CN103409295B - 一种补肾保健酒及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有补肾、补脑等功能的保健酒，其特点是将龙眼肉，黑枣，红枣，枸杞子，茯苓，菊花，茶叶液，地胆头液，葛根液，42度糯米酒，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。本发明的保健酒具有防脑膜炎，饮后不上头、壮腰健体、抗衰延寿、补肾强身、腰酸足软、补肾、壮阳、培元固本的保健功能。

Description

一种补肾保健酒及其生产方法

技术领域

本发明属于保健酒，更具体地，本发明涉及使用多味中药

制得的一种补肾保健酒及其生产方法。

背景技术

现代社会，生活节奏加快，人们在工作和生活中遇到的压力较大，很多人处于亚健康状态。而长期处于亚健康状态会引发多种疾病，诸如神经衰弱，记忆力减退，免疫力下降，甚至癌症等。而保健酒能够以酒为载体将具有治疗作用的药物成分带入人体，使人们在饮酒的同时还能起到保护饮酒人群的身体健康、治疗一些疾病的作用。因此，在酒文化比较发达并且讲究养生之道的中国，保健酒具有广阔的市场前景。

以绿色酿酒工艺生产的优质香型糯米酒为基酒，采用大容山高源深山峻岭的纯天然野生地胆草为主要原料，结合葛洪练丹时的远古秘方与现代技术数十年独创攻关精心研制而成。取材苛刻，选料严谨，酿工精致。该酒不仅保持了百果香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回昧悠长的精要品质。同时成功解决了传统酒钦后易上头、旺虚火、药昧浓等三大瓶颈问题。更重要的是攻克了传统酒多饮头痛、多饮出面疮、多饮高血压、多饮酒精中毒四大难关。令人惊讶的是取得了保健酒五大新突破，填补了保健酒的功能缺陷。

保健酒香醇昧正、口感温畅，给你带来酣畅淋漓、完美别致的享受。常饮该酒可调整补气血，养心安神，缓解衰老，调理脏腑阴阳平衡，强身健体。

发明内容

[要解决的技术问题]

本发明的目的是提供一种具有补肾、补脑等功能的保健酒。

本发明的另一个目的是提供所述保健酒的生产方法。

[技术方案]

本发明是通过下述技术方案实现的。

保健酒配方来自民间秘笈祖传秘方，选用优质山泉酿造的优质酒基，配以多种药食同源的植物，运用祖传雷公泡制药工艺，结合现代制药科技精泡制而成。是新一代健肾益寿的上酒，健标高端经典珍品。酒色金黄，口感清醇。饮后不上头。

本发明涉及一种具有补肾、补脑等功能的保健酒。该保健酒是由下述重量份的原料中药和糯米酒泡制而成：

茶叶液30-50重量份、地胆头液30-50重量份、龙眼肉10-20重量份、黑枣40-60重量份、红枣40-60重量份、枸杞子25-30重量份、茯苓10-20重量份、菊花40-60重量份、葛根液40-60重量份、糯米酒40-50重量份。

在本发明一种优选的实施方式中，所述的原料中药是茶叶液25重量份，地胆头液25重量份，龙眼肉30重量份，黑枣40重量份，红枣50重量份，枸杞子25重量份，茯苓20重量份，菊花45重量份，葛根液50重量份，糯米酒50重量份。

在本发明一种优选的实施方式中，所述糯米酒是42度的糯米酒。

在本发明一种优选的实施方式中，所述的42度的糯米酒制作方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

①煮糯米饭：要求饭硬而不夹生，太软太烂会影响糯米酒质量；

②冷却：将步骤①的糯米饭摊开散热至40度；

③发酵：把酒饼粉，撒入步骤②冷却的糯米饭中搅拌均匀，将糯米饭压紧，放入陶瓷缸中密封发酵15日；

④蒸馏：将步骤③发酵的糯米饭放置蒸馏器蒸得42度糯米酒。

在本发明一种优选的实施方式中，所述茶叶液、地胆头液的提取方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

①清洗：分别取新鲜茶叶液或地胆头液去除杂物、杂草，置传送带上进行输送，经搅拌清洗机、高压喷淋机、气泡清洗机进行清洗操作，清洗干净后经振动滤水机滤水，送破碎机进行破碎；

②蒸馏：把步骤①破碎的原料放入蒸笼中进行蒸馏，收集液体；

③过滤：将步骤②蒸馏的液汁经800目筛网过滤，冷却；

④浓缩：取步骤③过滤的液汁，控制液汁浓缩温度38-40度，置于单效浓缩器中浓缩，浓度为90%以上，由输送泵送至药液储罐中备用。

在本发明一种优选的实施方式中，所述葛根液提取方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

①煎煮：取新鲜葛根放置锅中，加水浸过面，加热煎煮8小时，收集液体；

②过滤：把步骤①煎煮液经800目筛网过滤，冷却；

③浓缩：取步骤②过滤的液体，控制浓缩温度约38-40度，置于单效浓缩器中浓缩，浓度90%以上，由输送泵送至药液储罐中备用。

本发明还涉及所述保健酒的生产方法， 其特征在于该方法包括下述步骤：

（1）根据权利要求1或2所述配比称取原料中药，将其放置浸泡储存罐中，再加入按照权利要求4~6制得的42度糯米酒和液体，放置储存罐6浸泡个月；

（2）将步骤（1）的浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，检验合格指标（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，检验合格，用80度以上杀菌消毒，再通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，装罐得到所述保健酒。

在本发明中，所述的截流分子量40000-60000的膜过滤机是本技术领域中通常使用的膜过滤机，例如是山东中德设备公司销售的膜过滤机。

下面将更详细地描述本发明。

本发明的补肾的保健酒是通过下述原料中药浸泡在35-45度糯米酒中获得的：

茶叶的功效与作用 非常多,茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素Ａ原、维生素Ｂ、维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ｐ以及无机盐、微量元素等400多种成分。

地胆头是多年生直立草本，高30～60厘米。有时全体被白色紧贴的粗毛。茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。单叶大部基生，匙形或长圆状倒披针形，长5～15厘米，宽2～4.5厘米，基部渐狭，先端钝或短尖，边缘略具钝锯齿：茎生叶少而细，叶柄长5～15毫米，基部扩大抱茎，或近无柄。头状花序约有小花4朵，生于枝顶；通常有3片叶状苞，苞叶卵形或长圆状卵形，长1～1.5厘米；头状花序在每一花束内有多个，密集；总苞片长8～10毫米；花托无毛；小花全为管状，两性，淡紫色，长7～9毫米，先端4裂，一边开裂，裂片稍阔展；雄蕊4～5，略伸出管外；子房下位，1室。瘦果有棱，顶端具长硬刺毛4～6。花期8～12月。果期11月至次年2月。 生长于山谷、村边及路旁、荒地、耕地等低草丛中。分布浙江、福建、台湾、江西、湖南、广东、广西、云南、贵州等地。

性味归经 苦辛，寒入肺、脾、肝三经。功效主治 凉血，清热，除湿,利水，解毒。治鼻衄，黄疸，淋病，脚气，水肿，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤,中暑发热，温毒发斑，赤痢，头风，风火牙痛及各种炎症性疾病。

龙眼肉【性味与归经】甘，温。归心、脾经。【功能与主治】补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效,黑枣有加强补血的效果。

红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

菊花具有散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

葛根：甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

[有益效果]

本发明的保健酒具有防脑膜炎，饮后不上头、壮腰健体、抗衰延寿、补肾强身、腰酸足软、补肾、壮阳、培元固本的保健功能，是一种保健效果十分明显的功能酒。

【具体实施方式】

实施例1

取龙眼肉45克，黑枣300克，红枣300克，枸杞子20克，茯苓20克，菊花40克，茶叶液120克，地胆头液120克，葛根液120克，42度糯米酒450克，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例2

取龙眼肉50克，黑枣350克，红枣350克，枸杞子25克，茯苓25克，菊花45克，茶叶液150克，地胆头液150克，葛根液150克，42度糯米酒500克，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例3

取龙眼肉55克，黑枣400克，红枣400克，枸杞子30克，茯苓30克，菊花55克，茶叶液180克，地胆头液180克，葛根液180克，42度糯米酒550克，放置浸泡储存罐6个月；将浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，化验合格（国标），然后勾兑25度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例4

本发明保健酒的临床疗效观察报告为：

症   状	患病人数	治愈人数	治愈率
				肾虚	320	295	92.1%
脑膜炎	97	82	84.5%

Claims (1)

1.一种补肾保健酒，其特征在于该保健酒是由下述重量份的原料中药和糯米酒泡制而成：

茶叶液30-50重量份、地胆头液30-50重量份、龙眼肉10-20重量份、黑枣40-60重量份、红枣40-60重量份、枸杞子25-30重量份、茯苓10-20重量份、菊花40-60重量份、葛根液40-60重量份、糯米酒40-50重量份；

所述茶叶液、地胆头液的提取方法，包括下述步骤：

①清洗：分别取新鲜茶叶或地胆头去除杂物、杂草，置传送带上进行输送，经搅拌清洗机、高压喷淋机、气泡清洗机进行清洗操作，清洗干净后经振动滤水机滤水，送破碎机进行破碎，

②蒸馏：把步骤①破碎的原料放入蒸笼中进行蒸馏，收集液体，

③过滤：将步骤②蒸馏的液汁经800目筛网过滤，冷却，

④浓缩：取步骤③过滤的液汁，控制液汁浓缩温度38-40度，置于单效浓缩器中浓缩，浓度为90%以上，由输送泵送至药液储罐中备用；

所述葛根液提取方法，包括下述步骤：

①煎煮：取新鲜葛根放置锅中，加水浸过面，加热煎煮8小时，收集液体，

②过滤：把步骤①煎煮液经800目筛网过滤，冷却，

③浓缩：取步骤②过滤的液体，控制浓缩温度38-40度，置于单效浓缩器中浓缩，浓度90%以上，由输送泵送至药液储罐中备用。