CN102987467A - 一种多维苹果汁饮料的制备方法 - Google Patents

一种多维苹果汁饮料的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种多维苹果汁饮料的制备方法，是选择优质苹果、山楂、梨、胡萝卜，用清水洗净后，除去果核，放热水中浸烫后，切成小块打浆，榨汁，澄清。后倒进不锈钢里加热煮沸，加入白糖溶化后即可装入瓶内，巴氏消毒包装饮用或出售。本品原料易取，制作简单，富含有多种微量元素和维生素，有活血化瘀，健胃消食，清肝明目，清肺润燥的作用，对抗血管硬化，保护视力增强肌体的抗病能力有显著作用。

Description

一种多维苹果汁饮料的制备方法
 
本发明涉及一种饮料，特别是一种多维苹果汁饮料的制备方法。
本发明的目的是提供一种制作方法简单，原料易取，营养丰富的多维苹果汁饮料的制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于：
苹果1000－15000g     山楂300-5000g    梨300-5000g
胡萝卜500-10000g     白糖100-2000g
首先选择新鲜肉质脆嫩，外表光洁无霉变无虫害的优质苹果、山楂、梨、胡萝卜，然后用清水洗净后除去苹果、山楂、梨的果核后，放进100℃热水中浸烫3－10分钟，将苹果、山楂、梨、胡萝卜切成小块放入打浆机中，同时按原料、水1：1.5的比例加进少量热水打成流体浆汁后，将其流汁装进干净的滤袋内用压榨机榨出果汁，去渣澄清。然后把澄清的果汁倒进不锈钢锅里加热煮沸，加入白糖溶化后，即可装入瓶内，用巴氏消毒15－30分钟，即可包装饮用或出售。
本品原料易取，制作简单，富含有多种微量元素和维生素，有活血化瘀，健胃消食，清肝明目，清肺润燥的作用，对抗血管硬化，保护视力增强肌体的抗病能力有显著作用。
实施例：
苹果10000g    山楂4000g    梨4000g    胡萝卜8000g    白糖1500g
首先选择新鲜肉质脆嫩，外表光洁无霉变无虫害的优质苹果、山楂、梨、胡萝卜，然后用清水洗净后除去苹果、山楂、梨的果核，放进100℃热水中浸烫8分钟，将苹果、山楂、梨、胡萝卜切成小块后，放入打浆机中，同时按原料、水1：1.5的比例加进少量热水打成流体浆汁后，将其流汁装进干净的滤袋内用压榨机榨出果汁去渣澄清。然后把澄清的果汁倒进不锈钢锅里加热煮沸，加入白糖溶化后，即可装入瓶内用巴氏消毒20分钟，即可包装饮用。
 

Claims (2)

1.本发明涉及一种多维苹果汁饮料的制备方法，其特征在于：   
苹果1000－15000g        山楂300－5000g      梨300－5000g
胡萝卜500－10000g       白糖100－2000g
根据权利要求1所述，将苹果、山楂、梨、胡萝卜清水洗净后去除果核，放进100℃热水中浸烫3－10分钟，切成小块放入打浆机中打浆汁，将其汁装进滤袋内压榨出果汁去渣澄清。
2.根据权利要求1所述，把澄清的果汁倒入不锈钢锅内加热煮沸，加入白糖溶化后，装入瓶中用巴氏消毒15－30分钟。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105341585A (zh) * 2015-11-25 2016-02-24 庞巧兰 一种消食积饮料及其制备方法
CN105558666A (zh) * 2014-10-16 2016-05-11 天津九河聚食品科技有限公司 一种山楂复合保健饮料及其制备方法

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C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20130327