CN103467190A - 一种杏鲍菇培养基料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种杏鲍菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：蔗渣400-600份、滤泥200-400份、玉米芯0-100份、麸皮0-50份、石膏5-30份和石灰5-20份。将上述原料充分混合，加水搅拌均匀，使其最终含水量为65％。本发明利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培杏鲍菇，配方合理，理化性能可靠，完全符谷杏鲍菇培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低杏鲍菇生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。利用该培养料栽培杏鲍菇的生物转化率可达70％以上，且杏鲍菇菇型大、整齐度高。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，特别涉及一种杏鲍菇培养基料。
背景技术
杏鲍菇肉质丰厚，营养丰富，有“平菇王”之美称，具有脆嫩似鲍鱼的口感和令人愉快的杏仁香味，故此而得名。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，是近年来开发栽培成功的集食用、药用于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇栽培主料是棉籽壳、木屑等，近些年来棉仔壳等原材料价格大幅升高，导致生产成本大幅升高，严重限制了杏鲍菇的发展，且棉花主产区是北方，南方地区种植杏鲍菇受原料的限制，而木屑来源往往不稳定，质量不可靠，木屑中一旦带有危害物质，将影响产品质量。
蔗渣和滤泥是制糖工业两种主要副产物。甘蔗渣是甘蔗经压榨或渗出提汁后剩余的渣粕，主要成分为纤维素、半纤维素和木质素。我国每年由甘蔗制糖产生的蔗渣已超过2000万吨，这些蔗渣除了小部分被用来制浆造纸外，其他大部分都被燃烧供能。滤泥是糖汁过滤后留下的滤渣，是蔗皮膜、蔗渣、糖汁澄清剂、泥土和糖分等的混合物，富含蛋白质、脂肪、粗纤维等有机物和磷、钾、硫、钙、铁、镁等无机盐。目前糖厂滤泥只有小部分用于生产滤泥饲料、有机肥等，大部分则堆放废弃，不但占用大量的土地，还会对环境造成污染。利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培杏鲍菇，对提高糖厂副产物的综合利用、减少环境污染、降低杏鲍菇生产成本、提高杏鲍菇产品质量和发展食用菌产业均具有重大意义。
发明内容
为解决上述现有技术存在的问题，本发明提出一种杏鲍菇栽培的培养料，能充分利用糖厂副产物，以蔗渣和滤泥为主料，合理搭配，价格便宜。
为实现上述发明目的，本发明的技术方案为：
一种杏鲍菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：蔗渣400-600份、滤泥200-400份、玉米芯0-100份、麸皮0-50份、石膏5-30份和石灰5-20份。
所述蔗渣为新鲜、无发酵酸味、无霉变、无虫蛀的糖厂蔗渣经晒干后，粉碎成屑，过14目筛而获得。
所述滤泥为糖厂新鲜滤泥。
所述玉米芯、麸皮、石膏和石灰均为市售品。
所述基料的制备方法为：将各组分原料按质量配比充分混合，加水搅拌均匀，使其最终含水量为65％即可。
本发明的有益效果为：本发明利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培杏鲍菇，配方合理，理化性能可靠，完全符合杏鲍菇培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低杏鲍菇生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。利用该培养料栽培杏鲍菇的生物转化率可达70％以上。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步详细说明：
实施例1：
称取甘蔗渣400份、滤泥300份、玉米芯50份，麸皮10份、石膏20份、石灰15份，将上述原料充分混合，加水搅拌均匀，使其最终含水量为65％。
采用该培养基料栽培杏鲍菇，大约33天出菇，杏鲍菇菇型大、整齐度高，生物转化率可达78％。
实施例2：
称取甘蔗渣500份、滤泥300份、石膏10份、石灰20份，将上述原料充分混合，加水搅拌均匀，使其最终含水量为65％。
采用该培养基料栽培杏鲍菇，大约35天出菇，杏鲍菇菇型大、整齐度高，生物转化率可达73％。
实施例3：
称取甘蔗渣300份、滤泥400份、玉米芯100份、麸皮50份、石膏10份、石灰20份，将上述原料充分混合，加水搅拌均匀，使其最终含水量为65％。
采用该培养基料栽培杏鲍菇，大约31天出菇，杏鲍菇菇型大、整齐度高，生物转化率可达71％。
Claims (5)
1.一种杏鲍菇培养基料，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：蔗渣400-600份、滤泥200-400份、玉米芯0-100份、麸皮0-50份、石膏5-30份和石灰5-20份。
2.如权利要求1所述的一种杏鲍菇培养基料，其特征在于，所述蔗渣为新鲜、无发酵酸味、无霉变、无虫蛀的糖厂蔗渣经晒干后，粉碎成屑，过14筛而获得。
3.如权利要求1所述的一种杏鲍菇培养基料，其特征在于，所述滤泥为糖厂新鲜滤泥。
4.如权利要求1所述的一种杏鲍菇培养基料，其特征在于，所述玉米芯、麸皮、石膏和石灰均为市售品。
5.如权利要求1所述的一种杏鲍菇培养基料，其特征在于，所述基料的制备方法为：将各组分原料按质量配比充分混合，加水搅拌均匀，使其最终含水量为65％左右即可。
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