CN103250976A - 一种健脾养胃的养生粥及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及养生粥及其制作方法，属于食品技术领域。一种健脾养胃的养生粥，由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁60-90份、冬瓜10-15份、冰糖8-12份、淮山药5-8份、红枣4-8份、枸杞5-10份、百合5-8份、酸枣仁3-6份、麦冬3-5份、党参5-8份、黄芪2-5份。本发明的健脾养胃的养生粥，是在煮制薏苡仁粥的过程中加入了纯天然中药材，搭配科学合理，含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质和人体所必需的微量元素，营养丰富，健脾养胃，平衡了人体的阴阳、酸碱，提高了人体免疫力，预防了许多疾病，长期食用能真正达到养生的目的。

Description

一种健脾养胃的养生粥及其制作方法

 

技术领域

本发明涉及养生粥及其制作方法，属于食品技术领域。

背景技术

现在一提到养生，人们往往会想到依赖保健品来养生，殊不知，这些保健品往往会夸大其词，不仅不能达到养生的效果，而且经常服用反而会影响身体的生理机能，另外这些保健品的价格往往也非常高，其实采用食疗的方法足以达到养生的目的，但是实际操作起来非常麻烦，而且味道也难以接受。

发明内容

    本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种味道易于被人们接受、采用纯天然植物制成、健脾养胃的养生粥及其制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种健脾养胃的养生粥，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁60-90份、冬瓜10-15份、冰糖8-12份、淮山药5-8份、红枣4-8份、枸杞5-10份、百合5-8份、酸枣仁3-6份、麦冬3-5份、党参5-8份、黄芪2-5份、当归2-6份、桂枝3-7份、鸡内金3-5份、佛手2-6份、檀香3-7份、白术4-6份；

所述健脾养胃的养生粥，由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁70-90份、冬瓜12-15份、冰糖10-12份、淮山药5-7份、红枣4-6份、枸杞6-10份、百合5-7份、酸枣仁4-6份、麦冬4-5份、党参6-8份、黄芪2-4份、当归3-6份、桂枝4-7份、鸡内金4-5份、佛手3-6份、檀香3-6份、白术4-6份；

所述健脾养胃的养生粥，由以下按重量份最优配比的原料组成：薏苡仁80份、冬瓜12份、冰糖10份、淮山药5份、红枣5份、枸杞6份、百合5份、酸枣仁4份、麦冬5份、党参5份、黄芪3份、当归2份、桂枝4份、鸡内金3份、佛手3份、檀香5份、白术4份；

一种健脾养胃的养生粥的制作方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

（1）首先将麦冬、党参、黄芪、当归、桂枝、鸡内金、佛手、檀香、白术洗净，放入砂锅中煎煮1-2小时，取汁备用；

（2）将冬瓜、淮山药洗净切块，锅中加入水，待水沸腾后放入薏苡仁、冬瓜、淮山药、红枣、枸杞、百合、酸枣仁，大火煮20-30分钟，最后放入冰糖和步骤（1）的药汁，小火煮15-25分钟即可。

各中药组分功效：

酸枣仁：和胃运脾、平肝理气、润肺养阴；

麦冬：养阴生津、润肺清心；

党参：补中益气、健脾益肺；

黄芪：益气固表、利水消肿；

当归：补血、活血、润燥滑肠；

桂枝：散寒解表、温通经脉、通阳化气；

鸡内金：消食健脾；

佛手：疏肝健脾、理气化痰、保健益寿；

檀香：行气温中、开胃止痛；

白术：健脾益气。

本发明的健脾养胃的养生粥，是在煮制薏苡仁粥的过程中加入了纯天然中药材，搭配科学合理，含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质和人体所必需的微量元素，营养丰富，健脾养胃，平衡了人体的阴阳、酸碱，提高了人体免疫力，预防了许多疾病，长期食用能真正达到养生的目的。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成作进一步详细说明。

