CN103222807B - 热源升降式烹调容器 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种热源可升降或左右调节的烹调容器，朝烹调盘传达热的热源能够相对于烹调盘进行上升或下降，从而调节热源的高度，因此能够调节传达到烹调盘的热的强度，并且能够朝左侧及右侧旋转热源，从而改变传达到烹调盘的热的强度，因此变更烹调盘上烹调料理或烤肉时或完成料理或肉烤熟后的热的传达量，从而能够迅速烹调或烤肉，并且能够防止完成的料理或烤熟的肉烧焦，进而还设有电源切断件，从而完全切断热源上供应的电源，因此能够大幅减少无为的电力消费。
Description
技术领域
本发明涉及一种热源升降式烹调容器，尤其涉及一种为了变更朝烹调板侧传达热的热源与烹调盘相隔的高度，具备能够升降热源的结构，从而调节向烹调盘传达的热的强度，烹调食物时能够用适当的热简易烹调食物，从而能够防止现有的由于不能调节强度或不便于调节强度的容器而发生的烧焦或未熟的情况。
背景技术
通常，传达热的方式有传导(Conduction)与对流(Convection)以及辐射(Radiation)，而热传导主要是通过固体进行传达，热对流则主要是通过流体进行传达。
还有，热辐射是通过从某个发热体的表面放射电子波形式的能量的过程进行热传达，在没有媒介的状态下热也能以光速辐射并直接传到被射体。
这些辐射热的波长范围从红外线到可视光线领域，再到波长最短的紫外线领域。然而，与可视光线或紫外线相比，远红外线与近、中红外线等红外线波长领域具有更强的热效益。
因此，以前开发了利用红外线的各种烹调用品。例如，韩国发明专利公告第10-0779225号中介绍了，包含其外部由石英管形成的红外线灯、设在上述红外线灯上端的烹调容器、设在上述红外线灯下端的反射板的红外线烤肉机。这些红外线烤肉机是红外线灯加热烹调容器，且该烹调容器的加热方式为烤熟肉下部的单向加热方式，因此为防止肉被烧焦，需要持续翻搅，且存在热效率下降的问题。
还有，韩国实用新型专利公告第20-0314608号中介绍了，在石板上方相隔一定距离设置近红外线灯，在该灯的上方设置反射板的肉类烧烤机。这些肉类烧烤机直接对放在石板上的肉照射近红外线而烤熟肉类，因此具有能够均匀地烤熟肉内部的优点，然而，上述肉类烧烤机也是利用灯辐射的近红外线烤熟肉类上部的单向加热方式，从而存在持续翻搅肉类的麻烦。
尤其，如现有技术，热源在肉的上方持续供应着热源，因此若不及时吃烤熟的肉，就发生肉烧焦而不能吃的问题。
因此，烤肉时需要持续翻搅，并且即使肉已经烤熟，为防止烧焦仍需要翻搅多次，从而存在难以边烤肉边聊天的问题。
为了解决这些问题，本申请人曾申请了韩国专利公开号第10-2011-0127094号的具有烤肉盘移动件的烧烤机，其在上方设有热源，在热源的下面设有烤肉盘，还设有能够移动通过热源供应的热进行烤肉的烧烤机的烤肉盘的烤肉盘移动件。当利用热源烤肉时，朝热源侧移动烤肉盘，当肉烤熟后，从热源侧隔开烤肉盘而防止肉烧焦，并排出通过烤肉盘和烤肉盘移动件烤肉时产生的油，从而汇集在接油桶中回收，并且接油桶能够从桌子上插拔，从而能够简易地扔掉废油。
然而，由于这种技术固定设置在桌子上，因此便于餐厅等餐馆使用，但是相反地普通家庭难以使用，因此仍然没有解决在普通家庭烹调料理或烤肉时会防止料理或肉烧焦而需要持续翻搅的问题。并且，现有技术的应用仅限于烤肉料理，因此在普通家庭烤肉时，非常需要还能够烹调有汤水的火锅类料理的烹调容器。
发明内容
