CN1128144A - 鸡胎精口服液 - Google Patents
鸡胎精口服液 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1128144A CN1128144A CN95110544A CN95110544A CN1128144A CN 1128144 A CN1128144 A CN 1128144A CN 95110544 A CN95110544 A CN 95110544A CN 95110544 A CN95110544 A CN 95110544A CN 1128144 A CN1128144 A CN 1128144A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chicken
- tire
- oral liquid
- days
- hatching
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract description 72
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 35
- 210000001161 mammalian embryo Anatomy 0.000 title claims abstract description 13
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 20
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 20
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 16
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 16
- 230000012447 hatching Effects 0.000 claims abstract description 14
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 14
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 claims abstract description 10
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 230000029087 digestion Effects 0.000 claims abstract description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims abstract description 3
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 66
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 27
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 17
- 238000011534 incubation Methods 0.000 claims description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 13
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 claims description 12
- 210000003278 egg shell Anatomy 0.000 claims description 10
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims description 5
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 claims description 5
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 claims description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims description 4
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 claims description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 3
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 2
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 2
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 2
- 238000001976 enzyme digestion Methods 0.000 claims description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 6
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 abstract description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 4
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 abstract description 4
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract description 4
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract description 4
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 abstract description 4
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 abstract description 4
