CN103254000A - 杏鲍菇培养料配方 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种杏鲍菇培养料配方，专用于“日引一号”杏鲍菇，其组分按重量百分比为：麦皮12～29%、玉米粉3～22%、豆粕粉4～17%、木屑23～56%、玉米芯21～39%、碳酸钙0.4～2%、石灰0.4～2%。与现有技术相比本发明使用豆粕粉代替甘蔗渣，降低了成本，生物学效率达到75%以上，产量提高至少10%以上。

Description

杏鲍菇培养料配方

技术领域

本发明涉及一种专用菌培养料的配方，具体涉及一种工厂化栽培杏鲍菇的培养料的配方。

背景技术

杏鲍菇是近年来兴起的一种大型优质的珍稀食用菌，其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，且具有独特的杏仁香味，素有"平菇之王"的美誉。杏鲍菇的营养非常丰富，它是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品。杏鲍菇是一种极具开发潜力的优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好，在日本杏鲍菇尤其受欢迎，“日引1号”杏鲍菇系漳州市农业科学研究所于2001年2月从日本引进的杏鲍菇子实体，经组织分离，多次纯化得到的新菌株，由于其朵形大、质地致密，将该菌株定名为“日引1号”杏鲍菇。

现有的“日引一号”杏鲍菇培养料配方中使用大量的甘蔗渣，不适宜在北方地区栽培。

发明内容

本发明的目的是针对现有“日引一号”杏鲍菇培养料配方存在的不足，提供了一种“日引一号”杏鲍菇专用培养料配方。

本发明的目的是通过以下技术手段实现的，组分按重量百分比为：麦皮12～29%、玉米粉3～22%、豆粕粉4～17%、木屑23～56%、玉米芯21～39%、碳酸钙0.4～2%、石灰0.4～2%。

上述配方的优选为，组分按重量百分比为：麦皮16%、玉米粉13%、豆粕粉7%、木屑31%、玉米芯30%、碳酸钙1.5%、石灰1.5%。

与现有技术相比本发明具有以下明显的优点：使用豆粕粉代替甘蔗渣，降低了成本，生物学效率达到75%以上，产量提高至少10%以上。

具体实施方式

现有技术的“日引一号”杏鲍菇培养料组分按重量百分比为：麦皮35%、棉籽壳25%、甘蔗渣13.5%、玉米芯12%、玉米粉6%、木屑6%、碳酸钙1.5%、石灰1%。

经过生产过程配料、灭菌、接种、培养、出菇管理，每袋(干料500g)产量达400g，朵形大、质地致密。

实施例一：

配制培养料组分按重量百分比为：麦皮20%、玉米粉12%、豆粕粉4%、木屑29%、玉米芯32%、碳酸钙1.5%、石灰1.5%。

每袋(干料500g)产量达410g，菇形大、质地密实。

实施例二：

配制培养料组分按重量百分比为麦皮12%、玉米粉10%、豆粕粉17%、木屑31%、玉米芯28%、碳酸钙1%、石灰1%。

每袋(干料500g)产量达415g，菇形大、质地密实。

实施例三：

配制培养料组分按重量百分比为：麦皮16%、玉米粉13%、豆粕粉7%、木屑31%、玉米芯30%、碳酸钙1.5%、石灰1.5%。

每袋(干料500g)产量达414g，菇形大、质地密实。

Claims (2)

1.杏鲍菇培养料配方，其特征是组分按重量百分比为：麦皮12～29%、玉米粉3～22%、豆粕粉4～17%、木屑23～56%、玉米芯21～39%、碳酸钙0.4～2%、石灰0.4～2%。

2.根据权利要求1 所述的杏鲍菇培养料配方，其特征是组分按重量百分比为：麦皮16%、玉米粉13%、豆粕粉7%、木屑31%、玉米芯30%、碳酸钙1.5%、石灰1.5%。