本发明为解决以前的烹调容器所具有的问题而研究，其目的在于提供一种热源升降式烹调容器，其使热源能够上升及下降，烹调料理或烤肉时使热源靠近烹调盘，完成料理或肉烤熟后使热源远离烹调盘，从而防止完成的料理或烤熟的肉被烧焦，并完全切断朝热源侧供应的电源，从而最大限度减少无为的电力消费。
为实现上述目的，本发明的热源升降式烹调容器，由底架、设在上述底架的上端的烹调盘、位于上述烹调盘的上方朝烹调盘传达热的热源构成，上述热源包括：连接在上述底架的一侧并且其内部为中空的支撑架；装在上述支撑架的中空内部的升降架；与上述升降架的上部相连，通过上述升降架进行上升或下降而调节高度，并朝上述烹调盘传达热的热传达部。
上述升降架包括：在外面朝垂直方向凹陷的升降导向件；朝上述升降导向件的两侧分别延伸并凹陷，相对于上述升降导向件多阶段形成的左右侧调节部；设有位于上述凹陷的升降导向件内侧的挂件，并且上述支撑架的内部凹陷而形成用于接收并支撑上述挂件的支撑部；位于上述支撑部内部而弹性调节上述挂件的弹簧。
在上述升降导向件和上述左右侧调节部上分别设有用于插接上述挂件的凹槽。
在上述支撑架内部还设有电源切断件，从而切断朝上述热源供应的电源，在上述升降架的下端还设有与上述电源切断件接触的接触突起。上述电源切断件由限位开关构成，当设在上述升降架下端的接触突起进行接触，就切断朝上述热源供应的电源。
附图说明
图1是显示根据本发明的热源升降式烹调容器的斜视图。
图2是显示根据本发明的热源升降式烹调容器的结构的结构图。
图3是显示根据本发明的热源升降式烹调容器的主要结构的部分省略斜视图。
图4是显示根据本发明的热源升降式烹调容器的主要结构即升降架的部分省略斜视图。
图5是显示根据本发明的热源升降式烹调容器的升降作用的概念图。
图6是根据本发明的热源升降式烹调容器的左右侧移动状态的概念图。
附图标记
11：底架 12：烹调盘
20：热源 21：支撑架
22：升降架 23：热传达部
24：辅助弹簧 25：电源切断件
211：支撑部 212：弹簧
221：升降导向件 222：左右侧调节部
223：挂件 224：凹槽
具体实施方式
下面，依据附图进一步具体说明本发明的结构以及作用。在说明本发明时，本说明书以及权利要求书中使用的用语或单词，根据为了用最佳方法说明自己的发明可以适当定义用语的概念的原则，只能解释为符合本发明的技术思想的意思与概念。
如图1以及图3所示，本发明的热源升降式烹调容器，由底架11、设在上述底架11的上端的烹调盘12、位于上述烹调盘12的上方朝烹调盘12传达热的热源20构成。
本发明为了变更上述热源20的高度，具有能上升以及下降热源20的结构，据此相对于烹调盘12，可上升以及下降热源20而调节热源20传达的热的强度。上述热源20包括：连接在上述底架11的一侧并且其内部为中空的支撑架21；装在上述支撑架21的中空内部的升降架22；与上述升降架22的上部相连，通过上述升降架22调节上升或下降的高度，并朝上述烹调盘12传达热的热传达部23。
如此热源20的升降架22能够在上述支撑架21内部上升以及下降，从而相对于烹调盘12与升降架22连接的上述热传达部23能够上升以及下降，从而变更热源20的高度。据此，在烹调盘12上放置肉进行烧烤时，朝烹调盘12侧下降上述热源20，加大通过热源20的热传达部23来传达到烹调盘12的热的强度，从而能够迅速烤肉。
并且，当肉烤熟以后，提升上述下降的热源20，使之从烹调板12侧上升，以使热源20的热传达部23远离烹调盘12，从而减弱通过热传达部23传达到烹调盘12的热的强度，或者朝烹调盘12的两侧移动上述热源20而烤熟热传达不足而未熟的料理，或者暂时移动到没有放食物的烹调盘12侧，从而边烹调边可以吃到完成的料理或没有烧焦的肉。