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 abstract description 3
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 abstract description 3
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 abstract description 3
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 abstract description 3
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 abstract description 3
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 3
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 abstract description 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 abstract description 3
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 abstract description 3
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 abstract description 3
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011591 potassium Substances 0.000 abstract description 3
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 abstract description 3
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 abstract description 3
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 abstract description 3
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 abstract description 2
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 abstract description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 abstract description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 2
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 abstract description 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 abstract 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 abstract 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 4
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 description 4
- 238000003828 vacuum filtration Methods 0.000 description 4
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 210000003754 fetus Anatomy 0.000 description 2
- 239000007952 growth promoter Substances 0.000 description 2
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 description 2
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 2
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 2
- DWNBOPVKNPVNQG-LURJTMIESA-N (2s)-4-hydroxy-2-(propylamino)butanoic acid Chemical compound CCCN[C@H](C(O)=O)CCO DWNBOPVKNPVNQG-LURJTMIESA-N 0.000 description 1
- PFRQBZFETXBLTP-RCIYGOBDSA-N 2-[(2e,6e,10e,14e,18e)-3,7,11,15,19,23-hexamethyltetracosa-2,6,10,14,18,22-hexaen-1-yl]-3-methyl-1,4-dihydronaphthalene-1,4-dione Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CC/C=C(C)/CC/C=C(C)/CC/C=C(C)/CC/C=C(C)/CCC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 PFRQBZFETXBLTP-RCIYGOBDSA-N 0.000 description 1
- 108091005658 Basic proteases Proteins 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005864 Sulphur Substances 0.000 description 1
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 description 1
