CN103462129A - 一种降血脂仙人掌果粒饮料及其制作方法 - Google Patents

一种降血脂仙人掌果粒饮料及其制作方法 Download PDF

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吴祥忠
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Abstract

本发明公开了一种降血脂仙人掌果粒饮料及其制作方法，由仙人掌20-30、蜂蜜5-8、青葡萄10-15、柠檬酸2-3、大飞扬草1-2、苹果花1-2、银杏叶1-2、大黄1-1.8、决明子2-3、泽泻2-3、首乌1-2、山楂核1-3、向日葵叶2-3、红景天1.2-1.8、女贞子1-2、沙苑子1.5-2.5、大枣叶1-1.5、石榴叶1-1.5制成。本发明提供的降血脂仙人掌果粒饮料，将仙人掌经过处理后，加入至饮料中，丰富了饮料的口味，增加了饮料中的营养成分，同时，添加了大飞扬草、苹果花、大黄等中药成分，使得本发明产品具有预防和控制高血脂的发生。

Description

一种降血脂仙人掌果粒饮料及其制作方法
技术领域
    本发明涉及一种降血脂仙人掌果粒饮料及其制作方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
在现有的饮料中，大多数饮料口感好的饮料不具有营养保健功能，随着社会的进步和人民生活质量水平的提高，人们对于的保健意识日益增强，以往的传统饮在保健功能和口感上都已经难以满足人们的需求，因此，口味丰富的保健饮料将受到人们的喜爱。
发明内容
本发明目的在于提供一种降血脂仙人掌果粒饮料及其制作方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种降血脂仙人掌果粒饮料，其特征在于是由以下质量份的原料组成：
仙人掌20-30、蜂蜜5-8、青葡萄10-15、柠檬酸2-3、大飞扬草1-2、苹果花1-2、银杏叶1-2、大黄1-1.8、决明子2-3、泽泻2-3、首乌1-2、山楂核1-3、向日葵叶2-3、红景天1.2-1.8、女贞子1-2、沙苑子1.5-2.5、大枣叶1-1.5、石榴叶1-1.5。
所述的降血脂仙人掌果粒饮料的制备方法，其特征包括以下制作步骤：
（1）对仙人掌进行挑选、去刺、洗净、破碎后，与青葡萄合并，一起打碎并进行压榨，分别得果肉及果汁，果肉进行破碎，得果粒；对果汁进行澄清处理，处理完成后低温储藏；
（2）向大飞扬草、苹果花、银杏叶、大黄、决明子、泽泻、首乌、山楂核、向日葵叶、红景天、女贞子、沙苑子、大枣叶、石榴叶中加适量水，提取2-3次，合并提取液；
（3）将步骤（1）得到的果汁、果粒和步骤（2）得到的提取液合并，加入蜂蜜后再加入100-150重量份的纯净水，搅拌均匀后进行均质处理，然后高温灭菌，冷却装罐，即得。
本发明的优点是：
本发明提供的降血脂仙人掌果粒饮料，将仙人掌经过处理后，加入至饮料中，丰富了饮料的口味，增加了饮料中的营养成分，同时，添加了大飞扬草、苹果花、大黄等中药成分，使得本发明产品具有预防和控制高血脂的发生。
具体实施方式
实施例1
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种降血脂仙人掌果粒饮料，其特征在于是由以下质量份（kg）的原料组成：
仙人掌30、蜂蜜8、青葡萄15、柠檬酸3、大飞扬草、苹果花2、银杏叶1、大黄1.5、决明子3、泽泻2、首乌1、山楂核3、向日葵叶2、红景天1.2、女贞子2、沙苑子2、大枣叶1、石榴叶1。
所述的降血脂仙人掌果粒饮料的制备方法，其特征包括以下制作步骤：
（1）对仙人掌进行挑选、去刺、洗净、破碎后，与青葡萄合并，一起打碎并进行压榨，分别得果肉及果汁，果肉进行破碎，得果粒；对果汁进行澄清处理，处理完成后低温储藏；
（2）向大飞扬草、苹果花、银杏叶、大黄、决明子、泽泻、首乌、山楂核、向日葵叶、红景天、女贞子、沙苑子、大枣叶、石榴叶中加适量水，提取2次，合并提取液；
（3）将步骤（1）得到的果汁、果粒和步骤（2）得到的提取液合并，加入蜂蜜后再加入120重量份的纯净水，搅拌均匀后进行均质处理，然后高温灭菌，冷却装罐，即得。
本发明提供的降血脂仙人掌果粒饮料，将仙人掌经过处理后，加入至饮料中，丰富了饮料的口味，增加了饮料中的营养成分，同时，添加了大飞扬草、苹果花、大黄等中药成分，使得本发明产品具有预防和控制高血脂的发生。

Claims (2)

1.一种降血脂仙人掌果粒饮料，其特征在于是由以下质量份的原料组成：
仙人掌20-30、蜂蜜5-8、青葡萄10-15、柠檬酸2-3、大飞扬草1-2、苹果花1-2、银杏叶1-2、大黄1-1.8、决明子2-3、泽泻2-3、首乌1-2、山楂核1-3、向日葵叶2-3、红景天1.2-1.8、女贞子1-2、沙苑子1.5-2.5、大枣叶1-1.5、石榴叶1-1.5。
2.一种如权利要求1所述的降血脂仙人掌果粒饮料的制备方法，其特征包括以下制作步骤：
（1）对仙人掌进行挑选、去刺、洗净、破碎后，与青葡萄合并，一起打碎并进行压榨，分别得果肉及果汁，果肉进行破碎，得果粒；对果汁进行澄清处理，处理完成后低温储藏；
（2）向大飞扬草、苹果花、银杏叶、大黄、决明子、泽泻、首乌、山楂核、向日葵叶、红景天、女贞子、沙苑子、大枣叶、石榴叶中加适量水，提取2-3次，合并提取液；
（3）将步骤（1）得到的果汁、果粒和步骤（2）得到的提取液合并，加入蜂蜜后再加入100-150重量份的纯净水，搅拌均匀后进行均质处理，然后高温灭菌，冷却装罐，即得。
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