上述升降架22包括：在外面朝垂直方向凹陷的升降导向件221；朝上述升降导向件221的两侧分别延伸并凹陷，相对于上述升降导向件221多阶段形成的左右侧调节部222；设有位于上述凹陷的升降导向件221内侧的挂件223，并且上述支撑架21的内部凹陷而形成用于接收并支撑上述挂件223的支撑部211；位于上述支撑部211内部而弹性调节上述挂件223的弹簧212。
如上构成的升降架22，以位于上述升降架221内侧的挂件223为中心上升以及下降上述升降架221，从而变更升降架22的高度，以使热源20的热传达部23靠近或远离烹调盘12。此时，上述挂件223，插进在上述支撑架21的内部凹陷而成的支撑部211上被固定并支撑，根据上述升降导向件221所处上述挂件223的位置，升降架22的上升以及下降位置变更，从而实现热源20的上升以及下降。
并且，通过在上述升降架22的升降导向件221两侧分别凹陷而成左右侧调节部222，朝升降架22的左侧或右侧旋转，以使热源20的热传达部23朝烹调盘12传达的热方向，从烹调盘12的中心部转到左侧或右侧。
换句话说，如图5所示，以在上述支撑架21上形成的支撑部211中插入并进行支撑的上述挂件223为中心，上升或下降在上述升降架22外面形成的升降导向件221，从而调节升降架22的高度。
并且，如图6所示，以在上述支撑架21上形成的支撑部211中插入并进行支撑的上述挂件223为中心，为使上述挂件223位于在上述升降导向件221两侧形成的左右侧调节部222，朝左侧或右侧旋转升降架22，从而朝左侧或右侧旋转连接在升降架22上的热源20，以使热源20的热传达部23从烹调盘12的中心移向左侧或右侧。
如上，本发明不仅可以调节热源20的高度，而且热源20相对于烹调盘12可朝左侧或右侧旋转，从而在烹调盘12上进行烹调或烤肉时，朝左右侧方向或不同高度调节热源20的热传达部23，从而迅速完成烹调或烤肉，并且防止完成的料理或烤熟的肉烧焦，并且可以一边保温一边食用完成的料理或肉。
在上述升降导向件221和上述左右侧调节部222上分别设有用于插接上述挂件223的凹槽224。
在上述升降架22上升或下降、朝左侧或右侧旋转的状态下，上述凹槽224固定已变的升降架22的位置，这是因为上述挂件223，插进在上述升降导向件221和上述左右侧调节部222上设置的凹槽224中的任意一个凹槽224中。
并且，插进上述凹槽224的挂件223，通过设在上述支撑部211的弹簧212朝上述凹槽224侧施加推力，以使上述挂件223在升降架22位置已变的状态下牢固地插进凹槽224，因此随着升降架22的位置变更热源20也变更位置的状态下，热源20被牢固地支撑。
在上述升降架22内部还铺设有辅助弹簧24，以使上述升降架22的升降运动更简易。
据此，上述升降架22的升降运动更简易实现，当升降架22上升时由于上述辅助弹簧22的弹力升降架22更容易升降。
即、使用者握住与上述升降架22相连的热源20朝左侧或右侧旋转热源20，设在上述升降架22外面的升降导向件221上插入上述挂件223，此时由于辅助弹簧24的弹力上述升降导向件221以挂件223为中心升降，升降到某一位置，挂件223插进在上述升降导向件221上形成的凹槽224，升降架22的升降就会停止。
并且，使挂件223位于升降架22的左右侧调节部222，而朝左侧或右侧旋转升降架22，就能够朝左侧或右侧旋转热源20。
换句话说，本发明当使用者握住热源20的状态下朝左侧或右侧旋转热源20时，就可使上述挂件223分别位于上述热源20相连的升降架22的升降导向件221和左右侧调节部222，而上升以及下降热源20，并朝左侧以及右侧旋转热源20。