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N cystine group Chemical group C([C@@H](C(=O)O)N)SSC[C@@H](C(=O)O)N LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 230000001605 fetal effect Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000014304 histidine Nutrition 0.000 description 1
- 150000002411 histidines Chemical class 0.000 description 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 1
- 235000014705 isoleucine Nutrition 0.000 description 1
- 150000002520 isoleucines Chemical class 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 235000005772 leucine Nutrition 0.000 description 1
- 150000002614 leucines Chemical class 0.000 description 1
- 150000002669 lysines Chemical class 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000008729 phenylalanine Nutrition 0.000 description 1
- 150000002994 phenylalanines Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012286 potassium permanganate Substances 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 108010048734 sclerotin Proteins 0.000 description 1
- 235000004400 serine Nutrition 0.000 description 1
- 150000003355 serines Chemical class 0.000 description 1
- 235000008521 threonine Nutrition 0.000 description 1
- 150000003588 threonines Chemical class 0.000 description 1
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 description 1
- 125000000430 tryptophan group Chemical group [H]N([H])C(C(=O)O*)C([H])([H])C1=C([H])N([H])C2=C([H])C([H])=C([H])C([H])=C12 0.000 description 1
- 235000014393 valine Nutrition 0.000 description 1
- 150000003680 valines Chemical class 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Landscapes
- Cosmetics (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
一种属于滋补保健品的鸡胎精口服液，采用正常孵化条件下孵化18-20天，去除鸡胎蛋黄后的新鲜全鸡胎或鸡胎的头颈部分，或孵化12-17天的鸡胎胚芽部分为原料，经原料准备、粉碎、消化、杀酶滤清、调配精滤及灌封消毒等工艺过程制备而成。本发明口服液含有丰富的卵磷质、不饱和脂肪酸等，钾、钠、钙、镁、铁等微量元素和谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、赖氨酸等氨基酸含量都大大高于现有乌鸡精口服液指标，具有助生长发育、健脑安神、强力壮体、补虚养气和抗病防衰功效，是一种非常理想的滋补保健饮品。
Description
本发明属于滋补保健品技术范围，特别是涉及一种鸡胎精口服液。
鸡胎含有丰富的氨基酸、卵磷质、不饱和脂肪酸、钙、锌、铁和维生素等营养成分，具有强体、健脑安神、防衰老和补虚养元之功能，是人们公认的传统高级补品。目前，人们对于鸡胎主要是煮食。这种食用方法，一是营养成分人体吸收率低，二是胃口差，致使大部分人不敢或不愿食用，三是不便保存，可食用期限短。
本发明的任务是提供一种具有高补养成分、便于饮用、并利于人体吸收的鸡胎精口服液及其生产加工方法，从而克服现有技术所存在的不足。
本发明的任务是以如下技术方案实现的：
本发明的鸡胎精口服液采用新鲜活鸡胎为原料。所说的鸡胎可以是在正常孵化条件(普通受精蛋21天±12小时出鸡条件)下孵化18—20天，去除鸡胎蛋黄后的全鸡胎，为突出其健脑作用，它也可以仅是其头颈部分，为突出其生长发育作用，它也可以是正常孵化条件下孵化12—17天的鸡胎胚芽部分。另外，为增加其对疾病的治疗作用，也可以配伍有适量的中药成分。为增强口感，也可以适量加入矫味剂。
本发明的鸡胎精口服液的生产方法，当其以去除鸡胎蛋黄后的全鸡胎为原料时，工艺步骤如下：
(一)原料准备：取正常孵化条件下孵化18—20天的新鲜活鸡胎蛋，用消毒液行表面消毒处理，清水冲洗干净，直接打开蛋壳，去除鸡胎蛋黄；
(二)粉碎：将上述去除鸡胎蛋黄的全鸡胎称重、以常规方法粉碎成糊状：
(三)自身消化：将上述粉碎的全鸡胎糊置于冷热缸内，控制温度在35—42℃，最好37—40℃，不断搅拌，搅拌速度可以在20—60转/分，最好在20—30转/分，保持2—3小时；
(四)加酶消化：用大体10％的NaOH溶液调整上述鸡胎糊的PH值，使之达到6.0—7.0，加蛋白酶，如胰蛋白酶、碱性蛋白酶、多酶片等适量，控制温度在37—60℃，最好在45—50℃，不断搅拌，搅拌速度同步骤(三)，保持6—7小时，至鸡胎糊消化水解成液体；
(五)杀酶滤清：将上述消化液加热至沸杀酶，并继续熬制10—20分钟，其后以常规方法滤清。所说的滤清可以采用一次过滤，最好采用两次过滤，即一次粗滤，如120目滤布过滤，一次细滤，如采用真空抽滤，制得澄清的鸡胎精原液；也可以将剩余渣滓部分加大体两倍水，加压提取大体1小时，抽滤后与原液合并，再减压浓缩至原液量；
