然冷却后，滤出山药百合的残渣，所剩汁液即是薏米养生保健饮品。
Claims (2)
1.一种薏米养生保健饮品，其特征在于：其组成成分重量百分比如下，
薏米20～25%、黑小豆20～30%、山药10～15%、梨20～25%、百合10～15%、冰糖30～35%。
2.一种薏米养生保健饮品的其制备方法，其特征在于：
a、将薏米洗净后放入锅中，按1:10比例加入水，在锅中小火熬煮30～40分钟，捞出薏米，薏米水留用；
b、将黑小豆洗净后放入锅中，按1:30比例加入水，在锅中小火熬煮30～40分钟，倒出黑小豆的煮液留用；
c、将梨洗净后切成块，放入锅中，按1:10比例加入水，在锅中大火熬煮10～20分钟，倒出梨汁留用；
d、将山药和百合打碎后混合；
e、将薏米水、黑小豆煮液、梨汁、山药百合混合物一起放入锅中，加入冰糖，温火煮沸；
f、自然冷却后，滤出山药百合的残渣，所剩汁液即是薏米养生保健饮品。
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