在上述支撑架21内部还设有电源切断件25，从而切断朝上述热源20的热传达部23供应的电源，在上述升降架22的下端还设有与上述电源切断件25接触的接触突起225。
如此还设有电源切断件25，并且在升降架22的下端还设有与该电源切断件25相接触的接触突起225，当上述升降架22完全上升时，上述接触突起225与电源切断件25接触，而切断供应到热源20的热传达部23的电源，从而防止无为的电力消费。
此时，优选地，上述电源切断件25由限位开关构成，当设在上述升降架22下端的接触突起225进行接触，就切断朝上述热源20的热传达部23供应的电源，只要通过上述接触突起225的接触就能够切断朝热源20的热传达部23供应的电源，那么都可以使用。
如上所述，本发明可进行多种多样的变形实施，虽然举例本发明的优先实施例进行了说明，但本发明并不限于这些实施例，上述实施例与以前的公知技术单纯组合的实施例和，本发明所属技术领域的技术人员根据本发明的权利要求书和详细发明内容进行的变形技术，理所当然视为包含在本发明的技术范围。
本发明的朝烹调盘传达热的热源，能够相对于烹调盘进行上升或下降，从而调节热源的高度，因此能够调节传达到烹调盘的热的强度，并且能够朝左侧以及右侧旋转热源从而改变传达到烹调盘的热的强度，因此变更烹调盘上烹调料理时或烤肉时或烤熟后的热的传达量，从而能够迅速、有效烹调料理，并且在烤肉时能够迅速烤肉并防止烤熟的肉被烧焦，进而还设有电源切断件，从而完全切断热源上供应的电源，因此能够大幅减少无为的电力消费。
Claims (6)
1.一种热源升降式烹调容器，由底架(11)、设在上述底架(11)的上端的烹调盘(12)、位于上述烹调盘(12)的上方朝烹调盘(12)传达热的热源(20)构成，
其特征在于，上述热源(20)包括：
连接在上述底架(11)的一侧并且其内部为中空的支撑架(21)；
装在上述支撑架(21)的中空内部的升降架(22)；
与上述升降架(22)的上部相连，通过上述升降架(22)进行上升或下降而调节高度，并朝上述烹调盘(12)传达热的热传达部(23)；
上述升降架(22)包括：
在外面朝垂直方向凹陷的升降导向件(221)；
朝上述升降导向件(221)的两侧分别延伸并凹陷，相对于上述升降导向件(221)多阶段形成的左右侧调节部(222)；以及
位于上述凹陷的升降导向件(221)内侧的挂件(223)，
并且，上述支撑架(21)的内部凹陷中形成有用于接收并支撑上述挂件(223)的支撑部(211)。
2.根据权利要求1所述的热源升降式烹调容器，其特征在于，包括
位于上述支撑部(211)内部用于弹性调节上述挂件(223)的弹簧(212)。
3.根据权利要求2所述的热源升降式烹调容器，其特征在于，在上述升降导向件(221)和上述左右侧调节部(222)上分别设有用于插接上述挂件(223)的凹槽(224)。
4.根据权利要求2所述的热源升降式烹调容器，其特征在于，在上述升降架(22)内部还铺设有辅助弹簧(24)，以使上述升降架(22)的升降运动更简易。
5.根据权利要求2所述的热源升降式烹调容器，其特征在于，在上述支撑架(21)内部还设有电源切断件(25)，从而切断朝上述热源(20)的热传达部(23)供应的电源，
在上述升降架(22)的下端还设有与上述电源切断件(25)接触的接触突起(225)。
6.根据权利要求5所述的热源升降式烹调容器，其特征在于，上述电源切断件(25)由限位开关构成，当设在上述升降架(22)下端的接触突起(225)进行接触，就切断朝上述热源(20)的热传达部(23)供应的电源。
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