(六)调配精滤：将上述所得原液用大体10％的NaOH或KOH溶液调整PH值至6.0—6.5，加离子水至定量混匀，适量加入焦糖色调色，如按液体总量的大体2％加入，再常规精滤一次，即得本发明口服液散品；
(七)灌封、消毒：常规灌封、消毒，即得本发明口服液成品。
当以鸡胎的头颈部分作原料时，本发明方法工艺步骤如下：
(一)原料准备：取正常孵化条件下孵化18—20天的新鲜鸡胎蛋，用消毒液行表面消毒处理，清水冲洗干净，打开蛋壳，从鸡胎颈的底部剪截，取鸡胎的头颈部分；
(二)—(七)同以全鸡胎(去除鸡胎蛋黄)为原料时的工艺步骤(二)—(七)。
当以鸡胎胚芽为原料时，本发明方法工艺步骤如下：
(一)原料准备：取正常孵化条件下孵化12—17天的新鲜鸡胎蛋，用消毒液行表面消毒处理，清水冲洗干净，以常规蒸煮法煮熟，打开蛋壳，直接分离出鸡胎的胚芽部分；
(二)—(六)同以全鸡胎为原料时的工艺步骤(二)、(四)—(七)。
上述所说的生产方法，当配伍有中药成分时，可以对中药部分单独提取，再将中药提取液混入杀酶滤清后的鸡胎精原液中。
本发明的鸡胎精口服液含有丰富的卵磷质，钾、钠、钙、镁、铁等微量元素和谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、赖氨酸等氨基酸含量都大大高于乌鸡精口服液指标，并含有乌鸡精口服液所没有的色氨酸和撷氨酸，其营养丰富，易于人体吸收利用，具有助生长发育，健脑安神，强身健体，抗病防衰老作用和补虚养元功效，是一种非常理想的滋补保健饮品。其生产方法，工艺合理可行，步骤简单，易于操作控制。
实施例1；
(一)取正常孵化条件下孵化18天的鸡胎蛋，用高锰酸钾溶液浸泡2分钟，取出清水冲洗，打开蛋壳用大号针头抽除鸡胎蛋黄，保留全鸡胎身和蛋壳；
(二)称取上述保留部分4.5kg，用粉碎机碎成糊状；
(三)将上述鸡胎糊置于保温缸内，控制温度35℃左右，搅拌速度30转/分，自身消化3小时；
(四)用10％NaOH溶液调PH值为6.0，加多酶片45片，温度控制在40℃上下，搅拌速度30转/分，消化7小时，鸡胎糊成液体；
(五)将上述消化液加热至沸，继续熬制10分钟，用120目滤布滤除骨质和皮质，真空抽滤一次，得澄清鸡胎精原液2000ml，将渣滓部分加大体2倍水，加压提取大体1小时，抽滤后与原液合并，再减压浓缩至2000ml；
(六)上述原液用10％NaOH溶液调PH值为6.0，加入离子水至液体总量为5000ml，再加焦糖色10ml搅匀，真空抽滤一次，即得本发明口服液散品；
(七)常规灌封，消毒，即得成品。
经检测其微量元素、维生素、氨基酸(mg/100ml)含量如下：
钾0.554％钠0.28％钙0.0838％镁0.0354％磷5.44mg/100ml硫(SO)604mg/l铜0.12mg/ml锰12mg/ml铁25.6mg/ml锌15.4m/ml维生素C1.30mg/100g维生素K26.5mg/kg天冬氨酸228.9苏氨酸74.1丝氨酸79.7谷氨酸341.1甘氨酸224.3丙氨酸188.6胱氨酸67.4缬氨酸113.4异亮氨酸81.1亮氨酸111.4苯丙氨酸76.3赖氨酸123.8组氨酸27.9脯氨酸180.4色氨酸5.1。
实施例2：
(一)取正常孵化条件下孵化20天鸡胎蛋，同实施例1消毒清洗，打开蛋壳，剪截鸡胎的头颈部分；
(二)称取上述头颈部分2kg，碎成糊状；
(三)将上述鸡胎头颈糊置于保温缸内，控制温度大体42℃，以30转/分速度搅拌，自身消化2小时；
(四)用10％NaOH溶液调PH值为7.0，加多酶片20片，控制温度58℃左右，以30转/分速度搅拌，保持6小时，消化成液体；
(五)将上述消化液加热至沸，继续熬制20分钟，同实施例1过滤，制得鸡胎精原液1000ml，将剩余渣滓部分加大体2倍水，加压提取大体1小时，抽滤后与原液合并，再减压浓缩至1000ml；
(六)用10％KOH溶液调PH值为6.5，加离子水至液体总量为2000ml，再加焦糖色4ml搅匀，真空抽滤一次，得本发明口服液散品；
(七)常规灌封，消毒处理，即为本发明口服液成品。
实放例3：
(一)取正常孵化条件下孵化15天的鸡胎蛋，同实施例1消毒清洗，置锅中煮熟，打开蛋壳，剥离出胚芽部分；
(二)称取上述胚芽部分1.5kg，碎成糊状；
(三)将上述胚芽糊置于保温缸内，用10％NaOH溶液调整PH值为6.5，加入多酶片15片，控制温度50℃左右，搅拌速度30转/分，保持6.5小时，消化成液体；
(四)将上述消化液加热至沸，继续熬制15分钟，同实施例1进行二次过滤，制得原液1100ml；
(五)用10％KOH溶液调其PH值为6.2，加离子至总量为2000ml，加焦糖色4ml搅匀，抽滤一次，制得本发明口服液散品；
(六)常规灌封，消毒处理，即为成品。
Claims (8)
1、一种鸡胎精口服液，其特征在于它是采用新鲜活鸡胎为原料。
2、根据权利要求1所述的口服液，其特征在于所说的鸡胎是在正常孵化条件下孵化18—20天、去除鸡胎蛋黄后的全鸡胎。
3、根据权利要求1所述的口服液，其特征在于所说的鸡胎是在正常孵化条件下孵化18—20天鸡胎的头、颈部分。
4、根据权利要求1所述的口服液，其特征在于所说的鸡胎是在正常孵化条件下孵化12—17天鸡胎的胚芽部分。
5、根据权利要求1或2、或3、或4所述的口服液，其特征在于其中配伍有适量的中药成分。
6、一种根据权利要求2所述口服液的生产方法，其特征在于工艺步骤为：
(一)原料准备：取正常孵化条件下孵化18—20天的新鲜活鸡胎蛋，用消毒液行表面消毒处理，清水洗净，直接打开蛋壳，去除鸡胎蛋黄；
(二)粉碎：将上述去除鸡胎蛋黄后的全鸡胎称重、粉碎成糊状；
(三)自身消化：将上述粉碎的全鸡胎糊置于冷热缸内，控制温度35—42℃，不断搅拌，搅拌速度在20—60转/分，保持2—3小时；
(四)加酶消化：用大体10％的NaOH溶液调整上述鸡胎糊的PH值至6.0—7.0，加蛋白酶适量，控制温度在37—60℃，不断搅拌，速度在20—60转/分，保持6—7小时，至鸡胎糊消化水解成液体；
(五)杀酶滤清：将上述消化液加热至沸杀酶，并继续熬制10—20分钟，其后以常规方法滤清，制得澄清的鸡胎精原液：
(六)调配精滤：将上述原液用大体10％的NaOH溶液调整PH值至6.0—6.5，加离子水至定量混匀，加焦糖色适量。常规精滤一次，即得本发明口服液散品；
(七)灌封、消毒：常规灌封、消毒，即得本发明成品。
7、一种根据权利要求3所述口服液的生产方法，其特征在于工艺步骤为：
(一)原料准备：取正常孵化条件下孵化18—20天的新鲜鸡胎蛋，用消毒液行表面消毒处理，清水洗净，打开蛋壳，从鸡胎颈的底部剪截，取鸡胎的头颈部分；
(二)—(七)同以全鸡胎为原料时的工艺步骤(二)—(七)。
8、一种根据权利要求4所述口服液的生产方法，其特征在于工艺步骤为：
