CN103393180A - 一种海红蜜 - Google Patents

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Abstract

本发明一种海红蜜属于海红果汁生产技术领域，克服现有技术的不足，提供一种海红蜜饮料，采用的技术方案为：一种海红蜜所用原料按照以下重量份配比：海红果汁135-170份、白糖420-475份、甜蜜素2-8份、AK糖0.9-2份、阿斯巴甜0.5-1.5份、食盐0.1-1份、苯甲酸钠1-2.5份、山梨酸钾0.5-1.5份、柠檬酸9-15份、柠檬酸钠1-7份、苹果酸1-6份、B2425香精1-3份、B2441香精0.8-4份、红色素0.01-0.06份、柠檬黄0.1-0.2份；本发明将海红果制成果汁使得人们便于饮用，充分保存了海红果中的营养成分。

Description

一种海红蜜
技术领域
本发明一种海红蜜属于海红果汁生产技术领域。
背景技术
海红果盛产于晋、陕、蒙三省交界处的河曲县，也是全国少有的果类品种。海红果色泽鲜艳，香味沁人，营养丰富，医食同源，用途广泛。据研究分析，果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%，维生素C 2.38mg/100g，此外还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g，锌0.54mg/g，含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。目前市场对海红果多是鲜食，并没有果汁类产品。
发明内容
本发明为了克服现有技术的不足，提供一种海红蜜饮料。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种海红蜜所用原料按照以下重量份配比：
海红果汁 135-170份、白糖420-475份、甜蜜素 2-8份、AK糖 0.9-2份、阿斯巴甜 0.5-1.5份、食盐 0.1-1份、苯甲酸钠 1-2.5份、山梨酸钾 0.5-1.5份、柠檬酸 9-15份、柠檬酸钠 1-7份、苹果酸 1-6份、B2425香精 1-3份、B2441香精 0.8-4份、红色素 0.01-0.06份、柠檬黄 0.1-0.2份。
所述海红原汁浓度为17°Bx。
本发明与现有技术相比具有的有益效果为：本发明将海红果制成果汁使得人们便于饮用，充分保存了海红果中的营养成分。
本发明的制备方法为常规方法，在生产过程中将所用原料配比好后用水勾兑成果汁即可。
所述B2425香精和B2441香精购自于杭州杭曼香精有限公司。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种海红蜜所用原料按照以下重量份配比：
海红果汁170份、白糖475份、甜蜜素 2份、AK糖2份、阿斯巴甜1.5份、食盐1份、苯甲酸钠2.5份、山梨酸钾1.5份、柠檬酸15份、柠檬酸钠7份、苹果酸6份、B2425香精3份、B2441香精4份、红色素0.06份、柠檬黄0.2份。
所述海红原汁浓度为17°Bx。
实施例2
一种海红蜜所用原料按照以下重量份配比：
海红果汁 135份、白糖420份、甜蜜素8份、AK糖 0.9份、阿斯巴甜 0.5份、食盐 0.1份、苯甲酸钠 1份、山梨酸钾 0.5份、柠檬酸 9份、柠檬酸钠 1份、苹果酸 1份、B2425香精 1份、B2441香精 0.8份、红色素 0.01份、柠檬黄 0.1份。
所述海红原汁浓度为17°Bx。
实施例3
一种海红蜜所用原料按照以下重量份配比：
海红果汁 150份、白糖450份、甜蜜素 5份、AK糖 1.5份、阿斯巴甜 1份、食盐 0.5份、苯甲酸钠 1.5份、山梨酸钾 1份、柠檬酸 11份、柠檬酸钠 3份、苹果酸 2份、B2425香精 2.2份、B2441香精 2.5份、红色素 0.05份、柠檬黄 0.15份。
所述海红原汁浓度为17°Bx。
实施例4
一种海红蜜所用原料按照以下重量份配比：
海红果汁 160份、白糖465份、甜蜜素 6份、AK糖 1.8份、阿斯巴甜 1.1份、食盐 0.6份、苯甲酸钠 2份、山梨酸钾 0.8份、柠檬酸 12份、柠檬酸钠 2份、苹果酸 5份、B2425香精 2份、B2441香精 3份、红色素 0.02份、柠檬黄 0.18份。
所述海红原汁浓度为17°Bx。
本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从那一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。

Claims (2)

1.一种海红蜜，其特征在于所用原料按照以下重量份配比：
海红果汁 135-170份、白糖420-475份、甜蜜素 2-8份、AK糖 0.9-2份、阿斯巴甜 0.5-1.5份、食盐 0.1-1份、苯甲酸钠 1-2.5份、山梨酸钾 0.5-1.5份、柠檬酸 9-15份、柠檬酸钠 1-7份、苹果酸 1-6份、B2425香精 1-3份、B2441香精 0.8-4份、红色素 0.01-0.06份、柠檬黄 0.1-0.2份。
2.根据权利要求1所述的一种海红蜜，其特征在于所述海红原汁浓度为17°Bx。
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