CN1030067C - 天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液的制备方法 - Google Patents

Abstract

一种天然海水无机金属离子及微量元素浓缩液的制备方法，属于饮料和食品原料加工方法。其特征是先将净化处理过的天然海水进行电解除去氯离子，再将含无机金属离子和微量元素水溶液浓缩。具有工艺简单，操作容易，所需设备少，成本低，原料取之不足，成品无毒无菌无异味，营养丰富，能防病治病有益于健康等优点。

Description

一种天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液制备及其应用方法，属于饮料和食品原料加工方法技术领域，主要用于先将天然海水加工成多种无机金属离子和微量元素的浓缩液，然后再用该浓缩液加工营养液和作添加剂制作各种面食、点心和饲料。

现已有技术中有各种各样的饮料，有固体的、液体的、也有浓缩的，可用于做营养液、面食、饲料添加剂的浓缩液，有以天然植物或矿物为原料制备的浓缩液如桔子汁冲剂、麦饭石浓缩液等，但经查扈文盛编著，中国食品出版社，1987年6月出版的《食品常用数据手册》、陈德昌、刘涛、顾宏堪合编海洋出版社1987年11月出版的《海洋化学手册》从未见有用天然海水做含有多种有益无机金属离子和微量元素的浓缩液的。

天然海水中不仅蕴藏着大量的水产品和矿物质，是人类生活和生产取之不尽，用之不竭的物质宝库，而且还含有多种对人体保健有益的无机金属离子和微量元素。据科学家们测定，至今尚未被开发利用的有Mg1297ppm、K387ppm、Ca408ppm、Sr13ppm、Li0.1ppm、Zn0.05ppm、Mo0.05ppmFe0.02ppm、Mn0.01ppm、Cu0.01ppm、Se0.004ppm、Ce0.004ppm、Co0.003ppm、Cs0.002ppm等。上列这些无机金属离子及微量元素，据有关科学家测定分析，就其种类和含量比例和人体血清中无机金属离子和微量元素的种类及含量比例大致相当，它们有的对保障人体健康有特殊作用，如Sr对老年人骨骼的疏松有良好的抑制作用，因为人若同时吃进Sr和Na时，它们就会各自竞争被吸收部位。由于Sr比Na易被人体内脏吸收，从而减少人体对Na的吸收并使Na的排泄加强，这样就可避免至少可以减缓老人的骨骼变得疏松。又如Mg可补充运动员在运动量过大时大量排泄的Mg，以避免腿部抽筋或腿肚转筋等现象发生。其余离子如K、Fe、Mn、Cu、Zn等也都是人类正常发育必不可少的;而Mo、Se、Ce、Cs、Co等对人体健康也十分有益。但目前人们尚无法直接从天然海水中得到这些有益的营养成份。因为天然海水有很重的苦、咸、涩味，不能直接饮用，而现有的海水淡化方法在把海水变成淡水的过程中又把上述的无机金属离子和微量元素破坏或除去了，花费昂贵得到的仅仅是淡水。为此必须研究新的方法，才能使人们从天然海水中得到上列这些元素。

本发明的目的在于提供一种工艺简单、设计合理、成本低、经济实用的从天然海水中取得广谱型无机金属离子和微量元素的方法及其应用方法。

根据海洋化学基本原理和海水中无机金属离子和微量元素的特征以及海水中无机金属离子和微量元素的种类及含量比例与人体血清中无机金属离子和微量元素的种类及含量比例大致相当这一科学发现，针对已有技术中存在的主要问题，本发明的基本构思是：对经过净化处理的天然海水用一定的方法去除氯离子，并将剩下的有用的无机金属离子和含微量元素的水浓缩，由此浓缩液可以配制多种营养液或和面做成各种面食品及点心，以及做各种动物的饲料添加剂。

本发明的特征在于所述的天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液制备及其应用方法，其中浓缩液的制备方法是：（1）对天然海水进行净化处理，去除各种杂质;（2）对纯净海水进行电解除去氯离子;（3）对上述含收集到的无机金属离子组分和微量元素的水进行蒸煮挥发使其浓缩2～10倍。上述的对海水进行电解时，电解设备的两极应接直流V_D＝30V稳压电源。本发明的特征还在于所述的天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液制备及其应用方法，其上述所得的浓缩的应用方法是：（1）取清洁的日常饮用水：上述浓缩液：由马尾松针中提取含十七种氨基酸的混合液（按重 量比）＝100∶0.001～0.01∶0.001～0.02，搅拌、络合，再加入0.001～0.02%的苯甲酸钠及0.00001%～0.001%的叶绿素锌钢，再搅拌即得广谱型营养液。（2）取上述的广谱型营养液按重量比再加0.0001%～0.001%的叶绿素铜钠搅拌即为儿童、孕妇专用营养液。（3）取上述的广谱型营养液，按重量比再加入0.001%～0.001%的叶绿素锌钠和1%～2%的精氨酸搅拌即为男子蜜月期专用营养液。（4）取上述的广谱型营养液，按重量比再加入0.8%～2%的酸性粘多糖，搅拌溶解，即为美容专用营养液。（5）取上述制备的浓缩液，用清洁的日常饮用水稀释100倍后，按重量比加入1%～5%的天门冬氨酸搅拌络合，即为心血管及脑血栓患者专用营养液。（6）取上述制备的浓缩液，用清洁的日常饮用水稀释100倍后，按重量比加入各0.1%～1%的亮氨酸、赖氨酸和谷氨酸搅拌即为龋齿和牙齿松动病患者专用营养液。（7）取面粉：上述制备的浓缩液（按重量比）＝1∶10^-4～10^-3再加清洁的日常饮用水和其他辅助材料和面，依公知技术做成各种面食和点心。（8）取饲料原料：上述制备的浓缩液（按重量比）＝1∶10^-4～10^-3搅拌均匀，依公知技术做成各种饲养动物饲料。

本发明的突出优点是：工艺简单，操作容易，所需仪器设备少，制品造价低，原料来源取之不尽，用之不竭，且不用花钱，做出的浓缩液及由此做成的营养液或食品、饲料添加剂，无毒、无菌、无异味，为广谱性营养品，含有多种有益于人体健康，防病治病的无机金属离子和微量元素，人们饮用后能增强体质，保证健康，特别是能保证运动员大运动量运动后四肢不会抽筋和转筋，不含糖份，使人体健美，饲养动物生长快，少生病。

本发明最佳实施例之一：

取经过沉淀过滤的清洁的天然海水500公斤，加入到接在30V直流稳压电源上的电解设备中，该电解装置阳极石墨板50平方厘米，阴极石墨板50平方厘米，两极板相距30厘米，两极间加一电动搅拌，转速每分钟1000转，收集到电解后的水溶液499公斤，加入到浓缩釜内加热蒸煮，浓缩到混合液的1/2（即浓缩2倍）即得到天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液249公斤。

最佳实施例之二：

取清洁的日常饮用水100公斤，上述实施例之一所得浓缩液1公斤，由马尾松针提取的含十七种氨基酸的混合液1公斤（浓度10%）搅拌络合后，再加入0.1g叶绿素锌钠和0.1g叶绿素铜钠以及0.15g苯甲酸钠，再搅拌均匀即得广谱型营养液102公斤。

最佳实施例之三：

取上述实施例之二所得广谱型营养液10公斤，再加入精氨酸0.15公斤搅拌，再加入0.0015公斤叶绿色锌钠搅拌，即为男子蜜月期专用营养液。

最佳实施例之四：

取上述实施例之二所得广谱型营养液10公斤，加入300g酸性粘多糖，搅拌混合，即为美容专用营养液。

最佳实施例之五：

取上述实施例之一所得浓缩液1公斤，用清洁的日常饮用水稀释至100倍，煮沸后得100公斤稀释后的浓缩液，加入1.5公斤天门冬氨酸搅拌络合，即为心血管病及脑血栓患者专用营养液。

最佳实施例之六：

取上述实施例之一所得浓缩液1公斤，用清洁的日常饮用水稀释100倍煮沸后得100公斤稀释后的浓缩液加入150g亮氨酸，150g赖氨酸和150g谷氨酸，搅拌络合，即为龋齿病和牙齿松动病患者专用营养液。

最佳实施例之七：

取面粉10公斤，加入上述实施例之一所得浓缩液10g，再加入清洁的日常饮用水和其他辅助材料和面，依公知技术做挂面。

最佳实施例之八：

取饲料原料10公斤，取上述实施例之一所得浓缩液10g，搅拌均匀，依公知技术做对虾饵料。

作为上列实施例的变更：

1、实施例之一用电解设备得到的溶液浓缩倍数可根据需要在2～10之间任选;

2、实施例二至八各成份之间的比例可根据浓缩液浓缩倍数，在许可的范围内适当调整;

3、除了可做挂面，对虾饵料外还可做其他各种面食品和点心以及各种动物饲料。

4、用本发明所得浓缩液可做任何需要上述无机金属离子和微量元素的营养液或添加剂。

Claims (2)

1、一种天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液制备。方法，其特征在于该浓缩液的制备方法是(1)对天然海水进行净化处理，去除各种杂质，(2)对纯净海水进行电解，除去氯离子，(3)对上述所收集到的含无机金属离子和微量元素的水溶液进行蒸煮、挥发，使其浓缩2～10倍。

2、根据权利要求1所述的天然海水无机金属离子和微量元素浓缩液制备方法，其特征在于上述的对海水进行电解时，电解设备在两极应接直流V_D＝30V稳压电源。