(一)原料准备：取正常孵化条件下孵化12—17天的新鲜鸡胎蛋，用大体10％NaOH溶液行表面消毒处理，清水洗净，以常规蒸煮法煮熟，打开蛋壳，直接分离出鸡胎的胚芽部分；
(二)—(六)同以全鸡胎为原料时的工艺步骤(二)、(四)至(七)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN95110544A CN1128144A (zh) | 1995-07-13 | 1995-07-13 | 鸡胎精口服液 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN95110544A CN1128144A (zh) | 1995-07-13 | 1995-07-13 | 鸡胎精口服液 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1128144A true CN1128144A (zh) | 1996-08-07 |
Family
ID=5077917
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN95110544A Pending CN1128144A (zh) | 1995-07-13 | 1995-07-13 | 鸡胎精口服液 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1128144A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006516568A (ja) * | 2003-01-03 | 2006-07-06 | デービッド エス． カン， | 加齢関連性障害を処置するための組成物および方法 |
| CN100455294C (zh) * | 2005-09-13 | 2009-01-28 | 陈正跃 | 鸡胚胎素的制备方法 |
| CN101991035A (zh) * | 2010-11-23 | 2011-03-30 | 王鸿泰 | 一种用动物胚胎制备的营养液 |
| CN102525867A (zh) * | 2012-01-16 | 2012-07-04 | 上海得高实业有限公司 | 鸡胚精华液冻干粉及其制备方法和应用 |
-
1995
- 1995-07-13 CN CN95110544A patent/CN1128144A/zh active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006516568A (ja) * | 2003-01-03 | 2006-07-06 | デービッド エス． カン， | 加齢関連性障害を処置するための組成物および方法 |
| EP1594473A4 (en) * | 2003-01-03 | 2010-03-24 | David S Kang | COMPOSITION AND METHOD FOR THE TREATMENT OF AGE-RELATED DISEASES |
| CN100455294C (zh) * | 2005-09-13 | 2009-01-28 | 陈正跃 | 鸡胚胎素的制备方法 |
| CN101991035A (zh) * | 2010-11-23 | 2011-03-30 | 王鸿泰 | 一种用动物胚胎制备的营养液 |
| CN102525867A (zh) * | 2012-01-16 | 2012-07-04 | 上海得高实业有限公司 | 鸡胚精华液冻干粉及其制备方法和应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3407737B1 (en) | A process for preparing fish bone powder | |
| CN101406309B (zh) | 一种白鱼浓肽制备方法及其应用 | |
| CN108813246A (zh) | 一种易吸收防流失的胶原蛋白肽抗衰组合物及其制备工艺 | |
| CN100551893C (zh) | 一种利用牡蛎壳作钙源制备丙酸钙、乳酸钙的方法 | |
| CN1092624A (zh) | 天然银杏汁饮料及其加工工艺 | |
| CN107484984B (zh) | 一种富含海参活性多糖的刺参口服液及其制造方法 | |
| CN101669659A (zh) | 一种海蛰荸荠饮品及其制备方法 | |
| KR100568604B1 (ko) | 수산물 통조림 및 그 가공방법 | |
| CN106929353A (zh) | 一种抗抑郁的辣木肽酒制备方法 | |
| CN113349356A (zh) | 一种冰岛红极参肠卵营养果冻及其制备方法 | |
| CN1128144A (zh) | 鸡胎精口服液 | |
| CN111587972A (zh) | 一种牡蛎功能饮料及其生产方法 | |
| KR102428386B1 (ko) | 항산화제가 풍부하면서 콜레스테롤이 낮은 란을 얻을 수 있는 단미사료의 제조방법. | |
| CN1191116A (zh) | 蛇口服液 | |
| CN114350733A (zh) | 一种生蚝活性蛋白肽复合精准酶解工艺 | |
| CN106942652A (zh) | 一种可提高免疫力、增强抗病能力的养生食品 | |
| CN104621338A (zh) | 一种新型乌鸡骨多肽的制备方法 | |
| CN1118218A (zh) | 松籽油的制作方法及松籽保健食用油 | |
| CN1197950C (zh) | 健康组合酒及其制作方法 | |
| CN1115618A (zh) | 核桃百合饮料及其制备方法 | |
| RU2366263C2 (ru) | Бульон с профилактическими свойствами, содержащий белковый гидролизат, и способ получения этого белкового гидролизата | |
| CN1459253A (zh) | 一种益智保肝饮品及制备方法 | |
| CN1029373C (zh) | 猪血分段水解提取氨基酸的工艺方法 | |
| KR100915596B1 (ko) | 모자반 추출물을 주요성분으로 함유하는 칼슘흡수 보조제의 제조방법 | |
| CN1123177A (zh) | 纯天然生物保健液及其制法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |