CN103054112A - 酸枣仁黄花茶汤的制作方法 - Google Patents
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Abstract
酸枣仁黄花茶汤的制作方法,属于保健食品技术领域,该方法的主料为生酸枣仁和黄花菜,辅料为水,黄花菜为干品黄花菜,生酸枣仁与黄花菜的质量配比为2∶1,水的质量为酸枣仁质量的70~80倍。本发明使酸枣仁和黄花菜的保健功效互补叠加,具有出色的镇静功效,可有效地缓解失眠问题,同时可有效保留酸枣仁的镇静功效,有效去除黄花菜中的有毒成分,具有可靠易行,成本较低的优点。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种用来缓解失眠的酸枣仁黄花茶汤的制作方法。
背景技术
失眠是临床常见病症之一,虽不属于危重疾病,但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康,并能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病症。顽固性的失眠,给病人带来长期的痛苦,甚至形成对安眠药物的依赖,而长期服用安眠药物又可引起医源性疾病。
酸枣仁,是在秋末冬初采收成熟果实,除去果肉,碾碎果核,取出种子,晒干,即得酸枣仁。酸枣仁具有镇静,催眠,养肝,宁心,安神,敛汗的功效。但是生的酸枣仁的镇静作用较弱,生的酸枣仁久炒油枯后则镇静作用失效。
黄花属于百合科,萱草属,是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。据研究,黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。
经检索,没有发现用来缓解失眠症状的酸枣仁黄花茶汤制作方法的报道。
发明内容
本发明提供了一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法,该制作方法可靠易行,茶汤可有效缓解失眠问题。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法,主料为生酸枣仁和黄花菜,辅料为水,黄花菜为干品黄花菜,生酸枣仁与黄花菜的质量配比为2∶1,其具体制作步骤如下:
a、酸枣仁和黄花菜用量比2比1,将生酸枣仁捣碎,加入水大火煮开,加入水的质量为酸枣仁质量的70~80倍,小火再煮30分钟,然后过滤得到酸枣仁渣,备用;
b、使用开水泡黄花菜大约20分钟,再使用清水浸泡大约2小时;
c、捞出黄花菜,将黄花菜和酸枣仁渣放在一起,合煮大火煮开后,再用小火煮20~30分钟,滤除渣子后即得到酸枣仁黄花茶汤。
本发明方法通过对生酸枣仁进行加热水煮处理,提高了其镇静功效;同时对黄花菜进行开水泡,清水洗可有效去除黄花菜中的有毒物质。
本发明方法的优点为:
1、使酸枣仁和黄花菜的保健功效互补叠加,具有出色的镇静功效,可有效地缓解失眠问题。
2、可有效保留酸枣仁的镇静功效;同时有效去除黄花菜中的有毒成分。
3、方法可靠易行,成本较低。
具体实施方式
一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法,主料为生酸枣仁和黄花菜,辅料为水,黄花菜为干品黄花菜,生酸枣仁为30克,黄花菜为15克,其具体制作步骤如下:
a、将生酸枣仁捣碎,加入2250克水大火煮开,小火再煮30分钟,然后过滤得到酸枣仁渣,备用;
b、使用开水泡黄花菜大约20分钟,再使用清水浸泡大约2小时;
c、捞出黄花菜,将黄花菜和酸枣仁渣放在一起,合煮大火煮开后,再用小火煮20~30分钟,滤除渣子后即得到酸枣仁黄花茶汤。
Claims (1)
1.一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法,其特征在于主料为生酸枣仁和黄花菜,辅料为水,黄花菜为干品黄花菜,生酸枣仁与黄花菜的质量配比为2∶1,其具体制作步骤如下:
(a)酸枣仁和黄花菜用量比2比1,将生酸枣仁捣碎,加入水大火煮开,加入水的质量为酸枣仁质量的70~80倍,小火再煮30分钟,然后过滤得到酸枣仁渣,备用;
(b)使用开水泡黄花菜大约20分钟,再使用清水浸泡大约2小时;
(c)捞出黄花菜,将黄花菜和酸枣仁渣放在一起,合煮大火煮开后,再用小火煮20~30分钟,滤除渣子后即得到酸枣仁黄花茶汤。
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