CN103444843A - 一种香菜保存方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及蔬菜领域，尤其是一种香菜的保鲜方法，其特征是，把买来的新鲜香菜洗干净，晾去水分，切成0.5-1cm的长度；再把切碎的香菜平摊在微波炉的托盘上，将开关定位在中火，时间定为30分钟，将香菜烘干；烘干的香菜凉透后，装入密封袋内备用，当需要用香菜的时候，就可取出适量，吃起来的味道跟鲜香菜一样鲜美，且易保存，不腐烂。
Description
技术领域
本发明涉及蔬菜领域，尤其是一种香菜的保鲜方法。
背景技术
香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。在药用方面，香菜味辛，性温，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒，醒脾调中等功效，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛等，香菜特别在冬天的季节，价格特别贵，天气转暖的季节不易存放，特别容易腐烂。
发明内容
本发明的目的是提供一种香菜的保鲜方法，方法简单，效果好，可长时间存放。
本发明原料是香菜，其特征在于它可由下述重量制备而成：香菜500克。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进一步说明。
实施例
1.按下述重量采购原料：
香菜500克。
2.把买来的新鲜香菜洗干净，凉去水分，切成0.5-1cm的长度。
3.再把切碎的香菜平摊在微波炉的托盘上，将温度钮调到中火，时间钮定为30分钟，将香菜烘干。
4.烘干的香菜凉到常温后，装入密封袋内备用，当需要用香菜的时候，就可取出适量，吃起来的味道跟鲜香菜一样鲜美，且易保存。
Claims (2)
1.一种香菜的保鲜方法，其特征在于它可由下述重量的原料制备而成：香菜500克。
2.一种香菜的保鲜方法，其特征在于按下列方法制备：
（1）按下述重量采购原料：
香菜500克；
（2）把买来的新鲜香菜洗干净，凉去水分，切成0.5-1cm的长度；
（3）再把切碎的香菜平摊在微波炉的托盘上，将开关定位在中火，时间定为30分钟，将香菜烘干；
（4）烘干的香菜凉透后，装入密封袋内备用，当需要用香菜的时候，就可取出适量，吃起来的味道跟鲜香菜一样鲜美，且易保存。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012101686391A CN103444843A (zh) | 2012-05-29 | 2012-05-29 | 一种香菜保存方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012101686391A CN103444843A (zh) | 2012-05-29 | 2012-05-29 | 一种香菜保存方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103444843A true CN103444843A (zh) | 2013-12-18 |
Family
ID=49728028
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012101686391A Pending CN103444843A (zh) | 2012-05-29 | 2012-05-29 | 一种香菜保存方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103444843A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104757101A (zh) * | 2015-04-22 | 2015-07-08 | 浙江省农业科学院 | 一种香菜的小包装气调保鲜方法 |
| RU2617337C1 (ru) * | 2016-04-26 | 2017-04-24 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Расма" (Ооо "Расма") | Способ подготовки плодов кориандра к хранению и переработке |
| CN114287588A (zh) * | 2021-11-29 | 2022-04-08 | 合肥学院 | 一种速食香菜丸的加工方法 |
-
2012
- 2012-05-29 CN CN2012101686391A patent/CN103444843A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104757101A (zh) * | 2015-04-22 | 2015-07-08 | 浙江省农业科学院 | 一种香菜的小包装气调保鲜方法 |
| RU2617337C1 (ru) * | 2016-04-26 | 2017-04-24 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Расма" (Ооо "Расма") | Способ подготовки плодов кориандра к хранению и переработке |
| CN114287588A (zh) * | 2021-11-29 | 2022-04-08 | 合肥学院 | 一种速食香菜丸的加工方法 |
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| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20131218 |