实施例1

本实施例的健脾养胃的养生粥，由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁60份、冬瓜10份、冰糖8份、淮山药5份、红枣4份、枸杞5份、百合5份、酸枣仁3份、麦冬3份、党参5份、黄芪2份、当归2份、桂枝3份、鸡内金3份、佛手2份、檀香3份、白术4份。

实施例2

本实施例的健脾养胃的养生粥，由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁90份、冬瓜15份、冰糖12份、淮山药8份、红枣8份、枸杞10份、百合8份、酸枣仁6份、麦冬5份、党参8份、黄芪5份、当归6份、桂枝7份、鸡内金5份、佛手6份、檀香7份、白术6份。

实施例3

本实施例的健脾养胃的养生粥，由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁70份、冬瓜12份、冰糖10份、淮山药6份、红枣6份、枸杞8份、百合7份、酸枣仁5份、麦冬4份、党参6份、黄芪3份、当归4份、桂枝5份、鸡内金4份、佛手4份、檀香5份、白术5份。

实施例4

本实施例的所述健脾养胃的养生粥，由以下按重量份最优配比的原料组成：薏苡仁80份、冬瓜12份、冰糖10份、淮山药5份、红枣5份、枸杞6份、百合5份、酸枣仁4份、麦冬5份、党参5份、黄芪3份、当归2份、桂枝4份、鸡内金3份、佛手3份、檀香5份、白术4份。

以上实施例健脾养胃的养生粥的制作方法，包括以下步骤：

（1）首先将麦冬、党参、黄芪、当归、桂枝、鸡内金、佛手、檀香、白术洗净，放入砂锅中煎煮1.5小时，取汁备用；

（2）将冬瓜、淮山药洗净切块，锅中加入水，待水沸腾后放入薏苡仁、冬瓜、淮山药、红枣、枸杞、百合、酸枣仁，大火煮30分钟，最后放入冰糖和步骤（1）的药汁，小火煮20分钟即可。

本发明的健脾养胃的养生粥，是在煮制薏苡仁粥的过程中加入了纯天然中药材，搭配科学合理，含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质和人体所必需的微量元素，营养丰富，健脾养胃，平衡了人体的阴阳、酸碱，提高了人体免疫力，预防了许多疾病，长期食用能真正达到养生的目的。

Claims (4)

1.一种健脾养胃的养生粥，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁60-90份、冬瓜10-15份、冰糖8-12份、淮山药5-8份、红枣4-8份、枸杞5-10份、百合5-8份、酸枣仁3-6份、麦冬3-5份、党参5-8份、黄芪2-5份、当归2-6份、桂枝3-7份、鸡内金3-5份、佛手2-6份、檀香3-7份、白术4-6份。

2.根据权利要求1所述一种健脾养胃的养生粥，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：薏苡仁70-90份、冬瓜12-15份、冰糖10-12份、淮山药5-7份、红枣4-6份、枸杞6-10份、百合5-7份、酸枣仁4-6份、麦冬4-5份、党参6-8份、黄芪2-4份、当归3-6份、桂枝4-7份、鸡内金4-5份、佛手3-6份、檀香3-6份、白术4-6份。

3.根据权利要求1所述一种健脾养胃的养生粥，其特征在于由以下按重量份最优配比的原料组成：薏苡仁80份、冬瓜12份、冰糖10份、淮山药5份、红枣5份、枸杞6份、百合5份、酸枣仁4份、麦冬5份、党参5份、黄芪3份、当归2份、桂枝4份、鸡内金3份、佛手3份、檀香5份、白术4份。

4.根据权利要求1-3所述一种健脾养胃的养生粥的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）首先将麦冬、党参、黄芪、当归、桂枝、鸡内金、佛手、檀香、白术洗净，放入砂锅中煎煮1-2小时，取汁备用；

（2）将冬瓜、淮山药洗净切块，锅中加入水，待水沸腾后放入薏苡仁、冬瓜、淮山药、红枣、枸杞、百合、酸枣仁，大火煮20-30分钟，最后放入冰糖和步骤（1）的药汁，小火煮15-25分钟即可。